補飼對牦牛生長和睪丸發育的影響研究

趙壽保，李青云，保廣才，殷滿財，駱正杰，郭 憲

（1.青海省牦牛繁育推廣服務中心，青海 西寧 810102；2.中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所，甘肅 蘭州 730050）

牦牛是經長期自然選育形成的具有耐高寒、耐干旱、抗病力強等優點的地方良種，是青藏高原上不可缺少的一種多功能優勢畜種，更是藏區牧民群眾的主要食物和生計來源［1］，被譽為“高原的珍寶”［2］。牦牛的營養條件隨著季節的變化而變化，由于冷季牧草匱乏，犢牛營養攝入不足［3］，加之氣候寒冷，容易出現營養負平衡的現象，對育成犢牛的生長發育具有很大影響，甚至造成犢牛生長發育停止并影響犢牛睪丸的發育。據統計，牦牛出現單睪、兩側睪丸大小不一、隱睪等的概率為7%左右，不但不利于牦牛育種工作的進行，而且帶來很大的經濟損失。為了防止牦牛犢牛出現睪丸發育不良的情況，提高牦牛的育種工作效率，本研究選擇了大通牦牛和阿什旦牦牛在冷季補飼，觀測其體重、體高及睪丸發育情況，探討補飼對牦牛生長和睪丸發育的積極作用。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及分組 從青海省牦牛繁育推廣服務中心選擇12 月齡大通牦牛和阿什旦牦牛后備公牛各60 頭，每組30 頭，分為A1、A2 組和B1、B2組4個組，A為大通牦牛，B為阿什旦牦牛。

1.2 試驗設計 從2020 年3 月18 日開始，A1 和B1 每天上午9 點補飼一次，其他時間放牧管理，每次補飼精飼料0.6 kg、飼草1 kg。A2 和B2 作為對照組按常規放牧管理。試驗于10 月20 日結束。

1.3 測量指標 對4 組牦牛稱重并測量體尺和睪丸周長，分別于3 月20 日、5 月20 日和10 月20日各測量一次。

1.4 數據統計與分析 采用SPSS 17.0 統計軟件分析睪丸周長與體重、體尺的相關性，分別對各組之間的體重、體尺和睪丸周長變化進行方差分析。

2 結果

2.1 試驗初期大通牦牛與阿什旦牦牛的體重、體尺統計 試驗初始，大通牦牛試驗組的平均體重為75.87 kg，對照組平均體重為79.50 kg；試驗組平均體高為85.83cm，對照組平均體高為86.77cm。阿什旦牦牛試驗組的平均體重為75.46 kg，對照組平均體重為74.40 kg；試驗組平均體高為80.03 cm，對照組平均體高為87.51 cm。具體統計數據見表1。通過方差分析，發現大通牦牛、阿什旦牦牛之間、試驗組和對照組之間的初始體重和各項體尺指標均無顯著差異。

表1 試驗牦牛12月齡的體重和體尺統計表 kg、cm

2.2 試驗中期大通牦牛與阿什旦牦牛的體重、體尺和睪丸大小統計 從表2可以看出，14月齡時兩個品種的試驗組與對照組比較，體重差異顯著，體高、體斜長、胸圍差異不顯著。

表2 試驗牦牛14月齡的體重和體尺統計表 kg、cm

從表3 可以看出，19 月齡時兩個品種的試驗組與對照組比較，除體重和睪丸周長差異顯著外，體尺指標均無顯著差異。

表3 試驗牦牛19月齡的體重和體尺統計表 kg、cm

從表4 可以看出，試驗組牦牛單睪和睪丸大小不一的數量隨著飼喂時間延長而減少；對照組牦牛單睪和睪丸大小不一的數量隨著飼喂時間延長而增多。

表4 牦牛出現單睪、大小不一的頻次和變化

3 小結

3.1 14 月齡時兩個品種試驗組的體重均顯著高于對照組，但是兩組間各項體尺沒有顯著差異，證明補飼對牦牛體尺沒有明顯的影響。

3.2 從本次試驗可以看出，在14月齡和19月齡，兩個品種試驗組牦牛的睪丸發育速度顯著高于對照組，證明牦牛睪丸的生長發育與營養有很大關系。牦牛在強制斷乳后，突然從吮吸母乳轉變為采食牧草和飼料，在適應過程中短暫的營養缺乏，會嚴重影響牦牛睪丸的生長發育，加上斷乳后馬上進入冷季體況無法得到恢復，牦牛就會出現單睪和兩個睪丸大小不一的現象，使得一些優秀的種公牛提前淘汰，這對牦牛產業的發展造成了很大的影響。從初始測量的結果來看，牦牛在8、9 月齡就開始出現單睪和兩邊睪丸大小不一的現象，有的可能出現得更早，所以應該采用逐步斷乳的方法斷乳，斷乳前先讓犢牛適應飼料，然后加強斷乳后的管理。因此，在放牧過程中進行適當的補飼對于牦牛的生長和睪丸發育是極為重要的。

3.3 牦牛是放牧家畜，很少進行補飼，牦牛的營養是隨著季節的變化而變化，素有“夏肥、秋壯、冬瘦、春乏（死）”之說［4］。氣候對牦牛的影響非常大，尤其是對犢牛的影響顯著大于成年牛，部分牛因受氣候和營養雙重因素的影響，體況在后期無法得到恢復。根據牦牛的特點，適當對其補飼，不僅可以提高和改善牦牛的生長性能，緩解牦牛冷季掉膘，而且對牦牛繁殖性能及牦牛睪丸的發育也有至關重要的作用［5］，同時能減小草場壓力，使得牦牛的飼養管理更加科學和高效?！?/p>