巴彥淖爾市葡萄產業現狀分析

內蒙古巴彥淖爾市沙漠綜合治理中心

巴彥淖爾市葡萄栽植歷史較短，20世紀80年代初，葡萄栽培逐步受到人們的關注，科研院所、城市居民通過多種渠道引進栽培葡萄，以庭院式栽培為主。由于沒有成熟的栽培技術規程和系統的培訓條件，使推廣受到限制，很長一段時間沒有形成產業。

上世紀90年代到本世紀初，巴彥淖爾市在葡萄的品種引進、篩選、栽培、管理和存儲加工等方面做了大量的工作。埋土防寒越冬技術和南北行向通風高產技術的推廣，為巴彥淖爾市葡萄產業的發展奠定了基礎。本世紀初，在全國葡萄產業第三次浪潮的沖擊下，受到周邊地區葡萄產業發展的啟發，巴彥淖爾市的葡萄生產邁入產業化發展的道路。巴彥淖爾市烏蘭布和防沙治沙局在烏蘭布和沙區建設釀酒葡萄標準化栽培示范園，帶動了釀酒葡萄產業的發展，同時也拉動了鮮食葡萄產業的發展。近幾年，受市場大環境及資金鏈和品牌競爭等因素影響，導致當前巴彥淖爾市葡萄產業發展受阻。

一、巴彥淖爾市葡萄產業優勢

1.自然條件優勢

（1）氣候條件適宜。烏蘭布和沙漠地處北緯40°09′～40°55′，處于世界種植葡萄的“黃金地帶”，光照充足，干旱少雨，晝夜溫差大。輻射強烈，光能豐富，無霜期162 天。利于葡萄生長結實的有機物質合成，病蟲害發生少，有利于葡萄生產。中國農業大學通過分析認為烏蘭布和沙區生產的葡萄品質要優于其他地區，是釀造上等葡萄酒的原料。

（2）水資源豐富。烏蘭布和沙區雖然年降水量在100 毫米左右，但沙區內有引黃灌溉條件和豐富的地下水資源。

（3）可利用土地面積大。烏蘭布和沙區有可耕地80多萬畝，由巴彥淖爾市委、市政府統一規劃開發，土壤以沙土和砂質壤土為主，非常適宜優質葡萄的栽植，完全可以保證大型葡萄酒企業的原料供給。

2.產業發展優勢

2011年以來，巴彥淖爾市政府通過政策扶持、財政補貼、市場開發引領、科技支撐等方式大力推動葡萄產業發展，使其步入了規模化生產、標準化管理的產業體系發展道路。經過幾年的發展，引進釀酒葡萄品種18 個（赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠等），引進鮮食葡萄品種10 個（紅提、摩爾多瓦等），高峰期栽植規模達到15000 畝，以釀酒葡萄為主。先后引進帝泰、堯舜、諾民等19 家葡萄企業，以代加工和委托銷售為主，小部分通過電商和朋友圈促銷。

二、政府對葡萄產業的支持情況

1.技術引進、示范推廣

烏蘭布和防沙治沙局在經過充分考察和實地調研后，認為在烏蘭布和沙區栽植釀酒葡萄是推動沙區綜合治理和產業建設，實現沙區可持續發展戰略的重要途徑，同時也符合錢學森先生提出的“多采光、少用水、新技術、高效益”知識密集型沙產業理論。這一發展理念得到巴彥淖爾市委、市政府的認可和高度重視，并給予政策和資金支持。2010—2011年，烏蘭布和防沙治沙局先后實施了“烏蘭布和釀酒葡萄標準化栽培示范園建設”和“烏蘭布和防沙治沙局有機釀酒葡萄產業示范園建設”項目，為巴彥淖爾市葡萄產業的發展奠定了基礎。

2.財政支持

巴彥淖爾市政府出臺葡萄產業財政補貼政策，對釀酒葡萄種植面積達到200 畝以上，葡萄成活率達到90%以上，并完成葡萄架桿設置的葡萄種植基地，經巴彥淖爾市財政局、林業和草原局、烏蘭布和防沙治沙局聯合驗收合格后，按合格面積一次性給予每畝500 元補貼。集中扶持1～2 家葡萄繁育基地，與品種試驗示范園建設相結合，良種繁育基地建成后，一次性給予每畝1000 元的補貼。

3.政策支持

第一，多渠道增加投入，對能促進沙產業發展的資源基地培育項目，凡列入工程規劃并滿足工程建設要求的，按政策享受國家補貼；積極協同落實國家擴大農牧民經營林業補貼范圍，提高補貼標準，為沙產業發展提供資金保障。第二，加大信貸支持力度。第三，認真落實稅收、保險等相關優惠政策。第四，切實保障投資者的合法權益。

三、存在問題

1.鮮食葡萄方面

栽植規模一路下滑，產業發展進入低谷，生產業主紛紛轉產、轉行。沒有特色品種，也沒有地方品牌。

2.釀酒葡萄方面

產業鏈不健全，葡萄酒產業在市場拓展中遇到了瓶頸，資金鏈和產品開發出現問題，致使葡萄酒生產企業倒閉，葡萄種植業主轉產。沒有專業團隊技術支撐，生產、管理技術薄弱。

四、思路與建議

1.鮮食葡萄方面

（1）打造高品質葡萄單品名牌。依托“天賦河套，世界共享”巴彥淖爾農產品區域公用品牌的平臺，利用烏蘭布和得天獨厚的葡萄種植“黃金地帶”地理位置優勢，培育獨特的高品質葡萄單品。并通過電商平臺、直接銷售逐步打開市場。

（2）政府引導，項目支撐。通過項目整合，傾斜投資，按高標準設施農業建設標準種植鮮食葡萄，生產高端有機產品。

（3）讓鮮食葡萄產業搭上文旅快車。融合烏蘭布和的沙漠光電旅游資源，傳播葡萄文化，加強鮮食葡萄采摘園建設。提升烏蘭布和沙區高端有機葡萄的知名度，輻射帶動烏蘭布和沙區鮮食葡萄產業規模化發展。

2.釀酒葡萄方面

（1）政府支持、財政投入、項目跟進，扶持釀酒葡萄企業，振興釀酒葡萄產業，扼制下滑勢頭，盡快走出低谷。先易后難，首先扶持保留企業，有的放矢引導企業尋找出路，利用“天賦河套、世界共享”巴彥淖爾農產品區域公用品牌和烏蘭布和沙區處于世界葡萄種植“黃金地帶”區位優勢，打造高端葡萄酒優質原料生產基地，采用原料供給和委托加工的運營辦法，盤活一批企業，擴大釀酒葡萄的種植規模。整合曾經注冊經營的19 家釀酒葡萄生產企業，通過招商引資盤活資產，書寫釀酒葡萄產業新篇章。

（2）政府引領、政策支持、資金保障，發揮烏蘭布和沙區政府統一規劃土地使用的優勢。烏蘭布和沙區具有發展現代葡萄酒產業的優越條件，通過招商引資、社會融資，政府可以在土地規劃利用、項目支撐、道路、電力、水利等基礎設施建設上給予政策傾斜和財政支持，烏蘭布和沙區可以建設高標準現代釀酒葡萄產業園區，打造高端“葡萄酒+酒莊+原料基地+園區觀摩”的現代沙草產業亮點，是防沙、治沙走“生態優先、綠色發展”道路的優選途徑。

（3）政府部門、行業協會要對釀酒葡萄產業統籌謀劃，做好全產業鏈布局。按“科學技術就是生產力”“科技含量就是經濟效益”的現代產業發展理念，組建一支“產、學、研”融為一體的專業技術團隊，作為釀酒葡萄產業的技術支撐力量。

政府機關、產業組織，尤其是企業在進行產品設計時要細化釀酒葡萄產品的市場定位。企業進場和生產開工時，主管部門要設置門檻，要求必須有生產管理專業技術團隊，原料基地生產、產品加工技術流程要達到“天賦河套、世界共享”巴彥淖爾農產品區域公用品牌的掛牌標準。政府要鼓勵和幫助企業、行業部門、民間組織傳播葡萄酒文化，開發葡萄酒市場，為烏蘭布和葡萄產業發展助力。林草部門、農牧部門、科技部門、行業協會在項目安排和資金投入上要向釀酒葡萄的種質資源開發傾斜，培育烏蘭布和釀酒葡萄的地方品牌。