旅游管理專業(yè)財務(wù)管理教學改革探討

王亞君

信陽農(nóng)林學院，河南信陽464000

引言

隨著旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，社會對旅游人才的需求越來越多，隨之而來的要求也越來越高。為了培養(yǎng)高素質(zhì)技能的復合型人才，高校致力于培養(yǎng)全面發(fā)展地旅游管理人才，將財務(wù)管理課程納入了旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)必修課。該課程概念及理論晦澀難懂、邏輯性強、公式繁多且需要大量實操，是一門偏理科性的學科，傳統(tǒng)的講授型教學枯燥無味，培養(yǎng)出來的學生與社會需要的人才具有一定的差距。要想改變目前財務(wù)管理課程的教學質(zhì)量，必須采取一些行之有效的改革措施。

一 國內(nèi)研究現(xiàn)狀

通過對知網(wǎng)數(shù)據(jù)平臺的搜索，以“旅游管理專業(yè)財務(wù)管理課程”為主題對期刊論文進行檢索，共檢索到相關(guān)文論23篇，針對旅游類專業(yè)的研究有6篇。何慧（2017）指出旅游管理專業(yè)的財務(wù)管理課程與財經(jīng)專業(yè)的教學應(yīng)進行區(qū)分，明確教學定位[1]；張欣（2017）提出“教師課堂講授+慕課微課學習+課后練習討論”多種方法相結(jié)合教學方法體系[2]；王瑞軍（2018）指出教師備課環(huán)節(jié)缺失、內(nèi)容不完整、與學生缺乏互動等問題[3]；田芳（2018）指出財務(wù)管理課程受重視程度不夠、教學方法失當、考核機制不健全等問題[4]；何慧（2020）基于STEAM教育理念提出將財務(wù)管理課程與旅游管理專業(yè)其他課程密切結(jié)合、建立實訓平臺、利用信息化手段開展多維度教學等策略[5]；覃江華（2021）指出財務(wù)管理課程在教學上存在教學方法單一、過分依賴線上教學、內(nèi)容缺乏針對性等問題[6]。

綜上所述，國內(nèi)對于財務(wù)管理課程的研究集中在教學方法和內(nèi)容的改革方面，通過對旅游管理專業(yè)財務(wù)管理課程的發(fā)展現(xiàn)狀分析，進而提出較為實用的改進措施，這些研究成果都從教師課堂教學出發(fā)，過多的停留于理論上，缺乏一手數(shù)據(jù)。

二 旅游管理專業(yè)財務(wù)管理課程教學存在的問題

《財務(wù)管理》是管理學及經(jīng)濟學類本科專業(yè)必修的學科基礎(chǔ)課，是旅游管理學院各專業(yè)重要的學科基礎(chǔ)課程之一。通過本課程的學習，可以幫助學生了解企業(yè)財務(wù)管理的基本概念，提高現(xiàn)代財務(wù)管理意識，成為具有財務(wù)技能的綜合型旅游管理人才。但是目前我國高校并沒有將現(xiàn)代旅游業(yè)與財務(wù)管理課堂很好地融合，使得培養(yǎng)的學生不能達到所期望的目標。

（一）課程教學定位不清晰

對于財會專業(yè)的學生而言，在學習財務(wù)管理課程之前，會開設(shè)一系列基礎(chǔ)課程，比如基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計、成本會計、管理會計、經(jīng)濟法、稅法等基礎(chǔ)性核心類專業(yè)課，學生能夠順利由易到難過渡過來。大多數(shù)院校的旅游管理專業(yè)開設(shè)的財務(wù)管理課程，也是基于學生有一定的財會基礎(chǔ)及相關(guān)法律法規(guī)的知識，但事實情況是大多數(shù)旅游管理專業(yè)的高校開設(shè)財務(wù)管理課程前只開設(shè)了基礎(chǔ)會計或者會計學原理這樣的一門入門課程，學生學習財務(wù)管理課程前期沒有足夠的會計類基礎(chǔ)課程鋪墊和引導，直接進入相當于中級水平的財務(wù)管理課程學習，導致學生對于基本概念和原理難以理解，比如課程開篇就講了核心的貨幣時間價值及風險及收益的相關(guān)知識，學生無法理解其相關(guān)含義及公式內(nèi)涵，容易產(chǎn)生為難情緒，難以積極主動投入到該課程的學習中。財務(wù)管理課程在講解與學習的過程中，不僅會運用到相關(guān)會計學的基礎(chǔ)知識，還有數(shù)學、計量經(jīng)濟學、統(tǒng)計學等分析工具，通過預(yù)測和決策來實現(xiàn)對財務(wù)活動價值分析與管理的目的。因此該課程也是一直以來被學生認為難以掌握的課程之一。更重要的是，旅游管理專業(yè)開設(shè)財務(wù)管理課程大多采用財會類專業(yè)的教學內(nèi)容、方法及手段，財務(wù)管理課程大綱沒有與旅游管理專業(yè)緊密相連，缺乏配套的模擬實驗和案例分析，學生普遍覺得與現(xiàn)實生活聯(lián)系不大，與自己的專業(yè)沒有關(guān)聯(lián)，進而產(chǎn)生消極情緒，很難達到該課程的教學目標。針對旅游管理專業(yè)而言，財務(wù)管理是該全方面講解還是縮減到知識點夠用即可的程度，是亟需解決的問題。

（二）傳統(tǒng)教學方法過于單一

在財務(wù)管理課程的教授過程中，高校教師大多采取多媒體教學，通過PPT演示、動圖、音頻、視頻等形式增加教學手段，但大多還是以老師講授為主，缺乏與學生的互動。更沒有將旅游管理專業(yè)與財經(jīng)類專業(yè)的教學進行區(qū)分。一方面，財務(wù)管理課程包括財務(wù)預(yù)算、籌資、投資、成本控制和財務(wù)分析等的相關(guān)知識，該課程專業(yè)性強、前后知識貫通、計算繁多、運算復雜，很多高校旅游管理專業(yè)的學生都是文科生源，數(shù)學基礎(chǔ)比較薄弱，傳統(tǒng)單一的灌輸式教學讓學生往往產(chǎn)生畏難抵觸情緒，很難集中精力投入到財務(wù)管理的學習當中；其次，傳統(tǒng)的教學方法沒法引起學生學習的興趣，無法認識到財務(wù)管理對旅游管理專業(yè)的重要性，甚至覺得該課程可學可不學的情況。另一方面是上層體制的安排制度缺失，沒有一整套科學合理的課程教學體系，導致教師在教學設(shè)計、組織、管理、評價等方面沒有相關(guān)制度進行引導；部分采用現(xiàn)代教學的老師容易走向另一個極端，過分依賴線上教學資源，以學生為主體，通過任務(wù)發(fā)布、網(wǎng)絡(luò)自學、完成練習、教師只做簡單講解的手段，由于財務(wù)管理課程性質(zhì)的特殊性，概念晦澀，公式繁雜，邏輯性強等特點，加上文科學生的理科基礎(chǔ)較為薄弱，最終的結(jié)果學生往往對知識的掌握和運用難以達到教學目標。

（三）模擬實踐教學缺失

財務(wù)管理是一門具有較強實踐性的綜合性學科，需要學生在理解的基礎(chǔ)上對案例進行模擬與分析，由于旅游管理專業(yè)財務(wù)管理課程的開設(shè)大多采用了財會專業(yè)的教材，里面的案例大多是生產(chǎn)制造業(yè)的案例，與旅游管理專業(yè)相脫離，更無法體現(xiàn)最新的旅游業(yè)態(tài)。一方面，教師在進行實驗教學時，多采用了財會專業(yè)的生產(chǎn)制造業(yè)案例來進行講解與分析，與旅游企業(yè)的發(fā)展相脫離；盡管有些老師在案例分析時列舉了旅游企業(yè)，但并沒有真正地把旅游企業(yè)與其他行業(yè)進行區(qū)分開，只是將原案例中的某某企業(yè)換成某某酒店或者某某旅行社，本質(zhì)上沒有發(fā)生變化，這也導致學生學習的積極性不高，無法達到實驗課程的教學目的。另一方面，對于財會專業(yè)的學生而言，有專門的會計電算化上機實踐，而旅游管理專業(yè)缺乏財務(wù)管理實踐教學環(huán)境，比如涉及籌資與投資決策等相關(guān)問題，學生很難通過設(shè)計案例、分析案例、進而模擬財務(wù)實訓等方式來提高理論知識的理解與實際操作的能力，也就無法深入了解旅游企業(yè)財務(wù)管理實際情況，不利于學生對理論知識的理解、運用與吸收。

（四）學生反饋機制不健全

由于財務(wù)管理課程性質(zhì)的原因，導致學生的課前預(yù)習和準備不夠充分，學生很難在課堂上提出有價值的問題。對于課程的講授，老師一般根據(jù)學院的人才培養(yǎng)方案設(shè)置教學大綱及教學進度表，按部就班地完成每節(jié)課的講授，對于學生對知識點的理解、吸收和掌握情況并沒有跟蹤與反饋機制。課堂上短短幾分鐘與學生的互動，也基本停留于對當時講授知識點的理解上，很難對學生整體的學習進度有一個準確的把握。該課程的教學僅僅只是對學生進行灌輸式的教學，學生也很難做到及時反饋，統(tǒng)一的反饋最終由期末試卷的考核形式呈現(xiàn)，難以對教學過程產(chǎn)生有效的影響。

三 旅游管理專業(yè)財務(wù)管理教學改革策略

（一）明確教學目標，優(yōu)化教學內(nèi)容

區(qū)別旅游管理專業(yè)與財會專業(yè)學生的不同，明確旅游管理專業(yè)的財務(wù)管理課程教學目標，著力培養(yǎng)具有旅游企業(yè)財務(wù)管理技能的高素質(zhì)綜合性旅游管理人才。整合財務(wù)管理課程的核心內(nèi)容，重點掌握貨幣資金時間價值、風險與收益、籌資管理、投資管理和利潤分配等內(nèi)容，結(jié)合現(xiàn)代旅游企業(yè)的實際案例，培養(yǎng)學生運用財務(wù)理論知識解決問題的能力。同時，要潛移默化的滲透思想教育，樹立正確的三觀，強化職業(yè)道德觀念。比如，講授貨幣時間價值的復利部分時，結(jié)合“校園貸”的例子，讓學生真正地認識到“校園貸”等高利貸的危害；再如講到系統(tǒng)風險和風系統(tǒng)風險時，可以結(jié)合“新疆棉花事件”時事案例，加深知識理解的同時增加愛國主義思想。

（二）改革教學方法，線上線下有效結(jié)合

在財務(wù)管理課程的講授時應(yīng)充分利用現(xiàn)代信息化手段，將網(wǎng)絡(luò)在線教育與傳統(tǒng)教學相結(jié)合，采用線上線下混合教學模式，提醒同學做好課前預(yù)習和準備，讓同學帶著問題來深入學習，而不是走向某一種教學方法的極端。通過線上線下教學相結(jié)合，改變傳統(tǒng)單一的教學方法，也借助慕課課程的建設(shè)，學習通APP教學平臺的運用，加強對學生學習情況的掌握。

通過對本學期六個教學班共計179位同學有關(guān)線上線下教學體驗的問卷調(diào)查，收回有效問卷161份，其中非常滿意為5分，基本滿意為4分、一般為3分、不滿意為2分、非常不滿意為1分，統(tǒng)計結(jié)果見表1。

表1 對線上線下混合教學方式學生評價統(tǒng)計表

通過問卷分析可以看出對于線上線下混合式教學的整體評價較好，同時對于慕課線上課程資源、教學的質(zhì)量和效率、以及學習自主性的提高都給予了肯定，分數(shù)都在3.8分以上，但也反映出還有很大的提升空間。財務(wù)管理課程內(nèi)容偏向于理科，專業(yè)性過強，線上學習只適合輔助，教學還是要以線下為主。進行全面、系統(tǒng)的深入講解。

（三）豐富教學手段，理論與實踐教學相結(jié)合

財會類專業(yè)的財務(wù)管理課程大多通過上機實操的形式進行賬務(wù)處理，也會更多的創(chuàng)造財務(wù)環(huán)境進行情景式教學，讓學生有一種參與感，更好的學習財務(wù)管理這門課程。針對旅游管理專業(yè)的學生，雖然大多數(shù)高校的軟硬件設(shè)施都無法滿足財務(wù)管理的課程實驗教學，但是借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等手段，教師可以充分利用信息技術(shù)靈活采用多維度教學，比如進行短視頻錄課，將重難點以視頻的形式進行發(fā)放，提醒學生結(jié)合視頻內(nèi)容進行課前資料的查閱與預(yù)習、以及課后的復習等；再比如，教師應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)信息平臺收集旅游相關(guān)企業(yè)的財務(wù)管理案例進行整理，將案例與旅游新業(yè)態(tài)進行緊密結(jié)合，設(shè)計財務(wù)管理理論模擬或情景實訓，采用問題發(fā)布、小組討論、PPT匯報等形式增加同學的學習興趣和參與度，特別是可以將旅游規(guī)劃與財務(wù)管理有機結(jié)合，提高同學們運用財務(wù)管理知識分析問題和解決問題的能力。在收集國內(nèi)外旅游企業(yè)財務(wù)管理案例的過程中，以及結(jié)合實習單位的典型案例等多種手段可以建立旅游企業(yè)財務(wù)管理案例庫，并隨著旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展更新完善。還可以增加校企合作，聘請旅游企業(yè)財務(wù)管理人員走進課堂，讓學生對未來就業(yè)的前景有一個直觀的了解。

（四）注重過程評價，完善反饋制度

評價方式是高校旅游管理專業(yè)財務(wù)管理課程教學改革的重要內(nèi)容。由于財務(wù)管理課程是旅游管理專業(yè)學習過程中的一門專業(yè)基礎(chǔ)必修課，最終的考核由平時成績和期末成績兩部分組成，期末成績是通過閉卷考試的形式進行的，而平時的成績是過程性的，因此考核方式應(yīng)該是多元化的，形成過程式、跟蹤式、標準化的評價體系，有利于促進學生持續(xù)不斷的對財務(wù)管理課程進行學習，而不是為了期末考試而突擊性學習。評價體系的建立也有利于老師及時掌握學生的學習情況，對知識點的掌握程度，及時對舊知識進行復習以及對新知識的教授進行教學調(diào)整。對于過程考核，可以將理論課時適當縮短，增加實驗課時，對每個課程項目模塊進行實驗性質(zhì)的案例分析，讓學生分小組討論并形成PPT進行匯報，這樣及解決了缺乏實踐教學的問題，又豐富了考核方式，同時也能及時得到學生學習成果的反饋，更好地體現(xiàn)過程性評價。

四 結(jié)語

總之，要想達到旅游管理專業(yè)的財務(wù)管理課程教學目標，必須對傳統(tǒng)的教學手段進行創(chuàng)新，既要考慮課程性質(zhì)，又要考慮專業(yè)特點，運用多元化的教學手段將理論與實踐緊密結(jié)合起來，降低學生學習財務(wù)管理課程的畏難情緒，增強學生的實際動手能力，增加學生的學習興趣，提高高校課程教學質(zhì)量，達到學院的人才培養(yǎng)目標。