無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀及改進(jìn)對(duì)策分析

隋立斌

（曲阜市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東曲阜 273100）

0 引言

隨著生活水平的不斷提高，人們生活逐漸富裕，已經(jīng)不單單滿(mǎn)足于吃飽，對(duì)食品安全問(wèn)題的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高，無(wú)公害綠色蔬菜已經(jīng)成為大眾的普遍需求。順應(yīng)市場(chǎng)需求，認(rèn)識(shí)到其重要性，并加大無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的推廣力度，吸引更多農(nóng)業(yè)人員參與到其中來(lái)，以推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1 無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣的重要性

無(wú)公害綠色蔬菜健康、安全、味道好，已經(jīng)得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。隨著人們對(duì)于自身健康的重視程度不斷增加，越來(lái)越多的人們開(kāi)始追求天然、綠色、無(wú)污染的食品，以確保自己的身體健康不受到殘留農(nóng)藥的侵害，無(wú)公害綠色蔬菜剛好滿(mǎn)足了人群的此類(lèi)需求，因此具有較高商業(yè)價(jià)值與前景。此產(chǎn)業(yè)的興起對(duì)于人民的生產(chǎn)生活與農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域有著重要意義。

1.1 減少污染

工業(yè)化的發(fā)展對(duì)于環(huán)境破壞較為嚴(yán)重，水源與種植環(huán)境都遭到了污染與破壞，從而導(dǎo)致農(nóng)作物在種植過(guò)程中都會(huì)遭受不同程度的污染，若被人食用，則很可能給身體帶來(lái)一定的負(fù)面影響。而無(wú)公害蔬菜則是在大棚中進(jìn)行封閉式種植，與外界隔離開(kāi)來(lái)，生長(zhǎng)環(huán)境較為獨(dú)立，因此減少了外界的污染。

在大棚中種植蔬菜可以對(duì)能影響蔬菜生長(zhǎng)的各種因素進(jìn)行調(diào)整，以此來(lái)控制蔬菜的生長(zhǎng)速度，通常情況下，蔬菜在大棚當(dāng)中的生產(chǎn)周期相較于外界要更短暫。通過(guò)這一特征可以實(shí)現(xiàn)多種蔬菜合理套作、互補(bǔ)促進(jìn)，從而有效地提升蔬菜的產(chǎn)量，促進(jìn)地力培肥，避免了貧瘠與污染。

1.2 提升收益

無(wú)公害綠色蔬菜具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境中銷(xiāo)路較廣，可以有效地提升農(nóng)業(yè)人員的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，人們的生活水平提高，十分認(rèn)可綠色健康的理念，完全符合這一理念的無(wú)公害綠色蔬菜在市場(chǎng)中擁有一定的占比，種植成本也較低，所以在當(dāng)中存在著十分可觀(guān)的利潤(rùn)空間。但獲取高額經(jīng)濟(jì)效益的前提便是保障蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量，讓人們意識(shí)到無(wú)公害綠色蔬菜的好處，以增加群眾的購(gòu)買(mǎi)欲望。

隨著無(wú)公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，還可以帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吸引農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力加入到當(dāng)中，以改善農(nóng)民就業(yè)的難題。因此，推廣無(wú)公害綠色蔬菜的栽培技術(shù)對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展十分必要[1]。

2 無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀

2.1 重視的程度不夠

無(wú)公害綠色蔬菜的栽培技術(shù)所涉及到的領(lǐng)域眾多，需要擁有一定專(zhuān)業(yè)技術(shù)的高級(jí)人才參與到其中，但現(xiàn)階段的無(wú)公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)知名度較低，還只是一個(gè)新興的技術(shù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，短期內(nèi)的普及程度較低，與之相關(guān)的技術(shù)發(fā)展也不夠完善，受重視程度較低，缺乏對(duì)人才的吸引力，導(dǎo)致研發(fā)、推廣等多方面受阻，發(fā)展緩慢，難以形成體系。

2.2 缺少足夠的支持

無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)沒(méi)有得到來(lái)自多方面的支持。多數(shù)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的水平并不達(dá)標(biāo)，其能力與素質(zhì)無(wú)法勝任該項(xiàng)工作，但因知名度較低的原因，優(yōu)秀的人才對(duì)此行業(yè)缺乏足夠的了解，也不會(huì)主動(dòng)去了解，更不會(huì)考慮加入到行業(yè)當(dāng)中來(lái)。除了人才的支持外，資金的投入也相對(duì)較少，從而影響了科研進(jìn)度，人力、財(cái)力、物力均略顯不足，導(dǎo)致行業(yè)整體的發(fā)展受到了嚴(yán)重的阻礙。

2.3 生產(chǎn)體系不健全

我國(guó)的無(wú)公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)起步較晚，當(dāng)前尚未建立起一個(gè)健全的生產(chǎn)體系與管理機(jī)制，缺乏人才與技術(shù)積累，因此，對(duì)栽培技術(shù)的推廣造成了一定難度。農(nóng)業(yè)人員由于受教育程度較低，對(duì)于新事物的接受程度也較低，思想較為保守，不愿冒著風(fēng)險(xiǎn)去嘗試，導(dǎo)致當(dāng)前的無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣困難。

2.4 缺少專(zhuān)業(yè)的人才

一個(gè)行業(yè)若想長(zhǎng)久發(fā)展，就需要保持人員的活力與人才的數(shù)量，只有行業(yè)內(nèi)人才濟(jì)濟(jì)，整個(gè)行業(yè)才能繁榮發(fā)展。在無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣的工作中最大的問(wèn)題就是缺少專(zhuān)業(yè)的人才，當(dāng)前的從業(yè)人員缺少相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技術(shù)，個(gè)人素質(zhì)水平參差不齊，在進(jìn)行推廣時(shí)無(wú)法保證工作效果，深度也不夠，導(dǎo)致推廣效果較低。

2.5 宣傳力度不足

由于無(wú)公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的宣傳力度較低，所以其在社會(huì)當(dāng)中的知名度也較低，在進(jìn)行推廣工作時(shí)又缺乏相關(guān)部門(mén)的支持，導(dǎo)致無(wú)公害綠色蔬菜的推廣工作受到限制，無(wú)法充分發(fā)揮推廣工作當(dāng)中的示范作用，推廣效果大大折扣。

3 無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣對(duì)策

3.1 提高重視程度

首先要提高無(wú)公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的重視程度，這需要政府方面的配合，有關(guān)部門(mén)需與推廣部門(mén)間進(jìn)行密切的配合，在推廣過(guò)程中給予多方面的幫助，以確保無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)能夠順利在群眾中推廣。

若想提高無(wú)公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的重視程度，則應(yīng)從政府開(kāi)始，向相關(guān)的政府部門(mén)推廣自己的產(chǎn)品，讓政府部門(mén)先行了解到無(wú)公害綠色蔬菜的好處與重要性，將當(dāng)中的利害關(guān)系為政府部門(mén)講明。推廣無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)可以減少污染，增加收益，通過(guò)此舉不僅可以帶動(dòng)農(nóng)民致富，還能有效解決區(qū)域內(nèi)農(nóng)村勞動(dòng)人口的就業(yè)問(wèn)題，明確無(wú)公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的好處。

當(dāng)政府提高了對(duì)無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣的重視程度后，便可以與相關(guān)部門(mén)展開(kāi)合作，要求為推廣工作提供相應(yīng)的資金與惠農(nóng)政策，對(duì)采用栽培技術(shù)的農(nóng)戶(hù)給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，以增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)的積極性。

3.2 提升支持力度

無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣離不開(kāi)各方面的支持，在推廣工作正式開(kāi)展時(shí)應(yīng)提升三個(gè)方面的支持力度，人力、財(cái)力與物力。

人才一直是各產(chǎn)業(yè)的重中之重，無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣工作也需要專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平較高的專(zhuān)業(yè)人才。在人力方面，應(yīng)優(yōu)先選擇專(zhuān)業(yè)相關(guān)、道德品質(zhì)較高、能吃苦耐勞的人才。由于在進(jìn)行推廣時(shí)需要與農(nóng)業(yè)人員進(jìn)行對(duì)接，因此還需要具備良好的表達(dá)能力，在進(jìn)行推廣時(shí)需要擁有足夠的耐心來(lái)讓農(nóng)戶(hù)了解到當(dāng)中的好處。除此之外，在后期還需要科研人員來(lái)幫助農(nóng)戶(hù)進(jìn)行無(wú)公害綠色蔬菜的栽培技術(shù)培訓(xùn)與大棚的建設(shè)，從而讓農(nóng)戶(hù)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

3.3 改變生產(chǎn)體系

若想健全無(wú)公害綠色蔬菜的生產(chǎn)體系，就需要先加強(qiáng)管理機(jī)制，用嚴(yán)格的管理機(jī)制來(lái)規(guī)范從業(yè)人員的操作規(guī)范，以提升整個(gè)推廣工作的效率。在開(kāi)展管理工作時(shí)，一定要以人為本，在執(zhí)行規(guī)則的同時(shí)實(shí)行人性化管理，當(dāng)事情發(fā)生時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況作出評(píng)判，將事情的始末及原因調(diào)查清楚，讓管理結(jié)果能夠服眾，如此才能確保管理機(jī)制長(zhǎng)期有效。

當(dāng)有了健全的管理機(jī)制后，便可以進(jìn)行接下來(lái)的推廣工作，轉(zhuǎn)變農(nóng)戶(hù)的固有思想，對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，并用大量真實(shí)案例來(lái)讓農(nóng)戶(hù)清晰的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)無(wú)公害蔬菜的栽培技術(shù)能夠有效的提高自己的經(jīng)濟(jì)收益，先改變整體的思想觀(guān)念，再改變整體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，使我國(guó)農(nóng)業(yè)得到整體的進(jìn)步。

3.4 進(jìn)行人才培訓(xùn)

無(wú)公害綠色蔬菜的栽培技術(shù)推廣工作缺少人才，但在短期內(nèi)卻無(wú)法招聘到大量符合標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)人才，這就需要對(duì)現(xiàn)有的人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，以提高其自身的技術(shù)水平與綜合素質(zhì)。

對(duì)現(xiàn)有的人員進(jìn)行測(cè)試，從當(dāng)中選擇出優(yōu)秀的人員，按照其真實(shí)情況與成績(jī)進(jìn)行挑選，對(duì)被選中的人才進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。從外界聘請(qǐng)行業(yè)的專(zhuān)家開(kāi)展講座與培訓(xùn)，或?qū)⑦x拔出的人員送到外界進(jìn)行考察，以達(dá)到培訓(xùn)的目的。

當(dāng)?shù)谝慌瞬排嘤?xùn)完畢后，便可以將其身份從被培訓(xùn)人轉(zhuǎn)變?yōu)橹v師，由第一批人才來(lái)帶動(dòng)新加入的員工與其他老員工，形成內(nèi)部人員的培訓(xùn)體系，逐漸將人才培養(yǎng)的工作規(guī)范化，確保在無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)推廣的工作中擁有足夠的人才支撐，以提升整體推廣工作的效果。

3.5 加大宣傳力度

若想做好無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣工作，就需要加大對(duì)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的宣傳力度。這需要相關(guān)政府部門(mén)的支持，在農(nóng)村用條幅或村中大喇叭的方式來(lái)宣傳無(wú)公害綠色蔬菜的好處，在宣傳時(shí)加入各種真實(shí)案例來(lái)吸引農(nóng)戶(hù)的注意力，讓農(nóng)戶(hù)能夠直觀(guān)的感受到種植無(wú)公害綠色蔬菜所能帶來(lái)的切身利益[3]。

當(dāng)農(nóng)戶(hù)對(duì)此感興趣時(shí)，可以組織農(nóng)戶(hù)到大棚中親自參觀(guān)體驗(yàn)，讓其感受科學(xué)技術(shù)為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的變化，讓農(nóng)戶(hù)親自品嘗大棚中的無(wú)公害綠色蔬菜，讓其明白產(chǎn)品的質(zhì)量是有保證的，以此激發(fā)起農(nóng)戶(hù)的主觀(guān)能動(dòng)性。從被動(dòng)的接受理念，到主動(dòng)的想要學(xué)習(xí)栽培技術(shù)，形成思想與態(tài)度上的轉(zhuǎn)變。

在整個(gè)宣傳的過(guò)程當(dāng)中，需要將產(chǎn)品本身帶入到宣傳中來(lái)，除了參觀(guān)大棚的農(nóng)戶(hù)外，推廣人員還可將大棚中的無(wú)公害綠色蔬菜裝車(chē)帶到村子中去，免費(fèi)贈(zèng)送品嘗，以達(dá)到推廣的目的，讓所有農(nóng)戶(hù)都能夠發(fā)自?xún)?nèi)心的感受到無(wú)公害綠色蔬菜與普通蔬菜之間的不同，發(fā)現(xiàn)無(wú)公害綠色蔬菜的優(yōu)勢(shì)，以確保栽培技術(shù)能夠推廣到位。

4 無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)要點(diǎn)

若想成功種植無(wú)公害綠色蔬菜，就需要考慮多方面因素，例如農(nóng)作物種類(lèi)與種子，大棚與外界環(huán)境不同，大棚內(nèi)部的環(huán)境是可以利用科學(xué)技術(shù)進(jìn)行控制的。因此，有了更多的選擇，在保證蔬菜質(zhì)量的情況下選擇最合適的農(nóng)作物進(jìn)行種植才能使利益達(dá)到最大化。農(nóng)作物的種植技術(shù)與土壤也十分重要，因?yàn)榇笈飪?nèi)的條件特殊，因此每種農(nóng)作物的種植技術(shù)與土壤條件也與外界有些許的不同。除此之外，肥料的選擇對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)也有著一定的影響，應(yīng)妥善選擇。

5 結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害綠色蔬菜符合當(dāng)前人們的消費(fèi)理念，在市場(chǎng)上有著一定的占有率，大力推廣其栽培技術(shù)對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，因此應(yīng)提升對(duì)其的重視程度與支持力度，加大宣傳力度，對(duì)人才進(jìn)行培訓(xùn)，并努力改變現(xiàn)有的生產(chǎn)體系，為農(nóng)戶(hù)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)收益，以推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。