影響羽毛生長和脫換速度的飼養(yǎng)管理因素及預防策略

陳合強

（江蘇京海禽業(yè)集團有限公司，江蘇 海門 226103）

雛雞出殼后絨毛稀薄，保溫性能差，隨日齡增長，絨毛逐漸脫換為育成羽，二者雖然間隔時間短、很難區(qū)分和不易察覺，但絨毛的脫換仍有一定規(guī)律，出生后第1周主翼羽和尾羽先長出；第2周肩部和胸外側的絨羽脫換為育成羽；第3周背后部和嗉囊部絨羽脫換；第4周頸部絨羽脫換；第5周頭部和腹部絨羽脫換；第6周胸部絨羽脫換；一般情況下，7 w后絨羽全部脫換完。凡5 w后頭頸部絨毛還沒有脫落的雛雞，均屬于生長發(fā)育不良的弱雛。有經(jīng)驗的管理者，可根據(jù)換羽來判斷雛雞的周齡，比用體質量來判斷更加準確。雛雞胸部絨羽脫換后,主翼羽開始脫換，一般從6 w 開始至16 w 脫換為育成主翼羽，育成主翼羽又在10 w至23 w脫換為成羽。主翼羽脫換也有一定的規(guī)律，在育成后期可據(jù)主翼羽脫換的根數(shù)來判斷雞群是否達到性成熟。一般發(fā)育良好的母雞，主翼羽還有2 根左右未脫換時，母雞即達到性成熟，主要是因為性成熟產(chǎn)生的性激素終止了主翼羽的脫換。另外，育成體羽在14～20 w 之間脫換為成雞體羽。正常的產(chǎn)蛋雞在40 w 前會失去10%～15%的羽毛，至50 w 時會失去20%～25%的羽毛，到淘汰時會失去40%的羽毛，所以老齡的產(chǎn)蛋雞羽毛殘缺不全是正常現(xiàn)象。一般3 w 羽毛重約為雞體質量的4%，4 w 羽毛重約為體質量的7%，以后羽毛的重量大致保持不變。羽毛是雞天然的隔熱屏障，任何因素引起的羽毛脫落都會增加飼料消耗。如頸羽脫落后采食量增加2%，胸羽脫落后采食量增加3%，二者均脫落采食量則增加10%，所以老齡雞采食量增加。實際生產(chǎn)中了解并掌握影響羽毛生長和脫換速度的飼養(yǎng)管理因素并采取相應的措施加以預防十分必要。

1 影響羽毛生長和脫換速度的飼養(yǎng)管理因素

1.1 生理問題

產(chǎn)蛋雞體內雌激素的水平較高，而雌激素會抑制新羽毛的生長，因此在產(chǎn)蛋高峰之前一般不會出現(xiàn)換羽現(xiàn)象，但在產(chǎn)蛋高峰之后，體內雌激素的水平有所下降，產(chǎn)蛋雞會出現(xiàn)局部換羽的情況（尤其是頸部和背部）。春季開產(chǎn)的蛋雞在進入秋季后會出現(xiàn)部分羽毛脫換現(xiàn)象。

1.2 飼養(yǎng)環(huán)境差

育雛期溫度過高和育成期飼養(yǎng)密度大會造成羽毛發(fā)育不良。雞群飼養(yǎng)密度過大和采食飲水位置減少，導致種雞為了爭搶飲水和采食相互打斗，個體差異加大，籠養(yǎng)種雞還可以看到頸部羽毛有明顯脫落情況。舍內有害氣體如氨氣、一氧化碳、二氧化碳、灰塵含量高，墊料質量差，通風不良，溫度不適，晝夜溫差過大；飼料的物理性狀如顆粒與粉料的差異；不合理的喂料設備和飲水采食位置等會影響羽毛的生長發(fā)育。過強的光照、頻繁地出現(xiàn)停電或忘記關燈、改變開關燈時間會導致產(chǎn)蛋率下降并引發(fā)脫毛。在高溫季節(jié)，雞為了散發(fā)體內的熱量，會出現(xiàn)少量掉毛現(xiàn)象，但在新開產(chǎn)的母雞群內表現(xiàn)不明顯。羽毛生長速度慢與甲狀腺的功能有關，過早限飼會減少甲狀腺素的分泌，而光照時間長短、熱應激、疾病都會影響甲狀腺的機能，進而影響羽毛的發(fā)育和種雞的生產(chǎn)性能。羽毛覆蓋的好壞影響孵化率（見下表），大部分雞群羽毛覆蓋指數(shù)較好（1=很好；5=很差）；羽毛覆蓋差會增加飼料需求，降低孵化率。

表 羽毛覆蓋和累計孵化率

1.2.1 育雛期溫度過高

1.2.2 相對濕度不合適

濕度過大，造成雛雞羽毛粘連、污穢，主翼羽得不到有效伸展，影響雞體保溫且利于病原微生物大量繁殖，誘發(fā)球蟲病、曲霉菌病等。濕度小，空氣過于干燥會使雞的皮膚干燥、羽毛散亂、質地變脆，易折斷，空氣中塵土飛揚，誘發(fā)大腸桿菌病或其他呼吸道疾病。

1.2.3 光照影響

光照能刺激腦垂體產(chǎn)生與分泌促性腺激素，引起促卵泡素和排卵誘導素的分泌，促進性成熟，同時也促進了羽毛生長，因此光照時間長短對母雞的性成熟、卵巢排卵、休產(chǎn)換羽等有很大影響。若不及時準確地補充光照，雞群往往會受到光照影響而自行停產(chǎn)換羽，這種現(xiàn)象在日常生產(chǎn)中普遍存在。

1.3 設備問題

如雞籠設計不合理或用蛋雞籠飼養(yǎng)肉種雞，當雞在采食和飲水時頭頸部伸出籠外的過程中頸部的羽毛常常與前網(wǎng)立絲摩擦，時間長了會導致母雞頸部羽毛折斷或脫落；產(chǎn)蛋箱大小和高度不合適損傷羽毛；鏈式喂料造成翅膀羽毛折斷等。

1.4 缺水

長時間斷水（特別是夏季），可造成嚴重的應激脫毛，并伴有產(chǎn)蛋量嚴重下降。

1.5 喂料量不足

當產(chǎn)蛋雞每天的采食量受限制，長期不能飽飼的情況下會出現(xiàn)啄毛和掉毛現(xiàn)象，這種情況不一定伴隨產(chǎn)蛋率的下降，可能會見到蛋重略小。

“紅船精神”是激勵我們大膽探索、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的強大思想武器。首創(chuàng)精神昭示我們，在社會發(fā)展的歷史進程中，我們不能因循守舊、安于現(xiàn)狀，必須勇立潮頭、敢為人先，堅持用時代發(fā)展要求審視自己，以改革精神創(chuàng)新發(fā)展理念，以創(chuàng)新的精神永葆黨的生機和活力。面對新挑戰(zhàn)、新機遇、新形勢和新任務，我們要堅持和發(fā)揚“紅船精神”，有敢于突破前人的勇氣和智慧，自覺克服安于現(xiàn)狀、不思進取的思想觀念，堅持用創(chuàng)新的理論成果武裝頭腦，用創(chuàng)新的思想觀念謀劃工作，緊緊扭住發(fā)展不放松，與時俱進，勇于改革創(chuàng)新，不斷推進建設中國特色社會主義的偉大事業(yè)。勇于改革創(chuàng)新，敢為人先，始終保持共產(chǎn)黨人的首創(chuàng)精神，奪取新征程上的更大勝利。

1.6 早期公雞比例太高

公雞過多會造成過度交配現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為種母雞頸部、背部羽毛異常脫落，背部皮膚被抓傷或撕破，公雞打斗現(xiàn)象嚴重，不僅造成母雞體況下降，產(chǎn)蛋率降低且由于公雞對母雞的過度競爭妨礙母雞的最佳交配次數(shù)，從而影響高峰受精率的維持。

1.7 限飼問題

育雛期過早開始限飼或育成期選擇投喂營養(yǎng)水平低、質量差的飼料，會使雛雞的消化和免疫系統(tǒng)得不到充分發(fā)育，再加上營養(yǎng)不足、體質量偏小，雖然開產(chǎn)前增加加料幅度也會使種雞體質量達標，但開產(chǎn)后由于種雞體質差且沒有儲備足夠的能量，產(chǎn)蛋后會提前脫羽停產(chǎn)；反之，在育成后期至產(chǎn)蛋高峰前加料幅度較大或高峰后遲遲未降料會造成體質量過大，這樣過剩的營養(yǎng)會以脂肪的形式沉積（如在卵巢上沉積，會影響卵泡發(fā)育；如在輸卵管上沉積，會影響蛋白分泌、蛋形減小；如在肝臟上沉積，會阻礙肝臟合成卵黃性物質，影響卵泡的生成和增大，導致產(chǎn)蛋率下降進而停產(chǎn)換羽）。

1.8 應激

日常管理中如果某種較強的非病理性應激頻繁出現(xiàn)則會引起產(chǎn)蛋率的明顯降低并誘發(fā)脫毛。如育成期發(fā)生過啄羽情況也會造成產(chǎn)蛋期羽毛掉得快。

1.9 其他因素

育成期體質量、周增重不達標、累積營養(yǎng)不足、高峰料量不夠、高峰后減料量太多或太快等都會影響羽毛的發(fā)育。

2 應對措施

2.1 加強飼養(yǎng)管理

2.1.1 重視育雛育成期的培育

以4 w 和12 w 體質量為分水嶺。6～10 w 快速生長期，增加少量飼料就能獲得較大的增重，4～13 w 增重100 g左右，料量加多少決定于4 w末體質量。8～9 w視雞群均勻度情況決定有無必要調整雞群，均勻度低于80%且離散度大，在8～9 w 時應再次進行全群稱重，分欄飼養(yǎng)。每周根據(jù)育雛育成階段匯總表，填寫每周記錄，認真檢查每周周增重和體質量曲線吻合度，做好體質量偏差的調整。從4～5 w開始使用直徑3～4 mm的非水溶性礫石。保持墊料松軟平整，及時清除潮濕墊料，墊料厚3～5 cm。雞群采食時料桶沿與母雞背高度平齊，育成過程隨時調整，注意料桶之間間距。特殊工作盡量安排在限飼日和喂料日的下午進行。

2.1.2 做好轉群工作

如果轉群，最好在夜間進行，夏天在清晨進行。雞數(shù)一定要準確。重視環(huán)境及設備消毒，同時雞舍門口必須設腳踏盆，參加人員必須穿工作服、雨靴，防止交叉污染。注意預防性投藥，入舍前2～3 d和入舍后3 d，飼料中額外增加多維、電解質以應對轉群應激，轉群前6 h應停料，轉群當天24 h 光照，以使雞只有足夠時間采食，轉群后至少增加1次應激料3～5 g，如果轉群周齡過晚、路途較遠、季節(jié)寒冷，可增加20～40 g 飼料以減少應激。

2.1.3 合理添加高峰料量并及時減料

根據(jù)產(chǎn)蛋率的上升幅度合理添加高峰料量，檢查口腔潰瘍的比例；高峰后及時減料，避免雞群過度超重。

2.1.4 保持正確的公母比例

防止公雞體質量兩極分化，關注公雞腿部健康，做好公雞體況評估；隨日齡增長，及時淘汰無用的公雞，確保有效的公母比例，以保持羽毛覆蓋良好和受精率的持續(xù)穩(wěn)定。

2.1.5 確保設備正常運轉

每日觀察和維修飼喂系統(tǒng)，確保正常運轉，減少對雞群羽毛的傷害；經(jīng)常維修雞床，避免影響雞群正常活動。確保真正意義上的公母分飼系統(tǒng)運行正常，以正確控制公母雞體質量。

2.2 創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境

為種雞提供適宜的溫度和濕度，減少晝夜溫差對雞群造成的傷害；保持充足有效的料位和水位，確保潔凈的飲水，不斷水；保持合理的飼養(yǎng)密度，隨雞齡增長及時擴群；加強通風管理，確保雞舍空氣質量；編制合理的光照程序，確保光照強度均勻一致；勤換墊料，降低粉塵，確保墊料質量，為種雞創(chuàng)造良好的生存環(huán)境，以利于羽毛的生長發(fā)育。

2.3 減少應激

應激會導致羽毛生長發(fā)育受阻，影響產(chǎn)蛋性能、種蛋合格率、受精率、孵化率及雛雞質量，導致機體抵抗力下降，降低免疫接種的效果。因此，實際生產(chǎn)中，控制應激需要細心做好每一件事情，飼養(yǎng)人員應著裝固定，不穿鮮艷的顏色（特別是紅、黃顏色），在日常操作中，動作要輕、穩(wěn)，避免產(chǎn)生的異響引起雞群的警覺和驚群，雞場設備也必須固定。帶入雞舍的物品要輕拿輕放，大的東西宜選擇晚上放入比較合適（如產(chǎn)蛋箱）。防止老鼠、貓、狗、野鳥等進入雞舍。盡量避免多種應激疊加在一起對雞群造成傷害（特別是禽流感免疫時）；關注天氣預報，在預知應激的前幾天，給雞群飲用多種維生素能減緩應激，同時在應激后飲用VC能有效降低應激產(chǎn)生的傷害。

2.4 降低霉菌毒素的污染

飼料中的霉菌毒素可能在一定程度上影響后備種母雞羽毛的生長過程。早期的研究表明，飼喂了T-2 毒素的肉仔雞羽毛質量變差，T-2 毒素也與雞場中的傳染性生長障礙綜合征有關。同時，應及時清理發(fā)霉結塊的墊料，定期清洗水線、舍內消毒、降低粉塵等以減少霉菌對雞群造成的不利影響。

2.5 減少疾病，確保雞群健康

疫病是養(yǎng)殖場生存和發(fā)展的主要問題，控制疾病是一項系統(tǒng)工程，因此，應選擇切實可靠的疫苗，進行精確有效的免疫操作，保證免疫質量，在適當?shù)臅r間進行預防性投藥，建立長期有效的保健程序，提高機體抵抗力，健全衛(wèi)生防疫制度，加強消毒，消滅病原微生物，確保雞群健康，為羽毛的生長發(fā)育奠定基礎。