蛋雞脂肪肝綜合征的研究進(jìn)展

于海欣

（吉林省公主嶺市畜牧總站，吉林 公主嶺 136100）

蛋雞脂肪肝是多發(fā)于蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的代謝性疾病綜合征，造成其發(fā)病的原因有很多，主要有外部環(huán)境、營養(yǎng)情況、遺傳激素等因素，之所以引起高度重視是因為這一病可造成蛋雞產(chǎn)蛋率降低，蛋雞死亡率升高，嚴(yán)重時會對家禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

1 蛋雞脂肪肝綜合征的發(fā)病癥狀

蛋雞脂肪肝在產(chǎn)蛋量高的雞群中多發(fā)，一開始雞群沒有明顯癥狀，患雞與正常狀態(tài)沒有什么差別，因此比較難以發(fā)現(xiàn)，往往等到產(chǎn)蛋量在短時間內(nèi)大幅度下降時才被察覺。患病時變得肥胖，肉冠和肉垂變大，解剖可見腹內(nèi)壁附著一層非常厚的脂肪層，有的病雞內(nèi)臟各器官發(fā)生不同程度的病變，體內(nèi)脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過正常水平。

2 蛋雞脂肪肝的發(fā)病原因

2.1 外部環(huán)境的影響

外部環(huán)境為蛋雞提供生命所需的物質(zhì)基礎(chǔ)，不同的飼養(yǎng)環(huán)境對蛋雞的影響不同。在其他條件相同的情況下，籠養(yǎng)蛋雞肝臟脂肪含量高于散養(yǎng)蛋雞，籠養(yǎng)蛋雞活動空間有限，缺乏必要運動，然而為了增加產(chǎn)蛋量，喂的飼料并不減少，長此以往籠養(yǎng)蛋雞得不到鍛煉，體內(nèi)脂肪含量日益增多。由于空間不足活動受到限制，是蛋雞脂肪肝的主要環(huán)境誘因。其次，蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境溫度高，飲水少，使蛋雞營養(yǎng)過剩，多于的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成脂肪。

2.2 營養(yǎng)不平衡情況

為提高蛋雞產(chǎn)量，飼養(yǎng)員會給蛋雞飼用促進(jìn)產(chǎn)蛋的飼料，比如高能低蛋白飼糧，高能量的飼料容易轉(zhuǎn)化為蛋雞體內(nèi)的脂肪，蛋雞體內(nèi)對這些脂肪進(jìn)行儲存，長期喂這種高能量的飼料使蛋雞所需的其他物質(zhì)攝入不足，這種營養(yǎng)失衡就導(dǎo)致蛋雞脂肪肝的形成。

2.3 遺傳與激素的影響

不同品種的雞肝臟脂肪含量有明顯差別，產(chǎn)蛋品質(zhì)高的蛋雞比較多發(fā)脂肪肝綜合征。 母雞產(chǎn)蛋量多少與雌激素的活性和數(shù)量關(guān)系密切，雌激素能促進(jìn)脂肪在肝臟的合成和沉積，產(chǎn)蛋雞性成熟以后，又因為雌激素分泌突然增加，造成脂肪代謝失去平衡，就會誘發(fā)脂肪肝。

3 蛋雞脂肪肝的防制措施

盡量讓蛋雞能夠得到充足的活動空間，使蛋雞過剩的營養(yǎng)能量得到消耗。加強飼養(yǎng)管理，提供適宜的溫度光照。根據(jù)蛋雞的生長階段、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及時調(diào)整飼料配方，降低飼料中過高的能量，增加蛋雞所需要的其他元素比重，添加微量元素，各種營養(yǎng)成分之間比例合理，適當(dāng)減少飼料喂量，降低10%～13%。當(dāng)?shù)半u已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)病癥狀，除改善環(huán)境和飼料情況，還需藥物輔助治療，使用禽用維多利加上可溶性維生素C粉添加到飲用水中，長期可以緩解蛋雞脂肪肝癥狀。