“資深少女”們的創業勇氣

果殼里的麥田

我們總是聽說“無論在什么年齡階段，只要想做一件事情，這件事就不算晚”，創業也是一樣。

我們的身體年齡會隨著歲月漸長，但心靈卻不會因此老去、失去激情，當我們堅持初衷，保持真誠，生活也會給予我們饋贈。

或許最好的狀態，是在平淡生活里手握勇氣，熱愛生活，并擁有一顆無懼歲月的“少女心”。

兩人年齡相差8歲，一個是70后，一個是80后。她們一起改造老院、在鄉野里開咖啡館……風風雨雨中，見證了許多彼此生命中的重要時刻。

和老友一起在鄉村里的百年老屋開間咖啡店是什么體驗？茜姐和紅嬢回答：雖然事物瑣碎，但感到愉悅和美好。

兩人是合作了十幾年的朋友，性格上一個文靜一個果敢，正好互補。如今她們共同在樂山蘇稽的百年老屋里，用空間、家具以及食物表達著對生活的態度。

因為喜歡收藏老物件，茜姐和紅嬢想找一個空間，既可以陳列自己的收藏，又可以接待客人，并在其中表達自己的美學理念。

兩人在樂山景區的一個懸崖邊找到個廢棄的老院，并著手進行改造，她們花費了很多的時間和心血，最常做的事情就是去廢棄老房子里撿那些被丟棄但卻美的老物“垃圾”，比如一扇被歲月浸透的花窗、一道鐫刻著煙火痕跡的木門……

這間近2000平米的老院被她們改造成了咖啡店，開店后生意紅火，但因為經營項目廣、人流嘈雜，整個店的經營狀態越來越脫離開店的初衷。之后經歷了一場突如其來的雨災，整個店被大水淹沒，紅嬢和茜姐雖然盡力挽救，但心態卻不復從前，有了想結束這店的念頭。

她們偶然遇到一棟藏匿于蘇稽村莊的百年老屋，簡樸靜謐的感覺讓她們覺得對味兒，兩人有了回歸農村的想法。

茜姐和紅嬢在改造百年老屋中，秉承“修舊如舊”，保留其結構和形態，也保留了院里前主人種下的桂花、枇杷、臘梅、銀杏等。老屋的前主人是位老校長，她們有時看著老屋和院里的老樹，會想象老先生在這里生活的光景。

對她們而言，這間名為“晚照”的咖啡館雖然位置偏僻、沒有自然流量，但卻可以更專注于咖啡和空間美學，這才是她們內心最喜歡的狀態。

“晚照”的經營模式，從商業角度看有些不可思議，在完全零流量的情況下，茜姐和紅嬢選擇了“預約制”。意外的是，這種模式得到了很多人的喜歡，也讓她們有了更多的時間和精力與客人產生深入的交往，由此與許多同頻人成了朋友，也一起做出了很多有意思的嘗試，比如一場關于服裝、空間和生活美學的展覽。

有趣、愉悅是很多到店客人與茜姐、紅嬢相處后的感受。她們讓人感覺不到年齡感，只看到兩顆飽含生活熱情、相信美好的少女心。兩人每天穿過村莊去開店，路過老樹，看看村民種植的果蔬，偶爾順手采摘一些野花在店里用清水養著。忙完后，在安靜的院落里待會兒，看著夕陽穿過樹木灑落光影。在整個夏天和秋天，她們還經歷了一棵高大的柚子樹開花結果的過程……這都是令茜姐和紅孃愉悅的事。

如今，茜姐和紅嬢仿佛在鄉野里有了另一個“家”，在這里，人與物，人與人，總在發生著一場場自然而然的不期而遇。

孫亦敏，江湖人稱孫阿姨，創立過最受美國人歡迎的中餐廳“鹿鼎記”，如今開始了她的第三次創業：開設廚藝課堂，央視新聞都直播過她在杜甫草堂包粽子。

生活若能講究，又何必將就

今年72歲的孫阿姨，正在進行她的第三次創業：開設廚藝課堂，她希望讓四川人的餐桌有一點臺灣味。從臺灣到海外再到成都，72歲的孫阿姨，從未停止過創業的腳步，也用一顆“永遠17歲的少女心”認真感受著生活。

第一次創業的時候，孫阿姨42歲。那時她和丈夫的生意遭遇意外，便決定把臺北的家改造成餐廳，靠手藝謀生。很多朋友覺得她“只會燒菜，不會做餐廳，就別異想天開了”，孫阿姨靈機一動，采取了私人訂制的經營模式。沒想到一舉獲得成功，孫阿姨不僅變成了臺灣出名的“美食家”，還帶動了所在巷子里的餐飲產業。

第二次創業時，孫阿姨已經48歲了。這次，她走出國門，來到美國洛杉磯，為當地人提供私房餐飲服務，并成立了“鹿鼎記美食學校”，傳授中餐與西點的教學，還開設了一家以北京烤鴨為主的餐廳。

在孫阿姨看來，做事從來沒有年齡的限制，只有想做或者不想做的態度。時間從不會虧待勤奮且有勇氣的人，第二次創業讓孫阿姨從臺灣巷子里的餐廳老板娘，當選為美國中餐協會理事。

第三次創業的契機，在孫阿姨與愛人旅游途經成都時。看到成都的包容與閑適，夫婦倆就喜歡上了這座城市，萌生了到成都創業的想法。

于是，孫阿姨在成都定居下來，做起了“孫阿姨自由移動的廚房”。她說：“72歲的我，在這里找到了17歲少女的青春和活力。”

孫阿姨的愛人范先生曾說孫阿姨做的飯有靈魂。孫阿姨對他說，“其實不是我做的菜多么厲害，而是通過一桌菜，你能感受到我對萬物的珍惜，以及對你的在乎。”

大半生的相知相伴，讓兩人的感情深厚。范先生患上阿爾茲海默癥后，孫阿姨越發把自己的心意融入一餐一食中，耐心地照顧和相伴愛人。如今范先生走了，孫阿姨依舊感恩且滿足。

孫阿姨有句格言：“生活若能講究，又何必將就。”對她而言，最好的狀態就是“不將就”地活在當下，就算是最簡單的食物也要用心來做。

在成都的孫阿姨，除了開設課堂，還把自己的廚藝帶到很多家庭里，教年輕媽媽們如何為家人做一桌菜。“我常常說日子是自己送給自己的禮物，每天都可以有不同的方式。比如用心做一餐飯，做好的菜美美地擺盤，和家人、朋友聚在一起專心地好好吃飯。”孫阿姨說。

如今，孫阿姨的夢想是：讓四川人的餐桌上可以有一點臺灣味，讓兩岸的同胞在飲食上認同、了解。她說：“這件事情是我可以做得到的，往后余生會朝這個方向去努力。”

1.逆境是最好的導師。

2.選擇喜愛的工作，就不會覺得辛苦。

3.當你認真做一件事的時候，你就會吸引到志同道合的人，要好好把握。

阮小玲，“鳥嶼家”和“沐心手造”創始人，人生路上一直充滿好奇和真誠。

創業的十年間，阮阮經常思考自己的包是做給什么人使用的，不是大富大貴的人，也不是模特和明星，而是身邊的普通人。“我們身邊有很多有趣而美麗的靈魂，我想讓每一個普通人，因為我的努力變得更自信。”她說。

十年前，阮阮結婚后辭掉工作，開始做她喜歡的布包，但利潤太低，難以養家糊口。沒多久，有做皮包經驗的愛人也離職了，于是兩人決定從設計師轉成手藝人，一起操刀做手工定制皮包。

“那時候我只知道自己想做什么，而不知道要把產品賣給誰，但還是決定先開始。”阮阮說。創業的起步是艱難的，那時很多人對手工定制還不了解，覺得手工做出的都是粗糙隨性的東西，也很難理解手工的東西為什么價格如此昂貴，夫婦倆調整心態，決定先把工藝鉆研好。

兩人在山里住了幾年，遠離城市，把自己的生活開銷降到最低，所有節省下的小錢，都成了抱回來的一卷卷皮和一件件升級的工具。他們每天都會花費大量時間精力在提升工藝上，有時遇到一兩個識貨的客戶，便覺得很開心。

創業過程中，阮阮先后經歷了資金困難、在街邊痛哭、變賣家當支撐工作室的時刻。但她始終沒有放棄，秉持著“客戶可以通過時間積累，而設計才是核心”的理念，把時間更多地用在對工具、皮革、五金的鉆研上，精進工藝的同時也進行版型的研究。在很多“皮友”還在網上找版型的時候，阮阮的工作室早已超前地實現了自己設計和制作版型。

慢慢地，她的工藝做得越來越好，甚至不輸某些知名國際皮具，工作室擴充進了小伙伴，也收獲了越來越多的客戶。她說：“努力向上攀登，追逐夢想的確是很辛苦，但收獲的快樂也只有親身經歷才能真正感受到。”

如今，越來越多的手藝人通過作品表達自己。阮阮也是這樣，她認為，“手藝還帶著個人的思考和追求。”

手工制包有很多流程，找靈感、構思、畫草圖、電腦制圖、制作出紙樣、打第一個樣、試背找問題、進行第二版……這樣反復數次，才到制作部開始制作、拍攝、上新。再簡單平常的一款包，都隱藏了很多工序，并非短暫的時間可以完成。

做出好作品需要付出相當的時間，而對繁瑣工作的耐心卻是阮阮最擅長的，一針一線，手指積累了多少老繭，她的心里就有多少沉淀。

如今創業已經十年，阮阮的性格更成熟包容，但內心對工作的熱情仿佛從未受到時間影響，她仍舊保持著對工作的初心，期待自己的每一個時刻都是自洽的、不著急的、結實的。她像植物一樣，用力生長，順應自然，開花結果。

“衷心希望大家都能找到自己真正想做的事，勇敢地邁出腳步，果敢地往前走，去實現更廣闊的人生。”阮阮說。

1.完全做好準備才去創業的人很少，很多人都是邊做邊學。但無論你是否做好了準備，創業中要面對的坎兒都是一樣的，要遵從內心，不要妥協。

2.只要明確自己想做的事，辦法總是比困難多。