牛胃腸道炎癥及腹瀉的防治方法

文繼輝

（全州縣大西江鎮水產畜牧獸醫站，廣西 桂林 541513）

牛胃腸道炎癥與腹瀉是牛養殖期間常見性、多發型疾病，若難以準確判斷、快速治療疾病，則可能會致使病情加重，錯過最佳治療時期，甚至致使牛死亡。牛胃腸道炎癥與腹瀉的誘發原因比較復雜，例如飼養方式不當，外界環境刺激或者傳染病等，均可能會誘發疾病。近年來牛規模化養殖不斷發展，牛養殖的密度、數量持續增長，在發生傳染性疾病的情況下，傳播速度與傳播范圍隨之提升，直接影響著牛群的健康與養殖戶的經濟效益。加強牛胃腸道炎癥的防治研究，有利于日常防范疾病，及時發現、處理疾病，確保牛群健康生長及牛養殖業的科學發展。本文將結合牛胃腸道炎癥與腹瀉的臨床特征、防治方式進行分析，希望能夠對相關工作帶來參考作用。

1 牛胃腸道炎癥及腹瀉的癥狀

1.1 牛胃腸道炎癥

1.1.1 發生原因

牛胃腸道炎癥是胃腸道表層組織與深層組織炎癥加重的過程，和牛的胃部、腸道生理狀態密切相關。胃腸道與器質損傷，身體功能紊亂，則會加重病情。牛胃腸道炎癥的發生可能與多種因素相關，比如飼料發霉變質、過涼過硬，飼料配置不當或頻繁更換飼料類型等，均可能會影響牛的胃腸道功能狀態，對其胃粘膜組織造成傷害。牛的胃部與腸道組織密切關聯，故而在胃部或者腸道發生炎癥病變的情況下會互為影響，致使牛整體消化道發生炎癥反應。

1.1.2 臨床癥狀

胃腸道炎癥發生后，牛的臨床特征主要是體溫上升，進食欲望降低，心率、呼吸加快，瘤胃的蠕動速度變慢或停止。患病牛精神狀態較差，長時間臥地不起，口腔干燥。患病牛可視黏膜組織充血、發黃，舌頭表面縮皺。病牛的糞便比較稀軟，含水量較高，具有大量沒有消化完全的飼料，且伴有惡臭或者腥臭的味道。同時糞便中有血液或者黏液等，腹瀉期間腸音相對較大，一些患病牛甚至會出現排便失禁的情況。

隨著牛胃腸道炎癥的加重，可能患病牛的腸音會越來越弱化，肛門松弛且排便失禁，慢慢身體脫水，最終由于身體衰竭而死亡。通過解剖結果可見，患病牛的腸道中包含大量血色物質，臭味較大。腸道黏膜組織充血、腫脹，甚至一些患病牛腸道黏膜組織脫落、壞死，在腸道組織表面有嚴重的潰瘍灶。

1.2 牛腹瀉

1.2.1 發生原因

腹瀉是牛的常見性、多發性疾病，常見的誘發原因表現在采食、藥物應用及細菌病毒感染等方面。首先在采食方面，若進食霉變的飼料、干草，冷凍腐爛的青草、草根，或農藥、化學物質污染的草料，則會致使牛出現腹瀉癥狀。特別是在冬季，青草較少，需要為牛喂食干草，在過度食用的情況下則會致使牛消化不良。

其次在藥物應用方面，長時間應用一種藥物，可能會致使牛出現耐藥反應。在用藥期間由于腸道菌群失調，也可能會誘發雙重感染癥狀，加重牛的病情。最后在細菌、病毒感染方面，受到養殖環境、牛自身抵抗力及氣候突變等因素的影響，各類細菌、病毒滋生。牛自身抵抗力不足，則會增加牛腹瀉的發生概率。

1.2.2 臨床癥狀

牛腹瀉發生后，初期癥狀主要是排出黃白色、粥樣及帶臭味的糞便，體溫上升，能夠達到41℃左右。患病后牛久臥，肺部聽診出現干性鑼音、水樣或者是膠凍樣糞便惡臭，且糞便內包含血塊和血絲等。牛腹瀉的病毒可以通過患病牛的糞便、分泌物、消化道或者是呼吸道等方式傳播，患病牛的精神狀態較差，進食欲望較低，且具有嚴重腹瀉的癥狀。患病后，牛舌面上皮組織壞死，口腔病變。隨著病情的發展，患病后期牛皮膚表面彈性持續降低，眼球下陷，直至死亡。通常患病牛若未得到及時治療，約在5～7周后死亡。

2 牛胃腸道炎癥及腹瀉的防治對策

2.1 治療方法

2.1.1 牛胃腸道炎癥

當前治療牛胃腸道炎癥及腹瀉尚無特效藥物，主要是應用藥物緩解患病牛的癥狀。日常牛養殖期間，主要可以通過牛的臨床癥狀、表現等，初步判斷牛是否患得胃腸道炎癥疾病，比如牛日常進食情況、糞便狀態等，嚴重的腹瀉、身體脫水癥狀，則可以確定為胃腸道炎癥。

牛胃腸道炎癥的治療方式，主要是清理胃腸道。口服硫酸鎂或硫酸鈉，促進牛的胃腸道蠕動，使食糜排空，而后實施止瀉、消炎治療。比如可以使用磺胺類藥物或慶大霉素等抗生素類藥物治療，以肌肉注射的方式快速達到用藥效果。

2.1.2 牛腹瀉

針對于牛腹瀉癥狀，需要快速控制牛的病情，預防發生繼發性感染癥狀，同時也需要預防患病牛身體脫水，電解質流失。治療期間可以應用葡萄糖鹽水1500mL、2.5%恩諾沙星注射液10～20mL、2～5g 維生素C、5%碳酸氫鈉200～400mL 靜脈滴注治療。每日注射1 次，持續用藥3～4d 后，患病牛的癥狀能夠得到顯著改善。同時為了強化治療的效果，也可以應用中藥輔助治療，比如應用楊樹花口服液，可緩解患病牛的腸道不適癥狀。應用補中益氣散，可強化患病牛的身體免疫力，預防其久瀉脫肛。

肉牛養殖的過程中疾病發生率較高，需要及時為其治療。中藥治療的成本較低，可增強牛的身體免疫力，但是藥物見效時間相對較慢[1]。西藥應用后見效速度較快，常用的藥物即為抗生素。盡管能夠快速發揮藥物作用，但是長時間應用方式下肉牛可能會出現抗藥反應，致使病情反復發作，故而在治療期間不能長時間使用同一種抗生素，且可以通過中西醫聯合用藥的方式，在快速控制患病牛癥狀的同時，也能夠增強其免疫能力，更好地達到治療效果。

2.2 預防方法

2.2.1 確保環境衛生

牛養殖期間胃腸道炎癥與腹瀉主要以預防為主，堅持防疫控制，而環境衛生是疾病預防的基礎。在牛養殖過程中，需要堅持每日消毒、清理牛舍內的糞便、積水，確保牛舍的清潔衛生，避免細菌滋生。

牛舍內每日飲水、食物均需要及時與全面清理，清除食物殘渣，定期深度消毒。特別是在母牛分娩之后，要及時清理雜物，胎衣、糞便等使用生石灰覆蓋，而后及時深埋處理。牛舍需要制定明確的隔離措施，嚴禁從疫區引入牛犢，需要在安全區域引入牛犢后，全面檢驗，隔離飼養至少30d。若未見異常情況，則可以與其他牛一同飼養。若發現牛舍內出現患病牛只，則需要及時隔離處理，對養殖場全面消毒處理。針對于已經死亡的患病牛，則需要嚴格根據防疫制度，無公害處理。針對于進入或離開養殖場的動物或人，均需要進行全面檢疫、消毒處理，預防病毒或細菌進入到養殖場內。養殖場也需要禁止貓、狗等易于攜帶病菌的動物進入其中，確保養殖場整體環境衛生，降低病毒或細菌感染的發生率。

2.2.2 科學營養喂食

牛養殖期間飼料喂養的方式，飼料的營養等，也是影響牛疾病發生的重要因素。牛胃腸道炎癥與腹瀉癥狀的發生，通常與飼料應用不當密切關聯。比如霉敗的干草、冷凍腐爛的塊根等，均會致使牛出現胃腸道疾病。營養不良、長途運輸等，也會影響牛的身體免疫力，致使其胃腸道功能失調，誘發病癥。

在牛養殖的過程中，需要確保每日飼料的合理應用，注意觀察飼料的質量，禁止使用霉敗的干草、冷凍腐爛的塊根等，加強飼養管理，確保飼料營養成分充足，均衡配比各種飼料原料。以麥麩為例，麥麩含粗纖維8%～9%，其中硫胺素、煙酸及膽堿的含量最高[2]。麥麩質地松軟，口感較好，且具有輕瀉的功能。應用麥麩飼喂肉牛，用量不宜過多，且不適合長時間單一喂養，可能會致使牛缺鈣，使用量不高于日糧的15%。

牛飼養人員的專業知識掌握程度、工作經驗等也是影響飼養效果的重要因素，需要積極學習科學喂養知識，深入了解牛胃腸道炎癥與腹瀉發生的原因、臨床表現及防治方式。日常注意科學喂養，及時檢出、發現牛胃腸道疾病，同時快速為患病牛治療，降低牛患病的概率，預防患病牛癥狀的發展。牛養殖場也需要積極購置相關的免疫設施，確保基礎設施與人才充足。

2.2.3 定期接種疫苗

接種疫苗是控制甚至是消毒傳染病的有效措施，以人工操作的方式將疫苗置入動物身體內。疫苗作為抗原，可對動物身體產生刺激，誘發抗體，預防對應疾病的發生[3]。牛養殖期間需要提高疫苗定期接種的重視程度，對牛養殖場中犢牛、育成牛及種牛實施疫苗免疫處理。牛疫苗的接種需要堅持因地制宜的原則，根據不同地區常見的傳染病類型急性免疫接種。嚴格按照規定劑量、時間接種疫苗，且建立接種檔案，詳細記錄每一頭牛的接種疫苗類型，接種時間及廠家等，從正規渠道購買且接種疫苗，嚴禁應用“三無”產品。

隨著現代養殖業的快速發展，相關疾病防治方式也在不斷增加，生物防治技術即為其中之一。生物防治技術主要是借助各類生物之間的協同、拮抗作用，人工配制抑菌效果較好的活性生物制劑，進而預防病原菌的感染[4]。牛養殖的過程中，可以積極學習相關知識，掌握各類菌群、微生物與牛健康的關聯[5]。當前牛養殖期間抗生素應用量較大，很多病原菌出現了耐藥反應。以重組動物干擾素的方式，可以有效清除耐藥性的病毒、細菌，增強牛的身體免疫力，增加其體內免疫細胞的數量。抗菌肽也是新型的生物防治技術，具有廣譜抗菌能力，可清除牛體內的病毒與細菌，也可以作為天然抗生素，預防牛疾病的發生與發展。

3 結語

牛養殖的過程中受到氣候、環境因素，飼料應用及疫苗接種因素等影響，牛易于出現腹瀉或者胃腸道炎癥反應。在未及時治療的情況下，則可能會致使病毒、細菌的快速傳播，對肉牛的生長、發育產生不良影響，甚至可能會致使牛群大范圍、快速患病，直接影響著養殖戶的經濟效益與食品安全。近年來我國牛養殖業快速發展，需要積極相關的科學養殖知識，全面了解牛胃腸道炎癥及腹瀉的臨床表現、發生原因及防治措施，進而以全面且規范的方式，盡可能降低牛患病概率，促進肉牛的健康生長。