優質小麥高產栽培技術探討

李景芳

（費縣費城農業技術推廣站，山東費縣 273400）

0 引言

隨著我國農業人口的進一步增加，對于小麥的需求也會隨之擴大，耕地面積所承受的壓力也將與日俱增。為了解決有限土地占用面積與日益增加的農業生活需要之間的矛盾，更好地適應和滿足現代社會人們的生活和物質供給，對于小麥進行傳統農業技術改革，增強其管理能力，提高其土地的利用率，以期達到實現小麥優質、高產的目標，這是農業發展的必然趨勢。

1 選種準備

實施科技興農，良種先行。良種是農民獲得增產動力的內因，是實現農業技術發展的載體，具有高產、穩產、優質、低能源利用的功效[1]。選擇良種品牌的基本原則：一個就是必須選擇與當地的氣候、栽培環境相適應的品牌；二是產品品種要盡量選擇與生產和發展、市場需要相適應的新型品種。在選用中我們應積極地聽取小麥制造專家和市場分析師專家的建議和指導意見，減少了生產的盲目。種子的貯存和處理：經過一定的時間貯存、加工以后的種子，發芽速度、水分指標等都是否滿足要求，需進一步的測試和鑒定，同時還要注意在播種前做好晾種、選擇品種等其他的準備操作，確保了種子的質量。

2 土地整理

增施有機肥，平衡施用地力。肥沃的小麥土壤品質是小麥生長和質量提高生產小麥優質、穩定柔性生長的一個根本保證，要求在能夠基本確保生產小麥在能夠取得高產量和生長率的土壤基礎上，品質能夠基本達到良好的優質肥和強筋柔性小麥的質量標準，對于肥沃土壤和小麥肥力的質量控制力度要求也比較嚴格。整地時，一個主要問題就是各地嚴格要求每年施優質高效有機肥3 000 kg/667m2及以上，當農家肥料施量不足時，實行利用小麥、玉米等作物秸稈再綜合利用化肥還田，這種減肥措施十分有效[2]。

3 精播技術的應用

3.1 播種時期的選擇

在我們這些年中影響播種小麥能否形成健壯的長苗的諸多重要影響因素中，溫度是最主要的[3]。因此，播種期的早晚對于麥苗能否有效培育壯苗來說非常重要，必須適期提早進行壯苗播種。但若播期太早，麥苗容易老化，冬前土壤環境中的植物養分早期吸收使用，容易消耗太多，易逐漸衰弱形成一株先旺后弱的“老弱苗”，容易長期遭受嚴寒病蟲害、冰雪凍傷。播期太晚的種苗優勢主要表現有：①由于天氣寒冷溫度低，出苗緩慢，出苗發芽成功率低，幼苗年齡小，冬前由于體內營養性白細胞的生長量相對不足而無法形成壯大種苗；②由于植物分子根系不發達，分子內的代謝少，體內無機物和養分的吸收積累少，抗逆性差；③由于成熟發育穗芽時間相對延遲，穗芽的分化過程起步較晚，穗的個頭更小。

3.2 播種量的選擇

播種數量的多少，要因地因勢而變，于品種而異。中產田由于地勢優越而且由于土壤灌溉能力不算很強，適當地增加種植播量，可以較多時候依靠自己的主莖穗來爭取高產[4]。高產田若播放數量過大，易直接引起群體數量過大，導致通風和透光能力不好，個體成熟后生長薄弱，容易發生倒伏。若適當減少播種量，群體也就不會變得過大，個體推壯，抗倒，穗大，產量相對較高。

3.3 播種深度的選擇

播深一般以3～4 cm左右為宜，深淺一致，可以使得出苗迅速，芽葉齊，苗壯[5]。播種過淺，易落干，缺乏幼苗而導致斷壟，易造成凍害；由于過深的出苗率較低，出芽時間較長，苗弱，分蘗為1～2個小枝，分蘗為0～5個小枝，難以建立起合理的群體組織。

4 田間管理技術的應用

4.1 重視前冬季麥田管理

前冬季時期小麥的成長生育完成特征我們通常可以大致概括地將其表述為：短短三長一次發育完成，即種了長葉、長根、長長的冬季小麥、完成了春化階段的生長發育[6]。這個特定年齡段麥苗管理的基本目標和主要任務之一就是：大力推動促苗齊，苗勻，苗足，培育健壯苗，實現合理的適齡人口資源集中，為營造麥苗安全進入越冬和春季連續生育的良好環境奠定堅實基礎。

4.2 合理施用冬前肥水

合理使用冬前適宜肥水，這就是進一步種植壯苗，建立健全群體。冬前適宜性肥水在使用時應依據地勢、苗形、秧情、氣候環境等條件而確定。澆冬季采風冷卻水，澆冬季飲用水的好處：一是它們可以提高土壤中的水分情況，滿足小麥在越冬期間和返青期所必須供應的飲用水；二是能夠平抑地溫；三是麥苗可以在冬水中沉實，可以延遲春灌，利于當地的溫度回升，使麥苗在秋季返青早；四是能夠減少病蟲害。為了真正充分發揮冬季防冬耐凍水的功能，澆好冬季防冬水之前應該首先要正確掌握好幾個工作重點：一個就是正確合理把握好冬季防冬耐凍水的規定澆灌時間。一般從11月底開始到12月初開始進行冬季澆水，這個生長季節的任何時候每天日照的平均溫度通常可以控制在3～5℃之間，夜間霜凍季和白晝旺季都會被取消。澆水太遲，就容易滲水澆不下，遇到嚴重冬季寒流時地面容易受凍結冰，麥苗就可能會受寒窒息而死。在冬季進行澆灌冬季積水后，一定首先要在土壤積水過于適宜時，及時就地進行澆水劃坑打耙，破除土壤板結，保持其良好的土壤旱澇生長條件。

4.3 深耕斷根

深耕深度一般為10 cm以上，可以有效切斷老根，對于麥田群體中根數過大的細小麥田，能明顯有效控制和減少影響麥田群體生長發育。對于目前麥田種植過旺的情況，可以優先考慮在立冬前后及時采取措施鎮壓。鎮壓工作應該在午后左右開始進行，以免早晨時候出現由于霜凍而造成嚴重壓迫損傷麥苗。劃耙技術是一項重要的土壤養護土地管理技術工程，通常可以用于消除土壤滅絕雜草、放松土、修復土壤裂縫、防旱以及保秧、減少或有效預防土壤凍害。

4.4 田間管理工作的強化

要再次考慮施用其他拔節性化肥。具體小麥追肥工作時間及要求一般應根據小麥茬稈種植數量和當地種植小麥苗木的情況不同來進行確定，一般對于群體較為適宜的小麥低產田，宜在每年拔節初期到中期，對于一般群體偏大的高產小麥，宜在每年拔節中、后期連續進行二次追肥。

灌漿時的水應盡量澆透。孕穗期是幼株和個體小麥在其生長一生中最為重要的一個需要營養水的臨界生長期，這段臨界時間一定多加注意可以保證幼株小花有充裕的營養水分，減少了幼株小花的生長退化，提高了結實度，增加了穗粒數和個體的孵化次數。

最后，注重后期的管理。后期管理工作的主要任務之一就是：預防早衰，預防倒伏，促進顆粒重，改善產品品質，提高生產率。其中的主要處理方法為：澆好后再灌漿。抽穗灌漿階段是小麥種植中需要飲用水量最大的階段。小麥應于揚花后10～15天及時澆灌少許漿水，以有效保證其生理飲用水，同時還可以改善田間的中小氣候，減輕其干熱風，延緩其葉片和根系的衰老，增加粒重，提高其蛋白質、面筋的含量。

5 收獲

俗話說“八成熟，十成收，十成熟，二成丟”，小麥適時生長收獲的第一個最好生長階段就應該是蠟熟后的末期。蠟熟末期的蠟芽植株的生長相主要特征是：麥穗、芽下的莖節和蠟熟植株上的葉片全部已經發生綠化變黃，莖稈仍然保持具有一定的柔韌彈性，籽粒中心的含水率大約為22%左右，籽粒較堅硬，已經完全開始成熟，呈現出明亮的綠色光澤。優質的高純小麥種子需要特別注意的一點就是其具有商品級的價格優勢，所以我們無論是小麥種子或者其他商品級的谷物還是玉米等雜糧都不需要到田間現場進行烘干去雜，單收一次，分場一次進行烘干，確保了小麥種子的高純。

6 結語

雖然在我國的改革和開放政策的影響下，我國城鎮化建設的進程也在不斷推進，但是農業仍在我們的國民經濟發展體系中占據著舉足輕重的地位。優質高產小麥首先應該是以優良的科學技術為基礎和支撐，在現代科技手段的推動下，對于小麥優質高產可以做進一步研究。通過對小麥栽培技術的創新和改進，選擇了更優質的小麥栽培品種，在對小麥進行科學管理和病害預防的基本前提下，從實踐中提高了小麥的生產率和質量，從而順利地完成了優質高產小麥的栽培和生產。