水稻高產栽培和病蟲草害防治措施與方法研究

化占勇 ， 吳閃閃

（吳江區平望鎮農業服務中心，江蘇 蘇州 215221）

水稻作為重要的糧食作物，具有良好的經濟效益和社會效益。因此，關注水稻的產量和質量，有助于地方經濟和農業產業的長遠發展，為鄉村振興和共同富裕提供有力支撐。為了讓水稻種植過程更加高產高質高效，一方面要健全水稻的高產栽培技術體系，另一方面還需要高質量高水平的種植管理，尤其是在病蟲草害的綜合防治這一關鍵環節。筆者針對水稻種植生產過程中的高產栽培技術體系和病蟲草害綜合防治措施展開論述，以期能夠為稻米生產種植者、經營管理者等帶來農業發展的啟發。

1 實現水稻優質高產的現實意義及相應要求

隨著城鎮化進程的持續，農業生產空間不斷受到擠壓的同時，人們對稻米的綠色生態、色澤、口感、品質等的要求越來越高。然而，水稻種植面積減少的情況卻相對比較明顯，這就會產生一些糧食問題，糧食問題的產生必然會影響到我國在糧食市場競爭中的優勢地位。因此，要在水稻的種植過程中，結合實際情況，尋找更加優質的高產水稻種植方式，為保障我國的糧食食品安全提供可靠的支撐。在水稻的種植過程中對高產的種植技術以及病蟲草害防治技術進行分析，本身就是國際大環境對于發展水稻產業所提出的客觀要求，要尋找糧食的遺傳因子，使其為突破糧食產量問題作出相應的貢獻。

在此基礎上，要明確水稻高產栽培技術的基本條件。第一，氣候條件。要了解水稻作物的生長特性，水稻作物相對來說更喜歡高溫高濕的環境，而實際上會受到不同地區的氣候環境因素的影響，體現出差異化的熟制。具體來說，在東北地區種植水稻時，作物的成長周期是一年，而在華東地區種植水稻時成熟的周期僅為半年，在海南地區種植水稻時周期僅為四個月。因而在種植水稻前，要積極探索不同地區的氣候特征，適時調整水稻栽植時間，結合實際情況去采取更加優質而高產的栽培技術，使水稻的種植效果更加理想。不僅如此，鑒于一些水稻的品種特殊，還要結合品種本身的生長習性，對其進行科學合理的調整，以便于保證整體優質的水稻種植工作和自然環境以及適宜的生長條件更加匹配。第二，要維護好適宜水稻生長的土壤環境。土壤是水稻生長發育的基礎，對水稻的產量有著舉足輕重的影響。種植水稻前，首先要安排專業的工作人員對擬種植水稻地區的土壤成分進行測定，確保此地區土壤的環境合乎水稻的生長條件，確保土壤中各種微量元素的含量達標，為水稻的生長創造良好條件[1]。

2 水稻高產栽培方法

2.1 因地制宜選擇優質水稻品種

水稻的種植環節必須高度關注選種工作，這個過程需要充分結合水稻的土壤環境和氣候特點。如今，水稻種植的種類豐富多樣，一個品種的水稻并不完全適用于所有的地區。因此，在開展水稻種植工作前，首先要對目標種植區的土壤和氣候條件進行考察，深入了解這些品種所需要的土壤、水質以及氣候條件。其次，農民還需要親自到田地里對水質和水溫進行有效的測試，并聘請專業人士研究土壤營養成分，確保這些營養成分符合水稻的種植要求，之后再選擇相對應的水稻品種。另外，農業技術工作人員還需要協助農戶開展工作，確保這些良好的品種的優勢得到發揮，進一步確保水稻高產栽植的效用[2]。

2.2 科學管理水稻

全方位細致入微的管理有利于水稻的種植和成長，水稻種植戶要結合水稻的生長特點和不同階段所需要汲取的生長要素，對灌溉時間、施肥時間以及施肥量進行科學合理的把控。在水量充足的前提下，要確保為水稻生長所提供水源的質量。另外，施肥時也要選擇一些污染相對較小、產生效果較高的肥料，并結合實際的需要來選擇合適的配比，為下一階段水稻的高質發展提供充足的營養物質。假如水稻的某個生長環節出現營養物質不足或者水分缺失的現象，有可能造成葉片枯黃以及水稻生長速度太過于緩慢，嚴重時甚至會導致水稻死亡，此種現象直接關乎水稻的質量和產量[3]。在這個過程中需要明確的是，對水稻作物進行施肥時，務必要堅持一定原則，絕對不是量越多就越有利于水稻生長，而是需要結合水稻的實際情況控制施肥的量，這樣才能夠防止由于肥力不足或者肥力過剩而導致水稻的實際生產效果受到影響。

2.3 推動應用機械化生產技術

農作物播種、收割過程中部分甚至全面采用機械化生產技術，可大幅度提高生產效率，減少種植戶的支出。就水稻種植來說，機械化操作可以解決傳統水稻種植過程中普遍存在的勞動力短缺難題，而且有利于提高水稻的產量。雙季稻、雜交稻等水稻的插秧、施肥、施藥、除草等環節均可應用機械化手段。需要明確的是，在應用機械化作業的時候不可一蹴而就，需要充分結合水稻的種植環境選擇適宜的機械，以期達到水稻規模化栽培、優質高產種植的目標，從而使水稻種植的整體效果符合預期[4]。

2.4 應用合適的田間雜草清除方式

在水稻的種植過程中，存在的雜草會搶奪土壤中的養分以及光照，從而限制水稻成長的條件。為了更有效地提高水稻產量，需要結合實際情況開展除草工作。實際操作中，可以采取的除草方式體現出多樣性，在除草的過程中，化學除草效率相對來說會更高，但是與此同時也很容易出現藥物污染的現象，對于生態環境造成進一步的破壞。在水稻的高產種植過程中，當水稻中的雜草數量保持在一個可控的范圍內時，要結合實際情況作出科學的決定，判斷是否真正需要采取人工除草的方式，如果有條件也可以采取放鴨子到稻田中吃草的方法[5]。

3 水稻高產栽培中病蟲草害防治的相關舉措

3.1 增強水稻病蟲草害的預防意識

在水稻的實際種植過程中，病蟲害防治問題是極為重要的內容，病蟲害問題造成水稻低產是客觀的現象，甚至還會導致水稻死亡。為了確保水稻的健康成長，不可忽視水稻病蟲草害問題，因此，增強水稻病蟲草害的預防意識極為重要。但是需要明確的是，病蟲草害問題產生的時間并不是完全固定的，為了順利減少病蟲草害所產生的損失，要對其提前進行防治，如果等到病蟲草害產生之后再進行治蟲，必然影響到種植戶的收入。因此，水稻種植戶在實際種植的過程中，要全方位細致入微地了解水稻的實際生長狀況，如果發現問題，則需要對其及時分析，結合自己的工作經驗對癥下藥，采取科學合理的治療方式防止病蟲草害產生，進一步增強病蟲草害防治效果[6]。

3.2 推廣物理和生物防治措施

燈光誘捕法是采取物理方式防治病蟲害的一種常見方式，它主要是借助一些害蟲有趨光性的特點，使用燈光來吸引害蟲靠近而后將其進行撲殺。另外，使用測報燈也能夠對病蟲害的發生進行提前預測，進一步提高病蟲害的防治準確性。生物防治技術則是使用生物之間的關聯性來控制病蟲害的繁殖，比如說引進引誘稻飛虱天敵的一些雜草，從而使田間的生態環境進一步完善，實現防治病蟲害的重要目標，為水稻的生長以及發展提供一個良好的環境[7]。兩者的搭配使用，不僅可以減輕田間的病蟲害，而且對環境產生的污染也微乎其微。

3.3 稻田生態綜合種養防治

我國是世界上重要的稻田綜合種養技術實踐國家之一，稻田養魚歷史悠久，最早可追溯至1 700多年前的東漢時期，三國時期已有文字記載[8]。當前，我國已經在傳統水稻種植生產基礎上發展了“稻-鴨”“稻-鱉”“稻-魚”“稻-蝦”“稻-蟹”“稻-蛙”“稻-鰍”“稻 -螺”等多種共作和共生綜合種養殖模式[9-11]。

稻田生態綜合種養模式與單一種植水稻模式相比，大幅減少了化肥的使用量，可以做到基本不施農藥，提高了土壤的保水保肥性能，同時生產出了水產品和禽產品，大大增加了水稻生產的經濟附加值。稻田生態綜合種養模式，養殖的共生動物代謝活動帶來了田間有機肥投入量的增加，有機肥含氮量高，在一定程度上降低了稻米的堊白粒率及堊白度[12]。稻田生態綜合種養模式能改善稻米品質，為生產優質水稻提供了一條較好的技術途徑，市場上出售的稻鴨米、稻鱉米價格通常高出相同品種大米的兩倍以上。多種稻田生態綜合種養模式中，以稻魚、稻鴨、稻鱉、稻蝦等較為常見，綜合種養能夠有效地改善生態環境，能夠增強水稻自身生長活力，有利于發展生態農業、綠色農業、有機農業。現以稻鴨生態綜合種養模式為例進行說明，以期對水稻生產種植者帶來啟發。

稻鴨生態綜合種養模式也稱稻鴨共作，是以水田為基礎，以優質稻種植為中心，建立以家鴨野養為主要特征的自然生態與人工干預相結合的復合生態系統。在稻鴨共作生態系統中，鴨在稻田間捕蟲、吃草、踩泥（耕耘）且刺激水稻生長發育，能顯著減輕病、蟲、草危害，排泄糞便成為稻的有機追肥，使水稻生長健碩。水稻收割后碾出的大米直鏈淀粉含量降低，蒸煮的米飯黏糯性、柔軟性和光澤度較好，極大地改善了米飯的質地和適口性[10]。

該系統中的鴨主要食蟲食草并輔以稻谷喂養，運動量大，肉質蛋白質含量高，生產出的稻鴨產品無公害、低成本、高效益，對比工廠化養殖不造成面源污染，對環境友好。稻鴨共作技術要點是選擇適宜的水稻、鴨品種，培育適合稻田養殖的健壯雛鴨，田間管理合理運籌和調控肥水。

稻田養鴨減少了化肥、農藥使用量，稻田里的害蟲、雜草、浮游生物和底棲小動物為鴨提供了豐富的飼料，茂密的稻莖葉為鴨提供了避光、避敵的休息場所。鴨在稻叢覓食多種害蟲，減少了蟲害發生。鴨在稻叢踩踏，起到中耕的作用，使雜草明顯減少，有著替代人工和化學除草的效果。鴨吃草覓食，渾水松土，通氣增氧，降低有害物質侵蝕水稻的概率。鴨糞的氮、磷、鉀養分齊全，是水稻的天然沃肥，能促進水稻根系的分蘗和深扎，加快發育成穗。鴨過稻動，增強水稻抗病蟲、抗倒伏能力。稻鴨共作生態系統不僅能夠提高水稻產量和質量，達到相互促進、良性循環、環境友好、稻鴨雙豐收的效果，而且有利于形成無公害、綠色和有機水稻的生產體系。

稻田生態綜合種養產業的發展正邁入一個全新的階段，不再單純追求面積和規模的快速擴張，而是兼顧農民增收增效、樂業樂居和糧食品質提升、總產穩定。科學遵守農業產業發展規則，以水稻商品化和市場化為導向，讓農民能將稻谷和水產品、禽產品以最合理的價格賣出去，不再“谷賤傷農，谷貴傷民”。要真正使稻田生態綜合種養產業成為經濟、生態和社會效益三豐收多贏的綠色優質產業，需要多部門多領域參與，如政府的政策引導，社會的投資關注，科研部門的新技術、新手段、新物料開發，農技服務部門的全產業鏈跟蹤，新型農業經營主體的創新管理等，建設更加全面、到位、靈活、有效的責任與風險共享共擔的產業利益聯結機制。

4 結語

讓水稻在高效種植的過程中實現高產，同時生產出高品質的大米，是人民群眾的共同期盼，也是現代農業的重要目標，能為實現我國人民對日益增長的美好生活的向往提供巨大的助力。“洪范八政，食為政首。”抓好以水稻為核心的糧食生產，關乎社會的穩定、民族的發展、國家的進步，是國家糧食安全戰略得以順利實施的重要保證。因此，針對水稻種植，建立健全科學高效的高產栽培技術體系，加強病蟲草害防治意識，因地制宜采用水稻和水產、家禽共作的綜合種養模式勢在必行，這樣可以在實現水稻高產的同時，達成生產出綠色生態優質特色大米的目的。