花生高產優質栽培技術

段希兵

（沂水縣四十里堡鎮農業綜合服務中心，山東沂水 276408）

1 合理選擇生長地塊

花生本身是比較耐貧瘠的作物，根據花生的生長習性，在土地的選擇上30～50 cm之間的土層，土壤肥力中等的土地是最好的，沙土或沙壤土是最理想的土地類型，盡量避前茬種植大豆、花生等作物，以此降低病蟲害的發生概率，提升花生的固氮能力。如果是夏花生盡量選擇土地平坦、土壤肥沃、耕層深厚、土質疏松、旱澇處理條件好的地塊進行種植。種植區域盡量遠離道路、車站、碼頭、機場、工廠等交通樞紐或交通要道，減少土壤和水源被污染的可能性，這對提高花生的產量是極為重要的。

2 培育土地肥力

如果是春花生，那么在立冬前就要對土地進行深耕，深度為30～50 cm，并向施加3 000 kg/667m2的優質圈肥、50 kg/667m2的過磷酸鈣、100 kg/667m2硫酸鉀復合肥（15：15：15），還要把土地進行平整，這樣可以殺死大部分的越冬病蟲害，對花生的起壟覆蓋有積極的作用。就夏花生而言，一般都是在收割小麥后，鐵茬直接進行播種，因為播種前很難施加底肥，所以只能對前茬作物施加底肥，并增加耕層的深度，培育土地肥力是保證花生高產量的重要影響因素。

3 種子選擇與種子處理

低劣品種的種子是不可能培育出高產的花生植株的，缺少優質的種子品種，再高產種植栽培技術也使不上力。就目前來說，我國主要的高產花生品種包括豐花1號、海花1號、魯花11號、花育22、花育50等。種子的選擇應當從當地的種植條件和種植習慣出發，選擇抗病蟲的品種，以此減少病蟲害帶來的減產或歉收，同時也減少了防治病蟲害所形成的污染。選擇的花生品種要經過相關方面的審定，滿足高產、優質、適應性好、抗逆性強、商品性好及生長期適中等生產要求。

播種前最重要的環節就是種子處理，這是苗全苗壯的重要保障。所以在播種前一定要做好種子處理工作，這是花生高產必需的步驟。首先花生在播種前必須要晾曬莢果，這能極大的提升花生的發芽率。其次種子播種前要進行藥劑拌種，這能極大防御地下害蟲害和地上蟲害，防御疾病的效果也很顯著。春播的拌種劑一般選擇吡蟲啉，20 kg種子只需用15 g 10%的吡蟲啉和20 g 80%的多菌靈，加水400 mL攪拌均勻后，噴灑在花生葉面上。將其充分攪拌后晾干，增產、防蟲、防病、壯苗的效果更好，根據有關研究，最終可以達到增產30～50 kg/667m2的莢果。另外在播種前，還要選擇一個晴天的上午對花生種子進行帶殼晾曬，一般晾曬3天左右，但如果天氣較好、氣溫較高的情況下種子晾曬一天就可以進行播種。曬種子時需要注意，剔除種子中的雜果、秕果、蟲食果、霉變果等。曬種結束后還要剝殼取粒并進行分級，剔除秕粒、雜粒、蟲食粒、霉變粒、破碎粒，挑選出粒大飽滿且色澤鮮亮的種子以備播種。

4 播種

適時播種是農作物正常生長的保障，同時也是作物產量的決定性因素。對花生種植而言也同樣如此，目前多數地區的花生播種時間是比較早的，一般都是在4月中旬播種，4月之前的氣溫變化比較大，氣溫低會延長出苗時間，作物生長也不太整齊，苗期的病害也比較嚴重，進而導致花生的成長后期出現早衰的現象，這對花生的產量影響比較大。根據以往的種植經驗，地膜覆蓋的春花生，在4月下旬到5月中旬是最佳播種的時間，此時進行播種，花生的一播全苗和出苗整齊、花生下針都比較一致，而且結果也比較集中，沒有扶果，花生的質量得到了顯著提升，爛果的比例大大降低，其品質得到大大的提升。

對于夏花生而言，一般是在收獲小麥后，趁著土地的墑情還比較好的時候，鐵茬直接播種花生。但如果土地的墑情不太好的情況下就應該先造墑，然后再進行播種，并且播種的時間越早越好，爭取可以在6月中旬之前完成播種。夏花生采用的是鐵茬直接播種的方式，也就是平作的方式，可以選擇寬窄行種植或等距種植的形式。如果選擇的是寬窄行種植，那么寬行距應保持在60 cm左右，窄行距為40 cm左右，而如果采用等距種植，那么行距就需要保持在40～45 cm之間。通常更多地選擇穴播的方式進行播種，當然機械化條件較好的地區也可以選擇播種效率更高的機械化播種。穴播時每個穴的點播數量為兩枚，點播后就進行覆土，然后再踏實。需要指出的是，夏花生的播種深度至少要達到5 cm。

5 合理規劃種植密度

花生地膜種植一般采用的是起壟雙行播種的方式，其行距為45 cm、壟距為90 cm、植株距離為15 cm，而種植密度一般為20 000枚/667m2種子，每個穴兩枚種子，播種深度為3～5 cm。科學的種植密度保證了作物可以充分利用地力、水、光能，實現群體增產的目標。相比于單壟，6 000枚/667m2種子的播種密度，總產量提升了越20%。另外播種密度還應當考慮到種子品種、氣候條件、土壤肥力、播種期等因素對穴距進行調整，控制好田間密度。在高產栽培環境進行點播，穴距應保持在14 cm左右，行距保持在0.3～0.4 m之間，播種密度為30萬～36萬枚/hm2種子。

值得一提的是隨著人們對健康問題的重視，除草劑的使用也不再是混亂的，之前除草劑的主要品種為乙草胺，地膜的選擇同樣也非常重要，當前多數農戶使用的都是0.005～0.006 mm厚的地膜，這種地膜不僅保濕效果不好，還非常容易破爛，進而導致土地白色無污染。所以，更推薦農戶使用0.007 mm厚的地膜，這種地膜有兩個優點，易于回收、保溫保濕效果好，在增產方面也有一定效果。除此之外，保證壟面平整，沒有土塊，拉緊地膜并壓嚴壓實等方式既可以防止大風掀起地膜，又可以提升覆膜的使用效率。另外，在播種后的7 h后還要及時進行打孔放苗，避免高溫燒壞幼苗。放苗后用周圍的土壓嚴壓實，增強地膜保溫保濕的效果，以避免地膜被大風刮起。

6 田間管理

花生在播種后經常會因為土壤墑情、種子質量、地下蟲害等出現出苗率低的情況，或出現缺苗、斷壟的情況。花生齊苗后要及時進行查苗補種，向缺苗的地方及時補種催過芽的種子，土地墑情不好的情況下，可以先進行點水然后再進行補種。在花生齊苗后，還要進行中耕松土，以清除田間的殘茬，這能讓作物幼苗得到更多光照，確保幼苗能夠健康成長，促進幼苗發棵。因為國家法律法規禁止使用高毒性、高殘留除草劑，因此要選擇低毒無殘留或無毒無殘留的除草劑。花生團棵期的淺中耕松土和除草，中耕深度應為6 cm左右。在清理雜草時，還可以松動土壤，有利于花生果針深入土地。在盛花期時，果針入土的時候，還要進行培土，這樣可以給果針入土及幼果發育提供良好的條件。

科學施肥。對于夏花生而言，給前茬增加底肥一般選擇磷肥和有機肥作為基肥，以此減少化肥的使用量。花生幼苗在團棵期，可以根據其植株的長勢，追肥2.25萬kg/hm2腐熟有機肥、112.5 kg/hm2尿素、375～450 kg/hm2過磷酸鈣，除了這些肥料還可以選擇追肥600～750 kg/hm2花生專用肥。花生結果期很容易出現脫靶或早衰的現象，這時就需要噴灑磷酸二氫鉀和尿素混合液，噴灑750～900 kg/hm2，每隔8 h噴灑一次，需要連續噴灑2次或3次。葉面追肥可以選擇鉬酸銨溶液或硼砂溶液，對增產的效果顯著。

合理灌溉。夏花生在幼苗期用水量少，但在開花期與結果期用水量激增，隨著果實不斷膨大，用水量遂不斷減少。如果土壤不干旱則不需要進行人工澆水，不過在進入花期后，一旦天氣干旱就需要立即澆水，以便果針可以入土結果，果實變得膨大。進入夏季雨期還要做好排水工作，防止田間出現內澇。第五是避免徒長。面對較好的水肥條件，農作物在結果前容易發生徒長的情況，植株的生長高度超過40 cm，這就說明了田間已經出現了徒長現象，面對徒長現象，可以應用人工摘除花生主莖與側枝生長點以控制長勢。還可以使用壯豐安（300 g）與水（約500 kg/667m2）進行充分混合后，再噴灑到田間。一次抑制土地部分營養，提高植株的抗倒伏能力，提升結果數量。出于安全性的考慮。不推薦農戶使用丁酰肼類的生長調節劑抑制花生徒長現象。

7 適時收獲

適時收獲可以提升花生的質量，避免因為收獲過晚，致使花生都落在地上，一定程度上增加了收獲成本。花生殼的網紋比較清晰，剝開果殼后，在海綿層可以發現黑色光澤，子粒飽滿且種皮紅潤，這顯示出飽果率已經達到85%，說明花生的已完全成熟，宜盡早收獲，收獲時間過早或過晚都會對花生的品質和產量造成影響。進行收獲時，注意進行選種和留種，作為常規作物，花生并不需要每年都換種，如果要留種就必須根據花生的生長特點，選取最具代表性的植株，并根據種植計劃選擇留種，確保花生種子不退化，持續保持花生的特點。根據以往的花生種植經驗，可以增產約30～40 kg/667m2。另外，在收獲后還應及時進行晾曬，精選后裝袋，防止潮濕導致霉變，進而降低花生的食用價值。