大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治策略分析

孫寶堂

（壽光市洛城街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東壽光 262705）

0 引言

大棚蔬菜在菜籃子工程中發(fā)揮著不可或缺的作用，它為人們供給了大量的綠色蔬菜，滿足大家的飲食需求。但是大棚蔬菜在生長的過程中易受到病蟲害的侵襲。所以，要想提高大棚蔬菜的質(zhì)量和總體產(chǎn)量，就應(yīng)該科學(xué)應(yīng)用大棚種植技術(shù)，并從多個角度出發(fā)進行完善的病蟲害防治工作。這樣不僅能滿足居民多樣化的需求，還能提升種植人員的經(jīng)濟效益，保障社會穩(wěn)定。

1 影響大棚種植的因素

第一，溫度濕度。大棚內(nèi)的溫度和濕度對蔬菜的生長情況有著直接的影響。在開展種植工作時，種植人員應(yīng)該科學(xué)地調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫、濕度，為蔬菜提供適宜的生長環(huán)境。同時，種植人員應(yīng)定期觀察蔬菜的長勢情況，及時調(diào)整大棚內(nèi)的濕度，確保蔬菜健康成長。第二，氣體。為了保障大棚內(nèi)的溫度處于恒定狀態(tài)，所以應(yīng)該提升大棚的密封性，這樣棚內(nèi)的濕度就會提升，增加有害氣體出現(xiàn)的概率。蔬菜如果一直處于有害的環(huán)境，容易出現(xiàn)生長不良的情況，甚至死亡。所以，種植人員應(yīng)該對氣體進行科學(xué)控制。第三，天氣情況。大棚內(nèi)的蔬菜容易受到天氣的影響，過高或者過低的溫度都會影響蔬菜生長的效果。因此，種植人員應(yīng)該根據(jù)天氣的變化，采取對應(yīng)的措施。比如，溫度過高時就在進行散熱操作，溫度過低就采取保暖措施。

2 大棚蔬菜種植技術(shù)

2.1 選擇適宜的種子

在開展大棚蔬菜種植工作前，應(yīng)該進行科學(xué)的選種工作，這項操作能為后續(xù)的種植工作提供堅實的保障，直接影響種子生長的效果和蔬菜的產(chǎn)量。在選擇種子時應(yīng)該對以下兩個要素進行重點把控：第一，種植的根本目的為滿足市場經(jīng)濟的需求，獲得更高的經(jīng)濟效益。所以應(yīng)該以市場需求為導(dǎo)向，保障選種工作的針對性和價值，要優(yōu)先選擇市場需求量大并且呈現(xiàn)供不應(yīng)求狀態(tài)的種子。這樣就能保障大棚蔬菜具有較好的銷售路徑，避免發(fā)生大量積壓的問題。第二，要探究種子抵御病蟲害的能力。首先，應(yīng)該檢查種子的檢疫合格證書和供貨商的經(jīng)營生產(chǎn)資質(zhì)，判斷種子的抗病能力。其次，大部分的有機蔬菜都是沒有經(jīng)過額外處理，并且其中不附帶轉(zhuǎn)基因成分。所以要對防病蟲害的問題進行重點把控。最后，觀察種子的表面，應(yīng)該選擇顆粒飽滿，表面沒有霉點的種子。

2.2 科學(xué)選址

在進行大棚蔬菜種植工作時，大棚的選址也會對蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量造成直接的影響，所以應(yīng)該進行科學(xué)的規(guī)劃工作。在選擇種植的區(qū)域時，不能選擇土層結(jié)構(gòu)較薄的地區(qū)，應(yīng)該選擇土層結(jié)構(gòu)較厚實的地區(qū)，這樣才能為蔬菜提供充足的養(yǎng)分。此外，要保障種植區(qū)域的完整性，保障所有的蔬菜都處于相同的種植環(huán)境，這樣才能充分發(fā)揮土地資源的價值，并且能減少人工管理的成本。同時，要對溫度、濕度、光照這些因素進行考量。在確定具體的位置前，應(yīng)該對區(qū)域內(nèi)的環(huán)境因素進行實地調(diào)查，把各項要素與需要種植的蔬菜進行對比，并從中選擇出最適宜的種植位置。最后，大棚的位置應(yīng)該遠(yuǎn)離居民正常生活和生產(chǎn)的區(qū)域，這樣能有效減少其他環(huán)境因素對蔬菜生長的影響。比如，避免生活或者工業(yè)污水對土壤造成影響。

2.3 生長期管理

在正式種植前應(yīng)該對土壤進行殺菌和殺毒工作，為蔬菜構(gòu)建一個適宜生長的環(huán)境，從而提升蔬菜的生長效果，保障整體的產(chǎn)量。

在進行生長期管理時，應(yīng)該嚴(yán)格遵守種植生產(chǎn)的要求，科學(xué)使用栽培技術(shù)并配置完備的管理設(shè)施，為大棚蔬菜構(gòu)建一個安全、穩(wěn)定的種植環(huán)境。生長期的主要管理內(nèi)容為科學(xué)把控灌溉和施肥工作。不同生長階段具有不同的灌溉和施肥的模式，并且每項操作的頻率存在較大的差異。所以應(yīng)該有針對地進行管理工作，保障蔬菜獲得充足的營養(yǎng)。同時，種植人員應(yīng)該科學(xué)地進行換茬工作，定期給大棚進行通風(fēng)、清除其中的垃圾、清除病秧，為蔬菜構(gòu)建一個適宜生長的環(huán)境。此外，種植人員在生長期時禁止使用能加速蔬菜生長的化學(xué)試劑，這樣會增加發(fā)生病蟲害的概率。

冬季的氣溫較低，種植人員應(yīng)該因地制宜地進行低溫防凍工作，避免過低的溫度對蔬菜的正常生長造成影響。種植人員應(yīng)該鋪設(shè)地膜，這樣能有效地應(yīng)對霜凍，保證土壤的溫度和濕度，防止低溫凍壞蔬菜的菜心，影響蔬菜的收成。并且這時應(yīng)該適當(dāng)?shù)亟o蔬菜施加一些營養(yǎng)劑，提升根部的活力，增強蔬菜抵御寒冷的能力。與此同時，可以根據(jù)需求加裝一些暖氣，這樣能有效地提高棚內(nèi)的溫度，避免對農(nóng)業(yè)種植工作造成影響。

2.4 加強施肥管理

為了保障大棚蔬菜的質(zhì)量和總體的產(chǎn)量，應(yīng)該對施肥工作進行重點把控。因為大棚內(nèi)的蔬菜多處于較為封閉的環(huán)境，這就增加它們吸收肥料的困難性。所以種植人員應(yīng)該盡量施加易于被蔬菜吸收的肥料或者小分子類的肥料。這樣不僅能保障蔬菜的正常生長，還能提升肥料的利用率。此外，在開展施肥工作時，還應(yīng)該對施肥的頻率和數(shù)量進行科學(xué)把控，既要滿足正常生長和養(yǎng)分需求，又不能出現(xiàn)肥料過度淤積的情況。在進行施肥規(guī)劃時，種植人員應(yīng)該詳細(xì)記錄每種蔬菜的生長習(xí)性、明確它們不同時期的養(yǎng)分需求量、肥料的類型等。應(yīng)該把這些數(shù)據(jù)進行匯總，按照蔬菜的規(guī)模進行科學(xué)的施肥工作。部分種植人員為了獲得更高的經(jīng)濟利益，利用肥料縮短蔬菜的生長周期，加快蔬菜的生長速度。雖然，他們能在短期內(nèi)獲得一定的經(jīng)濟收益，但是這不利于整個種植行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。所以在施肥時應(yīng)該避免使用化學(xué)肥料，首選綠色、無公害的肥料。比如，可以把動物的糞便與腐敗的植物混合在一起，并在其中加入一定比例的微生物[1]。

3 大棚蔬菜種植的病蟲害防治策略

3.1 生態(tài)防治技術(shù)

大棚蔬菜在種植中會出現(xiàn)多種多樣的問題，比如冬季天氣寒冷植物的葉片上產(chǎn)生凍霜、大棚的破損率較高，需要長期更換、大棚的密閉性較好，空氣不流通。這些因素都會對蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量造成影響。種植人員可以通過人工調(diào)節(jié)的模式有效地處理這些問題，但是這也為各種病蟲害提供了適宜發(fā)展的環(huán)境。這些病蟲在適宜的條件下大規(guī)模的繁殖和生長，導(dǎo)致蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量急速下降，嚴(yán)重影響蔬菜市場的穩(wěn)定性，損害種植人員的經(jīng)濟利益。經(jīng)過科研人員的反復(fù)調(diào)查研究可知，病蟲害最適宜在酸性的環(huán)境中生長。為了降低病蟲害發(fā)生的概率，種植人員在實施種植活動時，應(yīng)該噴灑一些堿性物質(zhì)，這樣能有效地中和酸，防止環(huán)境呈現(xiàn)酸的狀態(tài)。為了保障生態(tài)防治的效果，種植人員應(yīng)該定期使用pH試紙進行檢驗，明確大棚內(nèi)的酸性情況，采取科學(xué)的應(yīng)對措施。

3.2 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。科學(xué)技術(shù)的優(yōu)化升級能為蔬菜提供適宜的發(fā)育和生長環(huán)境，保障蔬菜的質(zhì)量，增加大棚蔬菜的產(chǎn)量。如果把大棚內(nèi)的溫度、濕度、空氣流通情況都調(diào)試為適宜蔬菜生長的狀態(tài)，那么也會為病蟲害提供發(fā)展的條件，增加蔬菜損害和被污染的概率。所以，種植人員應(yīng)該辯證地看待這個問題，既保證蔬菜能夠獲得有效地生長，又不會為病蟲害提供蔓延的條件。要結(jié)合實際情況，科學(xué)地應(yīng)用農(nóng)業(yè)殺蟲技術(shù)，并實施相應(yīng)的病蟲害防治措施。例如，在正式種植前先進行翻土工作，利用陽光進行殺菌工作，同時注意不能進行長時間的暴曬，避免發(fā)生水分和養(yǎng)分流失的問題。把各種種子和營養(yǎng)藥劑、殺蟲藥劑進行攪拌，這樣才能提升蔬菜抵御病蟲害的能力[2]。

3.3 藥物防治技術(shù)

農(nóng)藥具有良好的殺蟲作用，但是部分農(nóng)藥會留存在蔬菜的葉片上，影響蔬菜的生長效果，直接導(dǎo)致銷售的價格偏低。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植工作中，為了徹底消除病蟲害的影響，種植人員多采用農(nóng)業(yè)進行防治工作，但會對蔬菜和周圍的環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。并且農(nóng)業(yè)的毒性一直呈現(xiàn)不斷累積的狀態(tài)，農(nóng)藥遺留在葉片上，即使進行清洗工作，還會有一定的殘留。然后農(nóng)藥隨著葉片進行到人的體內(nèi)，被吸收并且不斷地累積，長此以往會嚴(yán)重影響人們的身體健康。所以，在使用農(nóng)藥時要對農(nóng)藥殘留問題進行重點把控。

3.4 物理防治技術(shù)

在傳統(tǒng)的模式中，種植人員主要采用化學(xué)法進行病蟲害防治工作，定期進行農(nóng)藥噴灑工作。現(xiàn)階段，無農(nóng)藥蔬菜受到消費者的喜愛，所以大量的種植人員開始使用物理法進行病蟲害防治工作。這樣不僅能對病蟲害進行科學(xué)地預(yù)防，又能種植出綠色無公害的蔬菜，提高種植人員的經(jīng)濟效益。利用蚊帳或者遮陽網(wǎng)進行阻隔工作，避免飛蟲、昆蟲的進入。此外使用臭氧防治機進行病蟲害防治工作，為蔬菜營造良好的生長環(huán)境[3]。

3.5 生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)在病蟲害防治工作中發(fā)揮著重要的作用。這種防治方法是一項天然的植物保護技術(shù)，在大棚內(nèi)構(gòu)建氧化生物共同生存的生態(tài)結(jié)構(gòu)模式。并且綜合應(yīng)用各種能夠清除病菌的材料，禁止使用含有銅的物質(zhì)。使用病菌、真菌對蔬菜進行生物刺激；使用捕食類生物進行防治，比如利用啄木鳥捕食害蟲；利用寄生類昆蟲進行防治等。這樣不僅能有效地防治病蟲害，還能保障生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

4 結(jié)語

綜上所述，種植人員應(yīng)樹立以實際為出發(fā)點的原則，對影響大棚蔬菜種植的因素進行科學(xué)辨析，科學(xué)應(yīng)用大棚蔬菜種植技術(shù)。在實施病蟲害防治工作時應(yīng)該貫徹預(yù)防為主，綜合治理的原則，保障蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。