重慶地區卷丹百合栽培技術試驗

唐冰霞 毛軍 黃振霖 歐建龍

摘 要 當歸以其根入藥，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便等功效。隨著人們生活水平的提高、科學技術的發展，栽培當歸已成為藥用當歸的主要來源。介紹了當歸藥用歷史、植物學特征，從當歸育苗（生地育苗、熟地育苗、設施育苗）、栽植（直播、覆膜移栽、露地移栽）、施肥、防早抽薹、病蟲害防治、采收加工等方面綜述了當歸栽培技術研究進展。

關鍵詞 藥用植物;當歸;藥用歷史;植物學特征;栽培技術

中圖分類號：S567.23 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.01.007

卷丹百合（Lilium lancifolium Thunb.）為百合科百合屬多年生草本植物，具有觀賞、食用和藥用價值，是我國衛生部審批通過的首批藥食兩用植物。其地下鱗莖肉質潔白肥厚，風味清香可口，富含生物堿、蛋白質、淀粉、糖類、果膠、多種維生素和礦物質，營養價值高[1]。具有潤肺止咳、清心安神、鎮靜消炎、調節免疫及抗抑郁等功效[2]。卷丹百合在重慶多個地區栽培，因長期自繁自種，導致種球有所退化，病蟲害也逐年加重，以疫病、炭疽病、病毒病、枯萎病、根蛆等病蟲害為主[3]，因病蟲害減產約30%～50%，影響了百合栽培的總體水平。重慶地區卷丹百合栽培技術目前仍較粗放，研究推廣卷丹百合綠色高效栽培技術具有重要意義。

1? 材料與方法

1.1? 試驗地概況

試驗在南川三泉槐坪試驗基地進行，海拔841 m，年均溫16.6 ℃，年降水量1 185 mm左右，平均日照時數1 273 h，平均無霜期308 d，相對空氣濕度80%，屬亞熱帶季風氣候。試驗地土壤為黃壤，砂質壤土，光照充足、通風良好、土層深厚、肥力均勻、排灌方便。

1.2? 試驗材料及方法

1.2.1? 種球選用

卷丹百合種球由重慶市農業技術推廣總站提供，選用單個鱗莖重20 g以上的健康種球。

1.2.2? 密度栽培試驗

密度試驗設D1、D2、D3、D4共4個處理，分別為5 500、6 500、7 500、8 500株·畝-1（1畝=667 m2）。隨機區組排列，3次重復，小區面積為20 m2。種植前深翻40 cm以上，每畝施腐熟農家肥或商品有機肥500 kg;起高壟，壟高30 cm、寬100 cm;出苗后施用硝硫基復合肥20 kg，開花前施用硝硫基復合肥20 kg。田間管理主要是清除雜草，其他管理措施與大田相同。

1.2.3? 有機肥替代化肥試驗

供試肥料：重慶西山坪生物有機肥（有機質含量74.5%）;新洋豐復合肥（N、P2O5、K2O重量比為15∶15∶15）。

肥料試驗設3個處理：10%有機肥代替化肥;20%有機肥替代化肥;100%化肥為對照，畝用量12 kg。隨機區組排列，3次重復，小區面積10 m2。種植株行距為25 cm×40 cm，于2020年9月播種，有機肥作底肥施用，復合肥分2次施用。

1.2.4? 新農藥篩選試驗

參試藥劑見表1。

農藥試驗依參試藥劑設5個處理，3次重復，共計15個小區，隨機區組設計，小區面積30 m2。

施藥前調查發病基數，每次施藥前及末次施藥后10 d調查發病情況，共調查3次。調查方法：每個小區5點取樣，定點定株調查病害發生情況。記錄病情指數，百合葉部病害病斑分級標準見表2。

病情指數、防治效果（%）計算公式如下：

病情指數=∑（各級病葉數×各級代表值）/調查總葉數×最高級代表值

防治效果=（空白對照區施藥后病情指數-藥劑處理區施藥后病情指數）/空白對照區施藥后病情指數×100%

1.2.5? 其他主要栽培措施

播前深翻40 cm 以上，起高壟栽種，壟高20～30 cm、寬100～150 cm。播種前種球用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液浸泡30 min，取出晾干待播，播種時間為9月初至10月下旬。

2? 結果與分析

2.1? 化肥減施增效對卷丹生長和產量的影響

試驗結果表明，有機肥替代20%的化肥，卷丹地徑、株高、節間距、葉面積（葉長×葉寬）均值分別為10.70 cm、72.5 cm、10.53 mm、2 001.96 mm2（157.14 mm×12.74 mm）;有機肥替代10%的化肥，卷丹地徑、株高、節間距、葉面積（葉長×葉寬）均值分別為9.74 cm、64.65 cm、9.46 mm、1 874.14 mm2（145.17 mm×12.91 mm）;等量化肥，卷丹地徑、株高、節間距、葉面積（葉長×葉寬）均值分別為9.08 cm、70.90 cm、10.12 mm、2 394.29 mm2（146.44 mm×16.35 mm）?？梢钥闯?，有機肥替代部分化肥后，卷丹在地徑、株高等生長勢指標均有明顯優勢。

由表3產量結果可見，折合畝產量（1畝=667 m2），有機肥替代20%化肥、有機肥替代10%的化肥、不施用有機肥分別為960.0、859.2、775.0 kg，即有機肥替代部分化肥比單純施用化肥增產10.86%～23.87%。

2.2? 新品種農藥防效及安全性

施藥后各時期的病情指數及防治效果見表4。由表可知，5種參試藥劑中52.5%噁唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑對卷丹百合葉部病害的防治效果最好。各藥劑在所試劑量下均無藥害發生，對卷丹的生長是安全的。5種藥劑對卷丹疫病都有控制作用，且對卷丹生長十分安全，其中52.5%噁唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑控制效果最好，其持效期在15 d以上，甲霜?霜脲氰與雙炔酰菌胺藥效相當。建議在大面積栽培時，各藥劑交替施用，每次間隔14 d，防效較好。

2.3? 卷丹百合栽培密度試驗結果

試驗表明，密度范圍在5 500～8 500株·畝-1（1畝=667 m2）時，種植密度對卷丹出苗期沒有影響，出苗率均在97%以上。隨著卷丹種植密度的增大，卷丹疫病明顯加重，導致卷丹生育期縮短，提前倒苗，從而影響產量。當畝密度在6 500株時，卷丹的產量最高，為925.93 kg（見表5）。

3? 小結

在重慶地區卷丹百合種植的過程中，有機肥、農藥及栽培密度等因素均對卷丹百合的產量、疫病控制等有明顯影響。本試驗結果表明：1）利用有機肥部分替代化肥比單純施用化肥增產10.86%～23.87%;2）在參試的5種新品種農藥中，52.5%噁唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑對葉片疫病的防治效果最好，持效期在15 d以上，建議在大面積栽培時，各藥劑交替施用，每次間隔14 d;3）種植密度對卷丹出苗期影響不明顯，卷丹出苗率均在97%以上，但隨著卷丹種植密度的增大，疫病明顯加重，導致卷丹生育期縮短，提前倒苗，從而影響產量，建議卷丹百合種植密度采用6 500株·畝-1。

參考文獻：

[1]? 陳福安.卷丹百合無公害高效栽培技術[J].現代農業科技，2019（1）：86-87.

[2]? 李玲，劉湘丹，詹濟華，等.卷丹百合化學成分抗腫瘤活性研究[J].湖南中醫藥大學學報，2018，38（10）：1133-1136.

[3]? 杜艷麗，曹興，王桂清，等.百合灰霉病病原菌鑒定及其部分生物學特性測定[J].南方農業學報，2019，50（2）：307-314.

收稿日期：2021-09-07

基金項目：2020—2021年度重慶市渝北區科技計劃項目“優質食用百合綠色高效栽培技術集成示范”。

作者簡介：唐冰霞（1990—），女，重慶人，碩士，助理研究員，主要從事農業科技研發。E-mail：1016028402@qq.com。