施今墨與松子

胡獻國

施今墨，是我國近代著名的中醫大家，北京四大名醫之一。施今墨不僅擅用大方治頑疾，還可用小方治重病，治療的關鍵在于辨證準確，用藥得當。

有一個人患風濕性心臟病，四處求醫問藥，皆無一效，請施今墨診治。施今墨一番望聞問切后，未開任何處方，囑患者購買松子，每日3次，每次一捧，咀嚼至松子仁呈白乳狀時咽下。患者遵從醫囑，待一麻袋松子嚼食完畢，心臟病諸癥漸輕至消失，到醫院復查時已經完好如初，一時眾人驚奇。

松子仁，為松科植物紅松的種子。中醫認為，松子仁味甘、性溫，入肝、肺、大腸經，有潤肺止咳、益氣補虛、潤腸通便之功，為中老年臨床常用的滋補強壯藥物，對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、慢性心功能不全、便秘等有一定的療效。松子中脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的作用。中成藥五仁潤腸丸中即含有松子仁，可潤腸通便，用于老年體弱便秘。

現介紹3則食療方，供選用。

1.松仁糊 黑芝麻、核桃仁、松子仁各25克，蜂蜜適量。將三者炒香，研細，加入蜂蜜，沸水沖為糊狀服食。每日1次，早晨空腹服食。可滋陰潤腸，適用于腸燥便秘和習慣性便秘。

2.松子仁粥 松子仁30克，大米100克，蜂蜜適量。將大米淘凈，與松子仁同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入蜂蜜，再煮一二沸服食，每日1次，早晨空腹服食。可潤腸通便、補益氣血，適用于肺燥咳嗽、年老體虛便秘。

3.葡萄松仁粥 葡萄

干、松子仁各15克，大米100克。將葡萄干、松子仁洗凈，備用。將大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入葡萄干、松子仁等，煮至粥熟服食，每日1劑。可補益氣血，適用于氣血不足、心悸失眠、神疲盜汗、頭目眩暈、腰膝無力等。

中醫名詞的小典故（二）

杏林：為醫學或醫術的譽稱。《神仙傳·董奉》云：“奉，居山不種田，日為人治病，亦不取錢，重病愈者，使載杏五株，輕者一株。如此數年，提十萬余株，郁然成林。”后世把“杏林”作為醫學或醫術之譽稱。杏苑與杏林同義，以此命名者有清代張啟倬《杏林碎錦》，清代宋鈞衡《杏苑叢譚》等。