淺談脆蜜金柑高產栽培技術

汪仁軍 龍海寧 農紹鋒 項凱琳 覃亮華 吳 靜 李 娟 湯耀林 吳 停

（廣西壯族自治區柳州種畜場，廣西 柳州 545003）

脆蜜金柑（商品名:脆蜜金桔）是柳州市融安縣水果生產技術指導站從“滑皮金柑”自然變異單株經7年選育出的柑橘新品種。相比于普通的金桔品種，脆蜜金柑具有樹勢旺、生長快、果實更大、更甜、更脆、抗逆性和適應性強等優勢，從而導致其市場需求量較高。但是，到目前為止，該種柑橘品種高產栽培技術并未得到有效推廣，從而導致脆蜜金柑產量有限，難以滿足市場的需求?；诖?，就需要相關人員全面探索和應用脆蜜金柑高產栽培技術，提高脆蜜金柑產量和質量，才能滿足市場的需求，并促進脆蜜金柑自身得到良好的發展。

1.脆蜜金柑及其市場前景分析

1.1 脆蜜金柑生長特性

1.1.1 枝梢生長特性

脆蜜金柑樹枝梢濃綠、生長勢強，幼樹枝梢一年可進行5次枝梢萌芽，其中，夏梢2次，春、秋、晚秋梢各1次，春梢萌芽期為三月中下旬至四月上旬，夏梢2次萌芽期初始時間分別為五月上中旬和六月中旬，秋梢萌芽期為八月上旬，晚秋梢萌芽期為九月中旬至10月上旬，成年結果樹枝梢一年可發生2次，春梢、秋梢各一次，春梢萌芽期為四月上旬，春梢一般長25～45m，秋梢萌芽期為八月中下旬，秋梢一般長25～35cm，春梢、秋梢均可著生花果，但以春梢上著生的花果量最大，果實品質最好，因此，多以春梢為主要結果母枝。

1.1.2 開花結果習性

脆蜜金柑樹一年內可開花結果3～4次，第一次開花期（花期 （10～15d）為五月中旬，第二次開花期 （花期 （7～10d）為六月上中旬，第三、四次開花期為七、八月，各個花期，脆蜜金柑樹均能結果，但不同花期所結果的品質具有一定的差異，如第一次開花期，因氣候條件優越，花期時間較長，結的果實個頭較大，水分充足，果色橙黃，成熟早，十二月中旬便可采收，且第一批花自然坐果率為2.3%；第二次開花期所結果實個頭、水分、果色也相對較好，但是，其成熟晚，比第一次花期所結果成熟期晚20天左右，需到次年一月中旬成熟，第二批花自然坐果率為7.8%；第三、四次開花期所結果個頭偏小，水分不足，果皮呈青色或淡黃色，且果實轉色成熟期晚，正常采收時，不少果實均未成熟，因此，促進脆蜜金桔豐產的關鍵是提高第一、二批花期的坐果率。

1.1.3 果實特性

脆蜜金柑果肉呈淺黃色或黃色，質地爽脆，少核，果汁多，味濃甜，果肉中含有豐富的營養物質，如維生素C、蔗糖、還原糖、可溶性固形物等，且在不使用任何保鮮劑的情況下，果實可常溫保存90天。

1.1.4 抗逆性和適應性特征

脆蜜金柑的抗逆性和適應性均較強，可抗潰瘍病、柑橘黃龍病、衰退病等，且耐寒、耐旱、耐瘠，適栽在多個地區。

1.2 栽培脆蜜金柑的市場前景

栽培脆蜜金柑的市場前景廣闊。首先為相比于普通金桔樹，脆蜜金柑樹抗逆性和適應性強、樹勢旺、生長快、穩產和高產等優勢，在廣大地區均可栽植，且其對栽植地區的自然條件要求不高；其次，相比于普通金桔，脆蜜金柑果實更大、更甜、更脆，能夠給食用者帶來良好的口感體驗。由于脆蜜金柑果實品質良好，也使得其市場需求量不斷增加，2016年的中國品牌價值評價結果顯示，“融安金桔（脆蜜金柑品種之一）”的品牌強度為781，品牌價值為10.92億元，且2016年的上市季，融安脆蜜金柑小、中、大果可分別賣到6、8、10元/斤的價格，特大果單價可達15～18元/斤，但是，到目前為止，全柳州市培育成功的融安脆蜜金柑果苗僅夠供應3000畝，說明脆蜜金柑的市場需求量較大，栽培脆蜜金柑具有良好的市場前景。

2.脆蜜金柑高產栽培技術分析

2.1 栽培區選擇

為實現脆蜜金柑高產栽培，首先需合理選擇栽培區，栽培區選擇需綜考慮土壤條件、光熱條件、區位交通條件等多方面，土壤條件方面，盡可能選擇地勢平緩、土層深厚、土壤疏松肥沃、可排可灌、土壤pH 值為5.5～6.5的壤土或沙壤土，一般選擇開闊向陽的平地或≤15°的坡地，且土體厚度超過80cm的土地栽培脆蜜金柑；光熱條件需滿足光照充足、溫暖濕潤等，區位條件則需滿足交通便利、附近無污染源等。

2.2 母枝培育

根據脆蜜金柑以春梢為主要結果母枝這一生長特性，栽培人員可在春梢萌芽前，在樹冠兩側滴水線處采用溝施方式開挖溝道培育母枝，開挖溝寬度為20～30cm，長度為30～50cm，深度為25～40cm。然后，將表土與復合肥充分拌勻施入溝內，為控制春梢長勢，還需定期采用葉面肥和多效唑對其長勢進行控制，以促進其能粗壯生長。

2.3 施肥措施

2.3.1 幼齡樹施肥

脆蜜金柑苗木栽植可分為容器苗栽植和裸根苗栽植兩種形式，采用容器苗栽植時，苗木栽植成活后10d可開始施肥，采用裸根苗栽植則需等苗木栽植成活后15d開始施肥，施肥肥料為采用2～5‰的復合肥（15:15:15）、用茶麩、花生麩或桐麩水充分發酵的麩水以及稀釋50～100倍充分腐熟的糞水制成的混合水肥。新梢破萌期和新梢生長至10cm左右時，采用根部淋施方式施肥，新梢老熟前采用噴施樹冠方式施肥，施肥量根據幼苗的具體生長情況所決定。

2.3.2 結果樹施肥

結果樹施肥需分5步進行2.3.2.1促梢肥。即在春、秋梢萌芽前合理施肥，春梢萌芽前，采用條施或溝施方式給每株樹施0.5-1.5kg濃度為2-5‰的復合肥（15:15:15），若春梢掛果量足，夏梢萌芽前可不施肥，若春梢掛果量不足，秋梢萌芽前，則需采用根部淋施方式給每株樹施0.5～1.5kg濃度為2-5‰的復合肥（15:15:15）+用茶麩、花生麩、桐麩水充分發酵的麩水或稀釋50倍充分腐熟的糞水制成的混合水肥。2.3.2.2果實膨大期施肥。在果實膨大期，采用根部淋施方式給每株樹施0.25～0.5kg復合肥（15:15:15）+濃度為50%的0.25～0.5kg硫酸鉀肥+用茶麩、花生麩、桐麩水充分發酵的麩水或稀釋50倍充分腐熟的糞水制成的混合水肥。2.3.2.3春梢基本老熟期施肥。采用樹冠噴施方式給每株樹施15～22.5g硼肥與濃度為98%的7.5～15g磷酸二氫鉀兌水制成的混合水肥。2.3.2.4花期施肥。在盛花期或?；ê蟠稳眨o結果樹施盛花肥，即采用樹冠噴施方式給每株數施17.5g中微量元素水溶肥與0.1%的12.5g蕓苔素粉劑兌水制成的混合水肥，?；ê蟮?天，再采用樹冠噴施方式給每株數施25g中微量元素水溶肥與0.1%的12.5g蕓苔素粉劑兌水制成的混合水肥。2.3.2.5采果肥。由于脆蜜金柑一年可結多次果，為提高后續結果產量和質量，采收果實后，栽培人員還需對其施采果肥，也即果實采收后至次年二月底前，采用根部淋施方式給每株樹施0.25～0.5kg復合肥（15:15:15）+用茶麩、花生麩、桐麩水充分發酵的麩水或稀釋50倍充分腐熟的糞水制成的混合水肥。

2.4 整形修剪

2.4.1 幼齡樹整形修剪

幼齡樹主干萌芽長至3～5cm時，留取3～4個長勢健壯、分布均勻的梢枝作為主枝，其余梢枝全部抹除。待留取的主枝長度達到10～15cm時，將頂芽促側芽抹除，并對主枝進行摘心或短截處理，選留2～3個長勢健壯、分布均勻的枝條，待新梢長度達到15～20cm時，按照主枝留梢方法選留 2～3個長勢良好的梢枝，以促進樹體間不相互交叉，從而使樹體通風透光良好，進而促進其更好地開花結果。另外，在幼齡樹生長過程中，栽培人員還需適時對其進行整形處理，通過采用扭枝、拉枝等方法對主枝方位不當、枝條開張不足或生長直立、樹形歪斜的幼齡樹主枝方位和枝條開張角度等進行調整，從而使主枝和枝條能均勻分布，并且，還需及時將擾亂樹形的萌芽和砧木剪除，這樣可促進脆蜜金柑長成自然開心形或圓頭形。

2.4.2 結果樹整形修剪

在結果樹初結果期（果樹開始結果前兩年），栽培人員需及時將徒長枝剪除，并采用徒長枝或其它枝條短截有缺陷的樹冠，若樹冠生長直立，還需對其進行拉枝，使其分枝，以促進樹冠繼續擴大，為后期高產打下良好基礎。盛果期需及時疏伐果樹，將徒長枝剪除，使過長枝回縮，每年冬季，還需將樹體大枝疏除，并修剪交叉重疊枝、隱蔽枝、枯枝、弱小枝、病蟲枝等，以促進果樹密植期延長，樹冠生長得到控制，從而提高結果率。

2.5 ?；ū９?/h3>

第一次開花期便可開始進行保果，具體措施為在現蕾時至花蕾期，給果樹噴施10～20mg/kg赤霉素+ 0.2%硼砂，若果樹長勢較旺，可在花蕾期對主枝進行環割處理（環割切口盡量靠上，可避免流膠和有助于切口愈合），同樣能達到良好的保果效果。謝花期，則給果樹噴施云苔素、920等營養液進行保果，若第一開花期坐果效果不理想，可在二次花期保果時，將10～20mg/kg赤霉素加入到營養液中，在謝花2/3 時給果樹噴施，能有效提高二次保果效果。

2.6 病蟲草害防治

病蟲草害是影響脆蜜金柑高產的重要因素之一，因此，為達到高產栽培效果，栽培人員需嚴格做好病蟲草害防治管理。脆蜜金柑常見的病蟲害有炭疽病、黃龍病、腳腐病、芽癭蚊、桔實癭蚊、木虱、紅蜘蛛等。對這些病蟲害防治需遵循生物防治、物理防治、農業防治為主，化學防治為輔的治理原則進行。其中，生物防治主要是利用生物物種間的相互關系，以一種或一類生物對另一種或另一類生物進行抑制，達到消除對另一種或另一類生物的效果。這種防治方法最突出的優勢是不污染環境，如可用胡瓜綏螨對脆蜜金柑害螨進行防治，具體防治方法為在春季四月中下旬或秋季九月上旬前釋放胡瓜綏螨，每株每年約釋放300頭胡瓜綏螨，便能有效防治脆蜜金柑害螨。物理防治主要是采用光、電、熱、濕度、溫度、聲波、放射能等對病蟲害進行防治，如用1臺頻振式殺蟲燈燈光便可誘殺1～3 hm2金龜子、夜蛾、卷葉蛾等蟲害。首先采用農業防治方法防治脆蜜金柑病蟲草害，則需要栽培人員盡可能選擇無病苗木進行栽培。其次，還需做好果園衛生，利用深耕除草、清除病株殘余、砍除轉主寄主等多種措施減少或消滅危害脆蜜金柑生長的致病菌。最后，還需加強果園管理，也即要全面改善果園通風透光條件，對果樹進行合理修剪，以促進其營養分配均勻，使樹體能快速生長發育，不僅能達到高產的目標要求，還能促進樹體的抗病能力增強，從而能有效防止病蟲害問題的發生?；瘜W防治則主要是采用合理的用藥對相應的病蟲害進行防治，采用化學防治進行病蟲草害防治時，栽培人員需合理控制施藥量、施藥次數及施藥間隔周期，一方面能有效避免病蟲產生耐藥性，另一方面也能避免過多的農藥殘留在果實中而影響脆蜜金柑口感和食用安全性。

3.結語

脆蜜金柑是從“滑皮金柑”自然變異單株選育而成的金柑新品種，具有樹勢旺、生長快、果實更大、更甜、更脆、抗逆性和適應性強等優勢。但是，在實際栽培過程中，也需要栽培人員掌握相應的栽培技術，才能達到高產和豐產的目標要求。要實現脆蜜金柑高產栽培，就需要栽培人員合理選擇栽培區，進行母枝培育，合理進行施肥（包含幼齡樹施肥和結果樹施肥），做好幼齡樹和結果樹整形修剪。另外，還需采取有效技術措施?；ū９?，遵循生物防治、物理防治、農業防治為主，化學防治為輔的治理原則進行病蟲草害防治，只有這樣，才能實現脆蜜金柑的優質高產，從而滿足市場對脆蜜金柑栽培的產量和質量要求。