許氏平鲉提早繁育技術

張 濤，孫群汶，包玉龍，周 婧，劉圣聰，趙睿虎，王舒慧，姜 晨

(1.大連海洋大學 農業農村部北方海水增養殖重點實驗室，遼寧 大連116023；2.大連天正實業有限公司，遼寧 大連 116000)

許氏平鲉(Sebastesschlegeli)又名黑鲪，廣泛分布于北半球溫帶水域，是我國黃渤海常見的經濟魚類[1]。該魚生存溫度范圍較廣，洄游范圍小，一般棲息于淺海巖礁或海藻叢中，是增殖放流的理想種類[2]。同時，該魚耐低溫能力強，在山東、遼寧等北方沿海網箱養殖可安全越冬，不需像紅鰭東方鲀等魚類養殖到冬季需轉移到陸基室內越冬[3]。目前對許氏平鲉的性腺發育、仔稚魚發育等繁殖生物學特性有較深入的研究[4-8]。人工繁育技術已突破，但多采用海上采捕的野生臨產雌魚或海上網箱養殖的臨產雌魚在室內經短暫培育后進行繁殖[9-13]。

大連地區許氏平鲉自然繁殖季節主要為5月份，仔魚產出后經2個月的培育可達商品苗種規格，用于人工放流和網箱養殖。但從5月份開始外海水溫已達到適合許氏平鲉生長的水溫，而從7月份開始才有苗種供應，這就減少了當年在網箱中的養殖時間，影響當年的生長規格。通過人為生殖調控，使親魚提前繁殖，可有效解決上述問題。2022年在大連天正實業有限公司進行了許氏平鲉變季節繁育研究，于2022年3月實現提早2個月繁殖，并成功于5月份培育出苗種。

1 材料和方法

1.1 親魚培育

1.1.1 親魚來源 往年繁育的野生種魚產后繼續培育、繁育的苗種經3年以上培育選留的個體，或野生個體經1年以上室內馴化養殖后年齡在3～6齡以上的個體，體重在0.75～2.5 kg。

1.1.2 培育設施 種魚培育池采用8 m×8 m的正方形抹角水泥池，水深平均1 m，流水、充氣培育。

1.1.3 人工調控 從2021年夏季開始培育，采用自然水溫、光照，到10月底水溫下降至10 ℃后停留一段時間，從2021年12月開始逐漸升溫、延長光照時長，到2月上旬水溫升至13～14 ℃，光照延長至14 h。親魚培育期間采用以玉筋魚為主的鮮雜魚為餌料，搭配魷魚、雜蝦等，保證營養供給。

1.1.4 產仔 許氏平鲉為卵胎生魚類，成熟雌魚直接產出仔魚。為便于雌魚產出仔魚后能及時便捷地從仔魚培育池撈出，可將發育成熟的待產雌魚放在一個0.5～1 m3大小的網箱內，待雌魚產出仔魚后，及時將網箱移出，把產后雌魚轉移到恢復培育池，或培育池產的仔魚數量已夠，及時將未產的雌魚轉移到其他仔魚培育池繼續產。

1.2 苗種培育

1.2.1 培育條件 采用水體40 m3正方形抹角水泥池育苗，平均水深1 m。育苗水溫14～17 ℃，前期保持在14～15 ℃，后期升至17 ℃；鹽度30‰～32‰，pH值7.8～8.2，溶解氧在5 mg/L以上。光照柔和，無直射陽光，光照200～800 lx。充氣量前期微波狀，后期逐漸增強，保持溶解氧在5 mg/L以上。前期培育密度約1.0萬尾/m3，以后隨著魚苗減量，至3 cm時密度約 0.3萬尾/m3。

1.2.2 日常管理 自魚苗孵出后就開始微流水，之后根據魚苗運動能力逐漸加大換水量。魚苗入池后第二天吸底一次，以清除死苗。投喂配合餌料前一周吸一次底，投喂配合餌料后每天吸底一次，及時清除池底殘餌、死苗等。

1.2.3 餌料系列 根據魚苗生長情況、口徑的變化和對營養的需求，采用系列餌料交叉投喂，如圖1。

圖1 許氏平鲉人工育苗餌料系列

2 結果

2.1 親魚產仔

3月中旬從全人工培育的種魚中挑選出40尾腹部膨大發育好的雌魚到育苗池(因該魚為卵胎生，雌魚體內成熟卵已受精發育為仔魚)，于3月18日開始產仔魚，一直持續到3月末，全部順產，產仔率100%，較自然海區提前2個月繁殖。每尾雌魚的產仔數量平均約8萬～10萬尾，魚苗產出后即可游動，腹部具卵黃囊，全長5～6 mm。

2.2 苗種生長

在水溫14～17 ℃的條件下，經60 d培育，育出全長5 cm魚苗73萬尾，單位水體出苗量3 000尾/m3，成活率約30%。生長情況見圖2。

2.3 餌料投喂

魚苗孵出后第2天開口攝食，從2日齡開始投喂輪蟲，至15日齡開始投喂鹵蟲無節幼體，從20日齡開始投喂人工配合飼料。至30日齡，輪蟲停喂，至40日齡鹵蟲無節幼體停喂，全部投喂配合餌料。

圖2 許氏平鲉魚苗生長情況

3 討論

3.1 提早繁育的意義

大連地區一年中適宜魚類生長的季節較短，主要在5月至10月這6個月時間。許氏平鲉在大連地區自然繁殖季節主要為5月份，仔魚產出后經2個月的培育在7月份才能達到商品苗種規格，用于網箱養殖。但從5月份開始外海水溫已達到適合許氏平鲉生長的水溫，而從7月份開始才有苗種供應，這就減少了當年在網箱中的養殖時間，影響當年的生長規格。本次提早繁育成功，將在養殖上增加2個多月的生長期，可實現以往采用野生苗種養殖需養殖3年才能達到商品規格，需要在海區度過2個冬天，而越冬期間往往使死亡率增加，特別是遇上嚴寒的冬季會造成大批死魚。而采用早繁苗相當一批個體2年即可達到商品規格，降低了養殖的風險，同時也加快了企業資金的流動。

3.2 控制自殘

與其他一些肉食性魚類相同，許氏平鲉在育苗過程中會出現較為嚴重的自殘現象[14-15]。在全長不足2 cm時就開始有互相殘殺現象，達到2 cm后隨著攝食器官發育完善、攝食能力增強[16]，特別是魚苗規格不一致時表現得更為突出，給苗種成活率帶來很大影響。根據育苗經驗，出現自相殘殺現象后，應加大投喂頻次和數量，保證魚苗吃飽可有效減少自殘發生。另外一個重要措施是在由稚魚完全轉變為幼魚后應及時分苗，從 2cm至5 cm培育期間，根據魚苗生長分化情況，需進行2次分苗，將大小不同規格個體及時分開飼養不僅能減少相互殘殺，還能促進魚苗的生長。

3.3 提早育苗合理水溫的確定

在常溫苗后期培育時水溫已達20 ℃以上，在北方地區提早育苗如果升溫過高會增加育苗成本。但試驗結果表明，在14～17 ℃水溫條件下培育的許氏平鲉魚苗，只要保證餌料供給，其生長速度并不比溫度高時慢，均可在60 d時達到5 cm的商品魚苗規格。因此，許氏平鲉提早育苗時水溫保持在14～18 ℃既可。