蘭州日光溫室切花月季的商品化生產探討

高麗莉

（甘肅農業職業技術學院，甘肅蘭州 730020）

0 引言

切花月季是世界花卉產業中具有重要地位。切花月季花型豐富，可作插畫、佩花等，目前在我國各地廣泛栽培。甘肅省把花卉產業作為農業增效的支柱產業，蘭州市由于具有獨特的經濟基礎等優勢，花卉產業生產規模不斷擴大。榆中縣定遠鎮朱豬咀嶺村是蘭州最大月季等鮮切花卉生產基地，蘭州市政府撥款30多萬建成700 m2的鮮切花生產批發市場。由于花期調控技術不成熟等原因，導致花農辛苦栽培種植花卉不能變現，打擊了花農生產鮮切花卉的積極性。提高切花產品商品性成為當務之急，研究根據蘭州切花月季生產實際，總結切花月季商品化生產技術，為花農種植切花月季提供技術參考，推動當地農林經濟社會全面發展。

1 切花月季栽培種植技術發展研究

月季是我國傳統名花，月季被譽為花中皇后。月季是我國50多個城市的市花，在世界各地有廣泛的栽植應用。切花月季在世界花卉產業中具有重要的地位，目前栽培面積超過4000 hm2[1]。月季生產大國形成溫室環境自動化控制等配套規范化月季商品生產體系。每年切花月季產量達250枝/m2以上。我國切花月季生產始于50年代，1978年上海花木公司利用大棚進行溫室切花生產成功，切花月季生產得到蓬勃發展。

我國月季栽培歷史悠久，歷代文獻中均有記載，深受廣大群眾的喜愛。現代月季是部分國家的國花。切花月季在國際鮮切花貿易中占據重要地位。目前年產月季鮮切花約50億枝。現代月季切花大國栽培形成自動化技術，實現月季切花集約化生產體系，保證高品質的月季切花周年供應市場[2]。我國月季切花栽培80年代后進入商品生產階段，90年代后月季切花栽培面積大幅度提高。月季在植物分類學中為薔薇科，小部分薔薇科作為加工原料，通過長期栽培與人工選育，生產大量的栽培品種。多年來是觀賞植物中最受歡迎的種類，主要分為薔薇類，玫瑰類與月季花類。

現代月季花型高雅，芳香馥郁，四季常開，我國各地廣泛栽培。切花月季是適合做切花栽培的品種，其年銷量達50億枝，以色列月季生產年產量最高達 400～500枝/m2。花卉王國荷蘭月季生產形成溫室自動化控制等配套規范化月季商品生產體系。我國月季栽培歷史悠久，80年代后開始規模化月季商品生產。90年代后引進國外優秀品種及栽培技術提高，切花月季行業迅速發展。我國切花月季種植面積與銷售量居切花之首。我國切花月季商品化栽培多年，花卉種植面積不斷增加，但栽培水平較低，表現為切花品質較差，我國月季切花產業主要集中于云南廣東，其他地區月季切花產業化不完全，生產盲目性強，導致我國切花月季單產與世界水平存在很大差距。研究適合我國北方氣候特點的切花月季商品化生產技術，對促進我國切花行業市場發展具有重要意義。

2 蘭州地區切花月季商品化生產的必要性

隨著人們生活水平的提高，鮮花銷售量逐年提高。月季切花商品生產必須從品質等多方面綜合考慮[3]。蘭州地區光熱資源豐富，選用合適的品種，可生產出品質好的月季切花，增加花農的經濟收入。切花月季栽培中可通過修建調整株形，減少病蟲害的發生。蘭州地區冬季晴天多，利用日光溫室適宜的切花月季品種可實現冬季生產。

栽培技術是決定月季切花品質的關鍵因素。日光溫室結構造價低廉，通過按嚴密的保溫措施可在冬季進行喜溫作物栽培。蘭州地區地處西北部，屬大陸性季風氣候，≥10℃積溫3000～4000℃。利用日光溫室結合具體條件進行月季切花生產具有較強競爭力。日光溫室設施進行切花生產，適合北方冬季光照充足的氣候優勢，通過充分采光措施，充分發揮我國北方地區冬季能源豐富優勢，在嚴寒冬季不加熱也能生產花卉。北方地區大力發展節能型日光溫室，選擇相應的栽培技術，是切實可行的發展溫室花卉生產的方式[4]。但目前由于生產技術水平低，植物生產發育特性研究未形成系統化理論，加強對日光溫室栽培技術研究非常必要。

3 蘭州切花月季商品化栽植技術

切花月季又稱鮮花玫瑰，奇數羽狀復葉，花單生莖頂，花型優美多呈高芯卷邊狀，要求疏松肥沃的濕潤土壤。生長適溫晝間20～27℃，低于5℃生長不良。切花月季是高效益的農業作物，我國各地都有切花月季產地，主要市場包括花市，婚慶公司等。蘭州是西北地區第二大城市，水資源豐富，獨特氣候自然環境條件為切花月季日光溫室商品化生產提供了良好條件。

根據蘭州地區自然條件，選擇適合的切花月季栽培技術，對促進蘭州鮮切花市場經濟發展，提高花農經濟收入具有重要意義。蘭州切花月季商品化栽植關鍵技術包括品種選擇，選擇適宜的生產模式等[5]。栽培品種是影響切花產量的重要因素，切花月季品種選擇要求較高。通常要求花形優美，花瓣質地硬挺，花枝有足夠的長度，冬季品種應耐低溫，葉面有光澤。蘭州地區似乎已選擇刺少的品種卡羅拉等，超級月季品種是雜交選育新品種，要合理搭配不同色彩的品種，以紅色50%為宜。

切花月季分為周年切花型，夏秋季與冬季切花型。周年切花型是在全天候玻璃鋼溫室內生產，主要通過冬季加溫，冬季產花成為露地生產的方式。通常設施栽培采用冬季切花型模式產花，北方日光溫室可實現冬季產花目的。夏秋季花型適合長江流域的切花生產，采用二道幕臨時加溫等措施，可延長花期至2月。生產中由于周年切花型模式成本高不能推廣，我國普遍采用夏秋冬季方式結合，適合蘭州切花月季商品化生產。近年來專家建議將溫室后立柱提高到3 m以上，有利于提升夏季切花月季產品品質。蘭州市應改造切花月季生產，為提高切花月季商品質量提供條件。

蘭州日光溫室切花月季栽培管理關鍵技術包括增加光照，防寒保溫，肥水供應等。為保證溫室充分吸收太陽光能，使晝間溫度保持在25℃，采取稻草席等措施提高溫室夜間溫度，可采用挖防寒溝的方法防寒保溫。冬季蘭州地區光照強度弱，為增加光照要求棚膜選用透光性好的薄膜，或采用人工光源補充冬季光照不足。月季傳統栽培方式中單一施用化肥，影響根部的透氣性，通常將有機肥與化肥每14天交替追施，結合追肥葉面噴施葉面寶等。采用地面覆蓋方式，在畦面上覆蓋麥稈等抑制土壤水分蒸發，弱化地表沖刷，補充CO2氣源，有助于切花月季保水增產。

日光溫室切花月季要注意采收與后期處理，切花采收后處理是關鍵環節，為保證采收后營養均衡，生產中應注意采收時間與貯藏包裝等問題。日光溫室切花月季折彎弱枝可減少養分消耗。盛夏形成花蕾未完全發育會開花，幼苗應采用折枝控制夏蕾形成。捻枝是將枝條扭曲下彎，夏季對月季短截回縮過度會影響秋季產花量，切花月季修剪以輕剪為主。應選在清晨采切，此時采后損失小。不同顏色的品種采收時間不同，黃色品種略早，夏季可比涼爽季適當早采。如采后不上市出售應將包裝月季切花插入水中，放入溫度為2～4℃的冷庫貯藏，使用10～30 g/kg蔗糖加入檸檬酸保證切花質量。切花月季長途運輸包裝以泡沫箱為宜，房子中心部位花枝過分潮濕霉爛。

4 結語

切花月季商品生產必須從品質，市場需求等方面考慮。北方地區大力發展日光溫室，是可行的溫室花卉生產方式。日光溫室中采用折枝技術進行切花月季生產產量高。在蘭州地區日光溫室中進行月季切花生產，泥炭是最適栽培基質。國外觀賞作物中泥炭是公認最好的栽培基質。我國月季切花市場每年4—9月是花卉消費低谷期，10月至次年3月是消費旺季。可考慮通過控制基質溫度，CO2施肥等措施進行花期調控，通過改進生產設施調節月季花期，創造更好的經濟效益。