鄉村振興視野下的民宿設計策略淺析

□ 覃若嫻 覃海川 劉馨予

據廣西壯族自治區文化和旅游廳2021年底提供的最新數據顯示，前三季度全自治區鄉村旅游接待游客約3.22億人次，占全自治區接待游客量的48.1%，其中鄉村旅游消費約2312.89億元，占全區旅游總消費的29.9%，鄉村旅游已成為人們節假日選擇的悠閑度假方式。其優勢在于發揮鄉村自然風光、建筑以及文化等資源的價值，為當地創造就業機會、增加經濟收入、提升當地經濟動力，是廣西文化旅游產業中不可或缺的重要組成部分。而民宿項目作為鄉村旅游的載體，不僅是提供住宿的場所，也體現一種文化理念、一種體驗生活的方式，在鄉村旅游業的發展中發揮著至關重要的作用。因此，對民宿項目的設計策略趨勢進行分析研究對推動鄉村旅游業的發展有著重要的意義。

1 民宿的定義、類型及特點

1.1 民宿的定義及起源

民宿，指利用當地居民的閑置資源，為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施，在使用程序和基地條件上，介于家庭住宅與賓館之間的建筑形式，并結合當地人文自然景觀、生態環境提供旅客體驗鄉野生活之住所。

關于世界各國民宿的起源有多種說法。有的觀點認為起源于日本，發源地為伊豆半島與白馬山麓，借助當地的自然景觀和獨特的溫泉資源吸引了廣大旅游者，為此日本是世界上民宿起源較早且發展較為完善的國家。中文“民宿”一詞就來源于日本和式民宅“Minshuku”。有的觀點則認為民宿起源于20世紀60年代的歐洲英國西南部和中部鄉村地區，英國是最早將農業與觀光旅游結合的國家，政府規定業主在維持農業歷史遺產政策的同時也鼓勵利用民用空閑房間為旅客提供床鋪和早餐，因此被稱為b&b（bed&breakfast），這是一種傳統的英式民宿經營方式，主人在提供住宿和餐飲的同時還會帶游客體驗田園生活，探索英國鄉村的魅力。

中國的民宿最早起源于20世紀80年代的臺灣，隨著阿里山、墾丁等地區的旅游開發，每逢節假日就有大量的游客涌入，臺灣民宿就此在墾丁國家公園地區發展起來，起初只是因為景區的住宿服務滿足不了市場需求，便有民眾利用閑置住宅招攬接待游客，又因親民而廣受好評。大陸的民宿發展較晚，起源于人們對體驗鄉野生活的向往，其中以云南、四川省的發展較有代表性。各地的民宿正因需求而快速發展，其迅速產生和發展離不開旅行者們對旅宿空間的需求和對回歸自然的渴望。

1.2 民宿的類型

從建筑設計角度來說，民宿因為多元化的地域文化影響以及更大的自由設計空間，尚未有嚴格的風格和流派劃分，可以根據其開發的基礎來源大致分為老房改造民宿、藝術設計民宿、農家體驗民宿和私人別墅風格民宿4種類型[1]。而從民宿定制化的體驗功能分類來說，主要分類有以下4種：觀光游憩型、農業參與型、民俗體驗型、健康保養型[2]。

觀光游憩型民宿，利用天然的地理優勢，以欣賞優美的自然景觀和生態環境為主要體驗，如云南大理洱海的民宿依托當地得天獨厚的風光；農業參與型民宿，主要依托村寨的農業園區，游客可以參與花卉或特色果林的耕作活動，以及親子自然科普、農作物采摘等活動；民俗體驗型，開發當地特有的少數民族節日體驗活動，如廣西的打油茶、打糍粑、包粽子等，還有如蠟染、刺繡、陶藝、木雕等非物質文化遺產的手工藝品制作活動，讓游客沉浸式體驗當地特色文化，陶冶藝術情操，感受民俗風情的魅力，實現民俗文化價值；健康保養型，主要面向需要放松的人群和中老年群體，開發少數民族醫療健康資源或中醫藥健康旅游項目，如藥浴、藥膳、拔罐、艾灸等，打造集休閑娛樂與養生度假于一體的獨特體驗。

1.3 民宿的特點

民宿是民居與酒店的結合體，即在民居原有的基礎之上，又具備酒店提供住宿與餐飲的功能。從功能上分析，民宿與城市里的酒店是幾乎相同的，主要提供住宿與餐飲服務。區別在于，傳統酒店追求經濟效益，房型與面積都有一定的標準，硬件配套設施齊全，提供標準化的服務；民宿的個性化更加鮮明，不同的民宿有自身獨特之處：可能是峰林漓江畔的無邊泳池，可能是熱情的服務與研學游活動，也可能是獨到的美食文化等。

綜上所述，民宿相比起傳統酒店最顯著的特點，一是提供個性化與定制化的生活體驗，給予客人家庭般的溫暖舒適，以及體驗另一種生活方式的新鮮感。二是更加注重鄉村環境的優美、強調地域文化特色，游客體驗活動策劃傾向于當地民族傳統活動，重視人文關懷，體現當地風情，更契合消費者的社交需求和情感需求[2]。

2 鄉村旅游背景下的民宿設計策略

2.1 民宿規劃與環境設計

民宿的發展為鄉村振興與古建筑的保護改造帶來新的機遇，與城市酒店相比，民宿大多位于有自然風光條件的山地部落、鄉村、漁村、溫泉區、人文景觀區等，美麗的自然風光或人文景觀是民宿得天獨厚的優勢，也是吸引游客的重要因素之一。在設計民宿時，為讓游客有更別致獨特的體驗，不僅要考慮民宿本身的設計風格，更要因地制宜，迎合周邊的地理環境做出最優化的設計方案，在空間設計上依據現有基礎以及特點進行不同的安排，使不同空間保持獨立而又相互聯系。（如圖1）

圖1 廣西大明山東麓與自然融為一體的木屋群

南寧市上林縣下水源的精品民宿，充分利用了大明山的自然景觀資源，將民宿融入群山之中，透過房間的大片落地窗飽覽四季山色，將甘醇清甜、富有礦物質的天然山泉引入民宿，在欣賞山水的同時享用一杯好茶，給游客遠離喧囂的清凈港灣。

廣西歸來·丘山里鄉村旅游區中的“歸來·恬野”民宿，為上林縣馬槽莊村邊溪流處的5棟獨立木屋，其為合理利用原有的生態環境，將溪水引入木屋群中環繞蜿蜒而下（如圖2）。木屋群設計別致，大到建筑材料，小到室內用品均為實木，處處體現追求自然的生活情調。

圖2 天然溪水引入木屋群中環繞蜿蜒而下

山間民宿在建筑設計的思路上，既保留了傳統民宅樸素的田園風格，又大膽融入簡約而強調線條的現代感裝飾，加以燈光和綠植的點綴，潺潺溪水繞著吊腳小木屋邊流過，在海拔高的地方搭建景觀臺和無邊泳池，被叢林環繞的獨立小型露臺錯落有致，讓戶外空間的設計既開放又有一定私密性，讓客人在享用咖啡的同時呼吸新鮮空氣，欣賞室外美景，獲得視覺與味覺的美妙共鳴。這樣的設計與創新體現了當地人熱愛生活、鐘情于傳統文化，又善于觀察和設計，將傳統與現代化公共設施完美結合的理念。

近年來，廣西重視綠色發展之路，深入推進美麗廣西鄉村建設和生態文明建設，使鄉村面貌煥然一新，實現山清水秀生態美，人與自然和諧發展的美好愿景。

2.2 地域文化的傳承與創新

地域文化是一個民族或一個地區的人們在長期生活中創造出來的歷史文化傳統，是各族各地人民不同的意識形態、生活習俗、時代特征、文化智慧的結晶。

地域文化在民宿設計的體現上主要有物質文化和非物質文化兩個層面。物質文化主要體現于建筑地域文化，不同地區有不一樣的建筑設計風格和建材使用的習慣；非物質文化則多表現于宗教信仰、意識形態、生活習慣、藝術創作方面[3]。

突出地方特色、強化地域性文化是民宿特色化的重要方向之一，這是民宿設計區別于城市精品酒店的主要特征，也是民宿設計體驗策劃過程的一個重要原則，對周邊的自然環境與人文活動進行開發，設計有特色的情景體驗策劃。例如廣西有長壽之鄉的美譽，也有養生的傳統文化，“歸來·丘山里”民宿項目在結合“養生上林”主題上，秉承“耕以養生、讀以明道、歸隱而居、回歸本心”的理念，堅持“耕讀研學+山地康養”兩個方向，初步開發了戶外自然體驗、青少年傳統文化冬夏令營、親子成長營、叢林拓展等體驗活動，打造冥想靜修、森林康養、山居度假模式，并開展少數民族鄉村特色手作美食等活動。

2.3 開發有特色的衍生文創商品

相比起傳統酒店，民宿的活動更注重主客人之間的交流和活動。城市人群疲于都市快節奏的生活方式，在田園生活里細品好茶好水更能讓人心境平和。當人們結束休假離開民宿時，大多會選擇紀念品、土特產當作留念或送禮，為此產生了衍生商品的需求。由于民宿的經營者大多是本地的村民，既缺乏設計思維也缺乏營銷意識，土特產往往是無包裝設計的農作物不利于打造鄉村旅游品牌。因此，需要請專業人士對衍生商品進行開發和包裝，打造成鄉村旅游的名片。可以借助于比賽平臺集思廣益，如每年開展特色旅游商品創意設計大賽、文化旅游創意設計大賽等，品牌既得到推廣，且設計的選擇類型又更為廣泛。

在產品的選擇上應優選本地特有的優勢產品，且重量和體積都不宜過大，在包裝上應有統一的視覺識別符號。食品例如本地的茶葉、酒釀，還可結合非物質文化遺產，傳統定制獨一無二的手工藝品。

2.4 善用互聯網媒體傳播提升影響力

隨著“互聯網+”的線上資源快速發展，線上平臺可實現“云旅游”、虛擬現實技術的環境展示、客房預定、商務活動洽談、在線支付、服務評價等各個環節。媒體推廣的力量在旅游行業越發重要，在各大旅游服務平臺與短視頻、直播平臺、社交平臺投放民宿宣傳必不可少，唯有重視引流才能獲得更多關注度。

利用網絡資源和宣傳視頻對項目進行強化，借助名人效應轉化為文化旅游推廣的能量吸引游客，多渠道提升項目知名度和美譽度。2021年11月，廣西文化旅游宣傳片《遇見“心”的廣西》發布后即形成“刷屏”效應，播放量達2000萬次，相關微博話題閱讀量2億余次，宣傳效果良好，讓更多的人對廣西的旅游發展有了全新的認識。

對于鄉村旅游而言，民宿的宣傳經費相對有限，因此需要在盡量降低宣傳成本的同時擴大知名度。一是申報廣西年度星級旅游鄉村，二是邀請專業攝影師攝制美景參加主題攝影大賽，三是在旅游網站、小紅書、公眾號等網絡平臺進行傳播推廣，四是策劃社交平臺打卡活動等傳播方式，五是邀請有一定影響力的主播為文創產品直播帶貨等。這些都是利用網絡媒體提升知名度的有效途徑。

在鄉村振興的背景下，政府在硬件建設與政策上的大力支持，讓鄉村的環境因旅游規劃獲得明顯的改善，如今多條高速路已經通向縣城，山路也被修繕成有護欄的水泥機動車道。鄉村民宿在經過整合資源和精心設計之后，變成了恬靜而悠閑、凸顯地域性文化特色的鄉村旅游綜合體，給村民們帶來了更多的工作崗位與經濟收入，生活條件明顯改善。

3 結語

“十四五”時期是廣西準確把握新發展階段、全面貫徹新發展理念、積極融入新發展格局，奮力建設壯美廣西、共圓復興夢想的關鍵時期。廣西壯族自治區民族和宗教事務委員會、自治區文化和旅游廳聯合印發關于開展民族特色村寨與鄉村旅游融合發展試點工作，旨在助力鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，促進民族地區經濟社會高質量發展，不斷提升廣西民族特色村寨保護與發展水平。這也意味著未來5年期間，管理部門將在資金和扶持政策上更有力地推動鄉村旅游品牌建設，打造綠色生態廣西，相信未來會有更多的村落整合成鄉村旅游工程，更多呈現地域文化特色的精品民宿也將出現在游客眼前。