草莓品種引種觀察試驗初報

湯玲 賀歡 楊馥霞 唐小剛 王衛成

摘要：為豐富永靖縣及周邊地區設施草莓栽培品種結構，以草莓品種妙香7號為對照，對草莓品種白雪公主、寧玉、久香在永靖縣的引種表現進行了觀察。結果表明，草莓品種久香口感酸甜適中，綜合表現良好，折合產量較高，可達30 780.0 kg/hm2，可在當地種植，以豐富當地草莓栽培品種；草莓品種白雪公主口感香甜，果實顏色特殊，建議作為搭配品種種植。

關鍵詞：草莓；品種；引種試驗

中圖分類號：S668.4? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2097-2172（2022）03-0224-03

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2022.03.007

Preliminary Report on Introduction Observation Experiment of

Strawberry Varieties

TANG Ling， HE Huan，YANG Fuxia， TANG Xiaogang， WANG Weicheng

（Institute of Forest， Fruit and Flower， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： To enrich the facility strawberry varieties in Yongjing County and neighboring area， taking Miaoxiang 7 as the control， inroduction performance of Snowwhite， Ningyu， Jiuxiang in Yongjing was evaluated. Results showed that strawberry variety Jiuxiang had a moderate sour and sweet taste with good comprehensive performance and high yield， which was up to 30 780.0 kg/ha， and was considered suitable for local produciton to enrich the local strawberry varieties. Variety Snow white had a sweet taste and special fruit color and was recommended to be planted as a matching variety.

Key words： Strawberry; Variety; Introduction experiment

設施草莓作為冬季上市水果，深受消費者喜愛。永靖縣是甘肅省草莓種植最早的地區之一，并且形成了“劉家峽”草莓品牌［1 ］，該縣距離蘭州市僅95 km，生產的草莓主要銷往臨夏州、蘭州市及周邊地區，其草莓生產形勢對永靖縣及周邊地區有一定的帶動作用。目前，永靖縣草莓栽培品種主要以妙香7號、章姬為主，品種雖有所更新，但仍存在較為單一的問題［2 ］。引進篩選一些產量高、品質好、抗性強的優良品種，對豐富當地設施草莓品種的結構具有積極意義。

我們通過對引進的3個草莓品種白雪公主、寧玉、久香及對照品種妙香7號的物候期、生長特性、果實品質、抗病性等進行調查和評價，以期篩選出適宜永靖縣及周邊地區推廣的草莓品種，豐富設施草莓的品種結構，促進永靖縣草莓產業的發展。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗地概況

試驗在甘肅省臨夏州永靖縣三塬現代農業示范園日光溫室（溫室長66 m，跨度10 m，脊高4.8 m，后墻高3.5 m）進行。該示范園海拔1 820 m，地理位置為北緯35° 53′、東經103° 14′，年平均氣溫8.4 ℃，年日照時數2 500～2 800 h。

1.2? ?供試材料

供試草莓品種分別為引進品種白雪公主（北京市農林科學院選育）、寧玉（江蘇省農業科學院選育）、久香（上海市農業科學院選育），這3個品種草莓苗由鄭州果樹研究所提供。對照品種為當地大面積栽培草莓品種妙香7號（山東農業大學選育），草莓苗為市售生產苗。

1.3? ?試驗方法

試驗于2020年8月至2021年5月進行。每品種定植300株，隨機區組設計，重復3次。采用高壟雙行栽植方式，壟面寬40 cm，壟底寬60 cm，壟溝寬30 cm，壟高25～30 cm，株行距為20 cm×20 cm。種植原則為“上不埋心、下不露根”，弓背朝壟溝面，以方便花序朝壟溝方向生長。緩苗、澆水、施肥等管理措施與園區普通生產標準一致。

1.4? ?調查內容及方法

調查內容包括各品種的物候期、生物學特性、果實品質和抗病性。其中物候期、生物學特性、果實品質的調查方法參照《草莓種質資源描述規范和數據標準》［3 ］。

1.4.1? ? 物候期調查? ? 生長期間觀察記載草莓顯蕾期、始花期、盛花期及果實始熟期。

1.4.2? ? 生物學特性的調查? ? 在盛花后至果實采收前，每品種隨機選擇10株，使用直尺測量株高、葉長、葉寬、葉柄長和冠徑（用直尺測定植株橫徑、縱徑取其平均值），目測花序數。葉面積（LA）計算公式為［4 - 5 ］：

葉面積=0.725 1×葉長×葉寬-0.042 2

式中：葉長為葉柄基部到葉尖的距離，葉寬為與主脈垂直的最大寬度。

1.4.3? ? 果實品質測定? ? 結果盛期每品種隨機采摘20個果實，參照趙密珍［3 ］的方法測定果形、風味等果實品質指標。使用電子天平稱量單果重，使用愛拓PAL-1手持折光儀測定果實可溶性固形物含量。

1.4.4? ? 抗病（蟲）性調查? ? 調查主要病蟲害的發生情況。白粉病、灰霉病發病情況的調查方法是統計全部成熟果實中發病果實數量，計算病果率［6 ］。紅蜘蛛和蚜蟲發生情況的調查方法是根據發生程度，分為“無”“一般”“嚴重”3個等級。

1.5? ?數據分析

試驗數據處理使用Excel軟件，方差分析采用Duncan新復極差法。

2? ?結果與分析

2.1? ?物候期

從表1可知，顯蕾期以寧玉最早，較對照品種妙香7號早10 d；白雪公主最晚，較對照品種妙香7號晚13 d。始花期以寧玉最早，較對照品種妙香7號早5 d；白雪公主最晚，較對照品種妙香7號晚18 d。盛花期以對照品種妙香7號最早；白雪公主最晚，較對照品種妙香7號晚24 d。果實始熟期也以寧玉最早，較對照品種妙香7號早1 d；白雪公主最晚，較對照品種妙香7號晚24 d。久香顯蕾期與對照品種妙香7號相近，僅相差3 d，但其始花期、盛花期、果實始熟期均較晚，分別較對照品種妙香7號晚6、7、12 d。

2.2? ?生物學特性

由表2可以看出，株高寧玉比對照品種妙香7號稍低；久香最矮，為9.95 cm。冠徑久香最大，為31.65 cm；白雪公主最小，為24.65 cm。葉長、葉寬、葉面積白雪公主、寧玉、久香均與對照品種妙香7號差異顯著。其中對照品種妙香7號的葉面積最大，為42.21 cm2，3個引進品種的葉面積差異不顯著，均在21.00～26.00 cm2。白雪公主和久香長勢中等，其葉柄均較短，分別為7.74、7.50 cm。花序數久香較多，與對照品種妙香7號相近，為5.10個；白雪公主和寧玉接近，分別為3.10、3.00個。

2.3? ?果實品質特性

由表3可知，3個引進品種的果實均為圓錐形，對照品種妙香7號為長圓錐形。白雪公主果實為白色，成熟時帶明顯的粉色；寧玉、久香與對照品種妙香7號果實均為紅色。白雪公主和對照品種妙香7號香氣濃郁，寧玉和久香香氣較淡。在風味上，白雪公主甜味偏多，質地軟；對照品種妙香7號風味甜酸，酸味稍多；寧玉風味甜酸，酸味比對照品種妙香7號稍重；久香酸甜適中，質地脆，口感較好。可溶性固形物含量以白雪公主最高，為118.6 g/kg，較對照品種妙香7號增加14.2 g/kg；久香次之，為114.2 g/kg，較對照品種妙香7號增加9.8 g/kg；寧玉最低，為101.4 g/kg，較對照品種妙香7號減少3.0 g/kg。最大單果重以對照品種妙香7號最重，為37.43 g；白雪公主次之，為37.25 g，僅較對照品種妙香7號減少0.18 g；寧玉居第3位，為34.64 g，較對照品種妙香7號減少2.79 g；久香最低，為29.53 g，較對照品種妙香7號減少7.90 g。平均單果重以對照品種妙香7號最重，為22.78 g；寧玉次之，為20.77 g，較對照品種妙香7號減少2.01 g；白雪公主居第3位，為19.20 g，較對照品種妙香7號減少3.58 g；久香最低，為18.34 g，較對照品種妙香7號減少4.44 g。

2.4? ?抗病（蟲）性

對供試草莓品種的病蟲害發生情況調查的結果（表4）表明，供試4個草莓品種均未發現白粉病、灰霉病，亦無紅蜘蛛為害；白雪公主蚜蟲發生嚴重，寧玉、久香、妙香7號則均未發現蚜蟲為害。

2.5? ?產量

從表5可以看出，參試品種的單株產量以對照品種妙香7號最高，為303.34 g；寧玉次之，為271.20 g，較對照品種妙香7號減少32.14 g；久香居第3位，為256.50 g，較對照品種妙香7號減少46.84 g；白雪公主最低，為172.88 g，較對照品種妙香7號減少130.46 g。折合產量也以對照品種妙香7號最高，為36 400.8 kg/hm2；寧玉次之，為32 544.0 kg/hm2，較對照品種妙香7號減產10.60%；久香居第3位，為30 780.0 kg/hm2，較對照品種妙香7號減產15.44%；白雪公主最低，為20 745.6 kg/hm2，較對照品種妙香7號減產43.00%。

3? ?小結

草莓品種的合理引進需觀察引進品種在當地的適應性，觀測品種的長勢、果實品質及抗病性等性狀的綜合表現。試驗結果表明，引進的3個草莓品種各有優缺點。白雪公主植株長勢中等，花期較晚，折合產量為20 745.6 kg/hm2，但其果實顏色特別，未成熟時為白色，成熟時表面為淡粉色，并且味道香甜、售價高，建議作為搭配品種種植［7 ］，以供游客采摘。寧玉長勢較好，果形周正，果實硬度好，折合產量為32 544.0 kg/hm2，但果實口感酸味偏多。久香風味好，酸甜適中，果實硬度不及對照品種妙香7號，折合產量較高，可達30 780.0 kg/hm2，由于花序數多，最大單果重稍小。

綜上所述，久香口感佳，且折合產量較高，可在當地栽培，以豐富永靖縣及周邊地區的草莓栽培品種；白雪公主口感香甜，果實顏色特殊，可作為搭配品種種植。栽培管理中，白雪公主需要注意蚜蟲的及時防治；久香則因株型開張，需及時清理老葉和病葉，可適當地疏花疏果，以提高單果重，使其品質更佳。

參考文獻：

［1］ 安志忠，尤漢文.? 永靖縣草莓產業發展的SWOT分析及建議［J］.? 甘肅農業，2018（1）：50-51.

［2］ 湯? ?玲，賀? ?歡，孔? ?芬，等. 甘肅省草莓產業發展現狀及建議［J］.? 甘肅農業科技，2017（12）：86-89.

［3］ 趙密珍.? 草莓種質資源描述規范和數據標準［M］.? 北京：中國農業出版社，2006.

［4］ 張學明，陳玉波，姚環宇，等.? 5個草莓品種在吉林公主嶺引種試驗［J］.? 中國果樹，2021（1）：59-62.

［5］ 陳秀娟，陳衛平，糜? ?林，等.? 南方草莓葉面積計算方法的研究［J］.? 中國農學通報，2009，25（14）：190-193.

［6］ 李春花，張 晶，王 劍，等.? 15個草莓品種在甘肅中部干旱半干旱區引種篩選［J］.? 林業科技通訊，2020（11）：77-81

［7］ 王慧瑜，王曉云，姚光磊，等.? 11 個草莓品種在河南鄭州栽培比較試驗［J］.? 中國果樹，2021（3）：68-70；76.

收稿日期：2022 - 06 - 28；修訂日期：2022 - 07 - 25

基金項目：甘肅省農業科學院院列中青年基金項目（2021GAAS46）；甘肅省科技廳重點研發計劃項目（21YF1NA369）。

作者簡介：湯? ?玲（1987 — ），女，重慶人，助理研究員，主要從事草莓育種研究工作。Email： tangling916@163.com。

通信作者：王衛成（1968 — ），男，甘肅白銀人，副研究員，主要從事草莓育種研究工作。Email：wang216630@sohu.com。