2021年河南省種公牛站概況及發(fā)展思考

王獻(xiàn)偉，朱紅衛(wèi)

（河南省畜牧總站，河南 鄭州 450008）

河南是畜牧養(yǎng)殖大省，地處畜牧養(yǎng)殖的黃金地帶，秸稈飼料資源非常豐富，隨著優(yōu)質(zhì)草畜的發(fā)展，養(yǎng)牛業(yè)保持了穩(wěn)中有進(jìn)的良好勢頭。優(yōu)質(zhì)種源是養(yǎng)牛業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，種公牛站管理與生產(chǎn)經(jīng)營對培育優(yōu)質(zhì)種源至關(guān)重要，直接決定養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展水平和經(jīng)濟(jì)效益。為進(jìn)一步摸清河南省種公牛站種公牛群體結(jié)構(gòu)、引種來源、凍精生產(chǎn)銷售、種公牛培育、經(jīng)營管理等現(xiàn)狀，有效推進(jìn)種公牛站高質(zhì)量發(fā)展，筆者通過填寫調(diào)研問卷、電話咨詢、現(xiàn)場座談等方式，對全省4家種公牛站進(jìn)行了調(diào)研分析，總結(jié)了主要做法和成效，并提出加快種公牛自主培育、推進(jìn)育種新技術(shù)應(yīng)用、加強(qiáng)生物安全防護(hù)、嚴(yán)格市場監(jiān)督管理等發(fā)展建議，以期為我省乃至全國種公牛站健康發(fā)展、政府決策等提供參考。

1 發(fā)展概況

截至2021 年底，河南省現(xiàn)有河南省鼎元種牛育種有限公司、許昌市夏昌種畜禽有限公司、南陽昌盛牛業(yè)有限公司、洛陽市洛瑞牧業(yè)有限公司等種公牛站4 家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，4 家種公牛站現(xiàn)有凍精產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員11 人，職業(yè)獸醫(yī)5人，凍精銷售人員45人，技術(shù)服務(wù)人員72 人。2021年4 家種公牛站銷售收入9 984.8萬元，銷售利潤1 442.9萬元。

1.1 群體結(jié)構(gòu)

截至2021 年底，4 家種公牛站存欄種公牛556 頭，比2019 年增加52 頭，主要涉及12 個(gè)品種，分別是西門塔爾牛（包括乳肉兼用、肉用西門塔爾牛）、夏洛來牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、德國黃牛、安格斯牛（包括黑安格斯牛和紅安格斯牛）、比利時(shí)蘭牛、海福特牛、荷斯坦牛、南陽牛、郟縣紅牛、夏南牛，相對2019 年，減少金黃阿奎丹牛和娟珊牛，新增海福特牛。采精種公牛存欄367頭，較2019 年增加35 頭，其中西門塔爾牛287 頭、夏洛來牛24 頭、利木贊牛19 頭、皮埃蒙特牛5 頭、德國黃牛4 頭、安格斯牛10頭、荷斯坦牛4頭、其他種公牛14頭。從采精種公牛存欄結(jié)構(gòu)看，主要以西門塔爾牛、夏洛來牛和利木贊牛為主，占存欄采精種公牛的89.9%，較2019年增加60頭；地方品種牛以南陽牛、郟縣紅牛、夏南牛為主，占存欄采精種公牛的2.7%，較2019年減少4頭。

1.2 引種情況

2021 年，4 家種公牛站引進(jìn)種公牛61 頭，其中西門塔爾牛55頭，引種體質(zhì)量400～550 kg/頭，每頭引種價(jià)格3萬元至9 萬元，主要來源于甘肅、四川、云南、內(nèi)蒙古、新疆、湖北等省區(qū)；海福特牛4頭，引種體質(zhì)量500 kg/頭，每頭引種價(jià)格10萬元，主要每頭來源于新西蘭；黑安格斯牛2頭，引種體質(zhì)量400 kg/頭，每頭引種價(jià)格4 萬元，主要來源于甘肅省。此外，引進(jìn)國外西門塔爾牛、安格斯牛、海福特牛等優(yōu)質(zhì)肉牛種用胚胎200枚，引進(jìn)國外荷斯坦牛種用胚胎537枚，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)種公牛冷凍精液300劑。

1.3 遺傳評估

根據(jù)《2021 年中國肉用及乳用兼用種公牛遺傳評估概要》統(tǒng)計(jì)，全國西門塔爾牛CBI（中國肉牛選擇指數(shù)）前100 名中，河南省2 家種公牛站的13 頭西門塔爾牛入圍，占全國入圍西門塔爾牛的13%，最高西門塔爾牛CBI 為207.55；全國西門塔爾牛GCBI（中國肉?；蚪M選擇指數(shù)）前100 名中，河南省2 家種公牛站的11 頭西門塔爾牛入圍，占全國入圍西門塔爾牛的11%，最高西門塔爾牛GCBI為247.17，且前10名中有4頭來自河南省2家種公牛站；全國西門塔爾牛TPI（中國兼用牛總性能指數(shù)）前100名中，河南省1家種公牛站的3頭西門塔爾牛入圍，最高西門塔爾牛TPI達(dá)到150.1；全國夏洛來牛CBI前100名中，河南省4家種公牛站的44頭夏洛來牛入圍，占全國入圍夏洛來牛的44%，最高夏洛來牛CBI為172.44；全國安格斯牛CBI前100 名中，河南省3 家種公牛站的26 頭安格斯牛入圍，占全國入圍安格斯牛的26%，最高安格斯牛CBI為213.46；全國利木贊牛CBI前50名中，河南省4家種公牛站的17頭利木贊牛入圍，占全國入圍利木贊牛的34%，且第1 名來自河南省種公牛站，CBI 達(dá)到197.37。此外，還公布了僅在河南省種公牛站存欄的德國黃牛、皮埃蒙特牛、夏南牛、南陽牛、郟縣紅牛等種公牛的CBI。

1.4 凍精生產(chǎn)

2021年，4家種公牛站全年生產(chǎn)凍精1 150.7萬劑，比2019年增加23.2%，頭均生產(chǎn)凍精3.16萬劑。其中生產(chǎn)西門塔爾牛凍精971.8萬劑（乳肉兼用西門塔爾牛凍精491.7萬劑，肉用西門塔爾牛凍精480.1 萬劑）、夏洛來牛凍精53.8 萬劑、利木贊牛凍精58.9 萬劑，占凍精生產(chǎn)總量的94.2%，比2019 年增加30.2%；生產(chǎn)荷斯坦牛凍精15.8 萬劑，占凍精生產(chǎn)總量的1.4%，比2019 年減少30.1%；生產(chǎn)地方品種牛凍精12.8萬劑，其中南陽牛凍精2.5萬劑、郟縣紅牛凍精5.7萬劑、夏南牛凍精4.6萬劑，占凍精生產(chǎn)總量的1.1%，比2019年增加37.6%。

1.5 凍精銷售

2021 年，4 家種公牛站全年推廣銷售凍精1 070.6 萬劑，銷售量占生產(chǎn)總量的93.0%，比2019 年增加38.4%。其中銷售西門塔爾牛凍精897.1萬劑（乳肉兼用西門塔爾牛凍精452.4萬劑、肉用西門塔爾牛凍精444.7萬劑）、夏洛來牛凍精48.0 萬劑、利木贊牛凍精46.2 萬劑，占凍精銷售總量的92.6%，比2019 年增加41.2%；銷售荷斯坦牛凍精22.1萬劑，占凍精銷售總量的2.1%，比2019年減少11.6%；銷售地方品種牛凍精9.16萬劑，其中南陽牛凍精1.8萬劑、夏南牛凍精2.44 萬劑、郟縣紅牛凍精4.92萬劑，占凍精銷售總量的0.9%，比2019年增加600%。凍精除滿足省內(nèi)生產(chǎn)需要外，遠(yuǎn)銷全國30個(gè)省區(qū)。

2 主要做法和成效

2.1 不斷加強(qiáng)種公牛培育

在肉牛上，種公牛站依托自建繁育基地積極開展種牛培育，自主培育種牛達(dá)100頭，其中種公牛49頭；引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)種用胚胎200枚，其中西門塔爾牛種用胚胎150枚、安格斯牛種用胚胎21枚、海福特牛種用胚胎29枚，通過胚胎移植培育種牛37頭，其中種公牛21頭；引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)種公牛冷凍精液300 劑，用于種牛自主選配使用。在奶牛上，采取引進(jìn)優(yōu)質(zhì)胚胎和自主生產(chǎn)種用胚胎兩種方式培育荷斯坦種公牛，2021 年引進(jìn)國外荷斯坦牛種用胚胎537枚，全部用于胚胎移植，移植受胎率達(dá)到53%。

2.2 積極開展性能測定工作

種公牛站嚴(yán)格按照國家對種牛生產(chǎn)性能測定的有關(guān)要求，及時(shí)對初生、斷奶、12 月齡、18 月齡、24 月齡體尺與體質(zhì)量等開展測定，并按照要求將種公牛信息上傳至國家肉牛遺傳評估中心和中國奶牛數(shù)據(jù)中心。依托北方荷斯坦牛育種聯(lián)盟及金博肉用牛后裔測定聯(lián)合會開展后裔測定，接收荷斯坦奶牛后裔測定凍精5 250劑，收集凍精配種記錄3 545條、產(chǎn)犢記錄1 415條、產(chǎn)活母犢記錄908條；接收肉牛后裔測定凍精525劑，收集配種記錄229條、產(chǎn)犢記錄110條，體尺與體質(zhì)量測定154頭，屠宰后裔測定21頭。

2.3 推廣應(yīng)用選育新技術(shù)

種公牛站積極開展肉用種?；蚪M檢測，在國家肉牛遺傳評估中心檢測西門塔爾種公牛87頭，母牛20頭。借助河南省奶牛生物育種全基因組測序項(xiàng)目，在洛陽生生牧業(yè)、洛陽愛荷牧業(yè)、洛陽卓爾牧業(yè)、湯陰天潤牧業(yè)以及鄭州旭陽牧業(yè)等省內(nèi)牧場開展荷斯坦母牛全基因組檢測1 614頭，在沂南中地牧業(yè)開展荷斯坦種公牛基因組檢測102頭。研發(fā)出綜合牛只登記、后裔登記、生產(chǎn)性能測定等功能的信息化育種管理軟件，組建肉牛育種大數(shù)據(jù)平臺，收集全國肉牛測定數(shù)據(jù)，積極開展種公牛育種評估工作。

2.4 不斷優(yōu)化技術(shù)服務(wù)體系

種公牛站在做好冷凍精液銷售基礎(chǔ)上，根據(jù)市場發(fā)展需求，積極開展調(diào)研分析，不斷完善技術(shù)服務(wù)體系，通過微信公眾號、直播平臺等媒體廣泛開展線上宣傳和服務(wù)，同時(shí)，積極組織肉牛飼養(yǎng)與繁育培訓(xùn)班、研討會14期，向社會培養(yǎng)人工授精技術(shù)員130 多人。積極向社會開展牛只修蹄保健、牧場包配、選種選配、牧場管理技術(shù)指導(dǎo)、胚胎生產(chǎn)及移植、飼料疫病檢測以及DHI 等技術(shù)服務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年開展修蹄保健服務(wù)15萬余頭，包配合作牧場9 家，選種選配及技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)牧場150 余家，胚胎生產(chǎn)及服務(wù)牧場6 家，飼料疫病監(jiān)測及DHI 服務(wù)100 余次，服務(wù)質(zhì)量受到市場好評。

3 發(fā)展思考

3.1 加快種公牛自主培育

積極支持種公牛站立足自身優(yōu)勢，開展優(yōu)質(zhì)種源自主創(chuàng)新，加快種公牛自主培育，確保優(yōu)質(zhì)種公牛自主可控。對于已配套建設(shè)主要品種核心種子母?；氐姆N公牛站，要進(jìn)一步擴(kuò)大高質(zhì)量育種核心群規(guī)模，全面開展品種登記、生產(chǎn)性能測定、后裔測定和基因組檢測，適時(shí)對培育效果開展評估評價(jià)，切實(shí)增強(qiáng)種公牛自主培育能力，同時(shí)，有計(jì)劃地引進(jìn)國外優(yōu)秀種公牛胚胎或精液，不斷優(yōu)化育種群。對于尚未建設(shè)主要品種核心種子母?；氐姆N公牛站，要拓展思維，積極聯(lián)合省內(nèi)外核心育種場簽訂協(xié)議，開展聯(lián)合育種，協(xié)同建設(shè)優(yōu)質(zhì)種子母牛群，提高肉牛奶牛自主培育能力，切實(shí)增強(qiáng)核心競爭力。

3.2 推進(jìn)育種新技術(shù)應(yīng)用

要加快全基因組選擇技術(shù)應(yīng)用，進(jìn)一步擴(kuò)大肉牛奶牛基因組檢測范圍，實(shí)現(xiàn)種公牛和種子母?；蚪M檢測全覆蓋，加大種牛選擇強(qiáng)度，提高選擇準(zhǔn)確性。要加快同期發(fā)情、胚胎移植、性別控制等高效擴(kuò)繁技術(shù)的應(yīng)用，不斷提高種牛培育效率，加快優(yōu)秀種公牛擴(kuò)繁推廣速度。積極研究種牛生產(chǎn)性能測定、繁殖、健康、屠宰等育種數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)育種數(shù)據(jù)自動化采集設(shè)施設(shè)備，逐步實(shí)現(xiàn)育種數(shù)據(jù)收集的自動化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。加快建立育種大數(shù)據(jù)共享平臺，整合種公牛站、種牛育種企業(yè)、生產(chǎn)性能測定中心、繁育場、育肥場、屠宰場及食品加工廠等全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，深入開展數(shù)據(jù)的挖掘、分析及利用，不斷完善種牛育種體系建設(shè)。

3.3 加強(qiáng)生物安全防護(hù)

生物安全日益成為種公牛站生存和發(fā)展的制約因素。生物安全做不好，種公牛的遺傳性能很難得到充分體現(xiàn)，甚至面臨倒閉風(fēng)險(xiǎn)。行政主管部門要完善財(cái)政投入機(jī)制，積極統(tǒng)籌有關(guān)政策資金向種公牛站生物安全設(shè)施改造升級、疫病監(jiān)測凈化等方面傾斜。種公牛站也要加大生物安全防護(hù)投入，健全完善生物安全防護(hù)制度，配套建設(shè)生物安全設(shè)施設(shè)備，認(rèn)真開展布氏桿菌病、結(jié)核病、口蹄疫等重大疫病和垂直傳播疫病監(jiān)測凈化，積極創(chuàng)建無疫小區(qū)和疫病凈化場，切實(shí)保障核心種源安全。嚴(yán)格引進(jìn)種牛及遺傳物質(zhì)疫病監(jiān)測評價(jià)，對引進(jìn)種牛及遺傳物質(zhì)積極開展口蹄疫、布氏桿菌病、結(jié)核病、副結(jié)核病、傳染性鼻氣管炎、病毒性腹瀉等檢測，保障引進(jìn)種源生物安全。

3.4 嚴(yán)格市場監(jiān)督管理

健全完善種業(yè)市場相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)種業(yè)基層管理和行政執(zhí)法力量，建立健全種業(yè)市場監(jiān)督管理體系。加快第三方種牛及遺傳物質(zhì)檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)，定期對種牛、冷凍精液及胚胎等遺傳物質(zhì)開展親子鑒定、遺傳缺陷檢測、產(chǎn)品質(zhì)量檢測以及遺傳性能測定評價(jià)等，切實(shí)加強(qiáng)保護(hù)合法種業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，依法嚴(yán)厲打擊、取締制假售假等擾亂種業(yè)市場的違法犯罪行為，確保種牛遺傳質(zhì)量安全和推廣使用效果。建立種業(yè)大數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，強(qiáng)化信息化監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)種業(yè)監(jiān)管全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯。加強(qiáng)種業(yè)普法用法宣傳，切實(shí)構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)保護(hù)屏障，共同營造良好的種業(yè)市場發(fā)展環(huán)境。