施氮水平對撫仙湖流域植煙區烤煙產質量及氮素吸收利用的影響

杜彩艷，吳 迪#，周文兵，黃智華，杜小引，蘇玉龍，李家瑞，何玉華，陳 華，楊 新，代 快*，李江舟*

（1．云南省農業科學院農業環境資源研究所，云南 昆明 650205；2．云南省煙草公司玉溪市公司，云南 玉溪 653100；3．云南省農業科學院糧食作物研究所，云南 昆明 650205）

隨著國際上競爭激烈的烤煙生產及其吸煙與健康問題的提出，卷煙工業對優質煙葉原料提出了更高的要求。氮素營養對烤煙的產質量有重大影響。施氮量的高低對烤煙的生長發育、成熟落黃、品質的形成以及煙農的收益均具有重要意義［1-2］。撫仙湖流域具有良好的自然生態氣候條件，年均氣溫11.9～17.5℃，年降水量900～1200 mm，全年日照總時數2172.3 h［3］，是云南優質煙葉原料的核心產區和清香型風格煙葉代表性區域。撫仙湖是我國目前已探明的第二深水湖泊，也是云南省蓄水量最大的湖泊，近年來水質呈緩慢下降趨勢［4］，經濟作物和水稻的氮磷流失所導致的地表徑流及生活污水等面源污染是主要的污染源［5］。烤煙是撫仙湖流域地區的主要經濟作物，在目前的烤煙生產中，煙農為了追求較高的煙葉產量和經濟效益，普遍存在過量施用氮肥的現象，嚴重影響了撫仙湖流域植煙區烤煙的產質量。氮肥的過量施用，不僅會給烤煙的生長和煙葉的產質量帶來不利影響［6-7］，而且還會造成氮肥利用率低、損失嚴重和污染環境等不良后果［8-9］，因此探索撫仙湖流域植煙區烤煙適宜的氮素施用量已迫在眉睫。

關于不同氮肥施用量對烤煙生長和產質量影響，不少學者進行了相關的研究。研究表明，等磷、鉀肥條件下，煙株株高、葉片數、葉寬和葉長均隨施氮水平的提高而增加［1-2］。適宜氮肥用量條件下，煙葉不同的致香物質對施氮量的響應表現各異［10-11］。張鵬舉等［12］研究發現，氮肥用量為97.5 kg/hm2時較有利于協調煙葉產量和品質的關系，增加上等煙比例和單位面積的產值。彭瑩［13］研究表明，氮肥用量為98.25 kg/hm2時，烤煙長勢較好，經濟效益最高，為當地K326品種的最佳施肥量。張楊等［14］研究認為施氮量低于或高于75 kg/hm2均會降低上中等煙葉的比例和烤煙的均價；綜合考慮煙葉的可用性和經濟效益，中煙100獲得優質、適產的施氮量以75 kg/hm2最佳?？梢姡叭嗽诘貙緹煹挠绊懛矫嫜芯枯^多，然而，實際生產中，氮肥對烤煙的影響因施氮量、肥料類型、施肥時期、基追肥比例、土壤類型等因素表現各異［1，15］，且有關不同施氮量對撫仙湖流域植煙區烤煙產質量、氮素吸收利用的研究鮮有報道。為此，本研究通過田間試驗，探討了不同施氮水平對撫仙湖流域植煙區烤煙生長發育、氮素吸收利用、氮素利用率、烤煙產質量的影響，探明適合該烤煙種植區的最佳施氮量，以期為當地優質、適產烤煙生產提供理論依據和技術支撐。

1 材料與方法

1.1 研究區概況

研究區位于云南省澄江市，氣候屬于中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶和中溫帶4個氣候類型，年均氣溫11.9～17.5℃，年均降水量1001.8 mm（65%～75%的降水量集中在6～9月），全年日照總時數2172.3 h。試驗地點為澄江市龍街鎮大塘村三農公司烤煙基地（102°87′44″ E，24°64′08″ N，海拔高度1702 m），主要以種植烤煙等經濟作物和水稻、玉米等糧食作物為主，是龍街鎮烤煙種植示范村，并有多個優質煙示范點，是該鎮煙葉主要種植區。試驗地前茬為蠶豆，土壤類型為水稻土。2020年烤煙大田期（4～9月）平均降水量及試驗地耕層土壤理化性質見表1。

表1 2020年份降水量及土壤理化性質

1.2 試驗材料

供試烤煙品種為K326，由玉溪三農高原特色現代農業有限責任公司提供。供試化學肥料為：煙草專用復合肥（N∶P2O5∶K2O=12∶6∶24），煙草專用追肥（烤煙提苗肥，N∶P2O5∶K2O=28∶0∶5），尿素（N 46%）、過磷酸鈣（P2O512%）和硫酸鉀（K2O 50%），均購自當地農資公司；精致有機肥料為油枯型，油枯總養分（N+P2O5+K2O）的質量分數≥5%，有機質的質量分數≥50%，購自云南思創格科技有限責任公司。

1.3 試驗設計

試驗在施P2O552.5 kg/hm2、K2O 315 kg/hm2和精制有機肥1800 kg/hm2的基礎上，共設置5個氮肥梯度，即每公頃分別施純氮 0、60、75、90、105 kg，分別以N0、N60、N75、N90、N105表示，其中煙農常規施氮量為105 kg/hm2，各處理氮、磷、鉀比例為 1∶0.5∶3，3次重復，共15個小區，隨機區組排列，小區面積100 m2，株行距為100 cm×60 cm，每小區種植烤煙100株。

研究中各處理的化學氮肥施用量不同，化學磷肥和鉀肥的施用量一致，精致有機肥在翻耕整地時作基肥一次性施用。不施氮處理的磷肥100%作基肥施用，鉀肥20%作基肥，80%作追肥施用。施氮各處理的氮肥30%作基肥，70%作追肥；烤煙提苗肥于烤煙移栽1周后按45 kg/hm2施用，煙草專用復合肥于烤煙移栽2、3、4周后分別按20%、20%和30%比例施用，施氮各處理不足的鉀肥用K2SO4補充，于烤煙移栽4周后和煙草專用復合肥一起施用。施肥方式為基肥采用穴施，均勻分布于烤煙根部15～20 cm，追肥為兌水澆施。試驗煙苗由玉溪三農高原特色現代農業有限責任公司統一提供，于4月21日移栽，其他栽培管理措施均按當地優質烤煙規范化生產進行。

1.4 取樣及測定方法

1.4.1 土樣

在烤煙種植前采集0～20 cm混合土樣，測定土壤背景值；測定項目為常規8項，采用《土壤農業化學分析方法》［16］中的方法進行測定。

1.4.2 植株樣及農藝性狀的調查

在每個小區內選取長勢一致且具有代表性的烤煙10株，先定株（定株定葉）掛牌標記作為調查對象，分別于烤煙團顆期（35 d）、旺長期（50 d）、現蕾期（65 d）、封頂后7 d，按照煙草農藝性狀調查測量方法（YC/T 142-2010）測定烤煙的株高、莖粗、節距、有效葉數、最大葉長和最大葉寬等農藝性狀指標。

另選烤煙3株于煙葉收獲期采集全株植物樣品，分根、莖、葉裝袋；樣品帶回實驗室用去離子水洗凈、吸水紙吸干水分后，105℃下殺青30 min，65℃下烘干至恒重，分別測定干重（DW），烘干樣品粉碎過0.25 mm篩后測定各部位氮養分含量。植物樣品經H2SO4-H2O2消煮后，采用凱氏定氮法測定全氮。

1.4.3 主要經濟性狀測定

煙葉開始成熟時，試驗按小區掛牌采收、烘烤、分級等計產，并分批次按烤煙國家分級標準GB 2635-1992定級［17］，記錄每次各等級產量，并計算單位面積產量、上等煙比例和中等煙比例。產值按產量、上等煙比例和中等煙比例及其玉溪市煙葉收購單價計算。

1.4.4 煙葉化學成分

以小區為單位，選取中部煙葉C3F等級測定其化學成分。采用連續流動分析儀法［18］（AA3型，德國）測定總糖和還原糖、煙堿、鉀和水溶性氯含量，總氮含量采用過氧化氫-濃硫酸消化法［18］。

1.5 數據處理與統計分析

根據參考文獻［19-22］計算以下參數：

單位面積煙葉產量（kg/hm2）=單株煙葉干物質量（kg）×株數（株/hm2）；

單位面積各器官氮素養分積累量（kg/hm2）=氮素量（g/kg）×各器官干重（kg/hm2）/103；

植株氮素積累量（g/株）=根系干物質重×根系氮素含量+莖稈干物質重×莖稈氮素含量+葉片干物質重×葉片氮素含量；

分配比例=各器官氮（磷、鉀）素積累量/整個植株氮（磷、鉀）素積累總量；

氮肥農學效率（kg/kg）=（施氮區煙葉產量－無氮區煙葉產量）/施氮量；

氮肥偏生產力（kg/kg）=烤煙產量/施氮量；氮肥表觀利用率（%）=（施氮區煙株吸氮量－無氮區煙株吸氮量）/施氮量×100

運用Excel 2010和SPSS 19.0進行數據處理，并采用新復極差法（Duncan）進行差異顯著性檢驗（P?0.05）。

2 結果與分析

2.1 不同施氮水平對烤煙不同生育期農藝性狀的影響

農藝性狀是烤煙生長發育特征的直觀表征指標。由表2可知，不同施氮水平對各生育期烤煙農藝性狀影響不同，從團顆期至旺長期，其株高、莖粗、葉長、葉寬、節距和有效葉片數增加速度較快，旺長期后烤煙生長發育開始趨于平衡，直至封頂后7 d停止生長，但總的趨勢是烤煙株高、莖粗、葉長、葉寬、節距和有效葉片數均隨生育期推進而增加。

由表2還可看出，與不施氮肥N0處理相比，施用氮肥可以促進烤煙生長發育，增加烤煙各生育期株高、莖粗、葉長、葉寬、節距和有效葉片數。在不同施氮處理中，烤煙不同生育階段的株高、莖粗、葉長、葉寬、節距和有效葉片數因施氮水平不同表現各異（表2）。團顆期不同施氮處理（N60、N75、N90和N105）煙株各項農藝性狀指標均優于N0。不同施氮處理煙株株高、莖粗、葉長、葉寬、節距等農藝性狀均隨著施氮水平的提高而增加，以施氮量75 kg/hm2的N75處理表現較好，各項農藝性狀指標幾乎都優于N60、N90和N105處理?，F蕾期不同處理的莖粗、葉長和葉寬之間的差異逐漸減弱；不同處理之間的差異主要表現在株高、節距和有效葉數上；不同處理株高大小排序為N75>N90>N105>N60>N0，其中，N75處理株高顯著高于其他處理（P?0.05），N60、N90、N105 3個處理之間差異不顯著，但均顯著高于N0處理（P<0.05）；就節距而言，N75處理的節距最高，為3.89 cm，N105處理的節距次之，為3.83 cm，兩者之間差異不明顯，但均顯著高于N0處理（P?0.05）；現蕾期不同處理下煙株有效葉數最多 的 是N75處 理，為15.87片，與N60、N90和N105處理間差異不顯著，但與N0處理間差異顯著（P?0.05）。旺長期不同處理之間的烤煙農藝性狀差異主要表現在株高和葉長上，施氮處理的煙株株高均顯著高于N0處理（P?0.05）；株高和葉長均以N75處理為最大，N0處理為最??；旺長期不同處理株高大小表現為N75>N90>N60>N105>N0，其中，N75和N90 2個處理間差異不顯著，N90、N105和N60 3個處理之間無顯著差異；與N0相比，N75、N90處理煙株株高分別增加了13.81%、9.94%；就葉長而言，N75處理的葉長最長，顯著高于對照N0處理，較N0處理增加了5.93%。至烤煙封頂后7 d，不同處理之間的烤煙農藝性狀差異亦主要表現在株高和葉長上。施氮處理株高較N0 處理增加3.81%～10.45%，以N75處理最高，N90次之，兩者間差異不顯著，但均顯著高于N0（P<0.05）；葉長較N0處理高3.44%～6.33%，以N75處理葉長最高，N90次之，兩者間差異不顯著，但均顯著高于N0（P?0.05）。

表2 不同處理對不同生育期烤煙農藝性狀的影響

綜合煙株田間長勢看，烤煙株高、莖粗、葉長、葉寬、節距和有效葉片數均隨生育期推進而增加；與不施氮肥N0處理相比，施用氮肥可以促進烤煙生長發育，增加烤煙各生育期株高、莖粗、葉長、葉寬、節距和有效葉片數；施氮各處理中，以N75處理的效果最佳，煙株長勢較好。

2.2 不同施氮水平對煙株氮素積累分配的影響

不同施氮水平對成熟期烤煙各器官（根、莖、葉）氮素含量及氮素在各器官的積累與分配差異如表3 所示。由表3可知，與不施氮N0處理相比，施 氮 處 理（N60、N75、N90、N105）煙 株根部氮素含量提高了76.68%～24.65%；不同施氮處理之間大小表現為N105>N60>N90>N75，其中，N60、N90、N75 3個處理之間差異不顯著。施氮處理煙株莖稈氮素含量較N0處理顯著提高了6.11%～36.17%（P<0.05）；各施氮處理之間煙株莖稈氮素含量無顯著差異。施氮處理煙株葉片氮素含量較N0處理顯著提高了19.71%～52.61%（P?0.05）；不同施氮水平下，煙株葉片氮素含量大小表現為N105>N90>N75>N60，其中，N105和N90之間無顯著差異，N75和N60之間也無顯著差異。

不同施氮水平對煙株各器官氮素累積量的影響見表3。與N0處理相比，施氮處理的煙株根部氮素累積量較N0處理提高了5.49%～39.71%；各施氮處理中以N75處理最高，為18.54 kg/hm2，N105處理次之，兩者之間無顯著差異。施氮處理的煙株莖稈氮素累積量提高了3.09%～25.30%；莖稈以N75處理最高，N105處理次之，兩者之間無顯著差異。與N0處理相比，施氮處理的煙株葉片氮素累積量顯著提高了14.40%～48.18%（P<0.05）；各施氮處理中以N90處理煙株葉片氮素累積量最高，為64.20 kg/hm2，N105處理第二，N75處理第三，N105和N75兩處理之間無顯著差異。

就整株氮素累積量而言，施氮處理煙株氮素積累量較N0處理顯著提高了7.72%～28.95%（P?0.05）；各施氮處理之間煙株整株氮素累積量大小表現為N90>N105>N75>N60，然而N90、N105和N75 3個處理之間無顯著差異。

根據煙株成熟期不同器官中氮素積累量分配的比例來看，不同施氮水平下煙葉中的氮素積累量最大，占煙株的52.59%～61.73%；根部的氮素積累量最少，占15.32%～18.45%，均表現為葉>莖>根。

2.3 不同施氮水平對烤煙氮肥利用效率的影響

氮肥利用率是體現煙株對施用氮肥利用效果的關鍵指標。從表4可看出，氮肥利用率表現為先升后降趨勢，不同施氮水平下氮肥利用率依次為N75>N90>N105>N60。其中，N75處理的氮肥利用率最高，達26.95%，N90處理的氮肥利用率第二，為25.88%，N60處理氮肥利用率最低，僅10.34%，N75和N90 2個處理間差異不顯著，然而均顯著高于N60處理（P?0.05）。

肥料農學效率及肥料偏生產力是用以表征農田肥料利用效率較為常用的指標。由表4可看出，氮肥農學效率因不同施氮量而表現各異，N90處理氮肥農學效率最高，N105處理次之，N75處理第三，然而，3個處理之間差異不顯著。偏生產力呈現出隨施氮水平的提高而下降趨勢，氮肥用量從60增加到105 kg/hm2，氮肥的偏生產力從45.47下降到28.72 kg/kg。可見，氮肥施用量的增加對烤煙產量的貢獻有限，過量施用氮肥并不能提高氮肥利用率。

2.4 不同施氮水平對烤煙產量和產值的影響

由表5可以看出，與N0處理相比，施氮處理均提高了烤煙產量，施氮處理的烤煙產量較N0處理增加了3.02%～13.87%，不同施氮水平烤煙產量表現為隨施氮水平的提高而增加，其中N105和N90處理之間無顯著差異。不同處理間上等煙比例和上中等煙比例存在明顯差異，施氮處理的上等煙比例和上中等煙比例均顯著高于N0處理（P?0.05）；施氮各處理中，以N75處理的上等煙比例和上中等煙比例最高，N90處理次之，兩者之間差異不顯著。就產值而言，施氮處理的烤煙產值均顯著高于N0處理（P?0.05），其中，N75處理產值最高，為83328.31元/hm2，N90處理次之，為81759.71元/hm2，N105處理第三，3個處理之間差異不顯著。不同處理的烤煙均價在35.40～36.08元/kg之間，不同處理間差異均不顯著。表明，本試驗條件下，烤煙的上等煙比例和上中等煙比例、產值均以施氮量為75 kg/hm2時效果最佳。

表5 不同施氮處理的烤煙經濟性狀

2.5 不同施氮水平對煙葉化學成分的影響

化學成分是煙葉質量形成及風格特征的物質基礎［23］，直接影響烤煙的品質［2，24］。煙葉總糖和還原糖是影響煙氣甜度和醇和性的主要因素，而總氮和煙堿含量則決定煙葉的生理強度和煙氣濃度［25］。一般認為，優質煙葉評價標準煙堿含量以1.5%～3.5%為宜，烤煙總糖含量以20%～28%為宜，還原糖含量以18%～25%較佳，在適宜范圍內煙葉中糖含量越高，煙葉品質越好；總氮含量在 1.5%～3.5%范圍內，含鉀量在1.5%以上，氯含量<1%，糖堿比衡量煙葉吸味和刺激性，其比值在 8～12為宜，氮堿比<1，鉀氯比≥ 4［25］。

不同施氮水平對煙葉化學成分的含量均有一定影響（表6）。不同施氮水平煙葉煙堿含量在2.10%～2.32%之間，均在適宜范圍，與N0處理相比，施氮處理均提高了烤煙煙堿含量。不同施氮水平下，N105處理煙堿含量最高，N90處理次之，N75處理第三，然而3個處理之間差異不顯著。就烤煙總糖含量而言，不同施氮水平煙葉總糖含量在30.07%～34.66%之間；隨著施氮水平的增加，總糖含量呈降低的趨勢，不同施氮水平總糖含量總體表現為N0>N60>N75>N90>N105，施氮各處理之間無顯著差異。隨著施氮水平的增加，還原糖含量亦呈下降趨勢，其中，N0處理最高，N60處理次之，N105處理最低，N0和N60之間差異不顯著，N60、N75和N90 3個處理之間無顯著差異。就烤煙總氮含量而言，不同施氮水平煙葉含氮量為1.50%～1.64%，均在適宜范圍內；不同施氮水平的煙葉含氮量隨著施氮量的增加而增加，其中N105處理含氮量最高，N90次之，N75第三，三者之間無顯著差異。煙葉的氧化鉀含量為1.93%～2.10%，均高于1.5%，均符合優質煙葉評價標準；不同施氮水平下煙葉氧化鉀含量隨施氮水平的升高而升高，N105 處理最高，N75處理次之，N0處理最低，N105和N75兩處理間無顯著差異。本研究中，煙葉的氯含量在0.45%～0.56 %之間，均<1%；施氮各處理間氯含量差異不顯著。不同施氮水平的糖堿比、氮堿比分別在8.81～11.16、0.69～0.72之間，均符合優質煙葉標準；其中，N0 糖堿比最高，N60次之，N75第三，三者之間無顯著差異；不同施氮處理間的氮堿比無顯著差異。鉀氯比亦表現為隨施氮量的增加而升高趨勢，總體表現為N105>N90>N75>N60>N0，其中，N105、N90 和N75 3個處理之間無顯著差異；不同施氮水平下鉀氯比為3.45～4.66，其中，N75、N90 和N105 3個處理的鉀氯比≥4，均符合優質煙葉標準。由此可見，N75、N90和N105 3個處理煙葉各化學成分指標更趨近于優質煙葉的指標范圍。表明，本試驗條件下，氮肥施用量在75～ 105 kg/hm2之間有利于煙葉內在品質的形成。

表6 不同處理煙葉的化學成分

3 討論

氮素在煙株生長發育過程中起著重要作用，烤煙對氮素十分敏感，合理的施氮量可保證煙株正常生長發育，達到煙葉良好的碳氮化合物之間的比例平衡，對提高煙葉產質量具有明顯作用［26-27］。一般認為，氮素供應過量或不足均會對烤煙的產質量產生不良影響。 湯宏等［28］研究表明，各施肥處理煙株各項農藝性狀指標均優于不施肥處理；當氮肥用量在 0～120 kg/hm2范圍時，烤煙的株高、葉片數、最大葉面積、莖粗、節間距和根體積等農藝性狀隨著氮肥量的增加逐漸得到改善，以施用量120 kg/hm2效果最佳，但施氮量為180 kg/hm2時，烤煙農藝性狀的各項指標明顯變差。李焱等［29］研究證實，烤煙施氮量為 105 kg/hm2時，煙株的田間長勢較好，收益較高。吳佳溶等［30］研究表明，當氮肥用量在 90～112.5 kg/hm2時，隨施氮量的增加，烤煙的株高、有效葉片數、最大葉面積、莖粗和節間距等農藝性狀均得到明顯改善。本試驗也有類似的研究結果，在撫仙湖流域植煙區，施用氮肥可以促進烤煙生長發育，增加烤煙各生育期株高、莖粗、葉長、葉寬、節距和有效葉片數；施氮各處理中，以N75處理的效果最佳，煙株長勢較好。以上研究中烤煙的最佳施氮量存在一定的差異，這主要是因為供試烤煙品種、種植地區氣候條件及土壤肥力水平等因素不同所致。

氮肥利用率是衡量施氮是否合理的重要指標。通常情況下，養分供應過量時煙株養分利用效率低，養分缺乏或適中時利用效率高，這是烤煙對養分的響應［31］。張碩等［32］研究表明，隨著氮肥用量的增加，烤煙根、莖、葉片的氮積累量增加；氮肥用量與烤煙整株氮含量表現為顯著正相關，與烤煙整株氮積累量表現為極顯著正相關；氮肥利用率沒有變化，而氮肥農學效率和氮肥偏生產力顯著增加。本研究中，施氮可明顯提高煙株成熟期不同器官中氮素積累量，隨著施氮水平的增加，烤煙成熟期各部位氮素積累量均有不同程度的提高（表3）；此外，成熟期不同器官中氮素積累量分配總體表現為葉>莖>根，與前人的研究結果一致［22，33］。施氮各處理的烤煙偏生產力隨施氮水平的提高而降低，烤煙氮素利用率表現為先增后降趨勢（表4），不同施氮水平中，N75處理氮肥利用率最高，N90處理次之，兩者間差異不顯著；而氮肥農學效率因不同施氮用量而表現各異，不同施氮水平中，N90處理鉀肥農學效率最高，N105處理次之，N75第三，3個處理間差異不顯著。說明過量施氮顯著地降低烤煙的氮肥利用效率。因此，氮肥用量并不是越多越好，烤煙適產優質需要適宜的施氮量。綜合考慮烤煙的氮素累積量和氮肥利用效率，在撫仙湖流域植煙區推薦的最優氮肥施用量為75 kg/hm2。

周亞哲等［34］研究發現，隨施氮量的提高，煙葉產量逐漸增加，產值、上等煙比例及均價也上升。但也有研究［35-36］表明，烤煙產量隨著施氮水平的提高而提高，但上等煙比例、上中等煙比例、產值和均價卻隨著施氮量的增加而呈先升后降的趨勢。本研究結果與王正旭等［35］和李云霞等［36］研究結果相似，即烤煙產量隨施氮水平的提高而提高，施氮處理的烤煙產量較N0處理增加了3.02%～13.87%；然而上等煙比例、上中等煙比例、產值和均價卻隨著施氮量的增加而呈先升后降的趨勢，施氮各處理中，以N75處理上等煙比例、上中等煙比例和產值最高。這是由于施氮過多，碳氮比例不協調所致。

煙葉化學成分及相應指標的比值是煙葉內在質量的重要指標。煙葉質量受品種、施肥量和各種栽培措施等因素的影響，氮素用量適宜時，煙葉碳氮代謝平衡，煙株健壯，葉色純正，成熟度好，致香物質含量豐富，具有優良的品質。高琴等［37］研究表明在河南平頂山煙區，施氮量為22.5 kg/hm2時使以氮代謝為主轉向以碳代謝為主的時間前移，而施氮量為82.5 kg/hm2處理的硝酸還原酶活性下降時間推遲，阻礙了煙葉碳氮代謝的適時轉化，不利于煙葉成熟落黃，施氮量為67.5 kg/hm2時烤煙的各成分含量、比例協調，利于生產優質煙葉。本研究結果表明，增施氮肥提高了中部煙葉煙堿含量、總氮含量、氧化鉀含量和鉀氯比，降低了總糖含量、還原糖含量、氯含量、糖堿比和氮堿比；各處理煙葉的煙堿含量、還原性糖含量、總氮含量、氧化鉀和氯含量、糖堿比、氮堿比均符合優質煙葉標準［25］；就鉀氯比而言，只有N75、N90和N105 3個處理符合優質煙葉標準；此外，本研究中，各處理煙葉的總糖含量在 30.07%～34.66%之間，均高于優質煙葉評價標準，這與吳興富等［38］的研究結果基本一致。云南烤煙糖含量較高，其原因主要取決于烤煙生產大田期不同時段的氣候特點［38］：云南烤煙大田前期（4～5月）“多光少雨氣溫較高”利于烤煙光合積累和快速生長，糖分積累多；中期（6月）日照時數略有減少，氣溫穩定升高，太陽高度角趨近最大的氣候特點促使烤煙光合強度維持強勢，糖分得以繼續積累，6月下旬云雨多、太陽散射輻射和作物生理輻射比重增大，使烤煙光合強度和糖分積累略有下降，但仍能保持在較高水平；烤煙大田中后期（7～8月）的“寡照多雨氣溫典型偏低”造成烤煙生理代謝強度減弱，糖分分解轉化率低，向根部、莖部的轉移速度和量減少，最終導致煙葉含糖量較高。綜合來看，本研究中，N75、N90和N105 3個處理總體讓各化學成分指標更趨近于優質煙葉的指標范圍。表明，氮肥施用量在75～105 kg/hm2之間有利于煙葉內在品質的形成。

4 結論

施氮可明顯提高烤煙根、莖、葉和煙株的氮累積量，煙株的氮累積量隨施氮水平的提高而增加；氮肥利用率表現為先升后降的趨勢；氮肥偏生產力隨著施氮水平的提高而顯著下降（P?0.05）。

烤煙株高、莖粗、葉長、葉寬、節距和有效葉片數隨施氮水平的增加而增加；施氮可以促進烤煙生長發育，烤煙產量隨施氮水平的提高而增加；然而上等煙比例、上中等煙比例、產值和均價卻隨著施氮量的增加而呈先升后降趨勢。施氮各處理中，烤煙的上等煙比例和上中等煙比例、產值均以施氮量為75 kg/hm2時效果最佳。

施用氮肥提高了中部煙葉煙堿含量、總氮含量、氧化鉀含量和鉀氯比，降低了總糖含量、還原糖含量、氯含量、糖堿比和氮堿比；施氮量在75～105 kg/hm2之間烤煙的各化學成分含量、比例協調，利于生產優質煙葉。

綜上，本試驗條件下，綜合烤煙主要農藝性狀、經濟性狀、氮肥利用率、烤煙產質量，在撫仙湖流域植煙區，要實現烤煙適產優質以N75處理施氮量（75 kg/hm2）為宜。