新時期下種桑養蠶的發展與技術運用

韋振宇

（廣西壯族自治區平果市農業技術推廣站，廣西平果 531499）

在現代化社會發展背景下，我國工業及農業發展都進入了新的時期?，F代社會農業發展要應用現代化技術，同時應注重對產業化發展進行升級。種桑養蠶是我國南方地區的傳統產業，對于南方農業經濟發展起到了重要的作用。在國家新農業技術推廣背景下，廣西地區作為種桑養蠶的主要地區，也開始對種桑養蠶技術進行研究，利用現代化農業技術理念，完成種桑養蠶現代化技術升級，同時最大程度上提升技術的應用效果。

1 新時期下種桑養蠶發展與技術運用方向

隨著我國社會發展及技術進步，我國社會開始進行轉型，尤其要求從勞動密集型社會轉型為技術型社會，從而促進社會的長遠發展。傳統的種桑養蠶過程過分依賴自然條件，缺乏人工調節，從而影響到種桑養蠶的效率。而在新時期社會發展背景下，種桑養蠶技術也應進行現代化轉型，確保其技術的應用更加合理。例如，利用現代生物技術及相關研究完成桑樹品種的優化，同時也可以對養蠶交配及產卵的技術進行控制，提升技術的應用效果。

2 平果市種桑養蠶發展現狀

平果市種桑養蠶發展對于地區內的經濟發展有非常重要意義。當前，平果市賬面統計有桑園面積7 033.33 hm2，受旱改水項目占用及鋁業礦區擴展影響，平果市桑園比2019年縮減約1 500 hm2，實際投產面積約在5 537.27 hm2。2019 年，平果市養蠶198 810 張，鮮繭產量8 254 t，鮮繭產值3.796 9 億元；2020 年，平果市養蠶183 720 張，鮮繭產量7 598.86 t，鮮繭價格年均33 元/kg，鮮繭產值約2.5 億元。受新冠疫情影響，2020 年同2019 年比，平果市全年鮮繭產量、產值都有較大降幅，分別下降了7.93%和36%［1］。另外，地區內養蠶產業也開始進行發展，目前平果市有小蠶共育室46 家，蠶繭收購站25 家，蠶桑合作社58 家，桑蠶家庭農場24 家，蠶桑企業7 家。具有一定規模的桑蠶加工企業有廣西平果利華繭絲綢有限公司、廣西平果市惠民公司桑果汁加工廠、廣西平果昌裕公司等3 家，年產值在1 億元左右。

平果市種桑養蠶技術發展，對于地區內的經濟有重要的作用，并且在實際的技術發展過程中，相關企業要注重對其種桑技術升級，以在最大程度上提升種桑養蠶技術應用效果，確保其技術的應用更加合理。

3 種桑養蠶發展與技術應用

3.1 平果市種桑養蠶技術總結

種桑養蠶是一種傳統的農業技術，而在現代社會發展過程中，傳統技術的應用效率不能夠滿足市場需求，所以地區發展過程中，應注重對種桑養蠶技術進行升級，確保其種養效果提升。平果市十分重視種桑養蠶技術的發展，并且在實際的技術發展過程中，完成了對其更新升級，也實現了其技術流程的優化，確保種桑養蠶技術應用更加合理。

平果市種桑養蠶技術應用條桑育方法，條桑育可以提高養蠶勞動生產率、節省采桑時間、降低勞動強度、改善蠶座環境、提高防病效果。分別采用條桑育和地面片葉育同養1 張蠶種（25 000 頭），采取條桑育大蠶期采桑用工時間為5.3 h，而地面片葉育采桑用工15.3 h，相比之下條桑育節省了9.9 h。同時，條桑育有利于推行桑園機械化作業，深受蠶農歡迎［2］。

3.1.1 具體管理技術要點

在平果市種桑養蠶技術應用過程中，應注重對其管理方式進行核心優化，同時應做好養蠶技術管理。

1）種植過程中采用雙行種植，寬行行距為0.8 m，窄行行距為0.4 m，株距為0.11 m，每667 m2種植10 000～11 000 株。

2）種植過程中，完成施肥和除草管理。每造?；蛎颗Q采收結束即進行除草施肥，按667 m2施復合肥（15∶15∶15）25 kg，在雨后施加20 kg 尿素，或灌水后撒施或開溝施下，采收枝條桑前15 d 噴葉面肥，農藥除蟲1 次。干旱季節及時灌淋水抗旱。

3）按成收支和條桑管理。全年采收枝條桑6 造，上半年3 造，下半年3 造。桑樹高0.8～1.0 m 時開始割桑，每次割桑剪口離地面20 cm，留新枝2～3 個芽，割剪口要求與地面基本一致。

3.1.2 條桑育養蠶技術

條桑育養蠶技術的應用過程中，還應注重對其技術要點進行把控。1）采收枝條桑一般選在早上或傍晚，采收后及時快運，防止在桑園或路途中蒸發凋萎和發熱，回到貯桑室后及時散熱，用薄膜覆蓋保鮮［3］。2）蠶室、蠶具在使用前用1.5%漂白粉或消特靈藥物嚴格消毒，采用大蠶地面條桑育的飼養形式。在現代化技術的發展過程中，還應注重應用現代化及信息化技術，提升技術的應用效果。

3.2 種桑養蠶產業化發展

現代農業發展過程中，應注重提升產業化發展效果及產業化技術研究，確保其發展更加合理。如平果市在種桑養蠶發展過程中，就非常重視產業化發展及綜合技術發展，提升發展效果。

3.2.1 產業鏈開發建設

在地區產業化發展過程中，應注重對產業鏈進行開發設計，并且在實際的技術應用過程中，根據地區內的種桑養蠶產業建設要求完成產業化發展轉型，提升其技術的綜合應用管控，確保技術應用更加合理。目前，平果市有廣西平果利華繭絲綢有限公司、廣西平果市惠民公司桑果汁加工廠、廣西平果昌裕公司3 家桑蠶加工二產企業，沒有一家高附加值高端繭絲綢企業。主要產品有鮮桑果、桑果干、桑果發酵酒、桑果原汁、桑枝食用菌、桑葉茶、鮮繭烘干、白生絲、鮮蠶蛹、絲綿、條吐、蠶絲被及桑果汁飲料等；注冊有“惠民”蠶絲被與“源源桑”果汁果酒商標。隨著我國消費升級，這些產品都有很好的市場前景［4］。

3.2.2 產業政策扶持

在種桑養蠶技術發展過程中，應注重對其產業發展進行相關政策扶持，相關政策的提出才能夠確保產業化發展建設更加合理，并且在其政策實施過程中，還可以實現產業的合理經營。平果市為推動蠶桑產業持續壯大發展，平果市黨委政府在陸續制定出臺了《平果市“十三五”產業精準扶貧規劃》《平果市優質桑蠶基地建設三年行動方案（2018—2020 年）》《關于提高平果市小蠶養殖技術工作實施方案》等產業扶持政策文件基礎上，連續多年都將扶持蠶桑產業發展政策列入到每年的《平果市特色農業生產實施方案》《平果市脫貧攻堅產業扶貧實施方案》《平果市產業扶貧項目專項扶貧資金“以獎代補”實施方案》文件中。通過相關政策扶持，推動了產業化優化建設，提升了技術的應用效果［5］。

4 結語

種桑養蠶是當前我國南方地區主要農業產業，在地區經濟發展過程中，可以根據實際情況，合理推進地區種桑養蠶產業化建設。為此，以平果縣為例闡述了種桑養蠶技術的發展運用，同時對其發展方向進行分析，希望能夠對我國廣西等地區的種桑養蠶技術發展有所幫助。