固本創新，擦亮“南縣稻蝦米”品牌

南縣農業農村局（413200）李志紅

白鷺在藍天碧水間嬉戲，蝦農正在為捕撈小龍蝦而忙碌，這是夏日里南縣三仙湖鎮金之香稻蝦種養生態核心基地的一道亮麗風景。三仙湖鎮金之香稻蝦種養生態核心基地是湖南金之香米業有限公司（以下簡稱“金之香米業”）的原料主產區，三仙湖鎮所產的優質稻蝦米每千克價格可以賣到196元。近年來，金之香米業主打“南縣稻蝦米”品牌產品，走上了飛速發展的快車道。

金之香米業創立于2010年，是集育種、種植、烘干、儲存、加工、銷售于一體的全產業鏈，集合“生態+互聯網”的現代農業產業化省級重點龍頭企業。金之香米業占地面積約6.8公頃，擁有高標準稻谷倉儲能力30萬噸，生產的稻蝦米供不應求，不僅成功占領了廣州、深圳等市場，還成功搶灘香港市場。目前，金之香米業旗下共有“今知香”“一見飄香”“泰穗儂”等26個品牌，其中有8個品牌通過了綠色食品認證、2個品牌獲得有機轉換認證，“今知香”南縣稻蝦米于2019年榮獲“巴拿馬太平洋萬國博覽會國際金獎”。金之香米業旗下“南縣稻蝦米”品牌產品的強勢崛起讓人感到激情澎湃，而這一切都歸功于其在品牌打造過程中一直堅持“固本創新”的理念。

所謂“固本”是指堅持生態種養，利用稻蝦米全產業鏈質量追溯系統確保品牌產品的品質。2017—2019年，金之香米業投資500萬元建設金之香米業全產業鏈質量追溯系統。該系統覆蓋了稻蝦米品種選定、育秧、耕種、人工除草、植保、收割、烘干、加工、檢測、入庫、出庫等各個方面。同時金之香米業堅持綠色環保種養的理念，采用可視化溯源系統實時監測生產各個環節，利用“農眼”監測田間實時圖像、種植養殖環境和過程；打造智慧銷售平臺，進行消費趨勢、銷量分析、采購評價及溯源碼的信息反饋收集，通過大數據分析，科學拓展銷售渠道，合理調整產品結構，提高庫存周轉率。2019年，金之香米業與阿里巴巴支付寶、螞蟻溯源鏈進行初步合作，組建了螞蟻區塊鏈溯源，對商品全過程進行防偽追溯，能有效避免不法商販利用商品鏈條中的信息不對稱，制造假冒偽劣商品或以次充好的情況發生，確保消費者能吃上真正的南縣稻蝦米。“以前買稻蝦米不知道稻蝦米產地、源頭之類的信息，會擔心是不是有農藥殘留。現在有了全產業鏈質量追溯系統，用手機掃一掃二維碼，產地、進貨時間、農藥檢測等信息一目了然！”金之香米業全產業鏈質量追溯系統，得到了消費者的連連好評。

所謂“創新”是指多舉措提升品牌產品品質、多渠道拓寬品牌產品銷路，凝聚品牌產品核心競爭力。在南縣縣委、縣政府大力支持下，金之香米業充分利用南縣三仙湖鎮境內得天獨厚的自然條件，打造了標準化、規模化的金之香稻蝦三產融合示范園；為了激活農村發展的內生動力，壯大集體經濟，示范園積極探索“農村三變模式”，采取“公司+合作社+農戶”運作模式，為農戶統一提供稻種蝦苗，統一采購生產資料，統一實行綠色防控，統一進行種養技術培訓，農民集體加入由村委會成立的合作社，合作社將土地流轉給企業，將資源變資產、資金變股金、農民變股東。同時金之香米業在全國范圍內開設了自營合作智慧門店196家，主要分布在華中、華南、華東等地區；還通過互聯網技術，結合天貓優品、農村淘寶、支付寶商城、拼多多、抖音線上平臺引流到線下門店提貨的方式，吸引了很多渠道商與之合作。2019年，金之香米業的銷售額達到4.6億元。在未來，金之香米業計劃再次擴大規模，力爭及時向國際國內的客商提供優質的南縣稻蝦米，繼續堅持“固本創新”的理念，擦亮“南縣稻蝦米”品牌！