泰優390在花瑤梯田的表現及優質高效栽培技術探討

伍先喜

（溆浦縣葛竹坪鎮農業綜合服務中心，湖南溆浦 419300）

0 引言

花瑤梯田形態復雜，地域廣闊，具有較為濃厚的自然文化氛圍。因雪峰山處地處崎嶇，勞動人民根據地域特色，創造出了具有獨特性的農耕技術，花瑤梯田最早開墾于北宋時期，距今已有1000多年的歷史，以葛竹坪鎮山背村為開始，連接附近20多個臨村的梯田，形成壯闊的自然景觀。花瑤梯田的小氣候適宜優質稻生長，當地農民積極發展優質稻，結合旅游，打造休閑觀光農業品牌，帶動當地經濟發展。

1 花瑤梯田概述

花瑤梯田位于我國的懷化市溆浦縣葛竹坪鎮，總面積超過300 hm2，主要分布葛竹坪鎮山背村。花瑤梯田是由花瑤族人，侗族人，漢族人共同開墾，其中瑤族，漢族是主要的開墾者。在最早期，部分瑤族人因種種因素被迫遷徙到雪峰山深處，開始了刀耕火種的傳統農耕模式。雪峰山地處較為偏遠，物產豐富，環境適宜，瑤族人為開墾更多田地，便以山峰的山勢為基礎進行梯田開發，用山泉水對作物進行灌溉，經幾千年的發展成為勞動人民的智慧結晶。花瑤梯田主要分布于雪峰山嶺之中，位處海拔在400～1300 m之間，因高度落差較大，形成獨特的農作模式。當地氣候屬于亞熱帶季風氣候，全年雨水充沛降雨量可達1400 mm左右，全年平均氣溫保持在15.6℃，為優質稻的種植提供優越的地理氣候環境。花瑤梯田的土壤主要是黃土沙壤組成，最底積石為花崗巖。目前花瑤梯田主要種植的農作物是一季雜交中稻。

2 主栽品種特征特性

花瑤梯田優質稻種植分布在海拔400～900 m內，通過近幾年品種篩選，主要種植品種為泰390。2019年品種種植面積超過266.67 hm2，占花瑤梯田水稻種植面積的95%。

泰優390由湖南金稻種業有限公司、廣東省農業科學院水稻研究所利用“泰豐A×廣恢390”選育而成的三系秈型雜交優質稻新品種。該品種于2013年通過湖南省農作物品種審定委員會審定（湘審2013027）。該品種2015年引進示范面積1.33 hm2，在花瑤梯田種植表現為：全生育期145天，株型適中，株高105.2 cm，生長勢強，分蘗力強，劍葉直立內凹，短頂芒，葉下禾，后期落色好，抗性好，米質優。有效重23萬穗/667m2，每穗總粒數149.6粒，結實率81.0%，千粒重25.2 g。粒長 6.7 mm，長寬比3.4，米質達到國家優質米二級標準。2015年推廣面積達40 hm2，據梯田不同海拔測產：平均產量為643.6 kg/667m2，比對比的天優華占產 589.2 kg/667m2多54.4 kg/667m2，增產8.4%。其中：海拔400～500 m平均產量為661.1 kg/667m2，海拔500～600 m平均量為698.3 kg/667m2，海拔600～700 m平均量為 665.5 kg/667m2，海拔700～800 m平均量為595.9 kg/667m2，海拔800～900 m平均量為597.3 kg/667m2（表1）。

由于該品種生育期適中，抗性好，米質優等優點，推廣面積逐年增加，2020年推廣面積達266.67 hm2。

3 優質稻保優高產栽培技術

3.1 適時播種，合理安排播期

根據梯田景區的特點和旅游觀賞的要求，一是保證水稻正常安全抽穗，二是整個梯田在抽穗期、成熟期達到一致。海拔400～700 m，播種期為4月18日左右。海拔700m以上播種期提早5天左右。

3.2 精播細管，培育壯秧

精播細管育壯秧是爭取低位分蘗成穗，提高成穗率和穗粒數的關鍵，在操作上做到：①推廣軟盤育秧。一是備好軟盤。用434孔軟盤35塊/667m2。二是選灌溉條件較好的大田，按濕潤秧田要求，開溝整廂，做到廂平溝直，廂寬視軟盤大小而定，即在廂面鋪兩行軟盤后，廂面邊緣外露10～15 cm。三是精細播種。播前先在廂溝里加入適量腐熟人糞尿與溝泥拌勻，再把軟盤按兩行鋪在廂面上，輕輕拍平后將拌勻的溝泥填上軟盤抹平，刮去孔隙間多余的肥泥。播種要求定盤定量，大田用種 0.75 kg/667m2，播種時按每1 kg干種用多效唑2 g拌芽谷，晾干后，采取“一播二補三填空”的撒播方法，每穴播1～2粒芽谷。播后輕拍塌谷。四是加強培管。水分管理做到晴天滿溝水，陰天半溝水，雨天排干水，如遇氣溫過高，廂面過干，則在早晚灌跑馬水。追肥以葉面噴施為主，用1%尿素＋1%磷酸二氫鉀液在一葉一心期及移栽期各噴一次，切忌廂面撒施尿素等。②推廣高標準濕潤育秧。秧田在播種前3天平整分廂，做到“肥足、草凈、廂平、溝直”，秧田播8～9 kg/667m2干種。播前先每1 kg干種用多效唑2 g拌芽谷晾干后分廂過稱播勻后泥漿踏谷。二葉一心期施尿素3～4 kg/667m2做“斷奶肥”，移栽前4～5天施尿素5 kg/667m2做送嫁肥，并打好送嫁藥，藥劑可用氯蟲苯甲酰胺加吡蟲啉或吡蚜酮，重點防治鉆心蟲、稻飛虱，做到帶藥下田，減少病蟲危害。

3.3 合理密植，插足基本苗

小苗移栽，返青快，達到降低分蘗節位，充分發揮水稻的分蘗潛力，提高成穗率，控制株高。而寬行稀植，會加強根系發育，使群體通風透光良好，減少紋枯病和其它病蟲的發生機率，增加籽粒充實度。生產中一般軟盤秧移栽葉齡3～4葉，濕潤育秧葉齡4～5葉。插20 cm×26.7 cm、23.3 cm×26.7 cm，每蔸插2粒谷的秧，插基本苗為軟盤秧2.5萬苗/667m2，濕潤秧7.5萬苗/667m2。

3.4 定量施肥，促使禾苗健壯早發，穗多籽壯

根據花瑤梯田對米質要求，大力推廣有機肥。將有機、無機肥料相結合，N、P、K搭配合理，采取以有機肥為主重施底肥，早施分蘗肥，按照大田生長情況巧施穗肥，補施粒肥的施肥原則。一是重施底肥。以有機肥為主，施腐熟豬牛糞25～30擔/667m2，菜枯20 kg/667m2，鋅肥1 kg/667m2，配施過磷酸鈣20 kg/667m2，氯化鉀、尿素各10 kg/667m2或40%有機-無機復混肥25 kg/667m2。二是早施分蘗肥。在插后7天以內施尿素7～8 kg/667m2，氯化鉀5 kg/667m2或15%有機-無機復混肥10 kg/667m2。三是巧施穗肥。在幼穗分化始期至倒二葉抽出期根據水稻長勢進行酌情施用，如禾苗長勢旺盛，葉色深綠可不施，對生長健壯、葉片挻直、葉色較淡，可施尿素2～3 kg/667m2，鉀肥4 kg/667m2。四是補施粒肥，才能提高結實率，增加千粒重。一般在始穗期和齊穗期分二次，每次用25%速樂硼50 g/667m2，谷粒飽25 g/667m2兌水噴施。

3.5 科學管水，實行間歇灌溉

根據水稻需水規律，圍繞提高根系活力、養根保葉、嚴格控制無效分蘗和提高分蘗成穗率為主攻目的，堅持深水插秧護苗，淺水分蘗，適時露田通氣，加速肥料分解，促進多發新根與根系下扎，促進低位分蘗早發與健壯生長。當群體苗數達到預期穗數的80%時落水曬田，曬至田面硬皮跑白根時再復淺水。孕穗期和抽穗期保持田間有淺水，灌漿期以濕潤為主，干干濕濕壯籽，保持根系活力。收獲前7天斷水，忌放水過早，以防早衰、降低千粒重和影響產量。

3.6 綜合防治病蟲害

病蟲害防治的主要對象以稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病、稻曲病為主。根據病蟲預測預報結合田間調查，選擇高效低毒農藥適時適量用藥，確保優質高產，達到水稻生產無害化目的。

稻飛虱：根據稻飛虱為害的特性，一般采用“壓前控后”和狠治主害代的策略。藥劑防治；選用高含量的吡蟲啉、吡蚜酮、烯啶蟲胺等藥劑于分蘗期、孕穗末期根據《病蟲情報》開展防治工作。在穗期當百叢蟲量達1500頭時用速效藥劑防治。生長后期確保噴藥水 45 kg/667m2以上。

稻縱卷葉螟、二化螟：化學藥劑防治主要做好中后期稻縱卷葉螟主害代的防治，注重保護功能葉片。大發生情況下，提倡卵孵高峰期至低齡幼蟲期施藥，分蘗及圓稈拔節期每百叢有50個束尖，穗期平有幼蟲10000條/667m2以上，均應列為重點防治對象田。二化螟要抓好消滅越冬螟蟲，減少越冬蟲源及深水淹沒稻樁，保持稻田深水2～3天，可以有效淹死大部分蛹。防治藥劑選用四氯蟲酰胺、氯蟲苯甲酰胺、阿維·氯蟲苯甲酰胺、高含量的甲維鹽與阿維菌素。

紋枯病、稻瘟病、稻曲病：一是推廣健身栽培。加強肥水管理，提高植株抗病能力。普及推廣種子處理技術，通過咪鮮胺、戊唑醇包衣或拌種，預防稻瘟病等病害。二是適時選用對口藥劑防治。紋枯病：選用苯甲·丙環唑（壯谷動力）、噻呋酰胺、己唑醇、苯甲·嘧菌酯、嘧菌酯等藥劑防治；稻瘟病：苗期、分蘗期田間出現急性病斑或發病中心及時實施藥劑防治，破口抽穗期施藥預防穗瘟，藥劑選用高含量三環唑、嘧菌酯、稻瘟靈、吡唑醚菌酯微囊懸浮劑；稻曲病：遇適宜發病天氣，選擇合理時間施藥，選擇戊唑醇、苯甲·丙環唑在孕穗末期開展預防，即在破口抽穗前5～7天施藥，防病控病，提高結實率，增加千粒重。防治穗期水稻紋枯病、稻瘟病、稻曲病，提倡一次用藥同時兼治。

4 結語

近幾年來，加強對稻谷的高質量、高產量栽培技術的分析研究已成為農業研究的重要工作內容。通過綜合運用高產栽培技術措施，可大幅度提高花瑤梯田的稻谷產量和質量，花瑤梯田也得到了更多的經濟發展機會，不僅局限于農業生產，旅游業也將會成為花瑤梯田的第二發展業，為當地發展帶來更多活力，營造當地良好的經濟市場發展氛圍。