淺議灤南縣糧油優勢種植及典型新型農業經營主體

李玉霞

（灤南縣農業農村局，河北灤南 063500）

1 以柏各莊鎮為核心的南部水稻種植優勢區

灤南縣有60多年的種稻歷史，常年播種面積1.4萬hm2左右，主要分布在柏各莊鎮、胡各莊鎮、南堡鎮、坨里鎮、黃坨鎮。優越的地理環境孕育了優良的稻米品質。水稻生長期長，年無霜期180多天，特別有利于各種營養物質積累，維生素和微量元素含量較高；品種優良，選用國家優質米品種鹽豐47系列、津源E28、天隆優619等品種，具有精米率高、堊白度低等特點；土壤粘重，土壤礦化物質含量高，特別適合生產優質稻米，所產稻米富糯性、適口性好；安全性好，稲區境內無重工業，無工業污染，灌溉用水取自灤河，水質優良，稻米生產環境安全。同時，近幾年大面積推廣應用了標準化栽培，嚴格執行無公害生產標準，確保了稻米品質，隨著近幾年精細加工設備的引進，稻米加工質量有了較大提高，其中“柏各莊大米”以其顆粒勻凈、富有粘性、糯軟香噴、適口性強而遠近聞名，享譽京、津、內蒙等地。2014年“柏各莊大米”獲得農業部農產品地理標志認證。“柏各莊大米”率先納入河北省農產品質量安全監管追溯平臺、唐山市智慧農安管理平臺，開展質量安全追溯工作。2019年，“柏各莊大米”亮相上海國際健康食品博覽會。

為滿足市場需求，水稻種植區糯稻、胭脂稻、香稻等特色品種面積逐年增加；大棚育秧設施、大型耕翻設備、插秧機、植保無人機、聯合收割機、小型適用型割捆收獲機等機械設備充分滿足水稻現代化生產；以灤南花圃谷物種植專業合作社、中天水稻種植專業合作、百祥稻谷種植專業合作社、唐山厚土農業科技有限公司、灤南雙豐稻谷種植專業合作社等為代表的水稻種植面積66.67 hm2以上的合作社，從種植、加工、銷售等各個環節，引領灤南縣水稻生產邁向一個新的臺階。

1）灤南縣花圃谷物種植專業合作社：2020年流轉土地746.67 hm2，投資600萬元建設了育秧大棚11座，購置大中型農業機械15臺，引進胭脂稻、香稻等特色品種，采用水稻無公害種植技術，標準化種植，常年聘請河北省濱海水稻研究所專家技術指導，與河北科技師范學院共建了研究生工作站。花圃合作社通過土地流轉，規模化、產業化、專業化發展水稻生產，提高了農業標準化、機械化、信息化水平。花圃合作社與首鋼京唐公司建立合作，成為了首鋼京唐職工生活用米基地。2019年成功舉辦了“柏各莊大米”稻香節暨水稻產業化論壇。

2）唐山厚土農業科技有限公司，流轉土地333.33 hm2，種植優質綠色水稻，形成了種植、加工，銷售的一條龍經營模式，2019年注冊了“樂享厚土”商標，最優品種——國家認定一級米；最優環境——北緯39°黃金種植帶；最優氣候——無霜期長，晝夜溫差大；綠色種植，精心加工，無害包裝，質量可追溯，2020年“樂享厚土”大米獲灤南縣我最喜愛的食品安全家鄉品牌（食品生產單位），近兩年，公司示范推廣了春小麥—水稻種植模式、豌豆—水稻種植模式，實現畝純收益千元以上。

2 以宋道口、長寧為核心的東北部冬小麥—夏玉米壤土種植區

灤南縣東北部壤土區是冬小麥、夏玉米主產區，農田水、電、路基礎設施完善，土地耕翻深松設備、播種機、聯合收割機、玉米青貯收獲機、秸稈壓塊機、倉儲烘干設施等機械設備齊全，能全部滿足冬小麥、玉米的耕、種、管、收、儲。冬小麥以輪選266、京花11、中麥175、河農6049等冬性較強的高產品種為主，夏玉米以浚單20、紀元128、滄玉6S、鄭單958、沃玉3等為主栽品種。新品種、新技術的示范推廣，連續幾年的冬小麥、夏玉米高產創建項目；噸糧田創建項目及冬小麥節水穩產配套技術項目的實施，使東北部種植區真正實現了小麥、玉米噸糧生產。另外，隨著糧改飼項目的實施，我縣青貯玉米面積達0.73萬hm2，主要集中在東北部種植區。

種植區內擁有以灤南縣安豐小麥種植專業合作社（流轉土地333.33 hm2，以小麥-夏玉米為主）、灤南縣龍德谷物種植專業合作社（153.33 hm2小麥-夏玉米）、灤南縣聯民小麥種植專業合作社（66.67 hm2冬小麥-夏玉米，擁有一家面粉加工廠）為代表的種植面積66.67 hm2以上的合作社十幾家。

3 以程莊、扒齒港為中心的西北部花生種植區

灤南縣程莊鎮和扒齒港鎮位于灤南縣北、西部，由于得天獨厚的沙性土壤條件，所產花生具有莢果潔白、籽粒飽滿，含油率高、口感細膩，無黃曲霉素污染等優點，以“東路花生”的美譽馳名國內外市場。種植區內主栽品種有花育23、唐科8252、冀花16、冀花11等，高油酸花生面積333.33 hm2以上，花生耕、種、收、管理綜合機械化水平高，所產花生主要是出口國外，部分壓榨花生油滿足自己食用外，還有就是加工花生小食品，作為炒貨供應天津、內蒙、東北市場。“梁各莊花生”、“灤南花生油”成為國家地理標志證明商標，深受市場青睞。當地政府職能部門高度重視花生生產，特別是高油酸花生，程莊鎮成立了高油酸花生新品種新技術示范基地，并聘請河北省糧油研究所專家負責技術指導，探索建立高油酸花生驛站及333.33 hm2高油酸花生推廣項目。

灤南縣佳勛花生種植專業合作社，采用合作社+農戶種植模式，合作社流轉土地113.33 hm2，社員自主經營140 hm2，全部種植國內一流的高油酸花生品種：冀花11號，冀花16號，冀花18號，冀花甜1號，冀花甜2號等。與河北省農林科學院聯合成立了花生科技創新示范基地13.87 hm2，合作社注冊了“東路程寶”商標，注冊資金500萬，進行花生產品的深加工。生產加工“東路程寶”系列產品23個，含花生小食品，花生油，高油酸食用油等。

4 以東黃坨鎮為中心的甘薯產業區

灤南縣甘薯種植主要分布在東黃坨鎮，并輻射帶動司各莊鎮、安各莊鎮、青坨營鎮，常年面積0.2萬hm2以上，以露地起壟種植、地膜覆蓋、雙膜小拱棚等為主栽形式，食用型品種有煙薯25、138、龍薯9，淀粉型品種有冀薯7。

東黃坨鎮以實施鄉村振興戰略為總體目標，立足于建設種苗繁育、脫毒育秧、科學種植、存儲保鮮、精深加工、市場銷售、產品裂變、效益疊加的甘薯全產業鏈，逐步打造以甘薯為主的主導產業，集現代農業、觀光休閑、體驗教學為一體的特色小鎮。東黃坨鎮下一步將在甘薯種植、產業培育、市場銷售上發力，一是依托現有的唐山薯澤農產品有限公司、民業農業科技有限公司等企業，培養甘薯全產業鏈運營商；二是擴大種植規模，組織合作社，發展訂單生產；三是大力發展甘薯深加工，打造品牌，提升品牌形象和知名度，探索建設存儲產業鏈條和加工產業鏈條。為創新銷售模式，2020年9月17日，東黃坨鎮通過唐山市薯澤農產品有限公司舉辦了一場為期兩天的網紅現場直播帶貨活動，累計銷售15萬t鮮薯，以后將進一步利用當地直銷平臺、電商平臺擴大銷售渠道。

唐山薯澤農產品有限公司擁有甘薯育苗基地5.33 hm2，擁有40個育秧溫室，栽種種薯40萬kg，品種以煙薯25為主，甘薯種植基地超過40 hm2，公司統一從農科院采購原種種薯，指導周邊農戶統一種植、統一管理、統一銷售，帶動了當地甘薯產業的發展。

5 以胡各莊鎮為中心的馬鈴薯、甜玉米種植優勢區

以胡各莊為中心的馬鈴薯、甜玉米優勢種植區，馬鈴薯面積333.33 hm2以上，甜玉米面積666.67 hm2以上，種植模式多為地膜馬鈴薯-甜玉米、甜玉米-甜玉米，小蔥-甜玉米。以公司+合作社訂單生產為主，規模化、機械化生產經營。馬鈴薯品種為大西洋，為一大型薯片加工企業提供高質量薯片原材料；甜玉米品種有普通型和超甜型，和冷凍加工企業簽訂合同，用于生產甜玉米籽粒冷凍食品，還有一部分滿足當地不同季節鮮食市場。

馬鈴薯—甜玉米種植主要集中在灤南縣龍軒種植專業合作社，通過整村土地流轉，與農戶依法簽訂土地流轉合同，進行訂單生產，規模化、機械化、集約化生產，實現了增收增效。

6 以宋道口、長寧為核心的豌豆種植區

豌豆出口和國內鮮食市場的強勁發展，促使我縣豌豆種植面積逐年增加，幾年來我縣豌豆面積均在666.67 hm2以上，集中在東部壤土區，可采用豌豆-青貯夏玉米-冬小麥-籽粒夏玉米兩年四茬種植模式，此模式能充分利用土地、水、光熱等自然資源，增加農業種植收入，實現生產效益最大化，還能防止春季土壤裸露造成沙塵污染，利于生態環保，實現社會效益。種植品種以中豌六號為主，早春土壤化凍后頂凌播種，6月初開始收獲豌豆，機械化收獲減少了勞動力的使用，降低了成本，近一兩年主要是專業合作社連秧帶莢一塊機械收獲，這茬豌豆一般年份收入1 500～2 000元/667m2。