山東二季作區馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植模式嘗試

張瑞華

（滕州市農村經濟事務中心，山東滕州 277599）

0 引言

山東為國內馬鈴薯種植產量最多的省份之一，馬鈴薯是老百姓最為喜愛的食品之一。但是，因為馬鈴薯的生長季節，其在非成熟季節時，馬鈴薯的產量以及品質都有一定程度的下降。早春馬鈴薯種植技術是逆季節性的種植技術，其能夠很大程度提高種植栽培戶的經濟收益。為了更好的栽培早春馬鈴薯，文下就山東二季作區馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植技術要點匯總概述，以供同仁參考和借鑒。

1 選栽高產地

馬鈴薯高產豐產，適栽地是關鍵。就此，適生的土壤，應滿足這些條件：第一，土層深厚，土質肥沃，地勢平坦，略顯酸性的沙壤土最佳。第二，禁用重茬地，至少3年內未種過茄科類作物，比如：馬鈴薯、番茄、辣椒、茄子等，這樣有利于降低病蟲害，預防細菌性疾病。

2 整好地、施好肥

滿足高產用肥，覆膜施肥初期，以測土配方施肥為主，結合畝產目標、土壤化驗結果，合理用肥。一般情況下，中等肥力的土壤，基肥中用土雜肥，用5 000 kg/667m2；配方肥，用100~150 kg/667m2；覆熟生物有機肥，用100 kg/667m2。覆膜施肥，一般分2次。第1次，用基肥，即隨耕隨撒。第2次，播種時，用種肥。生長期，就不再追肥。立冬前，隨深耕地，將土雜肥1次施入。施肥期間，生物有機肥、配方肥，各用半量。之后，深翻，深度30 cm，防風華，同時破壞越冬病蟲害場所，降低病蟲害感染基數。

3 建棚、扣棚

南北走向建拱棚，以鋼結構架構，棚寬12 m，長度100 m，中央高在3.5 m，兩側肩高1.5 m。大拱棚12月中旬建成，扣棚加蓋二模，以增加棚內溫度。拱棚覆膜，選用無滴膜，厚度0.06~0.12 mm間。二膜用聚乙烯薄膜，厚度在0.03~0.04 mm間。加蓋好后，棚內吊起南北縱向粗繩，用于固定二膜。此外，為進一步提升地溫，促進馬鈴薯早發、早生，建議早播同時覆膜，覆膜的基礎上，視氣候情況再加蓋拱棚一個，以實現多膜覆蓋增溫的目的。

4 選擇適栽品種

二作區適栽馬鈴薯品種，應以早熟、耐低溫、耐弱光、高產、芽淺、薯型好的品種，同時，還要兼顧市場銷路。

5 處理好種薯

選好適栽品種后，需做好種薯處理。先曬種，以打破休眠。選在晴天，將種薯放12℃~15℃光照下預醒，以打破種薯休眠狀態。曬種期間，每天翻動1次，確保種薯均勻受光。曬種同時，將病薯、爛薯、畸形薯、老齡薯等剔除。曬種后2~3天，切塊。

6 播種前催芽

播前催芽有利于促早出苗、出好苗，一般催芽都選在播種前2周左右。催芽前1~2天，開始切塊，時間不易過早。切塊大小要均勻，質量均勻，在25~30 g左右最適宜。切好種薯，放背風向陽處，晾干。之后，用70%丙森鋅可濕性粉劑，每次100 g；10%吡蟲啉可濕性粉劑，每次20 g，上述兌水每次1 ml，混拌融合均勻，以藥劑拌種。通過拌種，一可防蚜蟲、蠐螬、金針蟲等等，二可促薯塊早抽芽、出芽壯。經拌種的薯塊，加沙土中分層培好，加蓋濕布，放在溫度18℃~22℃，濕度85%的室內催芽。待芽長1~2 cm時，取薯塊放陽光下晾曬，長出1~2 cm的嫩綠壯芽，可組織播種。

7 適時組織播種

7.1 控好播種時間

適時組織播種，合適播種密度，是馬鈴薯取得高產的關鍵。播種時間，選在1月上旬。棚內10 cm處地溫，在5℃~8℃時，可組織播種。

7.2 開溝施肥

機械開溝，溝深8~10 cm，行間距80 cm，溝寬20~25 cm。開溝，盡量筆直，便于后期管理。用好肥，整地時，肥料撒施田間，隨耕隨施，保證用肥與土壤混合均勻。

7.3 及時澆灌

多膜覆蓋，棚內升溫快，水分蒸騰量大。由此，播種時，墑情要好。一般情況，先開溝，溝內澆水后，保證底墑充足后，再播種。澆水時，逐溝分段進行，控好水量和水速，不要沖苗。但是，要保證澆透。

7.4 適時播種

隨澆隨播，水透后播種。播種用一壟雙行，大行距80 cm，小行距20 cm，株間距控在20~25 cm。要保證，播種在5 000株/667m2。播種時，芽苗朝上。留意芽苗情況，長芽苗和短芽苗，應分開播種。

7.5 覆土起壟

播種后，蓋土起壟。起壟規格，壟面寬80~90 cm，壟高在20~25 cm。起壟后，將壟面耙平，修正筆直，以確保壟行距均勻。

7.6 噴施除草劑

覆膜后，除草不便。由此，建議覆膜前，噴施除草劑以除草。具體用量，用施田補乳油100 ml/667m2，兌水每次40~50 kg，混拌均勻，噴施壟面。之后，及時覆膜，以覆膜確保藥效，起到除草的目的。

7.7 覆膜加拱棚

選好地膜，用寬90~100 cm，厚0.005~0.008 mm的超微膜。地膜覆蓋好后，加蓋小拱棚，兩頭改土封嚴，以起到增溫的效果和目的。

8 加強田間管理

8.1 苗期管理

苗期溫度管控是關鍵，當外溫降到-1℃~3℃時，保溫工作最為重要。就此，出苗前，應壓好棚膜，增加地溫促早出苗。管理工作的幾處細節在于：

1）破膜放苗。播后3周，破膜出苗，確保苗勢。放苗時，放大不放小。遇到陰天，可放全苗。其余時間，選在晴天上午10時前和下午16時之后。

2）間苗留壯。合理間苗，原則上，留壯、去弱，留大、去小。間苗時，要壓住苗木根部，將弱苗連根拔出。但是，注意保護根部，不要撬動薯根。間苗后，蓋好拱棚，注意保溫。

3）苗齊澆水。多膜覆蓋栽培馬鈴薯，因保溫效果好。所以，水分散失量要少，土壤墑情比較好。由此，在底肥充足的情況下，是不建議澆水、追肥的。待苗齊10 cm時，可澆齊苗水。但是，要小水，謹忌大水。澆水原則上，控制含水60%~70%為最佳。

4）控溫保高產。溫控是高產的關鍵，一般情況下，白天二膜溫控在20℃~26℃，夜間溫控在12℃~14℃。后期，隨地溫回升，幼苗陸續出土，相應進行通風換氣。可選在中午通風1~2 h，以實現溫控的目的。

8.2 結薯與塊莖膨大期管理

出芽后3周，進入現蕾期。此時，地上莖葉生長迅速，地下塊莖大量膨大。管理的重點應放在：

1）增加澆水量。此期溫度升高，地上莖葉生長旺盛，根系四周擴散，塊莖膨大迅速，正值蓄水旺期。期間，為減少因缺水而造成的畸形薯，建議適時增加澆水量，始終保持土壤于濕潤狀態。就此，建議間隔1周，澆水1次，持續用2~3次。每次澆水，秉承小水原則，不要蔓過壟頂。后期塊莖形成至增大期，澆水控土壤含水應在85%左右。收獲前，澆水，土壤含水控在70%左右。

2）葉面增肥。生長后期，根系吸肥力降低。為滿足生長需肥要求，建議用0.3%磷酸二氫鉀，每次50~70 kg，葉面噴施，以起到增肥的目的。

3）摘除花蕾。為集中養分到塊莖，建議現蕾期，及時摘除花蕾，以節約養分。

4）增加光照。及時清理膜上積水，增加膜上透光度。

5）適時調溫。依外溫變化，通過調整通風口來控溫。進入3月中下旬，白天8~10時，開始回溫高時達20℃。此時，通過開通風口通風。下午2~3時，開始降溫，應及時關閉通風口。后期，夜間回溫10℃以上時，建議不關閉通風口。4月份之后，回溫速度快。此時，建議將棚膜全部卷起。同時，為防寒潮，可預留二膜一膜。進入5月份，可全部撤膜。

9 注意病蟲害防治

考慮到多膜覆蓋栽培的特殊性，該種植模式下病蟲害的防治，應做好如下工作：早期選用脫毒抗病種薯，以降低初代被侵染的幾率；做好種薯處理，組織藥物浸種，以降低被感染幾率；栽培后，重點做好這幾類病的防治。

1）早疫病。危害塊莖、葉片，有黑褐色病斑。嚴重時，葉片干枯。莖部患病，為近圓形病斑，界限分明。低溫高濕條件下，此病呈高發態勢。防治措施，初期，用75%百菌清可濕性粉劑，每次800倍液。或者，用77%可殺得可濕性粉劑，每次500倍液。噴霧，間隔1周，用1次。

2）晚疫病。主要侵染葉片、莖和薯塊。葉片染病首先表現為葉尖或葉緣生水浸狀褐色斑點，邊緣不整齊。塊莖感染，呈不規則條形病斑。防治措施，用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑，每次500倍液，或40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑，每次200倍液，輪換噴施，間隔1周用1次，持續用3~4次，控病效果不錯。

3）病毒病。此病流行，多經蚜蟲繁殖遷飛造成。防治，流行前，用20%病毒A可濕性粉劑，每次600倍液。1.5%植病靈乳劑，每次1 000倍液，噴霧，間隔1周，用2~3次。

4）地上害蟲。防治蚜蟲，用2.5%功夫乳油，每次1 500倍液。或者，50%滅蚜威乳油，每次1 500倍液，噴霧防治。防治七星瓢蟲，幼蟲分散前，用2.5%功夫乳油，每次1 500倍液。或者50%辛硫磷乳油，每次1 000倍液，噴霧防治。

5）地下害蟲。常見有：地老虎、金針蟲、螻蛄等等，防治用1%敵百蟲粉劑，用510 kg/hm2，加拌細土，用150 kg/hm2，混拌均勻，于幼苗期播撒溝內，驅殺效果不錯。或者，中耕除草時，根部灌注40%辛硫磷乳油、48%毒死蜱乳油，效果不錯。

10 適時組織收獲

一般情況下，多膜栽培馬鈴薯出苗后55~60天，即可組織收獲。收獲，應選在上午10點前，或者下午2點后。收獲時，注意不要傷害塊莖，以免塊莖留在土中。收獲的塊莖，需放置田間一段時間，隨薯塊外皮慢慢干燥，不至于運輸時被擦傷。不能運輸的，需將其封蓋嚴實，不要直射而導致灼傷，而影響其商品屬性。