何謂“廚房新范式”？三翼鳥：新需求、新場景、新生態(tài)、新模式

麥芒

2021年12月3日，以“廚房新范式 鑒萬物”為主題的2022年三翼鳥智慧廚房全球峰會召開。什么才是“廚房新范式”？

既然是新的范式，那自然就離不開人們的普遍參與。因此，三翼鳥的“廚房新范式”是與用戶、客戶、生態(tài)資源方共創(chuàng)的：三翼鳥與資源方一同構(gòu)建起“新生態(tài)”，圍繞用戶的“新需求”，打造廚房“新場景”，共創(chuàng)出行業(yè)發(fā)展“新模式”。

廚房正在發(fā)生改變，這已經(jīng)成為行業(yè)的共識。但如何改變？在三翼鳥廚房看來，這需要三步：滿足用戶的高端廚房需求，創(chuàng)造用戶的廚房場景生態(tài)，最終共創(chuàng)出廚房新商業(yè)模式。

滿足用戶的高端廚房“新需求”

廚房服務(wù)于用戶的飲食生活，要做好廚房，首先要將廚電產(chǎn)品做好。用戶飲食逐漸豐富多樣，更加青睞于多樣化、多功能的廚電產(chǎn)品。成套、美觀的廚電也成為剛需。

用戶有了高端成套的“新需求”，三翼鳥廚房便為用戶定制高端、智慧的卡薩帝“鑒賞家”全套系廚電。

本次發(fā)布會上，卡薩帝“鑒賞家”全套系產(chǎn)品亮相，覆蓋油煙機、烤箱、蒸箱、燃氣灶、消毒柜等高端廚電產(chǎn)品，重新定義高端廚房。

以卡薩帝鑒賞家油煙機為例。受煙道狹窄、風(fēng)壓過小或過大等因素影響，傳統(tǒng)油煙機的排煙效果往往與其標(biāo)稱值有一定的差距。

針對大平層等大宅廚房面積大、空間高等特點，三翼鳥廚房專門定制了鑒賞家油煙機：特別設(shè)計的3D隔煙屏能實現(xiàn)油煙0逃逸；搭載的智慧風(fēng)系統(tǒng)，可實現(xiàn)動態(tài)壓差自感知、恒定風(fēng)量自適應(yīng)，不管住幾層，都能吸的凈，同時還能OTA私人定制風(fēng)量。此外，其搭載VOC廚房空氣管家能夠自動感知廚房煙量，自動調(diào)整吸力大小；一屏多控技術(shù)讓油煙機能通過網(wǎng)器互聯(lián)控制灶具，解放用戶雙手，打造干凈、清爽的廚房環(huán)境。

當(dāng)前，高端化、健康化、智能化、套系化已成為行業(yè)公認的風(fēng)向，伴隨著90后、95后逐漸成為消費主體，他們對廚房的需求，開始在產(chǎn)品之外出現(xiàn)了社交和分享的情感需求。而這，就需要完整的場景解決方案。

創(chuàng)造用戶的廚房“新場景”與“新生態(tài)”需求

用戶對廚房有著各種各樣的需求，為此要四處奔波，去看建材、看櫥柜、看家電。有沒有一個品牌，能滿足與廚房相關(guān)的所有需求？

這便是三翼鳥廚房與生態(tài)方一起為用戶構(gòu)建的“新場景”和“新生態(tài)”。作為海爾智家旗下的場景品牌，三翼鳥為用戶帶來的是一站式定制智慧家服務(wù)。而聚焦廚房空間，便是一站式定制智慧廚房。

要為用戶一站式定制智慧廚房，三翼鳥首先要具備全品類產(chǎn)品、1+N體系以及服務(wù)平臺的三大能力。

首先，三翼鳥廚房具備全品類產(chǎn)品的基礎(chǔ)能力。海爾廚電集合全球六大品牌的領(lǐng)先技術(shù)，擁有十幾個品類的產(chǎn)品，是做好一流廚房的有力保障。其次，1+N的體系為三翼鳥帶來了建設(shè)廚房的能力。豐富的場景庫、多樣化的觸點網(wǎng)絡(luò)，以及包括設(shè)計師、裝修公司、櫥柜商等合作伙伴，能夠全面的為用戶提供一站式定制服務(wù)。最后，搭載智家大腦的平臺讓三翼鳥廚房能持續(xù)升級迭代。平臺上連接著的生鮮、食材、廚師等資源方，能夠共同圍繞用戶需求持續(xù)主動學(xué)習(xí)、升級迭代，提供個性化服務(wù)。

而有了這樣的能力，三翼鳥廚房便能為用戶帶來設(shè)計、施工以及廚房使用的三個不一樣。

在設(shè)計不一樣方面，三翼鳥為用戶設(shè)計的不再是單一方案，而是打破行業(yè)和產(chǎn)業(yè)界限的、為每個用戶量身定制的廚房場景整體解決方案。在施工不一樣方面，1+N體系讓用戶在裝修過程中僅對接項目管家一個人，同時數(shù)字化的全流程，也讓整個家裝檔案沉淀在平臺上，用戶隨時可以查看。而在廚房使用不一樣方面，三翼鳥廚房的網(wǎng)器、內(nèi)容、服務(wù)都可以升級，比如智慧烤箱，搭載的菜譜和程序都能夠不斷疊加和升級。

廚房“新場景”在用戶家庭構(gòu)建起來，其背后連接的“新生態(tài)”，讓用戶能夠在家享受到輕松烹飪的服務(wù)。

在三翼鳥廚房中，用戶只需在平臺上一鍵購買預(yù)制菜，然后一鍵操作智慧烤箱等網(wǎng)器，就可以一個人、一個半小時搞定一大桌色香味俱全的家宴，真正實現(xiàn)了一個人做，全家人都吃得美味又滿足。功夫烤雞、烤鴨、牛小腿、剁椒魚頭……名廚大師菜、餐企經(jīng)典菜，都不在話下。

用戶需求是核心，高端廚電奠定基礎(chǔ)，打造引領(lǐng)的“新場景”和“新生態(tài)”，三翼鳥與用戶、客戶、生態(tài)資源方共創(chuàng)出了獨一無二的行業(yè)發(fā)展“新模式”。2022年三翼鳥智慧廚房全球峰會的召開，意味著三翼鳥廚房將加速進入用戶家庭。隨著用戶、客戶、資源方的不斷涌入，這個“廚房新范式”也將持續(xù)進化。