蛋雞夏季養殖的飼養管理措施

劉 夙

遼寧省撫順市新賓滿族自治縣農業綜合行政執法隊，遼寧撫順 113200

1 蛋雞夏季養殖中熱應激的危害

蛋雞夏季養殖中若沒有做好溫度的把控，高溫環境下很容易導致蛋雞出現熱應激的狀況，對蛋雞的生產性能和機體健康狀況造成負面影響。蛋雞機體出現熱應激疾病后，蛋雞自身為了降低體內的溫度將出現一系列的生理反應，導致蛋雞的采食量顯著降低，同時蛋雞的飲水量提高，精神狀態萎靡。通常當成年蛋雞欄舍中環境溫度超過32 ℃時，欄舍中若長時間沒有獲得良好的通風，將很容易導致蛋雞熱應激的疾病問題。蛋雞養殖環境的衛生條件也是影響蛋雞機體狀況的關鍵。蛋雞機體出現熱應激的劇烈程度會隨著溫度的增加而不斷加劇，當蛋雞欄舍中的溫度達到39 ℃時，將可能出現大批蛋雞直接死亡的情況。遭受了熱應激狀況的蛋雞若沒有出現死亡的情況也會對蛋雞的生產性能造成嚴重的負面影響，整個恢復期間生產性能的損失也會導致蛋雞養殖經濟效益的下降。出現熱應激狀況后，蛋雞的采食量顯著降低，機體所攝入的營養物質減少，對于育成階段的蛋雞而言機體的生長發育顯著降低，對于產蛋期的蛋雞而言，蛋品質和產蛋量均顯著下降，阻礙蛋雞養殖產業的健康發展。

2 蛋雞夏季養殖欄舍的飼養條件

2.1 蛋雞欄舍的通風狀況

夏季蛋雞養殖中欄舍的通風狀況直接影響雞舍內的空氣質量和溫度水平。欄舍中良好通風的保障首先需要檢查欄舍中風扇電機是否可以正常運轉，夏季蛋雞欄舍中的風速通常建議控制在3 m/s。檢查電機風扇的皮帶是否出現老化的情況，對風機百葉窗進行清洗和維修，同時做好扇葉的潤滑和保養工作，保障扇葉可以良好地開合，檢查其氣密性是否良好。蛋雞養殖欄舍在建造之前需要對風機的位置和大小進行合理的規劃，精確計算風機進風口的面積，同時合理地調整位置。實行自然通風措施的蛋雞養殖欄舍需要配備天窗，同時雞舍的四周需要設置通風口，保障蛋雞養殖欄舍中良好的通風，雞舍內的頂部需要配備吊扇，輔助欄舍中的通風換氣工作[1]。

2.2 蛋雞欄舍中水簾和飲水系統

現階段規模化蛋雞養殖中，蛋雞夏季養殖舍內的降溫設施通常使用水簾，夏季來臨之前需要對舍中水簾設施進行檢查，水簾的濾紙以及風機等設施是否正常進行完善的檢查。夏季蛋雞養殖中蛋雞對于飲水的需求量提高，充足飲水的保障需要飲水系統設備的完善，需要飼養管理人員嚴格檢查水線上每個乳頭器是否有出現漏水或者堵塞的情況。水線的漏水很容易導致雞舍內濕度的增加，進而容易誘發蛋雞出現熱應激疾病。蛋雞養殖中還需要合理控制水線的高度，避免出現過高引起蛋雞難以飲用到充足的飲水，或者水線過低導致蛋雞戲水的情況出現。

3 蛋雞養殖舍的防暑降溫工作

夏季蛋雞養殖中舍內的防暑降溫工作可以通過做好蛋雞舍周邊綠化進行，在蛋雞舍周邊種植高大的樹木可以有效獲得遮蔭的效果，改善蛋雞舍周邊的小型氣候環境，同時不會影響蛋雞舍中的通風換氣工作。高大的樹木可以有效減少陽光直射雞舍，有效降低了雞舍內的溫度水平。在雞舍周邊地面可以種植草坪，草坪可以有效吸收熱量，同時避免陽光反射到雞舍內，降低雞舍中的溫度，試驗研究發現良好的綠化條件可以降低舍溫3～5 ℃。蛋雞養殖欄舍中溫度的降低還可以通過將屋頂使用保溫隔熱的材料，通常建議將雞舍的屋頂使用白色的隔熱材料，白色可以有效反射大量陽光和熱輻射，進而獲得降低舍內溫度的效果。夏季蛋雞養殖舍內的降溫還可以通過灑水、噴霧降溫，通常建議在夏季養殖的上午和午后進行噴霧降溫，噴霧降溫通常在蛋雞欄舍溫度超過33 ℃時進行。同時可以通過在蛋雞欄舍的頂部進行灑水工作以降低欄舍內的溫度，試驗研究發現，通過噴霧和灑水工作可以降低舍溫2～3 ℃[2]。

4 蛋雞養殖密度的控制

規模化蛋雞養殖中飼養密度的提高也是導致夏季出現熱應激的重要因素，養殖密度的提高將增加雞舍內二氧化碳、硫化氫以及氨氣等有毒有害氣體的含量，同時欄舍內溫度的升高很容易誘發熱應激疾病的出現。蛋雞夏季養殖之前可以合理降低養殖密度，減少每個籠舍中蛋雞的數量，同時雞舍整體上保持養殖密度的均勻，避免人為因素導致蛋雞養殖密度過大的情況。

5 蛋雞夏季養殖飲水的供給

蛋雞夏季養殖中由于環境溫度升高，蛋雞主要通過呼吸系統進行水的蒸發散熱，所以飲水的充足供給是避免及緩解熱應激疾病的有效措施。蛋雞呼吸散熱占到機體總散熱的50%以上，剩余的基本依靠排泄散熱和皮膚散熱，其中皮膚散熱僅占到總散熱的10%左右。夏季蛋雞養殖中可以通過供給清涼的飲水避免熱應激疾病的出現，研究發現在極端養殖環境下，給蛋雞充足供給15 ℃以下的清涼飲水可以顯著降低蛋雞機體出現熱應激疾病。清涼飲水的供給需要做好水線中的水循環流動，避免水線中的水長時間存積導致溫度升高的情況[3]。

6 蛋雞夏季養殖環境控制

夏季蛋雞養殖提供一個清潔衛生的飼養環境也是避免蛋雞出現熱應激疾病的有效措施。夏季由于環境溫度和濕度較高，很容易導致病原菌滋生，同時蚊蟲的出現也會降低蛋雞的機體免疫能力，誘發蛋雞出現機體應激狀況。夏季蛋雞養殖中每天需要定時清理欄舍中的糞便和積水，同時清理料槽中剩余的飼料，避免蛋雞采食發霉變質的飼料誘發熱應激疾病的出現。夏季蛋雞養殖中還需要做好常見疾病的預防工作，通常需要做好大腸桿菌疾病和支原體疾病的免疫疫苗注射，同時定期檢查蛋雞機體中的抗體水平，及時補充接種疫苗，保障蛋雞群體整體良好的抵抗力，輔助預防蛋雞夏季養殖的熱應激疾病。

7 蛋雞夏季養殖飼糧營養水平的調整

蛋雞夏季養殖過程中營養物質的供給對于蛋雞緩解熱應激狀況，保障蛋雞生產性能的發揮有非常關鍵的作用。夏季蛋雞養殖中由于環境溫度的升高很容易導致蛋雞采食量的下降，采食量的降低將導致蛋雞機體中營養物質攝入的減少，對于蛋雞的生產性能造成負面影響。為了保障蛋雞夏季養殖中營養物質的攝入，需要適當地提高蛋雞養殖飼糧中的營養水平，以保障蛋雞夏季養殖中良好的生產性能和繁殖性能。通常在夏季蛋雞養殖中營養水平的提高維持在5%～10%，需要根據蛋雞的養殖品種和蛋雞的采食量進行合理的調整。蛋雞飼糧組成中，能量原料是占比最大的一部分，通常保持在50%～60%，部分蛋雞品種養殖中甚至更高，所以夏季蛋雞養殖中對于飼糧營養水平的調整主要是能量原料的調控。常規飼糧中能量原料主要是碳水化合物，而碳水化合物在蛋雞機體中的代謝供能過程將產生大量的熱量，我們稱之為熱增耗，熱增耗的增加將導致蛋雞出現體熱升高的情況，進而加劇蛋雞機體中出現熱應激的問題。蛋雞夏季養殖飼糧組成中應適當降低碳水化合物的水平，同時為了保障能量物質的供給，可以在蛋雞飼糧中適當添加油脂。油脂在蛋雞機體中代謝供能過程所產生的熱增耗較低，同時供能水平較高，而且油脂的添加可以有效改善蛋雞飼糧的適口性，延緩飼料原料在蛋雞腸道中的滯留時間，提高飼糧營養物質的吸收利用水平。通常蛋雞夏季養殖飼糧中油脂的添加量建議維持在2%～3%為宜。蛋雞養殖飼糧中蛋白質的供給水平對于雞蛋的品質有關鍵的影響，而蛋白質在蛋雞機體中的代謝過程同樣會產生大量的熱增耗，甚至高于碳水化合物。蛋白質的代謝利用主要是為了氨基酸的消化利用，所以可以通過降低蛋白質的供給，補充機體氨基酸的方式保障營養的充足供給。氨基酸可以被蛋雞機體直接吸收利用，避免了蛋白質代謝產熱的同時改善了氨基酸的利用率，對于降低蛋雞養殖中熱應激的預防有關鍵作用。

8 結束語

雞蛋是畜產品消費市場中重要的組成部分，其豐富的蛋白質含量和營養物質組成深受廣大消費者的青睞。優質雞蛋的充足供給離不開蛋雞的科學飼養，而蛋雞夏季養殖中熱應激的預防對于蛋雞養殖產業具有關鍵的作用，通過做好夏季養殖中的飼養管理工作和營養物質供給可以有效降低夏季蛋雞養殖中熱應激出現的概率，促進蛋雞良好的生產性能，為蛋雞養殖產業的科學發展提供幫助。