專家:西式快餐誘發自身免疫性疾病

最新研究顯示，因自身免疫系統無法區分健康細胞和進入人體的微生物，世界上很多入都在遭受免疫性疾病困擾。據英國《衛報》9日報道,不少科學家認為，造成這一情況的主要因素是外部環境，例如西式快餐。

自身免疫性疾病涵蓋多種類別,，從類風濕性關節炎到多發性硬化癥。《衛報》稱，倫敦弗朗西斯·克里克研究所的兩名專家此前成立究小組，以查明自身免疫性疾病的確切原因。專家表示，“過去幾十年，人類遺傳學并未發生改變，是外部環境的變化增加了我們對自身免疫性疾病的易感性。”

曾在澳大利亞國立大學工作的專家比努埃薩稱，隨著西式飲食文化及快唇文化在全球普及，人們的飲食結構正發生變化。“快餐缺乏纖維素等重要成分，有證據表明這會影響人體內的微生物組，而微生物緝的變化會引發自身免疫性疾病，目前以發現的疾病類型就有100多種▲（宇揚）