設(shè)施西瓜高效栽培技術(shù)

張翠玲，陳月桂，高傳清，張慧敏

（連云港市贛榆區(qū)蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇連云港 222100）

1 品種篩選

常用來栽培的小型西瓜品種有春紅玉、喜春、黃晶、寧蜜二號(hào)、好運(yùn)來。通過研究發(fā)現(xiàn)，最適宜用來栽培的品種必須有明顯的優(yōu)點(diǎn)：早熟、耐低溫、耐弱光、抗病性良好、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量豐富。綜合對(duì)比這五個(gè)品種的西瓜，可發(fā)現(xiàn)春紅玉性狀最佳，最適宜用來設(shè)施栽培；寧蜜二號(hào)和春喜性狀次之，可用作實(shí)驗(yàn)栽培；黃晶的果肉是黃色的，與其他品種不同，可與春紅玉搭配種植；好運(yùn)來不適合栽培種植。

2 穴盤育苗

無土培育技術(shù)是采用不同規(guī)格的穴盤盛裝不同比例的配方基質(zhì)，進(jìn)而培育作物的技術(shù)，是大棚種植后的又一次育苗改革。這種技術(shù)采用穴盤育苗，既能掙脫傳統(tǒng)土壤育苗的桎梏，又可實(shí)現(xiàn)智能化、工程化、規(guī)范化管理，是作物種植從農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)走向工業(yè)化生產(chǎn)的重要改革，也是作物從傳統(tǒng)的生長發(fā)育方式走向現(xiàn)代化生長發(fā)育方式的關(guān)鍵過程。目前無土栽培技術(shù)在蔬菜種植領(lǐng)域已經(jīng)有非常廣泛的運(yùn)用，為蔬菜的育苗和栽培做出了很大的貢獻(xiàn)。但蔬菜的品種規(guī)模過于宏大，穴盤規(guī)格和基質(zhì)配比目前還沒有統(tǒng)一定論。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于設(shè)施西瓜來說，最佳穴盤規(guī)格為50孔穴盤，最佳基質(zhì)配比為：葦茉：煤渣：礱糠灰=3：2：1。

3 栽培方式

我國首先提出了采用有機(jī)基質(zhì)來培育幼苗的無土栽培方式，既創(chuàng)新了幼苗的無土培育方式，又融合了無土栽培技術(shù)和有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)。無土栽培技術(shù)剛出現(xiàn)時(shí)，通常是采用無機(jī)肥料為幼苗提供生長發(fā)育所需要的養(yǎng)分，需要嚴(yán)格的控制穴盤內(nèi)的養(yǎng)分配比，整個(gè)栽培過程中很容易出現(xiàn)各種問題，故而栽培成本過高，而且培育出的產(chǎn)品中會(huì)出現(xiàn)硝酸鹽超標(biāo)的情況。現(xiàn)在無土栽培采用的有機(jī)基質(zhì)是有機(jī)廢棄物經(jīng)過發(fā)酵消毒后的產(chǎn)物，既能提高基質(zhì)中的養(yǎng)分，改善產(chǎn)品品質(zhì)，又能有效提高有機(jī)廢棄物的處理，另外其管理方式也很簡(jiǎn)單，只需要定時(shí)定量添加N、P、K元素和水分即可。

4 田間管理

4.1 定植管理

4.1.1 定植時(shí)間。最適宜的栽種時(shí)間為2月末或3月初，當(dāng)?shù)乇硪陨? cm處的溫度高于12℃時(shí)即可栽種。栽種的幼苗以植株健壯、根系發(fā)達(dá)為宜，移植當(dāng)天的天氣以晴朗為宜。

4.1.2 定植密度。移栽的幼苗每株間隔以30～35 cm為宜，大棚內(nèi)要留有瓜農(nóng)行走的空間，約30 cm，棚兩邊各栽種定值行，的土地內(nèi)需栽種700～800株/667m2定值株。

4.1.3 整地施肥。移栽前需先整地、施肥，土地內(nèi)施放經(jīng)過發(fā)酵的有機(jī)肥，重量為3000～5000 kg/667m2；施放N、P、K之比為15：10：20的復(fù)合肥，重量為 100 kg，作為基肥。施肥后再次整地。在定值行上施放80 kg/667m2生物有機(jī)肥和250 g/667m2生物農(nóng)藥，再次旋耕土地。

4.1.4 種苗處理。穴盤內(nèi)培育的幼苗健壯、避免出現(xiàn)缺苗，然后運(yùn)送至大棚處定值。運(yùn)送途中要做好防風(fēng)措施，避免受到冷風(fēng)侵害。定值前幼苗要在富氧根生物制劑1000倍水溶液中作蘸根處理，保證幼苗能夠吸收充足的水分，還可避免植株發(fā)生輕莖腐病。

4.1.5 定植方法。確定定值日期，提前7～10天鋪設(shè)滴灌管，覆蓋好地膜，然后在晴天時(shí)移栽三葉一心的幼苗。移栽時(shí)先打孔、再移栽、后澆水、再封土。做好保墑保溫工作。另外，小拱膜也要同時(shí)覆蓋上。

4.2 定植后到坐瓜前的管理

4.2.1 水肥管理。幼苗移栽后要做好保溫措施，小拱膜和二道膜及時(shí)覆蓋，滴灌3～5 L/667m2生物菌肥。移栽7～10天后，施放3～5 L/667m2生物肥，作用是促進(jìn)幼苗的根系生長。發(fā)棵期滴灌3～5 kg/667m2N、P、K含量為19%、17%、19%的水溶性復(fù)合肥。整個(gè)瓜苗生長期中，春天下午兩點(diǎn)以后澆水為宜，夏天四點(diǎn)以后澆水為宜。

4.2.2 溫度管理。定值以后要做好防風(fēng)防凍措施，在谷雨之前避免瓜苗受到霜凍侵害。

4.2.3 整枝打叉。植株發(fā)棵前要進(jìn)行摘心、整枝工作，瓜蔓要延伸至不同的方向，根部1 m內(nèi)不留瓜，打去枝杈，讓養(yǎng)分集中在雙條瓜蔓上。

4.2.4 人工授粉。第一茬瓜要進(jìn)行人工授粉工作，時(shí)間為上午七點(diǎn)至十點(diǎn)之間，經(jīng)過授粉的植株要進(jìn)行標(biāo)記。

4.3 坐瓜后的管理

4.3.1 肥水管理。西瓜是根系敏感性植株，在栽種過程中施放水肥，能夠促進(jìn)西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。水肥一體技術(shù)結(jié)合了灌溉和施肥技術(shù)，將植株需要的養(yǎng)分通過灌水的方式直接輸送至植株根系處，可以將水肥管理規(guī)范化，既能減少栽種西瓜的成本支出，節(jié)省資源，又能提高灌溉的效率，促進(jìn)植株的生長發(fā)育。現(xiàn)在，水肥一體化技術(shù)已經(jīng)被全面作用于西瓜生產(chǎn)行業(yè)，得到了瓜農(nóng)的普遍認(rèn)可。此技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于即灌溉和施肥于一體，以灌溉的方式解決了植株施肥總量和方式的難題，管理也很簡(jiǎn)單快捷，有效提高了施肥效率。西瓜在生長發(fā)育的不同階段需要的水肥配比不同，開花之前，植株對(duì)生長素的需求較高，對(duì)N、P、K的需求量不高，N、P、K含量?jī)H占總肥量的15%；開花之后，植株對(duì)N、P、K的需求量增加，占總肥量的85%。水肥一體技術(shù)能能夠明顯的節(jié)省大量水分、肥料，并縮短西瓜的成長期，促進(jìn)西瓜的產(chǎn)量，在品質(zhì)方面也能提高西瓜含糖量和Vc含量。經(jīng)過專家研究發(fā)現(xiàn)，其他栽培條件相同，但使用滴灌、微噴方式可節(jié)省水量38.8%，節(jié)省肥量29.1%。另外，水肥一體化技術(shù)還能夠有效把控植株需要的溫度和氧氣濃度，在植株不同階段科學(xué)合理的施放水肥配比，以最適宜植株生長發(fā)育的環(huán)境促進(jìn)西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。水肥一體化技術(shù)雖然有很大的優(yōu)勢(shì)，但肥料是否合適也決定了水肥的效果，水溶性肥料能夠保證植株對(duì)水肥的吸收率，在西瓜栽種方面有廣泛的運(yùn)用。

施放水肥的具體方式：植株在第一茬坐瓜期，施放3～5 kg/667m2N、P、K含量為18%、8%、30%的水溶性復(fù)合肥；植株在收瓜前10天不需要澆水施肥。植株每次采瓜后，滴灌3～5 L/667m2生物肥；植株坐瓜期后，滴灌3～5 kg/667m2水溶性高鉀復(fù)合肥。7月初～8月初要做好防水排澇措施。8月后期夜間溫度降低，是西瓜植株很重要的坐瓜期，此時(shí)水肥管理要更加嚴(yán)格。

4.3.2 病蟲害防治。西瓜植株的病蟲害防治是預(yù)防為主、治理為輔，基礎(chǔ)在于培育出沒有病蟲的幼苗，采用殺蟲劑、誘劑等手段殺死病蟲。另外，用藥劑灌根和藥物噴灑的方式防治病蟲害。在西瓜植株生長的關(guān)鍵階段科學(xué)合理的用生物農(nóng)藥控制病蟲害，生物農(nóng)藥需高效率、低毒性、低殘留，盡量保證西瓜的綠色生產(chǎn)和無公害生產(chǎn)，不可將農(nóng)藥殘留在果實(shí)內(nèi)。這種病蟲害防治技術(shù)較為環(huán)保、安全、實(shí)用，能夠防治超過90%的病蟲害。西瓜植株的整個(gè)栽種期內(nèi)，會(huì)受到蔓枯病、炭疽病、白粉病等病蟲害，主要是由蚜蟲、螨、煙粉虱等引起的。根據(jù)病蟲害的規(guī)律和特點(diǎn)，可綜合使用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)等多種方法結(jié)合的方式進(jìn)行防控。

目前，在西瓜枯萎病的防控方面，主要運(yùn)用物理和生物方法防治病蟲害，減少了化學(xué)防治方法。這是為了改善土壤環(huán)境，以微生物的多樣性為基礎(chǔ)的防治方法，能夠提高西瓜的抗病性能，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)防控病蟲的目的。經(jīng)過專家研究可知，西瓜專用生物肥能夠促進(jìn)土壤中細(xì)菌和放線菌的生長，抑制病原真菌的生長，進(jìn)而防控西瓜枯萎病，促進(jìn)植株根系發(fā)育。

病蟲害防治的具體方法：幼苗定植前蘸根處理，采用富氧根生物制劑配成的1000倍水溶液，能夠預(yù)防莖腐病；對(duì)蚜蟲、螨、煙粉虱采用針對(duì)的農(nóng)藥，首次噴藥后3天后查看效果，5～7天后再次噴藥可有效防治。