淺談水稻種植與病蟲害防治技術要點

郭先敏

（水田鎮農業綜合服務中心，貴州 貴陽 550018）

我國是農業大國，隨著經濟持續發展，食品供應安全與普及綠色食品十分重要。水稻是我國重要的糧食作物，水稻栽培技術與病蟲害防治技術對水稻產量和質量具有重要影響。相關人員只有不斷優化水稻栽培與病蟲害防治技術，才能切實促進我國農業健康可持續發展。我國國土面積較大、地勢復雜、農業結構多樣、水稻產量差異較大。水稻在我國現代農業經濟發展中具有重要作用，種植范圍十分廣泛，主要分布在我國北部、東北部和西南部。相關人員需積極推廣水稻種植技術，改良水稻品種，優化種植環境，增加農民收入，促進農業經濟發展[1]。

1 水稻種植技術

1.1 選種

隨著水稻產業迅速發展，市場上的水稻品種越來越多樣化。在水稻栽培中，不同水稻品種對生長周期成熟度和生長環境有不同的要求。不僅要確保種子優質，還要結合水稻種植區的種植條件，使收獲的水稻能夠滿足當地人們的消費需求。水稻的抗性、適應性、適宜的生長期和優良品質是水稻選擇的關鍵。此外，農民購買水稻種子必須檢查包裝和種子的標簽，確保種子的質量。如果水稻種子包裝損壞、標識不明確或二次儲存有缺陷，應在發貨現場更換種子，避免種子質量問題對水稻產量和質量產生影響[2]。

1.2 處理種子

種植戶購買水稻種子時需確保顆粒飽滿，之后對種子進行前期處理，提高種子存活率，降低病蟲害發生概率。水稻種子的處理可以從以下3 個方面進行。

第一，篩選種子。剔除干燥、扭曲和不良品種的種子，確保水稻成活率。

第二，晾曬種子。選擇陽光充足、通風良好的地塊晾曬種子，促使種子中的水分蒸發。晾曬種子不僅可以提高水稻種子的酶活性，還可以起到殺菌作用，提高種子的發芽率，降低病蟲害的發生概率。

第三，浸泡種子。將藥劑與溫熱水充分融合后浸泡種子12～24 h，之后濾干貯藏。在濾干后的種子中加入適量的化學藥劑和肥料，滅殺昆蟲，補充養分，提高水稻幼苗成活率。

1.3 播種育苗

目前，我國主要采取自制小型溫室或塑料薄膜覆蓋育秧方式育苗。文章以塑料薄膜覆蓋育秧為例進行說明。

第一，整理苗床。苗床要達到肥、松、細、酸的標準。種植人員應選擇排水良好、土壤肥沃、背風向陽、水源較緊的旱地，最好是酸性菜園地。播種前選擇無雨天氣碎土、耕地、開箱，四周開排水溝。

第二，播種。苗床整理好后即可播種，播種量為120 g/m2。播種時，應將經過浸泡處理的種子均勻播撒在床面，用過篩土覆蓋種子，厚度為1 cm 左右，之后用清水澆灌，使床土水分處于飽和狀態，禁用糞水澆灌，避免發酵燒苗。覆土后立即用竹片或樹枝搭建拱架，覆蓋塑料薄膜，用土將薄膜四周壓緊壓實。

第三，苗床管理。溫度管理，播種期至出苗期，密閉薄膜保溫，確保溫度為30～32 ℃，床面溫度高于35 ℃時，揭開薄膜兩頭降溫。濕度管理，播種期至出苗期，保持床土濕潤，出苗至2 葉1 心一般不澆水，如底水未澆透可適當澆水。處理病蟲害與死苗，苗床管理不當容易發生病蟲害，出現死苗現象。常見病害有惡苗病、立枯病，常見蟲害有地下害蟲和稻桿潛蠅。感染惡苗病后病苗呈黃色且細長，比健壯苗高出1/3 左右，根部發育不良，分蘗少，甚至不分蘗。感染立枯病后秧苗根莖部發黑，變軟腐爛，根系不發達，呈褐色，無新根，一提秧苗會從基部斷裂。發生病蟲害和死苗的原因有6 點。一是種子消毒不嚴格引發病蟲害；二是苗床整地不精細，凹凸不平，廂面積水多，引起爛秧；三是施肥不當；四是管理不當，如溫度過高未揭膜降溫，造成高溫燒苗；五是苗床選地不適宜，土壤板結，秧苗長勢較弱，抵抗力差；六是土壤消毒不到位，引發立枯病。同時，種植人員需重點防治地下害蟲和稻稈潛蠅，發現后及時采取科學的防治措施，避免害蟲蔓延與擴散[3]。

第四，秧田寄插。按照濕潤秧田的要求開箱平整秧地，寄插規格根據秧齡長短而定。秧齡長排苗宜稀，寄插宜淺，確保根沾泥、泥蓋谷即可。寄插結束應緩緩灌一層淺水，第二天扶苗、補苗。追肥是促進分蘗的重要措施，扎根回青后應施第一次肥，以腐熟人畜糞水為宜；開始分蘗后施第二次肥，除施人畜糞水外，可增施少許尿素；栽前7 d 施送嫁肥。寄插后保持淺水，以利扎根，3～4 葉期間歇性灌溉，促進分蘗，之后淺水勤灌，切忌斷水，防止扎根過深，拔秧困難。

1.4 大田移栽

當前，水稻大田移栽提倡推廣“兩增一調”高產高效栽培技術，通過增密、增鉀、調氮的方式提高水稻產量。合理增加水稻種植密度，將水稻種植密度提高到150 000～180 000 窩/hm2；強化水肥綜合調控；增加基肥、穗肥、鉀肥的施用量，調整氮肥施用量和施用時間，促進水稻分蘗，促進大穗形成，提高結實率，防止早衰。移栽后保持淺水7 d，分蘗期保持土壤濕潤，分蘗數達目標穗數的80%后開始曬田控苗，拔節期至孕穗期保持薄水層，灌漿結實期干濕交替灌溉，直至水稻成熟[4]。

1.5 施肥與灌溉

1.5.1 施肥

為保證水稻生長期間營養充足，必須適當施肥。水稻生長前、中、后3 個階段一般采用四輪施肥法。

第一，施基肥。尿素與磷酸二銨、硫酸鉀混合，用量分別為45 kg/hm2、150 kg/hm2、90 kg/hm2。以上3 種肥料也可在水稻種植前充分混合后施肥，施肥量60 kg/hm2，施肥深度5～10 cm。

第二，分蘗肥。由硫脲、硫酸鉀、硫酸鋅組成，用量375 kg/hm2，可用尿素代替硫脲，用量為112.5 kg/hm2。

第三，調控肥。施加尿素肥15 kg/hm2。如果葉子長得不均勻且變黃，需追加肥料。

第四，孕穗肥。抽穗期是水稻生長最快、最需要養分的時期。此時可添加硫氨酸112.5 kg/hm2，確保增產效果。

1.5.2 水分管理

水稻在不同的生長階段需水量不同，了解每個階段的需水量至關重要。遇干旱、高溫時，可按要求增加水量。加水時確保水層在5 cm 左右。特殊低地稻田排水不良，管理水層時不宜太深。后期莖總數達到合理數量時，要注意陽光照射，保持土壤通風，促進幼苗生根生長。

移栽階段，幼苗的根系不固定，水太深會漂秧，太淺會抑制水稻生根。水稻萌發階段，水深應控制在10 cm 左右，以提高幼穗成活率。抽穗成熟階段需干濕交替灌溉，保證土壤水分充足，提高水稻產量[5]。

1.6 除草

稻田中的雜草會與水稻爭奪養分，限制水稻生長。種植人員可采取“化學除草為主、人工除草為輔”的防治措施，確保田間管理工作順利開展。目前，影響水稻生長的雜草主要有稻稗、沙草等，種植人員常用的除草劑有丙草胺、丁草胺和稻思達等。

2 水稻病蟲害防治要點

2.1 水稻病蟲害防治的基本原則

為了提高水稻產量，種植人員需科學防治病蟲害。在防治過程中，種植人員應堅持“預防為主、綜合防治”的原則。在農藥使用過程中，要控制用量，避免出現過度噴灑農藥和農藥殘留現象。與物理防治法與生物防治法相比，化學防治法效果顯著，但對生態環境的破壞較為嚴重。生物防治發具有綠色環保的特點，種植人員應大力推廣[6]。

2.2 水稻常見病蟲害

2.2.1 稻瘟病

南北氣候和地質差異導致水稻病蟲害存在差異。稻瘟病主要發生在我國北方，會對水稻產量和質量產生嚴重影響。種植者應密切監測水稻生長情況，采取科學合理的防治措施。

應盡可能選擇抗病能力強的水稻品種，提高水稻的抗病能力。播種前需用抗菌溶液浸泡水稻種子，消毒土壤，降低急性水稻病害的發生概率。出現稻瘟病后，可用40%稻瘟靈乳油1 000 倍液處理。

2.2.2 紋枯病

“翻轉課堂”的成功應用離不開對“翻轉課堂”內涵的正確理解。正如張金磊[2]所指出的，“翻轉課堂”不能停留于形式，不是學生課前自習、課堂上參與討論等課堂活動就叫“翻轉課堂”。學習過程由知識傳授和知識內化兩個階段構成。一堂課翻轉成功的兩個標準是：“學生在課前的學習情況須達到傳統課堂中教師講授的效果”；“課堂中學生完成了本次課程內容的內化”。結合大學英語教學的實際，成功實現“翻轉課堂”要重視以下要素。

紋枯病是一種常見的水稻害蟲，對水稻產量和品質具有顯著影響。種植戶在紋枯病的防治過程中，應優先預防，與其他控制方法相結合。選擇抗病性較強的品種，避免凝固殘渣和疾病傳播。在稻底噴灑農藥，有效防治紋枯病。科學施肥和合理灌溉，加強農田管理。春季發現菌核后，應從源頭上控制其蔓延。科學確定水稻種植密度，改善田間通風性，必要時用戊唑醇等防治紋枯病[7]。

2.2.3 稻飛虱

防治稻飛虱的重點是根據不同地區的季節變化，確保水稻品質，防治稻飛虱。種植人員需合理控制藥劑使用量，選擇合適的防治方法，有效提高水稻抗稻飛虱的效果。

2.2.4 葉枯病

防治葉枯病時，要加強對水稻種子的檢疫。例如，在選擇水稻種子時，采取嚴格的植物檢疫措施，快速有效地剔除受真菌感染的種子。如果在水稻種植過程中發生真菌感染，極易導致白葉枯病，應及時采取秸稈燒毀、消毒等措施。種植期間需灌溉充足的水分，科學施用肥料，確保水稻正常生長。使用藥劑防治時，應將其分散在各處，葉枯寧是防治白葉枯病的主要藥物，連續噴灑2～3 次即可見效[8]。

2.2.5 二化螟

二化螟是水稻生長過程中常見的害蟲，其為害范圍廣、程度深、影響大。二化螟經過蛹、幼蟲、卵、成蟲等4 種形式，繁殖速度非常快。種植人員可農田上設置性誘捕器，初步殺死二化螟，也可利用二化螟的趨光性，用燈光誘殺。

2.3 水稻病蟲害防治措施

大多數害蟲為光毒性害蟲，種植戶可以利用高光燈泡和電網滅殺。物理防治對水稻生長影響較小，符合國家倡導的生態調控技術。綠色病蟲害防治措施可提高水稻品質，取得更大的經濟效益，最大限度提高糧食安全水平。種植人員通常利用病害蟲趨光性，布設各種誘捕燈、電網、照明板等，誘捕水稻害蟲，如稻飛虱、二化螟、卷葉螟等。

當水稻田出現蝗蟲或蚱蜢時，可用溫水溶解90%晶體敵百蟲，將稻麩煎熟，攪拌制成毒餌，做成脊狀誘捕害蟲。需要注意的是，為了防止水稻田害蟲對化學藥劑產生抗藥性，應根據稻田的實際情況采用化學防治方法。

2.3.2 化學防治

選擇化學防治手段時，要根據病蟲害防治要求，合理控制用量，避免使用高殘留農藥，減少化學防治對人體的危害。除病蟲劑主要有溴氰菊酯、烯啶蟲胺等。種植人員需根據當地環境和病蟲害情況選擇合適的藥劑，間隔7 d 噴施1次，連續噴兩次即可取得良好的效果。褐飛虱、稻瘟病和二化螟是常見病蟲害，隨氣候變化而變化，種植人員需注意。當水稻分蘗達到1 000 株或穗期蟲病數量達到500 只時，應立即使用化學藥劑清除，降低感染程度[9]。

2.3.3 生物防治

生物防治是一種科學、環境友好型的防治措施，主要用于控制食物鏈，調節稻田害蟲天敵數量，降低病蟲害對水稻的危害。

種植人員可以釋放七星瓢蟲、草蛉等捕食蚜蟲，調節水稻生長環境。需要注意的是，采用生物防治法時，應盡可能使用生物藥劑，維持害蟲天敵的數量，形成良好的生態環境。將鴨群養殖在水稻田中，可以很好地清潔土壤，促進水稻生長。此外，鴨糞具有一定的營養價值，可以補充水稻生長所需的肥料[10]。

2.3.4 農業防治

農業防治的主要方法是仔細觀察水稻的生長情況，尋找人工防治病蟲害的方法，保證水稻健康生長。農業防治法對環境危害小、效果好，適合在水稻栽培中推廣應用。科學的育苗管理方法可以降低水稻紋枯病、銹病等病害的發生概率。迅速清除稻田雜草可以防止雜草與水稻幼苗爭奪陽光和水分等營養物質，破壞害蟲的繁殖空間。在稻田中發現病蟲害菌株后，應立即清理并帶離麥田焚燒，減少菌源，防止水稻銹病和白粉病大規模發生。

2.3.5 正確選擇病蟲害防治措施

在水稻栽培過程中，認識病蟲害的危害，根據病蟲害的具體情況采取相應的防治措施，是提高水稻產量和品質、減少種植戶經濟損失的關鍵。為了防止環境污染對水稻種植產生影響，應盡可能采取科學的控制方法，運用先進的防治手段。

選擇農藥時，要考慮食品安全與藥劑的有效性。水稻種植者在預防和治理病蟲害時必須遵守相關原則，認識到物理防治法在病蟲害防治中的重要性，促進水稻健康生長[11-12]。

3 結束語

水稻是我國重要的糧食作物。采用先進的栽培技術和病蟲害防治技術可以提高水稻產量與質量，滿足市場需求，解決糧食問題，維護社會穩定與和諧。在水稻生產中，引入先進的病蟲害防治技術是提高水稻產量的關鍵。種植人員需不斷優化水稻種植與病蟲害防治技術，推動我國農業可持續發展。