社會化服務能否促進化肥減量化？——基于2018年江西省510戶農戶樣本數據

聶振芳　葉　露

社會化服務能否促進化肥減量化？——基于2018年江西省510戶農戶樣本數據

聶振芳1葉露2

（1.江西農業大學江西南昌330045；2.西安交通大學陜西西安710049）

化肥的過量使用不僅增加農業生產成本，還會造成面源污染。因此，減少化肥的用量已然成為推動農業可持續發展的重要舉措。文章基于2018年江西省510戶農戶樣本數據，采用普通最小二乘法（OLS）和調節效應模型，分析研究社會化服務的參與對化肥施用量的影響。研究發現：社會化服務抑制農戶化肥減量，因受細碎化和社會化服務主體的制約，未能有效達到減量化的目的；隨著社會化服務參與程度的加深，農戶種植規模越大，越能達到農戶化肥施用減量的目的；控制變量中的土地特征及村莊特征、家庭特征等對農戶化肥施用量均具有顯著影響。啟示：（1）正確引導社會化服務的組織目標，減少化肥施用量；（2）加強農戶彼此之間的合作，將細碎耕地規?；l揮機械化農業的耕作優勢，轉變農戶傳統的通過施肥增加產量的觀念，構建綠色生態農業。

農業；社會化服務；化肥減量；調節效應

化肥作為重要的農業生產要素，是糧食的“糧食”。20世紀80年代以來，我國糧食產量實現多年持續增長，化肥在保障糧食安全、促進農作物增收方面起著不可替代的作用。但僅靠使用化肥推動糧食增產是不可持續、無法長久的，化肥的過度、盲目使用容易造成耕地板結、土壤酸化，影響農業的可持續發展。減少化肥施用次數和劑量，防止水土流失，科學地選擇化肥，提高化肥有效利用率，是實現化肥減施增效的有效途徑。為此，農業農村部在2015年下發《到2020年化肥使用量零增長行動方案》，并提出目標：到2020年，化肥利用率達到40%以上，比2013年提高7個百分點，力爭實現農作物化肥使用量零增長。因此，推進科學施肥以及有效控制化肥使用量成為當前農業生產中刻不容緩需要解決的問題。

隨著農業的不斷發展，農業領域的社會化服務也在不斷更新完善。與此同時，眾多研究學者認為，在現有農業生產過程中，原本相對獨立的社會化服務與化肥施用被巧妙地聯系起來，并且這兩者的結合在農業生產環節中也越來越普遍[1]。社會化服務與化肥施用相結合，一方面，傳統的經營主體和產業的分工方式在社會化服務的參與下被調整。農業生產在社會化服務的作用下，生產方式被運用得更加科學、高效以及專業，也因此降低了農作物的化肥施用量[2-3]。社會化服務也促進了農業生產觀念的轉變，由傳統的小農生產向專業生產轉變[4]。盲目追求高產的生產觀念被摒棄，種植農戶不再盲目以化肥的過量施用來換取農作物的高產，轉而向綠色生產轉變，從而提高了農作物對化肥的利用率。通過專業、高效的生產方式促進農作物化肥減量化[5]，從而促進了農業資源利用效率的提高、農居環境的改善以及農業的可持續發展[6]。另一方面，有研究發現農作物化肥施用量受社會化服務的影響并不明顯[7-8]。甚至有很多文獻表明，由于服務商與農業生產資料經營銷售人員在某些方面存在著互利關系以及社會服務機構本身具有逐利性，會錯誤宣傳并誤導農戶過量施用化肥[9]，從而有助于其牟利。如此，社會化服務的介入反而增加了農作物化肥的施用量[1,10]。也就是說，農業社會化服務與化肥施用量之間存在著微弱的正相關關系，即社會化服務個數的增加，也會使農戶化肥施用量明顯增多[11]。農戶受教育程度、年齡、地形、播種面積、作物類型、人均收入、土地質量和采納社會化服務的個數等因素都是造成這種負相關的主要原因，也是現有文獻中導致研究結果異質性的重要原因。

綜上所述，現有文獻對農業社會化服務與農作物化肥減量化的關系并未得到相對一致的結論。研究的實際適用性不強的主要原因，可能在于研究的對象及方法過于單一。在實際生活中，情境因素的改變往往對變量之間的關系影響很大，比如農戶的戶主特征、家庭特征、村莊特征、土地特征等因素都會對農作物化肥減量化產生不一樣的影響。鑒于此，本研究將繼續深入探究農業社會化服務與農作物化肥施用量之間存在的真實相關性，并進一步運用普通最小二乘法（OLS）對影響樣本農戶化肥施用量的戶主特征、家庭特征、村莊特征、土地特征等方面進行分析。農業社會化服務的哪些特征會對農作物減量化產生影響、農戶參與社會化服務是否能夠有效促進其化肥減量施用是本研究重點探討的問題。文章也將從農業社會化服務這一視角出發，揭示不同農業社會化服務與農作物化肥減量之間的內在關聯機制及其潛在效果，以期對現有的文獻進行補充和完善。

1 研究設計

1.1 數據來源

本次研究所用數據來自江西省2018年“中國鄉村振興戰略智庫數據平臺建設項目”的入戶調查，首先從江西省隨機抽取了12個縣，進而從每個樣本縣分層隨機選取3個鄉鎮，再從每個鄉鎮以地形及區域分布隨機抽樣3個行政村，每個村隨機抽取10戶農戶進行入戶調查。本次調查所選取的樣本縣覆蓋了江西省贛北、贛中和贛南地區。此次調查一共收集了1 080份農戶數據。根據研究內容所需的種植戶數據，剔除部分數據缺失以及無效問卷，最終得到510份有效的種植戶樣本數據。

1.2 變量定義

1.2.1 因變量

根據紀龍等[12]（2018）的思路，本研究因變量選取的是畝均化肥施用量（kg/畝）?？紤]到以實際化肥施用量作為被解釋變量可能存在測量誤差問題，因此利用農戶種植生產的畝均化肥施用量的折純量測度化肥施用量。折純量指的是把氮肥、磷肥、鉀肥分別按含氮、含五氧化二磷、含氧化鉀的百分之一百成分進行折算后的數量。

1.2.2 核心自變量

根據謝琳等[11]（2020）的思路，本研究的核心自變量為種植戶采用社會化服務個數。該變量反映將整地、播種、灌溉、施肥、用藥、收割等生產環節進行外包的程度，以實際外包的生產環節個數進行測試，數值范圍為0～6。

1.2.3 控制變量

本研究的控制變量主要有戶主特征、家庭特征、土地特征和村莊特征等方面內容。

1.3 模型設立

調查數據顯示，不同農戶化肥使用量存在較大差異。文章運用STATA15.1，定量分析社會化服務對農戶化肥減量化的影響機制。其方程式表達如下：

本研究重點關注社會化服務個數對化肥施用量的影響，以及在不同的種植規模、一系列控制變量下對化肥施用量的影響差異。因此，構建了包含社會化服務、種植規模及社會化服務與種植規模的交互項的模型進行實證檢驗。包含交互項的模型表達式如下：

變量定義及其描述性統計分析結果如表1。

表1變量定義及其描述性統計分析結果

變量名稱變量定義平均值標準差 核心變量施用量折純量/kg畝均化肥施用量的折純量/kg/畝258.099843.161 社會化服務個數實際數量/個1.5600.999 土地特征種植規模農作物種植面積/畝7.48322.042 轉入地所占播種面積比例轉入耕地的比例/%16.10433.034 播種地塊數量用于播種地塊數量/塊8.63824.269 作物類型經濟作物=0；糧食作物=10.7790.415 村莊特征地形平原=1；丘陵=2；山地=32.0510.680 與鄰村的經濟水平差距小=1；一般=2；大=32.0020.692 家庭特征家庭人口數家庭總人口數量/人4.7941.880 家中是否有成員當過村干否=0；是=10.2580.438 實際務農年限實際年限/年23.619.883 務工人數占勞動力人數的比例務工人數占勞動力人數的比例/%0.4860.280 戶主特征人均收入家庭總收入/家庭總人口/元17 277.02521 868.619 性別女=0；男=10.9540.211 年齡戶主的年齡/歲56.7879.706 教育水平小學及以下=1；初中=2；高中及中專=3；本科及以上=41.6270.706 健康狀況健康=1；一般=2；不健康=33.6311.066 觀測值510

2 模型運算結果及分析

2.1 核心變量結果分析

文章運用普通最小二乘法及調節模型研究江西省510戶農戶化肥使用量的影響因素，從社會化服務、種植規模、戶主特征、家庭特征、村莊特征、土地特征等方面進行分析。模型1為OLS回歸結果，模型2為加入社會化服務與種植規模的調節效應模型（如表2）。

在模型1中，社會化服務對農戶化肥施用量具有顯著的正向影響。這是由于農戶在整地、播種、灌溉、施肥、用藥、收割等生產環節采用了社會化服務，雖然部分環節中會兼顧施肥，但社會化服務的提供商有可能同時還是農資供應商，為獲取經濟利潤，會增加農戶在生產經營環節的化肥使用量。種植規模對農戶化肥施用量具有顯著的負向影響。這是因為農作物種植規模越大，農戶越有可能實現規模經營，節約化肥的使用，以達到化肥的減量化。

與模型1相比，模型2加入社會化服務與種植規模的交互項后，對農戶化肥施用量具有負效應。種植規模越大，農戶越有可能采用社會化服務，其服務采用的種類越多，越有利于化肥的減量化。

2.2 控制變量結果分析

轉入地所占播種面積比例對農戶化肥施用量具有顯著的正向影響。轉入地的增多增加了農戶的種植面積，農戶的生產積極性得到提高，生產過程中化肥的施用量也隨之增加。與鄰村的經濟水平差距對農戶化肥施用量具有顯著的負向影響。本村與鄰村的經濟水平存在差距，差距越大表明經濟效益越低，即農戶收入越低，農戶對用于生產活動的化肥購買欲望越低，一定程度上減少了化肥的使用。播種地塊數量對農戶化肥施用量具有正向影響，因為播種地塊數量越多，農戶的種植地塊越細碎，生產過程不宜采用社會化服務，因而化肥施用量越多，不易達成化肥減量化的目的。而家庭人口數與農戶化肥施用量呈顯著的正相關，因為家庭人口數越多的農戶，其家庭生活壓力越大，越可能通過增加化肥施用量來保證產量來獲取較多的經濟收入。

其他控制變量中，戶主性別、年齡、健康狀況、教育水平這些變量并沒有通過顯著性檢驗，說明這些并不是影響農戶化肥施用量的關鍵性因素。

表2社會化服務對化肥施用量模型結果

變量模型1模型2標準誤系數標準誤系數 核心變量社會化服務個數0.122***-0.0420.113***-0.04 社會化服務×種植規?！?0.006*-0.003 土地特征轉入地所占播種面積比例0.006***-0.0010.006***-0.001 種植規模-0.127***-0.049-0.148***-0.049 播種地塊數量0.001-0.0030.009*-0.005 作物類型-0.038-0.116-0.063-0.115 村莊特征地形0.079-0.0530.084-0.052 與鄰村的經濟水平差距-0.132***-0.045-0.116***-0.043 家庭特征家庭人口數0.044***-0.0160.045***-0.016 家中是否有成員當過村干-0.026-0.078-0.04-0.077 實際務農年限0.002-0.0030.0020.002 務工人數占勞動力人數的比例0.036-0.1310.064-0.126 人均收入（取對數）-0.027-0.03-0.028-0.03 戶主特征性別0.088-0.130.114-0.121 年齡0.004-0.0040.005-0.004 教育水平0.016-0.0490.007-0.047 健康狀況-0.023-0.043-0.004-0.035 常數項 3.526***-0.4693.419***-0.441 觀測值 510510 R2 0.0910.112

注：***、**、*分別表示在1%、5%以及10%的顯著性水平上顯著。

2.3 分組結果

表3以村莊經濟發展水平為研究前提，分析化肥施用量的影響因素，得出如下結果：

（1）在模型4和5中，種植規模、社會化服務與種植規模的交互項對農戶化肥施用量呈顯著負向影響，與上述描述一致。

（2）轉入地所占播種面積比例、播種地塊數量對農戶化肥施用量的影響與模型1和模型2結果一致。

（3）在模型4中，地形對農戶化肥施用量有顯著正效應，即平原適合種植業發展，有利的地形會促進當地種植業規模發展，隨著規模逐漸擴大，化肥使用量也隨之增加。

（4）在模型5中，家中是否有成員當過村干部、農戶受教育水平對農戶化肥施用量有顯著負效應。因為村干部更易學習相關的農業技術知識，從而減少化肥的使用；文化教育水平的提高，利于其掌握先進種植生產技術，更懂得科學合理施肥，減少生產成本，提高農業效益，從而減少化肥施用量。

表3以村莊經濟發展水平分組結果

變量模型3模型4模型5 核心變量社會化服務0.0530.0890.028 -0.061-0.057-0.076 社會化服務×種植規模0.020***0.013***0.015*** -0.006-0.004-0.005 土地特征種植規模-0.0890.216***0.331*** -0.06-0.069-0.114 作物類型-0.185-0.1340.255 -0.163-0.161-0.232 轉入地所占播種面積比例0.008***0.006***0.005* -0.002-0.002-0.003 播種地塊數量0.012***0.019***0.059*** -0.004-0.006-0.018 家庭特征實際務農年限-0.0060.011**0.002 -0.005-0.005-0.005 家中是否有成員當過村干部0.213*0.002-0.378** -0.119-0.11-0.189 教育水平-0.0010.066-0.185* -0.067-0.07-0.103 健康0.0280.039-0.104 -0.053-0.051-0.082 年齡0.0070.008-0.006 -0.005-0.007-0.007 性別-0.0060.1730.007 -0.121-0.207-0.396 務工人數占勞動力人數的比例0.112-0.0050.095 -0.177-0.181-0.238 家庭人口數0.0190.063**0.02 -0.024-0.025-0.031 人均收入（取對數）0.024-0.049-0.044 -0.033-0.045-0.055 村莊特征地形-0.0590.202**-0.071 -0.072-0.08-0.096 與鄰村的經濟水平差距——— 常數項 3.297***2.447***4.873*** -0.62-0.617-0.75 觀測值 510510510 R2 0.2190.1670.431

注：***、**、*分別表示在1%、5%以及10%的顯著性水平上顯著。

3 結論及啟示

3.1 結論

文章基于2018年江西省510戶農戶樣本數據，采用普通最小二乘法和調節效應模型，研究分析社會化服務的參與程度對化肥施用量的影響。結果表明：（1）社會化服務個數的增加會導致農戶化肥施用量的明顯增多，這是由于多數的社會服務機構具有逐利性，會錯誤宣傳和引導農戶行為，進而導致農戶為了追求產量而選擇增加化肥施用量；（2）種植規模的擴大會導致農戶減少化肥的施用量，這是由于種植面積越大，機械化和現代化程度越高，能夠提升農田質量，進而降低農戶對化肥的依賴程度，減少化肥施用量；（3）轉入地所占播種面積比例與播種地塊數的增加會導致農戶化肥施用量的增加，因為農戶自有耕地的增加，短期之內無法通過機械化的更新來促進產量的提升，這時候往往會通過增加化肥的施用來維持和提高產量，所以會導致化肥施用量的增加；（4）與鄰村的經濟水平差距的增大會減少農戶化肥施用量，因為本村與鄰村的經濟水平存在差距說明了本村的經濟狀況不佳，導致了村民沒有多余的資金用來購買化肥，購買欲望偏低，從而使得農田中的化肥施用量相比以往出現減少，這樣能夠節約每畝地的耕種成本。

3.2 啟示

（1）對于農村社會化服務的設置需要在合理范圍內，社會化服務的無限制增加反而會導致農戶化肥施用量的不減反增，國家應該正確引導社會化服務的組織目標，限制各個地區社會化服務機構數量，使社會化服務在農戶化肥施用當中發揮正確的引導作用，減少化肥施用量。（2）農戶本身也要加強彼此之間的合作，促進細碎耕地的規模化，發揮機械化農業的耕作優勢，轉變農民傳統的通過施肥增加產量的觀念，運用機械化與規模化推動的產量提升來替代化肥施用量增加所帶來的產量提升，構建綠色生態農業。（3）積極發展本村經濟，縮小與鄰村經濟發展的差距，通過本村經濟發展水平的提升，使農戶有資金購置農用機械和改善耕種設備，也有更多的資本去購買有機肥替代傳統的化肥，進而能夠獲得更高的產量，改善本村的生態人文環境。

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10.3969/j.issn.2095-1205.2021.12.22

F323.6

A

2095-1205(2021)12-60-05

聶振芳（1995- ），女，漢族，江西樟樹人，碩士，研究方向為農業農村發展。