復習課中的思維與復習課設計

董俊 朱盈 吳俊明

摘要： 復習中的認知思維活動主要包含基礎性思維活動、概括性思維活動、系統性思維活動、應用性思維活動以及發展性思維活動等五種類型。介紹對“混合物的分離和物質提純”專題復習課的教學設計，

著重闡釋復習內容、學情分析、教學目標、重難點、總體構思與流程，

并討論興趣與學生主動思維，問題與引導激活思維的關系。

關鍵詞： 復習思維; 混合物的分離和物質提純; 復習課設計; 初中化學復習

文章編號： 10056629（2022）01004904

中圖分類號： G633.8

文獻標識碼： B

不同的物質具有不同的性質。要準確地觀察、研究某一種物質的性質，必須努力避免其他物質的干擾。在許多情況下，人們需要應用純度較高的物質進行研究。可是，實際上各種物質總是或多或少地混有其他物質，這就產生了分離混合物和提純物質的需要，“混合物的分離和物質提純”（以下簡稱為“混合物的分離”）就成為學習化學時重要的基礎內容，也是初中化學總復習的重要題材之一。

讓學生學會并積極開展有關的思維活動，是搞好“混合物的分離”復習的關鍵，本文就此做一些初步的討論。

1 復習時的認知思維活動

分析、概括復習時的思維活動，可以發現復習中的認知思維活動主要包含基礎性思維活動、概括性思維活動、系統性思維活動、應用性思維活動以及發展性思維活動等五種類型。

1.1 基礎性思維活動

回憶是主體有意識地在頭腦中恢復過去經驗的過程，是記憶的第三環節（識記、保持、回憶與再認）[1]。對于記憶中丟失或錯漏的已學內容，需要在復習時進行再認、補正等活動。再認是確認和辨認過去識記過的事物或經驗，再認的速度和確定性取決于對原事物記憶的鞏固程度、認識深度以及當前事物跟過去感知的事物的相似程度，有完全再認和不完全再認之分[2]。“補正”是增補、糾正的活動。回憶、再認和補正等活動都是學生在復習課中最常見的認知思維活動形式。

在學生學習的實際狀況中，記憶丟失或者記憶錯漏是經常發生的，正因為如此，復習活動才有其最低意義存在的必要性。對于復習來說，回憶、再認、補正都只是基礎性的認知思維活動，它們的主要功能除了增強和改善記憶之外，更重要的是為后續的高層次的復習做好素材方面的相應準備。

以回憶、再認、補正已學內容為主的復習只能鞏固、補正學生的記憶，使學生達到較低的學習水平、收獲較低的復習效果，因而是低層次的復習。若要收獲較好的復習效果、達到較高的水平，必須在回憶、再認、補正的基礎上積極地開展層次較高的復習思維活動。為此，需要深入地了解和研究復習課中的高階認知思維活動。下面我們以初中化學“混合物的分離和物質提純”專題復習為例，具體地展開有關的討論。

1.2 系統性思維活動

系統性思維是把對象當作一個整體加以思考的思維方式。與傳統的先分析、后綜合的思維方式不同，系統性思維的程序是： 從整體出發，先整體后局部，先綜合后分析，最后復歸到更高水平的新的綜合。具有整體性、綜合性和精確化的特征[3]。“混合物的分離”專題復習中的系統性思維主要是取決于按照什么樣的邏輯線索來組織有關內容： 是按照量的多少研究有關的分離問題，還是按照溶質和溶劑的“液/固/氣”物理狀態研究各種分散體系的分離問題，抑或按照操作過程研究各種分散體系的分離問題，又抑或按知識的內在聯系組織有關教學內容等。

我們認為，由于初中學生剛開始接觸混合物的分離問題，比較適宜于從他們的實際經驗出發，選擇他們既熟悉又比較感興趣的問題著手開展混合物分離問題的研究，然后把有關內容進行聯系和組織。但是，為了使他們具有后續發展的空間，讓他們適當地進行學習，較全面地考慮混合物組成的各種可能情況仍然是有意義的，不應該貿然否定。

1.3 概括性思維活動

概括是在比較和抽象的基礎上，把同類事物的共同的本質特征綜合起來，并推廣到同類事物上去的思維活動過程，或者說，是“在思想中從某類個別事物、少數對象具有的某種屬性，推廣到某類事物的全體對象都具有的這種屬性”，從而形成普遍性認識的一種思維方法。概括可以分為初級概括與高級概括： 初級概括是在感知覺和表象水平上的概括，高級概括是根據事物的內在聯系和本質屬性進行的概括[4]。

“混合物的分離”專題復習中的概括主要是：

（1） 通過概括，形成（混合物）分離、（物質）除雜或提純等概念，掌握這些概念的內涵、要義，能確定分離、除雜、提純與混合物的內在聯系，能在此基礎上辨析分離、除雜（或提純）等概念，能準確地使用分離、除雜或提純等概念。

（2） 對分離、除雜、提純等概念進一步進行概括，認識它們之間的聯系，概括出它們共同的基本思路和區別，使混合物的分離和物質提純思維更加精準。

1.4 應用實踐性思維活動

跟概括性思維的方向相反，以基本思路為主線，結合具體的物質、具體的情境、具體的要求、具體的操作以及必要的細節等，形成混合物分離、物質除雜提純等活動過程，用以定向、指導、校驗應用和實踐活動中的分離、除雜等活動。這個過程實際上就是構思設計分離、除雜實驗或實踐方案的過程。應用實踐性思維活動越是深入細致，相應的實驗或實踐方案完善的可能性就越大，應用和實踐活動就越能取得好的成果。就本質而言，應用實踐性思維活動是解決實際問題的思維活動。

一個有效的周密的分離除雜方案在構思設計時，常常還要進行下列思維活動：

（1） 方案可行性論證及提高分離除雜效率的思維;

（2） 量的思維;可能涉及原材料的量，也可能涉及產品和雜質的量;

（3） 關于工具（含裝置）的思維，包括工具的選擇思維、工具的操作思維乃至設計、改進工具（含裝置）的思維;

（4） 操作設計與改進的思維;

（5） 條件控制的思維等。

1.5 發展性思維活動

混合物分離和物質提純中的發展性思維活動主要有： （1）驗純的思維以及物質檢驗的思維;（2）成本的思維（包括產物利用的思維）;（3）環境影響及其控制的思維;（4）規范制定與改進的思維;（5）新問題設計及解決的思維等。

2 “混合物的分離和物質提純”專題復習課的教學設計

2.1 復習內容的分析

關于混合物的分離和物質提純，有關的知識點在上教版課本中較零散或間接地分布在上、下學期各個章節中。主要是： 第一學期第一章第三節粗鹽提純中的兩種物理提純操作——過濾、蒸發，拓展視野中的蒸餾;第二章第二節氧氣中涉及的分離液態空氣的方法;第三章第一節水的凈化中的揮發、過濾、吸附等提純方式;在學過第三章第二節物質的溶解度之后，學生了解到可以用結晶方法將溶液中溶解度受溫度影響差異較大的兩種物質分離開來。以上這些都是關于物質分離提純的顯性內容。實際上，在物質知識的學習中，會多次出現與除雜有關的隱性內容。除雜跟物質的分離有關，是初三化學的重點和難點內容之一。因而把除雜跟物質的分離放在一起作綜合復習既有必要也有其可能性。

2.2 學情分析

本節課學習之前，學生剛剛較系統地學習了酸、堿、鹽和金屬的知識，初步涉及了一些跟酸堿鹽有關的除雜題，由于除雜容易跟物質的檢驗相混淆，在選擇試劑和確定用量時他們往往會感到困惑，以至面對除雜題感到無從下手。

本屆學生將在一個多月后進行實驗操作技能考試。由于這是第一次計分的實驗操作統一考試，因而需要有計劃地在日常教學中提前滲透實驗操作訓練。

2.3 復習的教學目標

通過本專題的復習，學生

（1）能從不同類型的混合物組成出發，根據物質性質的差異尋找除雜方式的邏輯共性，形成除雜提純的一般思維模式，并能將這種模式運用于具體的除雜提純實例，在分析的基礎上形成綜合的合理的除雜提純方案。

（2） 能通過混合物分離和物質除雜提純的復習，從特定角度進一步了解物質變化和性質特點的實際意義，增強學習化學的興趣。

（3） 進一步學習概括性思維，初步學習進行系統性思維和應用性思維。

（4） 通過在特設情境中進行物質的檢驗、除雜以及分離混合物等活動，培育科學精神、社會責任感、獨立思考的習慣以及實驗操作技能。

2.4 復習的重點與難點

熟悉物質的分離、提純方法，進一步理解選擇分離提純方法、選擇除雜試劑的一般原則，鞏固過濾、蒸發、取用試劑、pH測定等操作技能等，是本專題的重點;對具體情況進行分析、設計合理有效的操作方案，是本專題的難點。保證重點、解決難點的關鍵在于讓學生如何學會和運用解決實際問題時的分離與除雜思維。

2.5 復習的總體構思與流程

復習的總體構思為： 以除去氯化鈉中的氯化鈣雜質為主題，融入除雜試劑的選擇、用量確定及添加順序、過量試劑的去除、液態試劑的取用以及過濾、蒸發、pH測定等操作內容。其主要環節及流程如圖1所示。

3 討論

3.1 興趣是學生主動思維的基本保證

在平時的教學中，教師有時強制要求學生記憶多少知識或者完成多少練習，但要讓學生真正主動地學習與思維，用強制手段是行不通的，也是不可能的。怎樣才能讓學生真正主動地學習與思維呢？實踐表明，必須注意培養學生學習的興趣，因為興趣才是學生主動學習、主動思維的基本保證。

在化學學習中，學生的興趣可以是觀察實驗現象的興趣，也可以是通過自己的操作“制造”有趣現象的興趣，這些興趣尚不能最有效地促進化學學習活動深入地進行，因而只能算是低水平的興趣。只有深挖特定現象產生原因的興趣，特別是通過自己的探究確定特定現象產生原因的興趣，才算得上是高水平的興趣。至于從更為本質的角度對產生特定現象的原因進行解讀、概括，這樣的興趣水平就更高了，是大多數中學生難以達到的。不過，教師可以按照“主動地觀察現象主動地發現問題主動地探求原因主動地深入解讀、

概括”的順序因勢利導可逐步提高學生的興趣水平。

3.2 適當的趨動性問題是引導、激活思維的重要手段

興趣的培養主要還是依靠平時打基礎，當然，復習時的點撥有時也能起到“畫龍點睛”的作用。這種點撥通常以驅動性問題的形式進行。例如，在“混合物的分離”專題復習中，最初，教師由海水曬鹽情景相繼提出問題： 怎樣除去海水中懸浮的泥沙、過濾分離出的是什么物質、怎樣進一步獲得食鹽、能獲得可飲用的水嗎、怎樣獲得可飲用的水……隨后又提出： 怎樣去除氯化鈉中的氯化鈣（雜質）、怎樣去除氯化鈣中的氯化鈉、怎樣判斷加入的某試劑是否過量等拓展性問題;在提出“混合物的分離”“除雜”“提純”等概念后，再進一步追問： 這幾個概念是不是相同、它們的基本思路是什么、相互之間有怎樣的聯系等等，這些問題對學生的混合物分離與物質除雜提純思維逐步深入可以起到很好的激發與引導作用。

參考文獻：

[1]https：//baike.baidu.com/item/回憶/44774？fr=aladdin.

[2]https：//baike.baidu.com/item/再認/6059593？fr=aladdin.

[3]https：//baike.baidu.com/item/系統性思維/22412455？fr=aladdin.

[4]https：//baike.baidu.com/item/概括/11014855？fr=aladdin.