奶牛場糞污的科學(xué)處理

陳 彬，吳長江，秦 超，張明國，武志英，張 濤

（1.涼山科華奶牛繁育有限公司，四川 西昌 615041；2.西昌新希望三牧乳業(yè)有限責(zé)任公司，四川 西昌 615013；3.涼山州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，四川 西昌 615042）

奶牛養(yǎng)殖場的糞污主要源于奶牛糞便和清洗設(shè)備等產(chǎn)生的廢水、污水。奶牛糞便、尿液中含有水分、有機(jī)物、TN、TP（P205）、TK（K2O），有害物質(zhì)如不有效加以轉(zhuǎn)化利用將對環(huán)境造成一定的污染。

1 處理原則

奶牛糞污處理首先強(qiáng)調(diào)減量化原則，即通過養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整及開展清潔生產(chǎn)，如雨污分流、干濕分離、干清糞技術(shù)、提高消化率等減少糞污產(chǎn)量。資源化利用是糞污處理的核心，奶牛糞便經(jīng)處理后可作肥料、燃料等。奶牛糞污資源化利用須注意無害化，因?yàn)榕＜S中含有大量病原，會給人、畜帶來潛在的危害。

2 處理工藝

奶牛場糞污要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、糞污收集方式、當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境條件以及排水去向等因素，在實(shí)現(xiàn)綜合利用的情況下，選擇運(yùn)行成本低的處理工藝。

牛場可根據(jù)自身情況改造糞污綜合治理設(shè)施設(shè)備，進(jìn)行雨污分流，并采用“刮糞板＋固液分離＋發(fā)酵＋沼氣”的生態(tài)循環(huán)利用模式。該模式由糞污收集系統(tǒng)（即刮糞板與排污暗渠）、糞污預(yù)處理系統(tǒng)（即固液分離機(jī)械、發(fā)酵槽和沼氣系統(tǒng)等）組成。該處理工藝通過實(shí)施“雨污分流、干濕分離”的手段減少了牛場糞污排放總量，循環(huán)利用了糞渣，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖廢水的資源化利用。

2.1 糞污收集 牛場糞便經(jīng)機(jī)械刮糞板刮至糞污收集溝，糞溝內(nèi)的糞污通過明渠刮糞系統(tǒng)刮至集糞池。

這種工藝降低了耗水量，能縮短牛糞在空氣中的暴露時間，減少了揮發(fā)性氣體的排放，還能降低勞動力成本，提高奶牛的舒適度，對減少牛蹄病和增加產(chǎn)奶量都有積極的作用。

2.2 糞污預(yù)處理 集糞池內(nèi)安裝有攪拌機(jī)，可對糞污進(jìn)行混合攪拌。混合均勻的液體糞污再由泵提升至固液分離機(jī)中分離，分離后的固體物直接落到下方的固體堆上，固體糞便經(jīng)過槽式發(fā)酵處理后作有機(jī)肥和奶牛臥床墊料。液體部分排放至污水池生產(chǎn)沼氣、處理達(dá)標(biāo)后排放。糞污固液分離可節(jié)約用地，便于運(yùn)輸，同時減少了糞污總量及甲烷的排放。

固液分離車間建設(shè)兩個池，第一個接收從牛舍地下渠道流進(jìn)的糞便與污水，接著抽進(jìn)固液分離機(jī)械進(jìn)行分離，分離出的水進(jìn)入第二個池中（小部分水再次回到第一個池中，參與稀釋，便于分離機(jī)械運(yùn)作）。第二個儲存池接收分離機(jī)械分離出的污水，池中有加壓泵，將分離出的污水送到四級污水池進(jìn)行處理。經(jīng)固液分離系統(tǒng)分離出的干牛糞，在槽式發(fā)酵床中發(fā)酵，發(fā)酵糞再次晾曬，在水分為30%、干物質(zhì)70%時用作奶牛臥床墊料或制作有機(jī)肥出售。

2.3 氧化塘處理 氧化塘是人工修整的，設(shè)圍堤和防滲層的污水池塘，其通過污水中微生物的代謝活動和包括水生生物在內(nèi)的多種生物的綜合作用，使有機(jī)污染物降解。可按塘中充氧狀況和微生物的優(yōu)勢群體，將氧化塘分為好氧塘、兼性塘、厭氧塘、曝氣塘四種基本類型。

污水經(jīng)固液分離、沉淀后排放到厭氧塘，經(jīng)厭氧生產(chǎn)沼氣后用于周邊農(nóng)田灌溉，沼氣則用于供熱。

2.4 墊料回用和有機(jī)肥生產(chǎn) 固液分離后的糞渣通過發(fā)酵床工藝，曬干后用作奶牛的臥床墊料和有機(jī)肥。發(fā)酵槽長50 m，寬14 m，高6 m，內(nèi)部含兩個發(fā)酵長廊，每個寬6 m，發(fā)酵翻拋機(jī)械操作寬6 m，軌道跨越兩個發(fā)酵長廊。固液分離后的糞渣在槽內(nèi)封閉發(fā)酵17 d后進(jìn)行晾曬，水分控制在30%左右儲存?zhèn)溆没蛑谱鳛橛袡C(jī)肥出售。