中國工匠精神里的技與道

杭州高級中學 高利

圖/視覺中國

●課文引述：

將一門技術掌握到爐火純青，這固然是工匠精神，但工匠精神的內涵又遠不限于此。有人說：“沒有一流的心性，就沒有一流的技術。”的確，倘若沒有發自肺腑、專心如一的熱愛，怎能有廢寢忘食、盡心竭力的付出；沒有臻于至善、超今冠古的追求，怎能有出類拔萃、巧奪天工的卓越；沒有冰心一片、物我兩忘的境界，怎能有雷打不動、腳踏實地的篤實。工匠精神中所深藏的，有格物致知、正心誠意的生命哲學，也有技進乎道、超然達觀的人生信念。從贊嘆工匠繼而推崇工匠精神，見證著社會對浮躁風氣、短視心態的自我療治，對美好器物、超凡品質的主動探尋。我們不必人人成為工匠，卻可以人人成為工匠精神的踐行者。

——摘自高中語文統編教材必修上冊第二單元第5課《以工匠精神雕琢時代品質》

●課文里的“寶藏”

華夏民族從來不缺乏工匠精神，不必去翻找各個行業的專項歷史記載和流傳下來的各行業“秘籍”，僅僅從“士農工商”“巫醫樂師百工之人”“三百六十行，行行出狀元”等耳熟能詳的俗語，從《核舟記》《口技》《賣油翁》等人人皆知的故事，從“師曠”“庖丁”“輪扁”“優孟”“擊磬襄”等典籍里眾多帶有職業特點的名字，從上至國家下到民間博物館、個人家庭所藏的跨越五千年數以億萬計的各種傳世物（精）品，我們就能了解中國歷代工匠以其卓越的精神、高超的技能、驚艷的作品雕琢著各自所在時代的品質并傳承不息的事實。

當然，我們探尋中國工匠精神，除了看“美好器物”和“精湛手藝”之外，更重要的還有他們的“超凡品質”，這才是其精神中更為本質的東西。

接下來，我們就以兩個古代的例子作為推薦反映工匠精神的“國寶”，對標本單元講到的袁隆平、張秉貴和鐘揚三位當代工匠，來管窺中國工匠精神由古至今與時俱進之一二。

●國寶請“舉手”

國寶檔案一：賈思勰蹤跡及其遵循規律用實踐出真知的農圣思想

賈思勰出生在大約1500年前的山東青州益都（就是今天的中國蔬菜之鄉壽光），為紀念這位農圣的杰出貢獻，山東省的濟南市、淄博市、濰坊市、壽光市等地均建有賈思勰的雕像或紀念館。賈思勰的農學思想主要保留在其作品《齊民要術》中，也在雕像上和紀念館中有或詳或略的反映。

《齊民要術》被譽為“中國古代農業百科全書”，是我國現存最早的一部完整農書，共10卷92篇，系統地總結了6世紀以前黃河中下游地區的農業生產經驗以及食品加工與貯藏、野生植物的利用和治荒的方法，“起自耕農，終于醯醢，資生之業，靡不畢書”。

袁隆平院士在發現天然雜交水稻、培育人工雜交水稻的過程中，充分踐行了不唯權威論調、堅持科學真理的精神，踐行了實踐出真知的方法論，最終獲得了成功，朝著實現“禾下乘涼夢”堅定地邁進。1500多年前的農圣賈思勰也有著相同的科學理念。在《齊民要術》中，賈思勰或自己總結或引用他人言語道：

順天時，量地利，則用力少而成功多。

天為之農，而我不農，谷亦不可得而取之。

用天之道，因地之利，謹身節用，以養父母。

凡耕高下田，不問春秋，必須燥濕得所為佳；若水旱不調，寧燥不濕。

一年之計莫如種谷，十年之計莫如樹木。

……

種田養殖要順應天時地利，依循氣候、土地、干濕等客觀情況。正是堅持這種科學思維，賈思勰在前人的基礎上建立了較為完備的農學體系，對黃河中下游地區的農耕養殖做了較為精確的技術總結和指導。

更難能可貴的是，他和袁隆平一樣，不迷信權威，深信“智如禹湯，不如常耕”。他“采捃經傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事”，深入田間，在親身觀察與實踐中修正前人的錯誤，總結出更精準的莊稼生長規律和耕作技術。

我們在贊嘆賈思勰選留作物良種時能鑒別30多個水稻品種、90多個粟米品種的專業精神時，還要清楚地認識到，他的這種科學態度和“力能勝貧，謹能防禍”的進取精神、嚴謹思維也是古今中國工匠精神中的精粹，是我們學習的重點所在。

國寶檔案二：孫思邈醫理及醫乃仁術、大醫精誠的藥王思想

和袁隆平、賈思勰一樣在追求術業專攻方面講求實踐的，還有藥王孫思邈。他認為醫道是“至精至微之事”，醫者“須博極醫源，精勤不倦，不得道聽途說”，才能做到“精”。同時，孫思邈還認為醫乃仁術，而非“邀射名譽”“經略財物”的手段。醫者要常懷同情之心、同理之心，在行醫時“先發大慈惻隱之心，誓愿普救含靈之苦”，治病面前不論貴賤賢愚，人人平等，這就是“誠”。孫思邈的“大醫精誠”醫學思想，在一流的精妙技術之上，更有一流的醫德為追求。

孫思邈的這些醫術和醫德主要保存在他的醫學著作《千金方》中。孫思邈不僅繼承和發揚了中國傳統醫學預防與治療一體、牽一發而動全身的系統思維，還第一次較為完整地闡釋了醫德。這背后是他悲天憫人、天人合一的哲學思想在起作用。在孫思邈眼里，不僅人人生命平等，眾生生命亦平等，這影響到他對藥材的選擇。他的藥方中很少用動物作為藥材，原因是：“雖曰賤畜貴人，至于愛命，人畜一也。損彼益己，物情同患，況于人乎！夫殺生求生，去生更遠。吾今此方所以不用生命為藥者，良由此也。”

所以，我們在關注中國傳統的工匠精神時，一定要注意其中的內涵，它既包含“技”的方面，也包含“道”和“德”的方面，包含著對自然萬物的思考，對社會道德責任的思考。只有這樣的工匠精神才能與時俱進，才能真正培養出一代代神工巨匠，催生出每個時代的偉大作品。

●寶藏里的“課文”

《以工匠精神雕琢時代品質》一文立意非常高，讓我們在關注工匠精神時，不僅要關注工匠精神物化出來的“一流技術”和“精美器物”，還要關注和踐行工匠精神中最難能可貴的大“道”（包含生命哲學和人生信念）。這個大“道”實際上是百工之人在自己的領域里對中國傳統精神一以貫之的活學活用，即認識到專業技能和作品是工匠精神的基礎層級（按照莊子的理論稱之為“技”），遵循客觀規律和肩負天人合一責任才是工匠精神的高階層級（“道”，進乎技矣）。

這種關照在古今不少作品中都有述及與體現，可見我們對此的認識論也是一貫的。兩千年前的莊子就很喜歡講神工巧匠的故事，如“庖丁解牛”“運斤成風”“不龜手之藥”“津人操舟”“輪扁斫輪”等。除了這些故事本身的語境寓意，莊子在講這些神工與神技時大多都會賦予一個“道”高于“技”的價值判斷，以及活學活用、與時俱進才是神工與神技的正確打開方式的傾向。最有代表的是“輪扁斫輪”中他借輪扁之口的論斷——輪扁說，根據經驗，自己最厲害的斫輪技術“得之于手而應于心，口不能言，有數存焉于其間。臣不能以喻臣之子，臣之子亦不能受之于臣”，是一種只有自己會、只可意會而不能言傳的秘訣。所以對神工與神技的繼承和發揚，不能僅僅看最表面的東西，更要關注那些“其不可傳也”的精髓，所以本文作者李斌說得太對了，這就是得用“一流的心性”去體悟和實踐的精髓。

現當代的作家也經常把工匠精神置于這樣一個價值觀照中來感染讀者。比如汪曾祺筆下的“戴車匠”“葉三”“侯銀匠”“連老大”“收字紙的老人”等，他們不僅技術精湛，身上還有一種超越技術的善良、謙和、溫暖、睿智或從容。他們不僅是工匠、生意人，還是整個人群中甚至整個世界里積極促進和諧、增強幸福的一分子。讓我們覺得，正是有了他們，這個世界才得到了技術和道德層面的穩定和發展的保障，他們也會與時俱進，思考著如何更好地順應這個世界的變化——正如馮驥才《神鞭》中所表達的，確實有比技術和器物本身更值得傳承的東西：

鞭沒了，神還在。

這個“神”，是神鞭傻二、戴車匠們的與時俱進，是賈思勰“食為政首，要在安民”超出技術層面的“齊民”思想，是孫思邈“上醫醫國，中醫醫人，下醫醫病”超出專業的仁術與仁心，是張秉貴“首先要為人民服務好”的覺悟，是鐘揚“生命的高度絕不只是一種形式”的判斷，也是袁隆平心懷“禾下乘涼夢”、堅信真理與實踐的奮斗。

總之，愿意天人合一遵循自然規律，愿意超越小我肩負更大責任，愿意與時俱進不停步于創新，這不僅是中國工匠精神的最高旨歸，也是華夏文明綿延數千年依然輝煌的重要原因。

所以，當我們以后在博物館及九州各地驚嘆四羊方尊、秦始皇陵銅車馬、中醫方藥、樣式雷燙樣、良渚玉琮王、平遙古城、拙政園等精美器物、建筑樣式和技術的時候，記得更要細細品味并學習蘊含在其中的這些樸素且偉大的工匠精神。