規(guī)模化豬場(chǎng)疫病防控中存在的問題及對(duì)策

馮茂華 蔣立鋒 劉秀雅

（1四川省南充市營(yíng)山縣朗池畜牧獸醫(yī)站，四川南充 637700；2四川省南充市營(yíng)山畜禽繁育改良站，四川南充 637700；3四川省南充市營(yíng)山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站，四川南充 637700）

隨著人們生活水平的提高，國(guó)內(nèi)消費(fèi)對(duì)豬肉需求不斷擴(kuò)大，規(guī)模化養(yǎng)殖成為生豬養(yǎng)殖的主流模式。但是在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)殖數(shù)量增加，養(yǎng)殖密度提高，導(dǎo)致生豬疫情日益呈高發(fā)態(tài)勢(shì)。而豬場(chǎng)一旦發(fā)生疫情，輕則會(huì)抑制生豬生長(zhǎng)發(fā)育，影響生豬生產(chǎn)性能，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致生豬全體感染，甚至死亡，而這必然會(huì)對(duì)生豬養(yǎng)殖效益造成嚴(yán)重影響。因此，在規(guī)模化生豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須對(duì)疫病防控工作加強(qiáng)重視，從現(xiàn)有的問題出發(fā)，切實(shí)提高疫病防控效果。

1 規(guī)模化豬場(chǎng)疫病防控存在的問題

1.1 免疫流程不規(guī)范

部分規(guī)模化豬場(chǎng)免疫流程管理不夠清晰，有的沒有根據(jù)本場(chǎng)生豬飼養(yǎng)情況制定切實(shí)可行的疫苗免疫程序，有的沒有為生豬建立相應(yīng)的飼養(yǎng)免疫檔案。個(gè)別規(guī)模化豬場(chǎng)雖然建立了飼養(yǎng)免疫檔案，但是檔案存在漏填或錯(cuò)填現(xiàn)象，而這必然會(huì)對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)免疫工作的順利開展帶來(lái)一定的不利影響[1]。此外，還有一些規(guī)模化豬場(chǎng)存在疫苗保存不當(dāng)、疫苗接種不規(guī)范、疫苗質(zhì)量欠佳等問題，而這必然對(duì)疫苗免疫效果造成不利影響，甚至極易出現(xiàn)疫苗免疫沒有效果的現(xiàn)象。

1.2 先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)無(wú)法落實(shí)

在規(guī)模化生豬養(yǎng)殖過程中，由于部分飼養(yǎng)人員專業(yè)素質(zhì)不足，導(dǎo)致許多先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)、管理技術(shù)無(wú)法真正應(yīng)用于生豬生產(chǎn)，而這不僅會(huì)對(duì)生豬生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響，而且會(huì)加大生豬疫病發(fā)生的概率。例如，在對(duì)生豬投喂飼料時(shí)，如果飼養(yǎng)人員無(wú)法正確判定生豬的飼養(yǎng)階段，并根據(jù)生豬的飼養(yǎng)階段配制飼料，不僅會(huì)導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率偏低、飼料資源嚴(yán)重浪費(fèi)，而且會(huì)導(dǎo)致生豬免疫力低下、極易發(fā)生疫病。再如，飼養(yǎng)人員疫病防控意識(shí)淡薄，缺乏疫病防控技能，極易導(dǎo)致患病生豬無(wú)法第一時(shí)間被隔離治療，而這不僅會(huì)增加患病生豬治療難度，甚至?xí)?dǎo)致豬群全體感染，而這必然會(huì)增大生豬養(yǎng)殖損失。

1.3 消毒工作不到位

規(guī)模化豬場(chǎng)在運(yùn)料、引種、生豬販賣、人員進(jìn)出過程中，不可避免地會(huì)從外部帶入諸多細(xì)菌、病毒，這些細(xì)菌、病毒一旦對(duì)生豬造成感染，就有可能引發(fā)生豬疫病，因此，要想對(duì)生豬疫病有效防控，必須做好消毒工作。但是在規(guī)模化生豬養(yǎng)殖過程中，部分規(guī)模化豬場(chǎng)對(duì)消毒工作缺乏重視，不僅沒有設(shè)置專門的消毒室，而且沒有制定相應(yīng)的消毒程序、消毒標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致消毒工作較為隨意，無(wú)法真正做到消毒滅源的作用[2]。此外，還有部分規(guī)模化豬場(chǎng)毫無(wú)疫病防控意識(shí)，在豬場(chǎng)發(fā)生傳染性疫病后，不僅沒有對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行全面封鎖消毒，而且將患病生豬尸體隨意丟棄，這也是導(dǎo)致生豬疫情大規(guī)模蔓延擴(kuò)散的一個(gè)重要原因[3]。

1.4 藥物使用不科學(xué)

在規(guī)模化生豬養(yǎng)殖過程中，部分飼養(yǎng)人員由于缺乏專業(yè)的診療知識(shí)，從而極易出現(xiàn)用藥不科學(xué)的現(xiàn)象，具體體現(xiàn)在以下3方面：一是一旦發(fā)現(xiàn)生豬出現(xiàn)患病癥狀，不對(duì)其進(jìn)行仔細(xì)診斷，就立即采用抗生素進(jìn)行治療。而抗生素只對(duì)細(xì)菌性疫病起作用，對(duì)病毒性疫病不僅沒有治療作用，還會(huì)導(dǎo)致生豬體內(nèi)產(chǎn)生抗生素殘留，進(jìn)而影響豬肉品質(zhì)和安全；二是為了提高藥物治療效果，在藥物使用過程中盲目加大使用劑量，甚至超出藥物使用范圍，這樣非但起不到應(yīng)有的治療效果，反而極易使生豬出現(xiàn)藥物中毒現(xiàn)象；三是在藥物使用過程中，未按照說(shuō)明合理配制藥物、合理選擇給藥途徑，且不注意藥物配伍禁忌，導(dǎo)致藥物治療效果并不理想。

2 規(guī)模化豬場(chǎng)疫病防控的對(duì)策

2.1 建立完善的疫病管理機(jī)制

規(guī)模化豬場(chǎng)要根據(jù)自身養(yǎng)殖情況，參考當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)生情況，構(gòu)建完善的疫病管理機(jī)制。一是要制定科學(xué)可行的免疫程序，定期對(duì)生豬接種疫苗，對(duì)豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病等有較強(qiáng)危險(xiǎn)性的疫病要做到豬群的全部接種，對(duì)于其他高發(fā)疫病也要選擇好疫苗免疫。此外，為了保障疫苗接種效果，必須從正規(guī)渠道選購(gòu)疫苗，并做好疫苗管理、儲(chǔ)存、接種等相關(guān)工作；二是針對(duì)飼養(yǎng)人員綜合素質(zhì)偏低、專業(yè)能力不足的問題，規(guī)模化豬場(chǎng)要定期對(duì)飼養(yǎng)人員進(jìn)行培訓(xùn)，以此來(lái)增強(qiáng)飼養(yǎng)人員的疫病防控意識(shí)，確保飼養(yǎng)人員更加規(guī)范地開展消毒、免疫、飼養(yǎng)、管理工作[4]；三是規(guī)模化豬場(chǎng)要針對(duì)生豬的康復(fù)、診療、用藥、免疫情況做好記錄，建立與之相應(yīng)的疫病防控檔案，疫病防控檔案保存2年以上，種公豬、種母豬等種畜的疫病防控檔案要保存更長(zhǎng)時(shí)間，以此作為生豬疫病根源查詢依據(jù)[5]。

2.2 建立科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系

飼養(yǎng)管理是規(guī)模化豬場(chǎng)最基礎(chǔ)、最重要的工作，因此規(guī)模化豬場(chǎng)必須對(duì)飼養(yǎng)管理工作加強(qiáng)重視，督促飼養(yǎng)人員切實(shí)做好此項(xiàng)工作。具體而言，可以從以下3方面著手：一是要根據(jù)生豬生長(zhǎng)日齡合理配制飼料，確保飼料營(yíng)養(yǎng)全面均衡，充分滿足各階段生豬的營(yíng)養(yǎng)需求，切實(shí)提高飼料轉(zhuǎn)化利用效率；二是要合理控制飼養(yǎng)密度，避免豬舍過于擁擠，同時(shí)要對(duì)豬舍加強(qiáng)清理，冬春季節(jié)清理頻次控制在1～2次/d，夏秋季節(jié)清理頻次控制在2～3次/d，防止糞污發(fā)酵對(duì)生豬健康造成不利影響；三是要對(duì)豬群的采食情況、排便情況、精神狀況等加強(qiáng)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)個(gè)別生豬出現(xiàn)異常反應(yīng)，應(yīng)立即隔離治療，同時(shí)對(duì)豬舍進(jìn)行全面清理消毒，必要時(shí)還要對(duì)同群的其他生豬進(jìn)行緊急接種疫苗，以防出現(xiàn)群體感染現(xiàn)象[6]。

2.3 強(qiáng)化消毒滅源工作

在規(guī)模化生豬養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)人員必須做好消毒滅源工作，對(duì)豬舍、器具、用具做到全面消毒，降低生豬接觸細(xì)菌、病毒的風(fēng)險(xiǎn)，從而切實(shí)降低生豬疫病發(fā)生概率[7]。主要可以從以下4方面著手：一是制定合理的消毒程序，定期進(jìn)行消毒，確保消毒工作形成長(zhǎng)效機(jī)制；二是在消毒藥品選擇時(shí)，盡量選擇低毒廣譜、藥效持久、消毒能力強(qiáng)的消毒藥品，確保消毒效果。必須注意的是，要定期對(duì)消毒藥品進(jìn)行更換，以防細(xì)菌病毒產(chǎn)生抗藥性，對(duì)最終消毒效果造成不利影響，同時(shí)可以選擇一些新型消毒劑如非電解質(zhì)類消毒劑等[8]；三是消毒操作工作盡量在清理糞污之后進(jìn)行，以防污水、糞便對(duì)消毒效果產(chǎn)生不良影響；四是由于許多消毒藥品都存在明顯的刺激性氣味，為了防止刺激性氣味引發(fā)豬的應(yīng)激反應(yīng)，在消毒完成后要打開豬舍門窗進(jìn)行適當(dāng)時(shí)間的通風(fēng)換氣[9]。

2.4 規(guī)范藥物使用

在規(guī)模化生豬養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)人員會(huì)運(yùn)用許多藥物進(jìn)行豬病的預(yù)防及治療，但是只有藥物使用恰當(dāng)，才能取得應(yīng)有的預(yù)防或治療效果，如果藥物使用不當(dāng)，不僅起不到預(yù)防、治療效果，反而會(huì)對(duì)生豬健康造成不利影響，因此，飼養(yǎng)人員必須對(duì)預(yù)防藥物的使用加以規(guī)范[10]。具體而言，主要可以從以下4方面著手：一是無(wú)論是預(yù)防性藥物還是治療性藥物在使用時(shí)都需要依照醫(yī)囑，參考使用說(shuō)明，不能隨意盲目使用；二是治療性藥物使用，必須在生豬仔細(xì)診斷的前提下進(jìn)行，不能尚未開展疾病診斷，就盲目使用抗生素藥物；三是為了確保藥效發(fā)揮，必須合理控制藥物劑量，選擇恰當(dāng)?shù)慕o藥途徑，同時(shí)注意藥物配比，防止出現(xiàn)藥物配比不當(dāng)現(xiàn)象；四是在選購(gòu)藥物時(shí)，需要從正規(guī)渠道選購(gòu)，同時(shí)認(rèn)準(zhǔn)國(guó)家相關(guān)認(rèn)證標(biāo)志，以此來(lái)保障藥物的質(zhì)量和安全性[11]。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)一旦發(fā)生疫病，不僅會(huì)影響生豬生長(zhǎng)性能，而且可能會(huì)造成群體感染，導(dǎo)致生豬大規(guī)模死亡，對(duì)豬場(chǎng)養(yǎng)殖效益造成不利影響。因此，規(guī)模化豬場(chǎng)必須對(duì)疫病防控工作加強(qiáng)重視，通過建立完善的疫病管理機(jī)制、構(gòu)建科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系、強(qiáng)化消毒滅源工作、規(guī)范預(yù)防治療藥物使用等舉措，切實(shí)提高疫病防控效果，進(jìn)而降低規(guī)模化豬場(chǎng)疫病發(fā)生概率，最大限度保障生豬規(guī)模化養(yǎng)殖效益。