武宣縣甘蔗葉綜合利用現狀與可持續發展探析

林最揚

（廣西來賓市武宣縣糖業技術服務中心，廣西 來賓 545900）

武宣縣地處廣西中部。歷年來，武宣縣委、縣政府十分重視糖料蔗生產，甘蔗種植面積穩定在30萬畝左右，2020/2021榨季進廠原料蔗155.74萬噸。據測算，武宣縣年產甘蔗葉49.6萬噸，其中蔗尾梢（生的）30萬噸、甘蔗葉（干）19.6萬噸。除了蔗尾梢綜合利用率較高（80%以上）以外，其他的綜合利用率可以忽略不計，絕大部分的甘蔗葉還是用最原始的方法露天焚燒來處理。甘蔗葉綜合利用，不僅增加蔗農收入，還可以助力鄉村振興、減少環境污染、提高土壤肥力、實現農村資源循環利用等等，對武宣縣農村經濟的可持續發展非常有利。

1.武宣縣甘蔗葉綜合利用現狀

武宣縣甘蔗葉綜合利用方式主要有飼料化、肥料化、燃料化、基料化及其他利用，綜合利用率30%左右，蔗尾梢飼料化占了絕大部分。

1.1 甘蔗葉飼料化

甘蔗葉飼料化主要是用作牛飼料，主要有直接投喂、間接投喂、青貯飼喂及青貯出售等四種方式。蔗尾梢（甘蔗葉）處理率高達80%以上。

1.1.1 直接投喂。農戶直接把收集回來的蔗尾梢不經任何處理直接投喂，可在田間地頭、牛欄或空曠地等，不受時間地點的限制。這種方式省工省料、方便快捷。適用于自家養三兩頭牛的農戶。

1.1.2 間接投喂。養殖戶把收購回來的蔗尾梢鍘短后，不經過任何處理直接投喂。

1.1.3 青貯飼喂。養殖戶把收購回來的蔗尾梢經過鍘短后，添加發酵劑并裝包密封。在厭養的條件下，經過40天左右甘蔗尾梢完成發酵過程，就可以飼喂。這樣可調節青綠飼料的余缺，解決牛飼草季節性短缺。

1.1.4 青貯出售。商戶把收購回來的蔗尾梢經過鍘短后，添加發酵劑并裝包密封，即可出售。2020/2021年榨季我縣收儲企業增至15家、收儲點增至30多個點。

1.2 甘蔗葉肥料化

目前武宣縣甘蔗葉肥料化利用僅停留在原始利用上，科技含量不高。主要是蔗葉隔行堆放還田、機收蔗葉還田、蔗葉粉碎還田及覆蓋果盤等。

1.2.1 蔗葉隔行堆放還田。在宿根蔗地塊，將蔗葉集中隔行堆放，堆放蔗葉的行不進行破壟松蔸及其他栽培管理，待蔗葉自然腐爛培肥地力；在未堆放蔗葉的行按常規進行栽培管理，即破垅松蔸施肥培土等。這種方法好處就是蔗葉還田及栽培管理兩不誤。

1.2.2 機收蔗葉還田。機收的蔗地因蔗葉已比較細碎，細碎的蔗葉隨機械的移動而均勻地拋灑在蔗地中。缺點是蔗葉粉碎得還不夠細小，加之冬天雨量少，蔗葉不容易腐爛，中耕培土時蔗葉時不時堆成堆，中耕培土效果不理想。

1.2.3 蔗葉粉碎還田。在人工收獲的地塊，用蔗葉粉碎機把蔗葉打碎并就地還田。壟溝中底層的蔗葉部分未被粉碎，加之冬天干旱少雨，蔗葉不容易腐爛，也會出現蔗葉成堆，或多或少地對中耕培土有一定的影響。加之粉碎機會把蔗蔸撕裂，易于病害侵入，對出苗有一定的影響。

1.2.4 蔗葉覆蓋果盤等。蔗地附近的果農就地取材，把蔗葉覆蓋在果盤周圍，既可以保溫保濕，蔗葉腐爛時又是很好的有機肥，一舉多得。

1.3 甘蔗葉燃料化

1.3.1 焚燒發電。甘蔗收獲后，打捆機到田間收集并打捆甘蔗葉，然后拉到來賓、象州生物質電廠焚燒發電。此項工作剛開始示范推廣。

1.3.2 當柴火煮飯菜等。部分村民收集蔗葉用來燒火煮飯菜等，這部分占比極少。

1.4 甘蔗葉基料化

把收集回來的甘蔗葉粉碎，按一定比例與其他培養料混合，作為食用菌的生產基料。

1.5 甘蔗葉其他綜合利用

1.5.1 露天焚燒蔗葉。露天焚燒蔗葉，操作簡單，可以燒死部分害蟲蟲卵及雜草，燒死高位芽以及草木灰還田等，但焚燒蔗葉產生的煙塵會污染環境、而且還會存在安全隱患。與國家的藍天保衛戰相違背。武宣縣這部分的占比還是過多。

1.5.2 搭蘑菇棚、墊西瓜藤等。冬天栽培蘑菇時菇農就會用蔗葉搭成人字形菇棚，成本低、保溫保濕效果好；還有的西瓜種植戶，在西瓜爬藤前把蔗葉均勻地鋪在裸露的瓜地上，起到保護瓜藤及西瓜不受病蟲危害等作用。

2.武宣縣甘蔗葉綜合利用主要措施與對策

從武宣縣甘蔗生產的有利條件和甘蔗葉綜合利用現狀來看，甘蔗葉綜合利用潛力巨大，要想把“一根”甘蔗榨干吃盡，筆者認為當前及今后應采取以下措施與對策，促進甘蔗葉綜合利用持續健康發展。

2.1 抓住機遇

在《來賓市秸稈露天禁燒和綜合利用管理條例》準備頒布實施之際，縣人民政府應當按照甘蔗葉肥料化、飼料化、燃料化、基料化等綜合利用方向，因地制宜，研究推進適合武宣縣實際情況的甘蔗葉綜合利用方式。

2.2 完善相關制度

制定、落實有利于甘蔗葉綜合利用的財政、投資、信貸、價格等政策和措施，建立、健全甘蔗葉收集、儲存、運輸、轉化、利用體系，制定甘蔗葉綜合利用方案，促進甘蔗葉綜合利用。

2.3 武宣縣甘蔗葉綜合利用對策

2.3.1 甘蔗葉肥料化

2.3.1.1 甘蔗葉還田。甘蔗葉還田是目前處理利用甘蔗葉的主要手段，也是最省力省心的方法。武宣縣也一直在探索成熟的還田技術。目前主推隔行堆放還田技術，蔗葉自然腐爛培肥地力。這項技術已在農場三隊推廣多年，周邊群眾也已成熟運用。只要相關部門加大宣傳推廣力度，群眾一旦嘗到甜頭，推廣五至十萬畝不成問題。

2.3.1.2 制作有機肥。把收集回來的甘蔗葉粉碎后，利用微生物技術來堆漚肥料，按需要做成不同成分的有機肥。糖廠再利用自身優勢把有機肥推銷到蔗農手中，從而實現甘蔗葉循環利用。

2.3.2 甘蔗葉飼料化

2.3.2.1 甘蔗葉（蔗尾梢）飼料化。武宣縣蔗尾梢飼料化綜合利用已經市場化，蔗尾梢飼料化綜合利用已不存在任何問題。

2.3.2.2 甘蔗葉飼料化。武宣縣是生豬生產大縣，也是畜禽養殖大縣，甘蔗葉飼料化前景廣闊。甘蔗葉可以通過青貯、微貯、氧化處理等方式加工成飼料。有多名學者對甘蔗葉梢加工成干粉飼料喂養山羊、牛、豬等動物進行了試驗研究，結果顯示甘蔗葉梢作為動物飼料，不僅能夠節約飼料成本，而且動物食用好，毛色亮澤，肉質好，皮膚彈性好。武宣縣作為甘蔗生產大縣，易于集中收集甘蔗葉，然后就地進行工廠化加工，將其制作為飼料，具有廣闊的發展前景。不過當務之急還需要重點推廣先進的甘蔗葉飼料化利用方式和技術；鼓勵、支持甘蔗葉飼料規模化生產；引導、鼓勵畜禽養殖生產經營主體采用甘蔗葉飼料；大力推進甘蔗葉飼料化利用。

2.3.3 甘蔗葉燃料化。我國首個利用甘蔗葉進行直燃的發電項目就在廣西。所以說將甘蔗葉變廢為寶，轉變為能夠為當地農民帶來實際效益的項目，一定能夠受到大眾歡迎。多年來，黔江糖廠焚燒細碎的蔗渣來發電。通過不斷健全甘蔗葉收集、儲存、運輸等系統，一來武宣縣兩家糖廠焚燒甘蔗葉發電也會水到渠成；二來也可以大批量拉到來賓、象州生物質電廠焚燒發電；三來也可以招商引資建立本地的生物質電廠，以消化眾多的甘蔗葉及其他農作物秸稈。從而實現有機廢棄物處理及資源化利用。

2.3.4 甘蔗葉基料化。甘蔗葉處理利用最多的兩個途徑就是粉碎還田和飼料加工，但是除此之外，它也還有很多其它的用途，比如有相關研究顯示，甘蔗葉非常適宜用于種植栽培食用菌。有研究顯示，甘蔗葉可以用于種植平菇、香菇、竹蓀、鳳尾菇、雞腿菇以及大球蓋菇、毛木耳等。武宣縣本土也有種植食用菌的企業，最具有代表性的兩個食用菌龍頭企業便是廣西八仙菇農業開發有限公司和武宣仙樂菌業有限公司，近些年來，這兩個企業也在積極聯合其他食用菌生產經營主體，積極發展以甘蔗葉為基料的食用菌生產，大力推行甘蔗葉基料化，將甘蔗葉處理之后用作種植食用菌。

3.結語

甘蔗葉是甘蔗生產的副產品，一直以來都是一把火燒之，既污染環境又浪費資源。武宣縣應因地制宜，多渠道開發、推廣切實可行的甘蔗葉綜合利用技術，以推進甘蔗生產可持續發展。