枇杷凌寒花盛放

◎ 繆士毅

時入冬天，群芳凋零。然而，枇杷花卻凌寒綻放，色雅香盈，笑迎冰雪。

枇杷，薔薇科常綠喬木，樹形優美，原產我國，迄今已有2000余年歷史。西漢時，司馬相如在《上林賦》中就有“枇杷十棵”的記載。枇杷冬月作花，夏月結果，所以古人稱它“秋蔭、冬花、春實、夏熟，備四時之氣”。枇杷在冬天開花，《廣韻脂韻》載：“枇杷，果木，冬花夏熟。”枇杷花期長，一般在每年10月至翌年2月間開放，盛花期多在11月—12月，圓錐花序，花瓣五出淺裂，花序梗、花柄披銹色絨毛，花多而緊密，白色，芳香味。枇杷花盛開時，那潔白如雪的花朵綻放枝間，映襯翠綠欲滴的碧葉，分明就是一幅清新的鄉村畫卷，給冬天平添幾分生機和美麗。

枇杷花，凌霜傲雪，凜然開放，深得歷代文人雅士頌揚。唐代岑參的“滿寺枇杷冬著花，老僧相見具袈裟”，道出了寺院中枇杷在冬天綻放花朵的情景。唐代羊士諤《題枇杷樹》：“珍樹寒始花，氤氳九秋月。佳期若有待，芳意常無絕。裊裊碧海風，蒙蒙綠枝雪。急景有馀妍，春禽幸流悅。”贊枇杷在百花凋零的寒冬綻蕾開放，品格高潔。宋代宋祁的“有果實西蜀，作花凌早寒。樹繁碧玉葉，柯迭黃金丸……”是對枇杷樹的花、葉、果的寫照，贊美了枇杷不畏嚴寒的品性。

枇杷花不僅品性高潔，且可觀可賞。我國有不少觀賞枇杷花的好去處，比較著名的有：杭州余杭區塘棲地處古運河畔，為全國馳名的枇杷產地，枇杷栽培面積達數萬畝。每當花期來臨，徜徉枇杷林，滿眼雪白的花朵，在蔥郁的綠葉間時隱時現，宛若雪花飄落于綠色地毯上，別有一番意境。江蘇吳中區不僅以山水風光名勝著稱于世，也以盛產枇杷聞名遐邇。這里的枇杷主要分布于洞庭東西山等地，枇杷花開時節，滿谷滿坡的枇杷林，芳香遠溢，那滿樹雪白的花朵，與婆娑碧葉相襯托，綠白相間，美不勝收。浙江臺州黃巖區是著名的枇杷產地，枇杷種植面積有數萬畝。每年冬天，滿眼的枇杷林中，潔白的枇杷花或藏葉間，或露枝外，綠白交映，風光旖旎。置身林間，花香撲鼻，直透心田。福建莆田為我國古老的枇杷產區之一，枇杷花盛綻之時，一排排、一行行的枇杷樹繁花似雪，彌漫于林間的花香，足令人心旌搖曳。安徽歙縣三潭廣植枇杷，享有“天上王母蟠桃，人間三潭枇杷”之譽。每當枇杷綻蕾吐芳，雪白的花朵宛如從天而降，飄落在流翠的枇杷林間，別有風光。

枇杷

枇杷花

枇杷果實、葉子、花均可入藥。查閱《中藥大辭典》得知，枇杷花味淡，性微溫，可治傷風感冒，咳嗽痰血。《民間常用草藥匯編》稱枇杷花“治寒咳”。《貴州民間方藥集》說枇杷“花蒸蜂蜜，治傷風感冒，潤喉止咳”。

時值枇杷凌寒開花之時，或邀三五知己結伴，或夫妻情侶攜手，或闔家老少同往，品賞冬天迷人的枇杷花海，也稱得上人生一樂。