古籍叢刊

盆種荷花

老蓮子裝入雞卵殼內，將紙糊好，開孔，與母雞混眾子中同伏，候雛出，取開收起蓮子。先以天門冬為末，和羊毛角屑，拌泥安盆底，種蓮子在內，勿令水干，則生葉，開花如錢大，可愛。

指甲花

生杭之諸山中，花小如蜜色而香甚。用山土移上盆中，亦可供玩。

梔子花（三種）

有三種：有大花者，結山梔，甚賤。有千葉者，有福建矮樹梔子，可愛，高不盈尺。梅雨時，隨時剪扦肥土，俱活。

火石榴花（三種）

上盆小株，花多色紅，有粉紅、白色三種，甚可人目。然無他法，以其嫩頭長出即摘去，烈日當午，以水澆之則花茂肯發。是即大株分本。外有細葉一種亦佳。

慈菰花

水中種之，每窠花挺一枝，上開數十朵，色香俱無，惟根至秋冬取食，甚佳。

鼓子花

花開如拳，不放，頂幔如缸鼓式，色微藍可觀，又可入藥。

孩兒菊花

花小而紫，不甚美觀。但其嫩頭柔軟，置之發中衣帶，香可辟汗作氣，夏月一種佳草。有二種，梗紫者，香甚。

紫花兒

遍地叢生，花紫可愛，柔枝嫩葉，摘可作蔬。春時子種。

夜合花（二種）

紅紋香淡者，名百合；蜜色而香濃，日開夜合者，名夜合，分二種。根可食，一年一起，取其最大者供食，小者用肥土排之，則春發如故。

番山丹花

有二種：一名番山丹，花大如碗，瓣俱卷轉，高可四五尺。一種花如朱砂，本止盈尺，茂者一干兩三花朵，更可觀也。亦須每年八九月分種方盛。

石竹花（二種）

石竹二種：單瓣者名石竹，千瓣者名洛陽花。二種俱有雅趣，亦須每年起根分種則茂。

紅豆花

花開一穗十蕊，累累下垂，色妍桃杏。其葉瘦如蘆，亦可觀也。

戎葵（即蜀葵）

出自西蜀，其種類似不可曉。地肥善灌，花有五六十種奇態，而色有紅、紫、白、墨紫、深淺桃紅、茄紫，雜色相間。花形有千瓣，有五心，有重臺，有剪絨，有細瓣，有鋸口，有圓瓣，有五瓣，有重瓣種種，莫可名狀。但收子以多為貴，八九月間鋤地下之，至春初，刪其細小茸雜者另種，余留本地，不可缺肥，五月繁華，莫過于此。

紅麥

麥種，花妙如剪，子大于麥數倍，色紅可愛。

錢葵（即錦茄花）

花葉如葵，稍矮而叢生，花大如錢，止有粉間深紅一色，開亦耐久。

萱花（三種 俗名鵝腳花）

有三種：單瓣者可食，千瓣者食之殺人。惟色如蜜者，香清葉嫩，可充高齋清供，又可作蔬食之，不可不多種也。且春可食苗，夏可食花，比他花更多二事。

山丹花（三種）

花如朱紅，外有黃色、有白色花者二種稱奇。亦在春時分種。

雙鸞菊

草本，挺生，花開多甚，每朵頭若尼姑帽。然折去此帽，內露雙鸞并首，形似無二，外分二翼一尾，天巧之妙，何肖生物至此？根可入藥，名曰烏頭。春分根種。

芙蓉花（四種）

有數種，惟大紅千瓣、白千瓣、半白半桃千瓣、醉芙蓉，朝白午桃紅，晚改大紅者，佳甚。不必分根，在十一月中，將嫩條剪下，砍作一尺一條，向陽地上掘坑埋之，仍以土掩，至正月后，起條，遍插水邊林下，無不活者。當年即花。

蓼花

花開蓓蕾而細，長二寸，枝枝下垂，色粉紅可觀，惟水邊更多，故俗名水紅花也?；ㄈ~用以煎汁，洗腳風癢良。

金鳳花（六種）

金鳳花，有重瓣、單瓣，紅、白、粉紅、紫色、淺紫如藍，有白瓣上生紅點凝血，俗名灑金，六色?；ㄩ_，一落即去其蒂，則花茂，與月季同法。其子可收入藥，作種。

十樣錦（四種）

十樣錦，枝頭亂葉有紅、紫、黃、綠四色，故名，其雁來紅，以雁來而色嬌紅。老少年，至秋深腳葉深紫而頂紅。少年老，頂黃而葉綠。收子撒于耨熟肥土中，加毛灰蓋之，恐防蟻食，二月中即生。

雞冠花（四種）

雞冠有掃帚雞冠，有扇面雞冠，有紫白同蒂，名二色雞冠。扇面者，以矮為佳；帚樣者，以高為趣。然下子時，撒高則高，撒低則低也。若三色雞冠，一朵同蒂，色分紫、白、粉紅，亦奇種也。俱收子種。

金銀蓮花（二種）

湖中甚多，園林盆泥蓄水種之，但取二色重臺者可愛。

纏枝牡丹花

柔枝倚附而生，花有牡丹態度，甚小。纏縛小屏，花開爛然，亦有雅趣。

木樨花（四種）

有四種，金黃花、白花、黃花，結子；四季花，惟金桂為最。葉邊如鋸齒而紋粗者，其花香甚。灌以豬糞則茂，蠶沙壅之亦可。

槿花（二種）

籬槿，花之最惡者也。其種外有千瓣白槿，大如勸杯。有大紅、粉紅千瓣，遠望可觀，即南海朱槿那提槿也。且插種甚易。

水木樨花

花色如蜜，香與木樨同味，但草本耳。亦在二月分種。（一名指田，同葉搗加礬泥染指，紅于鳳仙葉。）

秋葵花

色蜜心紫，秋花，朝暮傾陽，此葵是也。秋盡，收子移種。子可食。

白菱花

木本，花如千瓣菱花，葉同梔子，一枝一花，葉托花朵，七八月開。色白如玉，可愛，亦接種也。

茗花

即食茶之花。色月白而黃心，清香隱然。瓶之高齋，可為清供佳品。且蕊在枝條，無不開遍。

茶梅花

開十一月中，正諸花凋謝之候，花如鵝眼錢，而色粉紅，心黃，并且耐久，望之雅素。無此，則子月虛度矣。

梅花（七種）

尋常紅白之外，有五種。如綠萼，蒂純綠而花香，亦不多得。有照水梅，花開朵朵向下。有千瓣白梅，名玉蝶梅。有單瓣紅梅，有練樹接成墨梅。皆奇品也，種種可觀。

臘梅花（三種）

今之狗英臘梅，亦香。但臘梅惟圓瓣如白梅者佳，若瓶一枝，香可盈室。余見洪忠宣公山庭有之，后竟滅歿。今之圓瓣臘梅，皆如荷花瓣者，瓣有微尖，僅免狗英則可?？驮疲骸俺星G襄產者最佳。”想忠宣宅中，亦得自彼處，故今不復見也。

山茶花（六種）

如磬口，外有粉紅者，十月開，二月方已。有鶴頂茶，如碗大，紅如羊血，中心塞滿如鶴頂，來自云南，名曰滇茶。有黃紅白粉四色為心，而大紅為盤，名曰瑪瑙山茶，花極可愛，產自浙之溫郡。有白寶珠，九月發花，其香清可嗅。

番椒

叢生白花，子儼禿筆頭，味辣色紅，甚可觀。子種。

水仙花（二種）

有二種：單瓣者，名水仙。千瓣者，名玉玲瓏。又以單瓣者名金盞銀臺。因花性好水，故名水仙。單者，葉短而香，可愛，用以盆種上幾。其法云：五月不在土，六月不在房，栽向東籬下，花開朵朵香。五月取起，以人溺浸一月，六月近灶處置之，七月種，則有花。甚不然也，余曾為之無驗。且杭之近江水處，菜戶成林，種者無枝不花，未嘗用此法也。惟土近鹵堿則花茂。

瑞香花（四種）

有紫花，名紫丁香。有粉紅者，名瑞香。有白瑞香。有綠葉黃邊者，名金邊瑞香。惟紫花葉厚者香甚。他如桂林有象蹄花（似卮，葉?。?，枸那花（夏開淡紅），白鶴花（花如鶴立），上元花（上元時開），似茶花（清香素色），俱名花，惜不可得。

結子可觀盆種樹木（二十二種）

百花之外，更有結子花草，青紅蓓蕾，可移盆中蟠簇，雖嚴冬不凋者，有二十二種，俱堪齋頭清玩，并錄附之。外此，他省所產更多，未見者不錄。

虎茨

產杭之蕭山，白花紅子，而子性甚堅，雖嚴冬厚雪，不能敗也。畏日色，百年者只高二三尺，不甚易活。

枸杞子

諸山中有之，老本虬曲可愛，結子紅甚，點點若綴，雪中可觀。

地珊瑚

產鳳陽諸郡中，藤本，其子紅亮，克肖珊瑚，狀若筆尖下懸，不畏霜雪。初青后紅，收子可種。又名海風藤子，未詳。

茅藤果

藤本，亦可移植盆中，結縛成蓋。其子紅甚，柔掛累累，甚可人目。

雪下紅

一種，藤本，生子類珠，大若芡實，色紅如日，粲粲下垂，積雪盈顆，似更有致，故名。

野葡萄

生諸山中，子細如小豆，色紫，蓓蕾而生，狀若葡萄，蟠之高樹，懸掛可觀。

山梔子

大葉梔子花，至秋結子，儼狀薔薇花，蕊經霜由黃而紅，盆種插瓶，可助十一月中無花之趣。

金燈籠

草本，結子儼若燈籠，薄衣為罩，內包紅子，大若龍眼。去衣看子俱可。

無花果

木本，不花生果，狀若林檎，色青可久。收果陰干燒灰，治痢甚良。

羊婆奶

木本，細葉，其子狀乳頭，累累而生，入口酸甜可食，色帶青紫。

闌天竹

生諸山中，葉儼似竹，生子枝頭，成穗，紅如丹砂，經久不脫，且耐霜雪。植之庭中，可避火災，甚驗。

金豆橘

橘種，生子狀蠶豆，秋深顆顆若金，樹小子多，清玩妙品，可入糖蜜供食。

牛奶橘

生子儼同牛奶，秋時結實，看至明年三月，子尚垂金不落。收入蜜食，生可食皮。

金彈橘

橘種，子生若彈丸而色紅。冬殘，收以充供。

天茄兒

草本，狀若茄子差小，色青，長寸許。熟時采，以鹽湯焯過，可供茶品，甚佳。

平地木

高不盈尺，葉色深綠，子紅甚，若棠梨下綴，且托根多在甌蘭之旁，巖壑幽處，似更可佳。

霸王樹

產廣中，本肥，狀生如掌，色翠綠，上多米色點子，葉生頂上，稱為奇樹可也。

錦荔枝

草本藤蔓，種盆結縛成蓋，生果若荔枝稍大，色金紅，肉甜可食，子入藥用。

盆種小葫蘆

以葫蘆秧種小盆，得土甚淺，至秋結子，形僅寸許，擇其周正者，止留一枚，垂掛可觀。霜后收干佩帶，用為披風鈕子，有物外風致。但難于成功，亦難美好，為可恨也。

青珊瑚

產廣中，結實如瑚珊鉤，色青翠可玩。

鐵樹

產廣中，色儼類鐵，其枝丫穿結，甚有畫意。又聞有鐵樹花，葉密而花紅，想又一種也，未見。

大葫蘆

先春，以肥類壤土，堆疊尺厚，將大葫蘆子種入土內，相去三四寸埋一二粒。待苗長三五尺時，選本粗一株作主，次將旁株去皮一片，兩株結縛，若就花法，以泥涂封。稍長，去其一苗留本。又將旁株再就，以三根株并作一株。延蔓，則三本之力歸一苗矣。其結實成形，又悉刪去眾多，止留壯者一枚，至秋成實，大比尋常數倍。用作酒尊，攜帶山游，誠物外清品。宜多種之，擇其形似完整可用。

花竹五譜

高子曰：花品若牡丹、芍藥、蘭、竹、菊類，俱有全譜，即余所編菊譜，名曰《三徑怡閑錄》是也。不能全舉以煩卷帙，聊述諸譜切要并種花雜說，錄為山人園圃日考。不敢云備，要亦不外是也，藝花者當自取栽。

牡丹花譜

種牡丹子法

六月時候，看花上結子微黑，將暴開口者，取置向風處晾一日，以瓦盆拌濕土盛起。至八月取出，以水浸試，沉者開畦種之，約三寸一子，待來春當自得花。

牡丹所宜

牡丹宜寒惡熱，宜燥惡濕。根窠喜得新土則旺，懼烈風炎日。栽宜寬敞向陽之地，為牡丹所宜。

種植法

栽宜八月社前，或秋分后三兩日，若天氣尚熱，遲遲亦可。將根下宿土緩緩掘開，勿傷細根，以漸至近。每本用白斂細末一斤，一云硫黃腳末二兩，豬脂六七兩拌土，壅入根窠，填平，不可太高，亦不可筑實腳踏。填土完，以雨水或河水澆之，滿臺方止。次日土低凹，又澆一次，填補細泥一層。若初種不可太密，恐花時風鼓，互相抵觸，損花之榮，此為種花之法也。其種子落地，直至春芽發葉長，是子活矣。六月須備箔遮，夜則受露，二年八月，移栽別地則茂。此護子法也。

分花法

揀大墩茂盛花本，八九月時，全墩掘起，視可分處剖開，兩邊俱要有根易活。用小麥一握，拌土栽之，花茂。此分花法也。

接花法

芍藥肥大，根如蘿卜者，擇好牡丹枝芽，取三四寸長，削尖扁如鑿子形，將芍藥根上開口插下，以肥泥筑緊，培過一二寸，即活。又以單瓣牡丹種活，根上去土二寸許，用礪刀斜去一半，擇千葉好花嫩枝頭，有三五眼者一枝，亦削去一半，兩合如一，用麻縛定，以泥水調涂，麻外仍以瓦二塊合圍，填泥，待來春花發，去瓦以草席護之，茂即有花。此接花法也。