劉蒙恩
(河南省葉縣中等專業學校,河南 葉縣 467200)
依據雛鵝養殖數量計算育雛舍面積,并準備好照明、通風、保溫和加溫設施。進雛前對育雛舍進行徹底清掃,并用高壓水槍從上至下,從里至外進行沖洗,待育雛舍干燥后用3%~5%的來蘇爾或2%的氫氧化鈉進行消毒,然后鋪上墊料。飼喂及飲水器械放入育雛舍后關閉門窗,用福爾馬林熏蒸12~24 h 后,通風換氣一周以上再進雛鵝。
進雛前按育雛計劃備足優質青綠飼料、開食飼料、補食飼料,同時備好常用的疫苗和藥品,如小鵝瘟疫苗、多維素、多維電解質、高錳酸鉀、青霉素、慶大霉素和驅蟲藥物。
2.1 品種 根據當地自然條件、飼養條件及消費需求選購飼養品種。購入的雛鵝要具備品種的特征和要求。
2.2 臍肛 大肚皮和血臍、肛門不潔的雛鵝健康狀況不佳。生產中要選購腹部柔軟,卵黃吸收充分,臍部吸收好、無臍釘且周圍無水腫和炎癥的雛鵝。
2.3 絨毛 健康雛鵝絨毛應粗壯、干燥,有光澤,絨毛太細太稀,潮濕甚至黏著,無光澤的,表明發育不佳,體質差。
2.4 體態 嚴格剔除瞎眼、歪頭、跛腳等外形不正常的雛鵝。由頸部至尾部觸摸雛鵝的背部,選留背部粗壯的,剔除軟弱的。健壯雛鵝站立平穩,兩眼有神,體重正常,一般中小型雛鵝出生時體重在100 g左右,大型品種如獅頭鵝雛鵝出生體重在150 g左右。
2.5 活力 健壯雛鵝活潑,頭能抬得較高,其反應靈敏,叫聲響亮,提起雙腳時鵝能迅速有力地掙扎,若將鵝仰翻在地,其能迅速翻身站起。
育雛以地面平養為主。育雛舍要求保溫性好,墊料應柔軟,吸水性好,無霉變,最好選用鋸末、稻殼、稻草、麥秸、干草等作墊料,墊料厚度春、秋季節以7~9 cm 為宜,冬季以13~16 cm 為宜,同時要定期更換墊料,保證其干燥、清潔,飲水和采食區最好不鋪設墊料,以便進行清掃。
有條件的可進行網上平面育雛,這可讓雛鵝與糞便分離,減少疫病的發生。網床以距地面50~60 cm為宜,育雛網的一邊留有過道,以便添加飼料和飲水。
4.1 溫度 雛鵝體小,絨毛稀薄,體溫調節能力差,對低溫及溫度驟變的適應力差。因此,育雛舍內應有良好的保溫設施,可采用保溫電熱傘、紅外線燈泡、煤爐等方式保溫。
如果育雛舍溫度低于25 ℃,雛鵝往往靠近熱源扎堆,此時應驅散鵝群,避免雛鵝相互擠壓而窒息死亡。舍溫超過32 ℃,則雛鵝遠離熱源、張口喘氣、精神萎靡、飲水頻繁、采食量嚴重下降、體溫升高、體熱散發受阻,長時間高溫還會造成雛鵝大批死亡。適宜的育雛溫度1~5 日齡為28~27 ℃,6~10 日齡為26~25 ℃,11~15 日齡為24~22 ℃,16~20日齡為22~20 ℃,20日齡以后為18 ℃。
4.2 濕度 保持鵝舍干燥有利于促進雛鵝的生長發育和疾病預防。
育雛舍濕度超過80%,溫度又不適時,雛鵝會出現精神不振、食欲減退、扎堆、呼吸困難、腹瀉、絨毛松亂等癥狀,其會發生啄毛現象,嚴重時導致頭、頸和背部的絨毛全部被啄光。
采用地面墊料育雛時,要防止飲水外溢,以免墊料潮濕、發霉。
4.3 通風換氣 雛鵝新陳代謝旺盛,每天排出大量的二氧化碳,同時糞便、墊料發酵還會產生大量的氨氣和硫化氫。雛鵝對舍內的二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體十分敏感,當有害氣體含量過高時,雛鵝會出現精神沉郁、呼吸加快、口腔黏液增多、眼瞼水腫、流淚、流涕、食欲廢絕、運動失調等癥狀,最后可仰頭、抽搐、癱瘓而死。
雛鵝舍須及時進行通風換氣。一般夏秋季節及時打開門窗通風即可,冬春季節先讓舍溫升高2~3 ℃,再逐漸打開門窗或換氣扇通風,避免冷空氣突然直吹鵝體。通風換氣在中午前后進行,避免早晚通風。
4.4 光照 育雛期保持較長的光照時間有利于雛鵝熟悉環境,便于雛鵝采食、飲水。

雛鵝適宜的光照時間1~3 日齡為24 h,4~15 日齡為18 h,16 日齡后可逐漸實行自然光照,但晚上需開燈加喂飼料。光照強度1~7 日齡為每20~30 m240 W,8~14日齡為25 W,燈泡距鵝背2 m左右。
4.5 飼養密度 飼養密度過小不利于保溫,同時增加飼養成本;飼養密度過大,鵝的生長發育受到影響,其群體平均體重下降、均勻度下降,可出現啄羽、啄趾、啄肛等惡癖。
一般雛鵝平養密度為:1~5日齡20~25只∕m2,6~10日齡15~20只∕m2,11~15日齡12~15只∕m2,15日齡以后8~10只∕m2。
雛鵝開食前要飲水,第一次飲水稱為“潮口”,第一次吃料稱為“開食”。雛鵝出殼后24 h左右即可潮口,一般將深約3 cm的30 ℃左右溫水倒入盆中,讓雛鵝自飲,反復幾次,全群可學會飲水。飲水中可加入0.05%高錳酸鉀,預防腸道疾病,一般用2~3 d。經長途運輸的雛鵝,為恢復體力,提高成活率,可在飲水中加5%葡萄糖、VC及按比例加入速溶多維電解質。
適時開食可促進雛鵝排出胎糞,刺激其食欲,有助于消化功能的逐步完善。雛鵝開食一般在出殼后24~30 h,為保證雛鵝初次采食有旺盛的食欲,開食可用黏性較小的秈米,可將米煮成夾生飯,用清水淋過,使飯粒松散、不粘嘴。開食料中可摻些切成細絲的青菜葉,如萵苣葉、菠菜葉、白菜葉、油菜葉等。開食最好不用料槽或料盤,可將開食料撒在干凈的塑料布上,讓全群鵝同時采食,第一次喂半飽即可。
6.1 合理飼喂 雛鵝消化功能不健全,因此要喂營養豐富、易消化的全價配合飼料和優質青綠飼料。
飼喂時先精后青,少食多餐。1~3 日齡雛鵝吃料較少,每天喂4~5 次,晚上9 點可喂一次。開食料應新鮮,青、精料合理搭配,混合飼料以青飼料占65%~70%、精料占30%~35%為宜。4~10 日齡鵝每天喂6~8 次,精料占30%,必要時可添加0.5%的砂礫,砂礫直徑為1.5 mm,11~20 日齡鵝每天喂5~6 次,以喂青飼料為主,開始放牧時精料占10%~20%,21~30 日齡鵝每天喂3~4 次,精料占日糧的7%~8%,并延長放牧時間。
6.2 合理分群 按個體大小、體質強弱分群,第一次分群在10 日齡時進行,每群數量150~180只,第二次分群在20 日齡時進行,每群數量80~100只。殘、癱、小、弱,食欲不振及行動遲緩者及早隔離治療或淘汰。
6.3 適時放牧 放牧能使雛鵝適應外界環境,可促進新陳代謝,增強抗病力。
初次放牧時間依據氣溫而定,夏季在3~7日齡放牧,冬季在10~20日齡放牧。放牧應在無風晴天的中午,放牧時間開始為20~30 min,以后逐漸延長,放牧距離由近到遠,每天上、下午各放牧1 次,中午將鵝趕回舍中休息。雛鵝放牧時防雨淋、暴曬,以免感冒。牧地有露水時盡量不放牧,以免弄濕雛鵝羽毛而導致患病。
7.1 隔離飼養 雛鵝隔離飼養,不與成年鵝和外來人員接觸。育雛舍門口設消毒間和消毒池,對進出人員和車輛進行嚴格消毒。定期用百毒殺、新潔爾滅、消毒寧等對雛鵝、鵝舍及用具進行噴霧消毒。
7.2 接種疫苗 種鵝未接種小鵝瘟疫苗的,雛鵝在3 日齡皮下注射10 倍稀釋的小鵝瘟疫苗0.2 mL,1~2 周后再接種1 次,剛出殼的雛鵝可注射抗小鵝瘟高免血清0.5 mL 或高免蛋黃液1 mL。
7.3 添加藥物 雛鵝腹瀉時可口服硫酸慶大霉素片劑或針劑,1~2 萬IU∕只,每天2 次;雛鵝感冒時可肌注青霉素3 萬-5 萬IU∕只,每天2 次,連用2~3 d,同時口服磺胺嘧啶,首次片(0.25 g),以后隔8 h 服片,連用2~4 d,也可在飼料或飲水中加入適量板藍根、金銀花、大青葉、黃芪、茵陳、黨參等中草藥制劑,提高雛鵝的免疫力。