緩解眼干澀， 來碗百合核桃紅棗粥

余燕紅 王雯玉

你有沒有時常覺得眼睛酸澀干燥，甚至有異物不適感、視物模糊等癥狀？廣州醫科大學附屬中醫院針灸科主任中醫師陳楚云稱，這些都是用眼過度的結果。

中醫認為，陰精虧虛是干眼發病基礎。多表現為眼睛干澀、有異物感、燒灼感;視物模糊、視疲勞、畏光、視力波動，以及頭痛、煩躁、疲勞、注意力難以集中，不能耐受有煙塵的環境等。此癥常見于壓力大、作息不正常的虛火上升者，或長期閱讀、佩戴不合適的眼鏡、空氣污染等刺激所致。

陳楚云提醒，平時要注意保持睡眠充足，避免熬夜損害眼睛。要養成按時開窗通風的習慣，少使用空調（空調會減少空氣中水分的含量，長期處于干燥的環境中，患干眼癥的概率會增大）、可使用不含防腐劑的人工淚液滴眼治療。

[食療方]百合核桃紅棗粥

材料：百合10克，山藥15克，薏仁10克，核桃5個，紅棗（去核）10個，粳米100克。

做法：將核桃剝開取出果仁備用，百合、山藥、薏仁、粳米、紅棗洗凈備用。將洗凈的材料放入鍋，倒入適量的水即可。

功效：百合滋陰降火，山藥滋腎潤肺，薏仁利濕健脾、清熱排膿，紅棗富含維生素C和維生素A。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害。這個粥可以有效緩解眼睛干澀的癥狀。

提醒：虛寒體質、孕婦則減去薏仁。