蔬菜病蟲害防治技術核心思路分析

劉勛豪

（招遠市夢芝街道辦事處，山東招遠 265400）

0 引言

蔬菜是現代居民日常生活的必需品，尤其隨著城鎮居民健康意識的提升，對蔬菜的需求量也持續增加，蔬菜可以滿足人體對營養物質的需求，提升人體免疫力和抗病能力。病蟲害是危害蔬菜種植的關鍵因素，尤其隨著規模化生產的發展，病蟲害的類型較多，一些農戶對病蟲害發生原因缺乏正確認知，在出現病蟲害后盲目使用農藥，而過量使用農藥不僅提升病蟲害的抗藥性，還會影響生態環境、蔬菜品質以及消費者健康。因此，農戶要轉變固化思想，積極應用新型的防治技術和防治手段，保證蔬菜品質，推動行業的綠色可持續發展。

1 當前蔬菜病蟲害的主要特點

1.1 病蟲害發生率較高

當前在我國山東農村地區，蔬菜種植已經成為當地農戶脫貧致富的重要產業，帶動了地區經濟的快速增長，規模化、現代化以及機械化成為蔬菜種植的主要特點。但是，在規模化生產下，病蟲害發生的概率卻不斷提升，一些危害較小的病蟲害，例如黃瓜霜霉病、白粉虱以及蚜蟲病，發生率較高、危害性較大，嚴重影響了蔬菜品質。同時，隨著種植規模的持續擴大，霜霉病、斜紋夜蛾、小菜蛾以及甜菜夜蛾的發生率逐漸上升，給種植戶造成巨大經濟損失。

1.2 地下害蟲和土傳病害嚴重

隨著規模化和集約化的發展，蔬菜復種指數和種植密度不斷提升，對土壤養分結構帶來巨大影響，病原菌的種類和數量增多，導致地下害蟲和土傳病害更加嚴重。在我國山東地區，病株率逐漸上升，例如斑枯病、銹病、早疫病、細菌性角斑病以及炭疽病等快速蔓延，為養殖戶造成巨大經濟損害。同時，一些地下蟲害的發生也更加嚴重，例如地老虎、螻蛄等，具有危害重、數量多以及發生早等特點。

1.3 病蟲害種類增加

對山東地區蔬菜種植病蟲害情況進行調查分析，統計病蟲害數量已經達到了80多種，蟲害20多種，病害50多種，危害較為嚴重。發生普遍的病蟲害包括：韭蛆、菜蛾。棉鈴蟲、蔡葉螨、蚜蟲、美洲斑潛蠅、溫室白粉虱、南瓜病毒病、西葫蘆病毒病、辣椒疫病、辣椒根腐病、灰霉病、細菌性角斑病、白粉病、黃瓜霜霉病、番茄病毒病、番茄灰霉病、番茄早疫病以及番茄晚疫病等，在大棚種植中發生病害的概率較高。同時，根據季節特點，蟲害主要發生在每年的秋季和冬季，病害主要發生在夏季和春季，在每年的6月份是病蟲害發生最為集中的季節，如果沒有嚴格控制，會導致病蟲害在農田間流行[1]。

2 蔬菜病蟲害防治技術分析

2.1 物理防治

物理防治是當前蔬菜種植生產中較為常用的蟲害防治技術。其主要是根據蟲害的習性特點，采取物理的方式進行綜合防治，不僅對生態環境沒有任何污染，還不會破壞土壤結構、降低蔬菜品質。當前主要采用的物理防治手段包括：

1）設施防護。主要通過覆蓋一層防蟲網、遮陽網以及塑料薄膜，起到防蟲、遮陰以及避雨的作用，可以降低蟲害發生率，在每年的夏季或者春季，將塑料薄膜覆蓋在田間，利用溫度效應殺滅土壤中存在的蟲害和病原菌。同時，在揭膜以后，農戶可妥善保管塑料薄膜，便于二次利用，起到降低成本的作用。

2）誘殺。其包括性誘劑誘殺、棲境誘殺、食物誘殺以及光誘殺等方式，主要工具包括黑光燈、高壓汞燈、白熾燈以及頻振誘殺燈等。同時誘殺方式的原理存在較大差異，例如當前在山東地區應用最為廣泛的頻振誘殺燈，其主要是利用害蟲的趨光性，在夜晚利用燈具完成誘殺活動，可以顯著降低田間的害蟲數量；又例如性誘劑誘殺，其利用害蟲交配習性完成誘殺，具有顯著的防治效果[2]。

3）防蟲網。其主要原理是利用防蟲網實現隔離效果，可以有效防治美洲斑潛蠅、蚜蟲、黃曲條跳甲、豆野螟、棉鈴蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、甘藍夜蛾、菜青蟲以及小菜蛾等害蟲。同時，防蟲網還能夠避免害蟲攜帶病菌導致病害在田間傳播。

2.2 生物防治

生物防治主要是指利用害蟲的天敵進行蟲害防治，對益鳥和益蟲進行利用和保護，起到降低田間蟲害數量的作用。當前田間多種害蟲的天敵包括捕食螨、蜘蛛、草蛉以及瓢蟲，其可以控制葉蟬、蚜蟲以及夜蛾等害蟲的數量，同時，赤眼蜂還能夠防治棉鈴蟲和菜青蟲，麗蚜小蜂可以防治白粉虱。農戶可根據當地實際害蟲的種類和分布，引進害蟲的天敵進行生物防治，能夠為蔬菜生長創設優質的環境，降低蟲害造成的經濟損失。

隨著我國科學技術的蓬勃發展，一些用于病蟲害防治的生物制劑也不斷涌現和應用，當前常用的生物制劑包括新制霉素和農用鏈霉素，可以治療角斑病和軟腐病；顆粒體病毒和多角體病毒，能夠用于防治棉鈴蟲、斜紋夜蛾以及菜青蟲；阿維菌素能夠用于防治斑潛蠅、菜青蟲以及小夜蛾；蘇云金桿菌能夠用于防治菜青蟲和食心蟲[3]。

2.3 農藥防治

化學農藥是以往病蟲害防治的主要手段，其具有成本低、效果顯著等特點，但是會對生態環境和蔬菜品質帶來負面影響。因此，在開展病蟲害防治中，要規范農戶的使用農藥行為，將其作為一種補充手段。

首先，可適當使用一些特異性農藥，例如蟲螨腈、米螨、丁醚脲、氟蟲脲、特氟脲、氯氟脲以及除蟲脲等，其毒性較低，并不能直接殺滅害蟲，但是會影響害蟲的新陳代謝和生長發育，避免害蟲過量繁殖，屬于一些環境友好型農藥。其次，農戶可使用低容量農藥噴灑技術，結合當地常見的病蟲害類型，根據蔬菜品種和實際情況，降低農藥噴灑量，能夠起到顯著的防治效果，還不會對環境造成負面影響。最后，合理使用農藥，如果田間病蟲害較為嚴重，農戶要科學控制使用時間和使用量，不能長時間使用同一種農藥，會導致病害出現耐藥性，給未來的防治帶來難度。同時，農戶也不能混合使用兩種或者兩種以上的藥劑，要適當更換藥劑，按照既定的間隔期、用藥方法、用藥次數以及用藥量使用農藥[4]。

2.4 農業防治

農業防治主要是指利用農業生產種植技術，起到規避和預防病蟲害的作用，實現農作物的健康生長。農戶在蔬菜生產中，要給予農業防治以高度重視，采取科學的措施落實農業防治，進而從根源防控病蟲害。農業防治技術的主要措施為：

1）種子處理。其是預防病蟲害的重要技術，在播種之前，使用藥水對種子進行浸泡處理，在晾干后播種生產。通過種子處理可以有效預防地下害蟲和土傳病害，在防治病蟲害方面效果顯著[5]。

2）灌溉管理。在蔬菜生長過程中，需要大量的水分，但是如果灌溉管理不到位，也容易誘發病蟲害，農戶要注重加強灌溉管理。在育苗之前要保證澆水透徹，在出苗之前不必頻繁澆水，容易導致根系出現病蟲害。在出苗后適當組織灌溉工作，尤其對于規模化生產，可1周灌溉1次，如果環境溫度較低，可適當延長灌溉周期，通常為15天灌溉1次。在灌溉方式方面，可采用澆埯水以及滴灌的方式。

3）施肥管理。肥料是蔬菜生長中必須的營養成分，同時也是預防病蟲害的關鍵舉措，農戶要注重加強施肥管理。當前較為常見的肥料包括磷肥、鉀肥、氮肥以及有機肥等，在開展種植工作之前施加有機肥，以糞便和秸稈為主，使用破碎機將秸稈完全打碎后施加到田間，可以促使蔬菜作物快速吸收。在整個育苗過程中，可適當施加鉀肥和氮肥，在滿足作物生長所需營養的同時，還能夠促進植株的光合作用。在進入到生長后期后，農戶可根據蔬菜品種和對肥料的需求，合理控制施肥料，嚴禁為了追求產量而過度使用肥料，容易誘發病蟲害。

4）品種選擇。當前隨著蔬菜種植行業的發展，市場上涌現了大量具有較強抗病能力的品種，農戶在種植之前，可根據山東地區較為常見的病蟲害，合理選擇具有較強適應能力和抗病能力的品種，不僅能夠提升種植效益，還可以預防病蟲害。

5）間作輪作。市場對蔬菜產品的需求量較大，也帶動了蔬菜種植趨于規模化、產業化以及集約化發展，但是，在地塊中長期進行蔬菜種植容易導致土壤中的病原體和害蟲較多，進而誘發嚴重的病蟲害。農戶可采用輪作和間作的方式，能夠起到預防和殺滅病蟲害的作用，并且注重使用有機肥料。

3 結語

病蟲害是影響蔬菜種植產量和品質的關鍵因素，農戶要給予其高度重視，并且采取科學的措施加強綜合防治，進而實現既定的種植效益，推動行業的可持續發展。