陳云：我能長(zhǎng)壽得益于戒煙

□ 陳立旭

陳云（1905—1995）自幼性格喜靜，身體也較弱。他1919 年年底進(jìn)上海商務(wù)印書館當(dāng)學(xué)徒后，曾自覺鍛煉身體，身體稍稍強(qiáng)壯了一些。1925 年，20 歲的陳云投身革命，由于為工作過(guò)度勞累，在不到30 歲的時(shí)候身體顯得很弱，還患有流鼻血的重癥。查閱史料可見：陳云最早患重病且連著休養(yǎng)3 個(gè)月，是在1938 年，那時(shí)他年僅33 歲。從那時(shí)起，陳云曾風(fēng)趣地把自己的身體比喻為“木炭汽車”，開一開，停一停。然而，從青年時(shí)期身體狀況就很不好的陳云，一直擔(dān)負(fù)繁重的黨政領(lǐng)導(dǎo)工作，長(zhǎng)期身兼數(shù)職，身體卻沒(méi)有垮，而且活到了90 歲的高壽，這不能不說(shuō)是一個(gè)奇跡。

有人說(shuō)，陳云之所以長(zhǎng)壽，與他的“五有”有直接關(guān)系。這“五有”是：飲食有道、起居有時(shí)、鍛煉有方、嗜好有戒、心境有佳。

飲食有道。陳云的飲食十分簡(jiǎn)單。20 世紀(jì)五六十年代，陳云的早餐是稀飯、饅頭、花卷，再加一點(diǎn)咸菜。午餐和晚餐炒菜里面肉放得很少，雞蛋也很少吃。有時(shí)工作人員想給他單獨(dú)炒一小盤營(yíng)養(yǎng)價(jià)位高點(diǎn)的菜，陳云得知后，堅(jiān)決不同意。他說(shuō)：“現(xiàn)在吃的不是比以前好得多了嗎？不必要。”他的食譜有些“偏素”，但是完全是從他當(dāng)時(shí)的身體情況出發(fā)的，適合他的進(jìn)餐習(xí)慣，使他的身體一直保持比較好的狀態(tài)，體重保持在60 公斤上下。其實(shí)粗茶淡飯也養(yǎng)人，只要調(diào)節(jié)合理，就是最好的飲食。比如，每餐不缺的豆制品，是物美價(jià)廉的“植物肉”，蔬菜富含多種維生素，如蘿卜助消化，冬瓜利尿，苦瓜清熱等，也被陳云“相中”；且每天安排一個(gè)動(dòng)物蛋白葷菜，與“素”相搭配。改革開放后，陳云的一日食譜如下——

早餐豆?jié){、面包、果醬和稀飯；午餐一個(gè)葷菜，一個(gè)素菜；晚餐一個(gè)蔬菜，一個(gè)燒豆腐；主食為大米，每餐定量，早午餐二兩，晚餐一兩半；水果以香蕉為主，潤(rùn)腸，幫助消化。

起居有時(shí)。什么時(shí)候休息，什么時(shí)候起床，他都有明確的時(shí)間表。陳云十分重視自己的睡眠，他有一句格言：“睡眠第一，吃飯第二。”陳云的起居是這樣安排的：通常是每天晚上11 時(shí)做就寢的準(zhǔn)備工作，11:30 時(shí)上床，12時(shí)左右就睡著了。早上8 時(shí)起床，中午午睡半個(gè)小時(shí)。他按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格實(shí)行了幾十年。

鍛煉有方。很多人不知道，陳云非常重視鍛煉身體，他打太極拳，打乒乓球，更多的是散步，邊散步邊捏兩顆大核桃，這對(duì)他的身體大有好處。

嗜好有戒。陳云原來(lái)有個(gè)嗜好——抽煙，特別是工作緊張起來(lái)，香煙一根接一根抽，手指頭都被香煙熏成了褐黃色。新中國(guó)成立后，生活變得安定，他就下決心戒掉抽煙的習(xí)慣。而且說(shuō)戒就戒，一點(diǎn)也不含糊，以后，再也沒(méi)有出現(xiàn)反復(fù)。到了晚年，陳云笑著說(shuō)：我能長(zhǎng)壽，得益于戒煙。此外，陳云對(duì)自己要求很嚴(yán)。他不喝酒，不打撲克，不打麻將，也不愛跳舞娛樂(lè)，更不喜歡外出應(yīng)酬。平時(shí)，他既不請(qǐng)人吃飯，也不接受別人的宴請(qǐng)，生活極有規(guī)律。

心境有佳。他一生淡泊名利，從不謀求個(gè)人地位和私利。即使是在受到不公正待遇時(shí)，他也能保持心態(tài)平靜，波瀾不驚。而且他常保知足之心，因此心情總是能保持平和狀態(tài)。這也是他長(zhǎng)壽的原因之一。