花生低產原因及高產栽培技術

盧昭云

（安化縣農業科技示范場，湖南安化 413500）

湖南省安化縣位于資江中游，湘中偏北，平地面積達到139.7 km2。有資料記載，“小籽花生”在安化縣的種植面約2000 hm2，產品銷售到北京、廣州等10 多個城市［1］。雖然安化縣每年種植花生的面積較大，但產量始終較低。為提升花生產量，幫助更多農戶實現增收的目的，應全面分析花生低產原因，研究并歸納出高產栽培技術措施。

1 花生低產的原因

1.1 品種混雜且退化嚴重

湖南省安化縣花生品種的選育、繁殖、推廣一體化程度偏低，營銷渠道復雜且混亂，部分種子經銷商以次充好，導致部分優良品種沒有推廣就陷入混雜退化的困局，其增產性能下降甚至消失殆盡。廣大農戶種植實踐中不能購置到純良種，制約了花生作物實現高產的目標。湘農小花生為湖南省旱地作物研究所在長期實踐中選育出的小果花生新品種，成為安化縣地方小花生的優良替代品種，對湖南省花生種植產業發展起到良好的促進作用。但是在數年應用中，品種逐漸出現混雜、退化問題［2］。安化縣花生種植品種多是外來引進，以廣東省、福建省等選育品種為主，以上品種在引進階段，通常是民間花生經銷商的個體行為，很多安化縣農戶對引進品種的屬性、特征等缺乏全面了解，亂引種現象屢見不鮮，種植盲目性顯著。盡管湖南省部分農業科研單位陸續投身到花生新品種的篩選、推廣中，但在經費短缺等因素的作用下，研究不夠深入、推廣范圍偏窄。群眾盲目引種的行為沒有得到及時遏制。現階段，安化縣花生種植應用的品種抗病害能力弱、出苗率整體偏低、年產量不穩定且始終偏低。

1.2 肥料使用不合理

安化縣農民種植花生時很少施用農家肥，化肥用量大，且以施用氮肥為主，鉀、鈣、硼肥施用量整體較少，和花生實現高產栽培的生理需求相違背。花生結莢數目少而形態小，籽粒結實偏差，無法實現高產。

1.3 連年耕作

與玉米、高粱等糧食作物相比，花生種植能創造更多的經濟效益，以致很多農戶連年重復種植，增加了花生青枯病、根腐病、葉斑病等的發生率，蟲害也十分嚴重，導致花生種植產量低下。

1.4 播種密度不合理

安化縣內很多地區花生的播種量是每公頃15 萬株左右，播種量偏少，稀植現象較為常見，很難實現高產。但是也有部分地區過于密植，每穴播下4 粒花生粒，種植密度達到每公頃52.5 萬株，雖然提高了作物種植，但仍難實現增產增效［3］。

1.5 栽培管理技術水平偏低

部分地區農戶的花生栽培管理技能水平偏低，對花生生長規律了解不全面，沒有為其配套有效、科學的栽培管理，主要表現在管理措施較遲緩。

2 高產栽培技術

2.1 選用優良品種

選種是花生生產種植的基礎環節，良種是實現增產的內在因素之一。鑒于以上情況，相關部門應主動加大推廣力度，提升良種在安化縣的覆蓋面積，盡早解決作物種植方面出現的品種繁多、混亂、雜亂等問題，推薦農戶栽種抗倒性、耐旱性、耐澇性、耐肥性強且單產偏高的湛油75、汕優188 等品種。應用上年秋植花生種子作種，大幅度提升出苗率。在條件允許時，農戶盡量自己進行秋季繁種，次年開展大田栽種活動。

2.2 科學輪作

花生是常見的豆科作物，根瘤菌可侵染其根部形成根瘤。固氮是根瘤菌最大的作用，科學輪作能強化土壤肥力，對土壤內病源菌的傳播過程起到抑制作用，推薦輪作種植時間盡量在2 年以上［4］。

2.3 整地開溝

花生生長階段不可有過多積水，若后期土壤內水分含量過高，容易導致莢果在土壤內出現漚爛或發芽等情況。播種之前農戶要提前做好整地、起畦工作，等待適宜時機進行播種。整地時通常深翻21～26 cm，盡量做到壟面平整、上虛下實，能順利灌溉與排水。建造田畦溝，這樣在大雨過后能順利、快速地排盡田內積水。

2.4 適時播種

適時早播，有益于延長花生作物的全生育期，使植株生長更加矮壯、節間密集、分枝繁多、花果多及飽果率提高等，更容易實現高產優質。湘農小花生屬于早熟品種，湖南春播生育期117～137 d，要做到適期播種，春季時保證土溫穩定在15 ℃以上并在晴天進行播種，湘中將4 月上中旬作為最佳時期。播種后盡早壓實，是減少土壤內水分蒸發量的有效方法之一，可以使花生種與土壤緊密接觸，利于花生種子吸水與快速萌發。

2.5 合理密植

株數、單株生產量是影響花生作物產量的主要因素，單株花生發育良好是合理密植的基礎，這樣整片花生田才能獲得最好的發展，實現高產目標。應結合花生品質的特性、栽種條件及自然環境等設定花生的具體種植量，通常情況下，在水分較充足的田地應適度減少花生種植量，水分較少的田地內應適度增加種植量。若栽種的類型為春花生、遲熟品種，建議稀播種，每667 m2播種0.9萬～1.0 萬穴，秋花生每667 m2播種1.1 萬～1.2 萬穴。

2.6 施肥管理

基肥是花生作物栽培活動中的主要施肥方式之一。基肥足量是保證苗壯、花密、果多且莢果飽滿的重要因素。基肥用量在施肥總量占比大概80%。當施用基肥足量時，即便是花生后續生長階段不施肥或少量施用，也能實現高產豐收。湘農小花生每667 m2施用腐熟農家肥1000 kg，另加施磷肥35～40 kg、尿素與氯化鉀各7.5 kg，也可以另加施復合肥20～25 kg［5］，在起畦環節混合施加在土塘內。基肥要適當深施，和花生種粒之間形成一定隔離層，防止發生爛種、缺苗問題。巧施追肥實質上就是輕施苗肥，沒有施加基肥或施用量不夠時，可以追施適量速效氮肥，對幼苗早發與花芽分化能起到較好的促進作用，通過追施花針期專用肥可促進多開花、多結果，追施花生專用葉面肥可促進果針、莢果發育及提升飽果率。

2.7 科學密植

小畦雙行雙粒栽培的方法，將畦寬（包溝）控制在80～85 cm 范圍中，行株距以23.3 cm×20 cm 為宜，2個相毗鄰的畦邊行距50～60 cm，每667 m2大概播2萬穴，各穴播種2 粒。這種栽培方法有助于花生種的萌芽頂土，苗數充足、有效分枝多、通風透氣、提升對光能資源的利用效率、促進營養聚集并提升飽果率［6］。應用機械收獲的田塊，播種環節農戶要認真考慮行距和機械兩者的匹配性問題。

2.8 及時除草補苗

在播種后3 d 中，農戶要盡早使用芽前除草劑，每667 m2使用60%丁草胺20 g 兌水60 kg 噴灑在表土，防苗期時雜草叢生。

在出苗2～3 d，應及時進行查苗補苗，補種的種粒需提前浸種催芽，盡早追趕上早播的大苗生長速度。

2.9 澆水及病蟲害防治

在開花下針期，檢測到土壤含水量低于最高持水量的一半，或飽果成熟期田間持水量降至40%時，農戶要盡快澆水。

認真執行“頂防為主、整體防治”的植保方針，優先采用農業、物理與生物防治手段，科學應用低毒、高效、低殘留農藥［7］。加大莖腐病、葉斑病、地老虎等病蟲害的防治力度。

2.10 適時收獲

當花生葉片泛黃，局部莖葉枯萎干燥，飽果率在85%時，農戶應及時收獲。

3 結語

花生種植過程中，應在選種、播種、生長過程中加強病蟲害的防治力度，保證花生作物種植質量，提升產量，協助廣大種植戶創造更多的經濟收益。