油茶種植前景及營造林技術分析

肖克譽 唐華軍

（廣西融水苗族自治縣國營懷寶林場,廣西 融水 545300）

廣西柳州融水縣位于廣西北部，該地區常年受熱帶季風氣候的影響，夏長冬短、雨熱同季，年平均氣溫在21℃左右，且具有豐富的光、溫、水等氣候資源，非常適宜農作物的生長。就當地油茶種植而言，全縣現有的油茶林面積將近16萬畝，為當地經濟發展提供巨大的效益。首先，由于廣西柳州融水縣在油茶種植方面缺乏良好的經營管理技術，導致許多地方的油茶林基本處于閑置狀態。其次，當地油茶種植中缺少相應的資金投入，且缺乏良好的種植管理技術，導致整個地區的油茶產量較低。最后，油茶對于當地居民而言，常用于食用，打油茶就是當地比較盛行的休閑小吃之一，深受當地居民喜愛。

1.油茶種植前景

1.1 有利于改善當地生態環境。油茶屬于常青木科作物，具有根系發達、適應性強、耐旱力強的特點，甚至在普通作物無法存活的貧瘠山地中也能健康地生長，屬于存活率較高的經濟作物。因此，當地種植油茶能夠最大化地合理配置當地的土地資源，尤其是對于閑置、浪費的土地資源能夠有效地提升其使用率，具有綠化荒山、保持水土的特點，從而改善當地的生態環境。

1.2 有利于推動社會穩定發展。人口基數龐大是我國基本國情，對應的我國植物油的消耗總量占據世界第一，所以，我國對于植物油種植業非常重視。對于廣西柳州融水縣而言，發展油茶種植業能夠保障當地居民對油茶需求的同時，還能滿足經濟市場對油茶的需求，促進國內生產效能的提升。另外，油茶種植業的有效發展能夠帶動當地人才需求的提升，解決當地勞動力的問題，從而推動當地經濟發展，有利于促進社會和諧、穩定發展，對我國社會效益具有巨大的積極作用。

1.3 具有較大的經濟價值

1.3.1 食品加工、醫藥方面的經濟價值。茶油中提取出的油脂屬于純天然的綠色植物油，其富含的不飽和脂肪酸已超過90%，能夠有效降低低密度脂蛋白水平以及冠心病的發生率；還可以降低血糖、血清中的膽固醇等等，人們長期食用油茶還可以調節人體的脂質代謝功能，不斷增強人體免疫力，具有抗癌、防止動脈硬化的功效，是一種相對較健康安全的油脂，深受消費者的喜愛，其市場規模也在不斷擴大。

1.3.2 化妝品、制造業方面的經濟價值。現如今，隨著人民生活水平的改善，我國化妝品市場得到了快速的發展，由于茶油具有滋潤養顏的功效，被廣泛應用到防曬、防凍等日用化妝品上，具有深入滋潤皮膚，讓皮膚更光滑的作用。另外，茶油還被應用在工業制造中，例如，利用茶油生產出的潤滑油具有良好的潤滑作用，有效緩解機械磨損程度，提高機械使用周期，具有較好的經濟價值。

2.油茶種植中存在的問題

雖然廣西柳州融水縣屬于傳統的油茶種植區，具有油茶生長的有利條件，為當地經濟發展帶來較大的機遇。但是，結合油茶生長情況和生產現狀我們發現，當地種植油茶中還存在較大的問題，具體表現在以下幾個方面：

2.1 缺乏先進的管理技術，油茶林生長周期短。根據調查發現，由于油茶林屬于常綠小喬木，生長周期達到數十甚至上百年，所以油茶一次栽培，百年收益。當前融水縣現存的油茶林有一部分還屬于20世紀60年代末種植的普通油茶，并且一直采用的是傳統的管理模式和種植技術，種植面積小且分散，沒有形成規模化、系統化管理，導致部分地區的油茶林處于半野生狀態。當地居民缺乏良好的種植技術，對油茶種植的積極性不高，存在對成年期的油茶林沒有按時按量的合理追肥，并且沒有投入更多的精力去加強管理，而是靠油茶林自身發育生長，導致該地區的油茶林總產量低，病蟲害嚴重、生長周期短等問題。

2.2 沒有選擇適合當地種植的優良品種。由于受到各種客觀因素的影響，廣西柳州融水縣在種植油茶林時，選擇的油茶品種都是引進外地品種，并且缺乏鑒定優良品種的判斷能力，當地居民都存在有油茶苗就種植的心理，導致當地的油茶種植狀態不穩定，在油茶林生長繁殖過程中出現大面積的變種情況。另外，由于在種植油茶時沒有進行優良選種，造成一個種植區域中出現多個油茶品種的問題，且不同的品種之間存在較大的差異性，導致當地整體油茶產量較低。

2.3 缺乏油茶油脂深加工技術。據調查顯示，廣西柳州融水縣部分地區在發展油茶種植業中，更側重于種植，忽略油茶產品深加工技術的培養與發展，導致部分地區油茶油脂深加工技術還處于落后狀態。一般都是靠當地小作坊進行加工，然后其他的油茶全部統一賣給其他收購油茶的小販，造成部分地區種植油茶中缺乏良好的經濟效益，整體油茶產品利用率較低、產品質量不精良等問題。

3.油茶種植營造林技術

3.1 科學選地。廣西柳州融水縣在進行油茶種植營造林時，一定要科學合理地選擇適合油茶生長的林地，選擇土壤偏弱酸性、肥沃、疏松的區域，為油茶林地的排水系統和保水性能提供良好的地理條件。所以，為了保證油茶營造林的總產量，盡量選擇坡度平緩、視野開闊的林地。另外，油茶健康生長需要較長的日照時間，所以，要選擇陽面的林地進行種植，以保證油茶營造林區域具有良好的光合作用，促進油茶林的迅速生長，充分發揮出其作用價值。

3.2 合理整地。在確定油茶營造林種植區域后，首要任務就是進行合理地整地管理，為油茶林創造良好的種植環境。首先，將種植區域周圍的雜草、碎石進行清理，然后根據當地實際情況選擇全墾、帶墾和穴墾等林地翻墾方式，翻墾深度常規標準為20-30cm，同時將表層土壤進行壓實，并適當地進行追肥，保證土壤肥力。其次，根據種植區域的坡度調整寬度達到3m以上的水平梯帶，其中對于坡度較高的種植區域，必須做好防治水土流失的措施，以保證油茶健康生長。最后，按照油茶種植間距進行挖穴，常規間距為2.5m。

3.3 進行科學選種。油茶營造林的種植與發展其核心目標就是為了提升當地的油茶產量，所以，要結合當地生長環境選擇適合當地生長的油茶品種，不能因為某個地方的油茶產量大就選擇該地的油茶品種，而是按照當地林業部門推廣的油茶品種標準，選擇適應當地氣候條件和地理條件的品種，并且選擇無病蟲害、粗壯、抗病能力強的優良品種，最好保證幼苗高度達到30Cm以上，以確保油茶林的存活率。

3.4 選擇合適的種植時間。根據調查顯示，適合油茶生長的溫度不能超過20℃，所以在種植油茶苗時必須合理地選擇種植時間。根據廣西柳州融水縣的常年氣溫條件我們可以判斷出，當地在進行油茶種植營造林時可以選擇在春季初期，并且是下過兩場雨后的時間段，為油茶幼苗生長提供充足的溫度、濕度等等。

3.5 合理控制油茶林密度。油茶營造林的種植密度對其生長繁殖具有較大的影響，比如，密度過大直接影響到油茶樹苗的枝條生長以及合適的光照條件；反之，種植密度過小則會降低當地林地資源利用率，影響當地的油茶產量。因此，要合理地規劃油茶營造林的密度，根據當地的實際情況進行調整，有效控制油茶營造林種植成本，提高油茶營造林的總產量。

3.6 提高施肥管理技術。對油茶林進行合理的施肥管理能夠滿足油茶生長過程中所需要的肥料及養分，一般在種植前需要提前半個月左右對油茶種植穴進行追加農家肥或者有機肥，根據實際情況進行調整追肥量，并且將土壤與肥料攪拌均勻，保證土壤肥力。

3.7 強化日常管理。油茶種植完成后，當地管理人員可以結合油茶生長規律進行日常管理，定期做好除草、追肥工作，避免影響油茶的健康生長。在較為寒冷的冬季，一定要做好深墾和除草工作，盡可能地滿足油茶生長需求，降低病蟲害的發生率。

3.8 加強病蟲害防治工作。一般對于油茶林而言，常見的病害主要包括軟腐病、炭疽病、茶餅病、煤污病等。如何進行有效防治？首先要改善油茶營造林區域的環境條件，保證油茶林生長的溫濕度、通風、光照條件等。其次，結合常見的病害因素，適當地追加抗病害的肥料或化學農藥，以增強油茶林生長過程中的抗病能力，比如每年5月份的時候，可以用生石灰與硫磺、食鹽、水、代森錳鋅可濕性粉劑以及動物油調和成的涂抹至樹根上，預防油茶半邊瘋。

綜上所述，廣西柳州融水縣開展油茶營造林建設，有利于提高當地居民的油茶種植管理技術水平，從而提升當地油茶生產產量，帶動當地經濟效益的發展。相關的種植管理人員必須針對油茶種植技術進行深入分析和研究，優化當地種植條件，并且培育出適合當地油茶生長和繁殖的優良品種，提高產量的同時注重油茶質量，充分發揮出油茶種植業的作用價值。