古代“干飯人”大賞

最近，全民干飯的熱潮又暗搓搓地興起了。“干飯人”，指擁有豪邁的吃飯方式，對(duì)美食有熱情的人，可以形容這個(gè)人能吃，喜歡吃，另一種含義是自嘲除了吃飯什么都不會(huì)。但你知道嗎，干飯人可不是現(xiàn)代人的專屬，即使是在古代，在沒(méi)有發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)和社交軟件的時(shí)期，還是有一批干飯人的故事流傳到今天。他們都是誰(shuí)？干飯能力怎么樣？一起來(lái)看看吧：

廉頗（年代：戰(zhàn)國(guó) 職業(yè)：將軍）

廉頗可謂是我們最熟悉的古代干飯人之一。當(dāng)年，廉頗逃到魏國(guó)之后，趙王想重新起用這名老將，于是派使者前去看望他。廉頗為了顯示自己身體機(jī)能還年輕，當(dāng)著使者的面吃了一斗米飯和十斤肉。據(jù)學(xué)者考證，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期趙國(guó)的1斗，約合今天的1700毫升，10斤約合今天的2500克。以現(xiàn)在常用的5寸碗計(jì)算，廉頗這一頓光米飯就吃掉了滿滿三四碗，又加了（以今天度量衡計(jì)算的）五斤肉。的確是很能干飯了。

當(dāng)然，故事的結(jié)局我們也知道。使者因?yàn)樘崆笆樟撕锰庂M(fèi)，回到趙國(guó)之后雖然如實(shí)匯報(bào)了廉頗的驚人飯量，但加了一句：“吃飯的時(shí)候去了三次廁所。”趙王聽(tīng)了，心中一顫：這不行啊，到時(shí)候上陣打仗，怎么能總跑廁所呢？

最終，廉頗還是沒(méi)有被起用，空給后世留下了“廉頗老矣，尚能飯否”的典故。

劉彧（年代：南朝宋 職業(yè)：皇帝）

宋明帝劉彧是南朝宋的第七位皇帝。沒(méi)有登上帝位的時(shí)候，他就因身體肥胖又能吃而被前廢帝劉子業(yè)侮辱性地稱為“豬王”，還曾被關(guān)在豬圈里，受盡屈辱。之后，劉彧派親信結(jié)交劉子業(yè)的侍衛(wèi)，找了個(gè)機(jī)會(huì)把劉子業(yè)殺死，并在泰始元年（公元465年）稱帝。

稱帝之后的劉彧開(kāi)始放飛自我，縱情干飯，而且天上飛的水里游的，想吃什么吃什么，沒(méi)有人敢勸阻。據(jù)《南齊書·虞愿?jìng)鳌酚涊d，劉彧最喜歡吃的一道菜是“蜜漬逐夷（河豚，一說(shuō)魚腸）”，用銀缽裝著，一頓要吃上好幾缽。不僅如此，還曾創(chuàng)下一口氣吃200塊烤豬肉的紀(jì)錄。作為高脂肪高熱量食品，烤豬肉可比米飯扛餓得多，劉彧的干飯能力由此可見(jiàn)一斑。

然而，劉彧長(zhǎng)期暴飲暴食，身體終于出了問(wèn)題，時(shí)常感到胸腹痞脹，喘不上氣。頭幾次發(fā)作的時(shí)候，喝些醋酒還能緩解，后來(lái)喝醋酒也不頂用了。劉彧最終因暴飲暴食導(dǎo)致的疾病去世，年僅34歲。看來(lái)，干飯也要有個(gè)限度呀！

張齊賢（年代：北宋 職業(yè)：丞相）

張齊賢是北宋太宗、真宗兩朝的丞相。論做丞相的知名度，他可能比不上同在北宋的寇準(zhǔn)、王安石等人。但如果論干飯能力，他絕對(duì)是北宋丞相中數(shù)一數(shù)二的。

歐陽(yáng)修《歸田錄》稱張齊賢“體質(zhì)豐大，飲啖過(guò)人，尤嗜肥豬肉，每食數(shù)斤”。宋代的一斤大約相當(dāng)于現(xiàn)在的680克。張齊賢一口氣能吃掉好幾斤肥豬肉，真是干飯小能手。

宋太宗淳化年間，張齊賢到湖北安陸州當(dāng)知州，有一個(gè)好事的廚師想探探張齊賢的底，搞清楚他飯量到底有多大。張齊賢請(qǐng)客人吃飯時(shí)，廚師專門提來(lái)一個(gè)大空桶，站在一旁觀察。張齊賢吃什么，廚師就照樣往桶里倒一份。張齊賢喝一杯酒，廚師也向桶里倒一杯酒。宴會(huì)結(jié)束的時(shí)候，桶里的酒菜已經(jīng)滿得溢出來(lái)了。

更令人驚訝的是，張齊賢不僅飯量大，需要吃藥的時(shí)候，藥量也大。當(dāng)時(shí)汴梁城內(nèi)有座寺院，常制作一種丸藥“黑神丸”，有祛風(fēng)活血、疏通經(jīng)絡(luò)的功效。一般人吃小小一丸，已經(jīng)足夠見(jiàn)效，但張齊賢一次卻要吃5～7兩（一兩約合現(xiàn)代40克），并用燒餅夾著下肚。這種吃藥的方法，還是頭一次見(jiàn)到。同樣是超級(jí)干飯人，張齊賢的壽命卻比劉彧長(zhǎng)得多，享年72歲。

徐乾學(xué)（年代：清 職業(yè)：大臣、學(xué)者、藏書家）

康熙年間的著名學(xué)者徐乾學(xué)，曾任《明史》總裁官、翰林院侍講、禮部侍郎等職，還當(dāng)過(guò)康熙二十七年的會(huì)試主考官。

通常印象中，這樣一個(gè)滿腹經(jīng)綸的人，應(yīng)該是風(fēng)流瀟灑的書生或者仙風(fēng)道骨的老人才對(duì)。

然而，真實(shí)的徐乾學(xué)卻是一個(gè)不折不扣的干飯人。錢泳《履園叢話》記載，徐乾學(xué)每天晨起上朝前，都會(huì)在家里大吃一頓。這一頓就要吃掉實(shí)心大饅頭50個(gè)、燒黃雀50只、煮雞蛋50個(gè)，外加燙黃酒10壺。吃完打個(gè)飽嗝，神清氣爽地去上朝，一天不用再吃別的東西。

雖說(shuō)文人筆記小說(shuō)中對(duì)飯量的記載常有夸張之處，古今度量衡也有差別，但即使考慮到這些因素，史料中記載的“大胃王”飯量也相當(dāng)驚人。一頓吃五斤肉或五十個(gè)雞蛋這種事，即使在現(xiàn)代，也是難以想象的。或許，正是因?yàn)檫@類特別能吃的人從古至今都比較罕見(jiàn)，才會(huì)讓人嘖嘖稱奇，在史書中為他們留下一筆。

然而，占人口絕大多數(shù)的普通人，胃容量有限，吃得適量、健康，才是對(duì)自己負(fù)責(zé)任的選擇。

（許鴻遠(yuǎn)薦自《格言》）