數字經濟背景下山西老字號企業(yè)的轉型與創(chuàng)新

●王 劼

進入21世紀后，隨著信息技術的突飛猛進，信息與數據也開始向社會生活的各個領域滲透，人類開始步入數字經濟時代。近年來，隨著移動互聯(lián)網、云計算、大數據、5G技術的應用，數字經濟逐漸成為中國經濟增長的新引擎。作為承載著豐厚歷史文化的老字號企業(yè)，在數字經濟時代如何走出困境，加快轉型，如何深度融入數字經濟時代，是我們必須深入思考的問題。

一、數字經濟的相關理論及我國發(fā)展現(xiàn)狀

1.數字經濟的內涵。美國作為信息革命的發(fā)源地，最早意識到信息技術會給經濟帶來一場革命，因而數字經濟的相關理論也最早發(fā)源于美國。早在1996年，美國學者唐·塔斯考特就在其著作中預測到信息技術將極大促進商業(yè)的發(fā)展。2002年，美國學者金范秀正式提出了“數字經濟”這一概念，他認為數字經濟的本質就是“商品和服務以信息化形式進行交易”。囿于時代和技術發(fā)展水平，這些概念的提出都具有其局限性。

隨著信息技術的突破和快速增長，數據、網絡、信息等各種要素對于經濟的助推作用日益加大，聯(lián)系更加緊密，數字經濟的概念呼之欲出。經過多年的發(fā)展和醞釀，2016年，在杭州舉辦的G20峰會上，與會各國聯(lián)合發(fā)布了《二十國集團數字經濟發(fā)展與合作倡議》，其中對“數字經濟”做了如下定義，即：“數字經濟是指以使用數字化的知識和信息作為關鍵生產要素、以現(xiàn)代信息網絡作為重要載體、以信息通信技術的有效使用作為效率提升和經濟結構優(yōu)化的重要推動力的一系列經濟活動。”這一概念也得到了世界各國的普遍認可，數字經濟的內涵也得以確定。而從各國對于數字經濟的定義中可以看出，其并非是一種實體型經濟，而是提高經濟運行效率，推動實體經濟發(fā)展的一種方式。

2.數字經濟的優(yōu)勢。目前人們普遍認為，作為一種新的經濟形態(tài)，數字經濟應具有以下優(yōu)勢：第一，信息技術和數據成為重要生產要素。在農業(yè)時代，土地以及勞動力是最重要的生產要素，決定著那個時代農業(yè)生產的規(guī)模與水平。到了工業(yè)時代，技術、資本以及人力資源成為最為關鍵的生產要素。而在數字經濟時代，信息和數據則成為最為關鍵的生產要素，對于經濟發(fā)展起著至關重要的作用。在傳統(tǒng)經濟模式下，生產要素都具有稀缺性，而在數字經濟時代中，作為主要生產要素的數據是可再生的，對經濟的發(fā)展是有持續(xù)性促進作用的。第二，數字經濟能夠大大促進傳統(tǒng)經濟的發(fā)展。數字經濟與傳統(tǒng)經濟模式融合后，可產生質變效應。在多種場合下，數字經濟對傳統(tǒng)經濟模式能夠產生可觀的加成作用，在農業(yè)生產方面，數字化場景讓農業(yè)機械更加智能，田間管理更加高效，畜禽養(yǎng)殖更加規(guī)范安全，在大數據的支持下，人們可以實時掌握作物及養(yǎng)殖信息，較之以往的人工干預更加便捷、合理、高效。通過信息技術和大數據的應用，能夠有效提升農牧業(yè)生產、加工、銷售的各個環(huán)節(jié)，激發(fā)農業(yè)生產的活力。工業(yè)制造方面，在超級計算機的支持下，可將傳統(tǒng)的工業(yè)制造轉變?yōu)椤肮I(yè)智造”，極大地改變了傳統(tǒng)工業(yè)的形態(tài)，將設計、制造、交付連為一體，更好打通上下游鏈條，帶動產業(yè)鏈、供應鏈和價值鏈的提升。在商業(yè)方面，數字經濟打破了傳統(tǒng)的供給和需求界限，數據通過互聯(lián)網、物聯(lián)網相互傳遞流動，促進了供需信息的自由流動，打破了原有的信息繭房，讓流通更加便捷高效。目前，數字經濟已在支付流通領域產生了巨大變革，促進了商業(yè)的轉型升級和快速發(fā)展。第三，數字經濟能夠大幅改變原本的買賣關系。在互聯(lián)網的支持下，買賣雙方可以在互不熟悉的前提下建立聯(lián)系，直接交換供求信息，減少了中間商的層級和數量，經濟流通更加扁平化，從而降低交易成本，提高經濟效率和效益。

3.數字經濟在中國的發(fā)展現(xiàn)狀與前景。目前，隨著國家在信息技術和大數據相關產業(yè)方面的布局，數字經濟在中國呈快速增長的態(tài)勢。自2017年開始，數字經濟每年都被寫入政府工作報告，成為歷年政府工作的重點，到2021年，“十四五”規(guī)劃綱要發(fā)布，其中關于數字化發(fā)展的內容用了一整篇的篇幅。數字經濟已成為中國經濟增長的重要引擎，無論是從發(fā)展規(guī)模方面還是在發(fā)展速度方面都令人矚目。

根據中國信息通信研究院的統(tǒng)計數據，2019年，中國數字經濟規(guī)模達到35.8萬億元，占GDP比重達到36.2%。從各地區(qū)規(guī)模來看，2019年廣東、江蘇等12個省(直轄市)數字經濟規(guī)模超過了1萬億元人民幣。而隨著數字革命的進一步發(fā)展，中國數字經濟還將進一步快速發(fā)展。同時，中國在互聯(lián)網方面的投入也在快速增長，基礎設施建設日漸完善。據2022年9月發(fā)布的《中國互聯(lián)網絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示，截至2021年12月，我國網民規(guī)模達10.32億，互聯(lián)網普及率達73.0%，在網絡基礎建設與信息通信方面，已開通5G基站數達142.5萬個，工業(yè)互聯(lián)網平臺超過150個，在建“5G+工業(yè)互聯(lián)網”項目超2000個，工業(yè)互聯(lián)網和5G技術在國民經濟重點行業(yè)的融合創(chuàng)新不斷加快。

報告表明，我國無論是在移動互聯(lián)網、大數據、云計算等方面的基礎設施建設“硬件”方面，還是在人員素質和使用頻率的“軟件”方面，都有了很大提升，我國在數字經濟發(fā)展方面有著堅實的基礎和廣闊的前景。

二、新時期山西老字號企業(yè)發(fā)展背景與現(xiàn)狀

1.關于老字號企業(yè)的扶持政策不斷出臺。黨的十八大以來，無論是在國家層面，還是在省、市層面，關于扶持老字號企業(yè)發(fā)展的政策不斷出臺，對老字號企業(yè)的扶持力度不斷增大，對于老字號企業(yè)的扶持辦法更加具體，更加完善，可操作性也更強，不少政策從保護、傳承、發(fā)展、創(chuàng)新等方面給出了具體指導意見。

2017年1月，商務部等16部門聯(lián)合印發(fā)了《關于促進老字號改革創(chuàng)新發(fā)展的指導意見》，意見指出，要深入推進供給側結構性改革等各項措施，以促進老字號改革創(chuàng)新發(fā)展。2022年1月，商務部等8部門又出臺了《關于促進老字號創(chuàng)新發(fā)展的意見》，意見一共分為六個部分，主要從加大老字號保護力度、健全老字號傳承體系、激發(fā)老字號創(chuàng)新活力、培育老字號發(fā)展動能等幾個方面對促進老字號企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提出了具體指導意見。

山西省為了加強老字號企業(yè)的傳承與保護，也出臺了相關扶持政策。2021年5月，山西省出臺了《山西省傳承振興老字號行動方案（2021—2023年）》，從推進品牌建設、完善服務體系、加強基礎設施建設、實施數字興商行動計劃等方面，助推老字號企業(yè)高質量健康發(fā)展。方案指出，要力爭用幾年時間，培育形成一批文化底蘊深、產品服務優(yōu)、品牌信譽高、市場競爭強的老字號骨干企業(yè)，促進老字號創(chuàng)造更多社會、經濟和文化價值。

2.山西老字號企業(yè)認定數量逐步增加。自2006年商務部啟動“振興老字號工程”以來，山西先后有27家企業(yè)被認定為“中華老字號”，其中不乏山西廣譽遠國藥有限公司、山西杏花村汾酒集團有限責任公司、山西老陳醋集團有限公司、太原六味齋實業(yè)有限公司、太原雙合成食品有限公司等知名企業(yè)。

從全國來看，山西被認定的“中華老字號企業(yè)”在數量上排名相對靠前，處于中上水平，各企業(yè)都有著悠久的歷史，承載著厚重的文化，但從企業(yè)實力和企業(yè)影響力方面，山西老字號企業(yè)還有較大提升空間。一方面，由于種種原因，不少歷史上影響力較大，歷史文化深厚，在當今仍發(fā)揮著重要作用的企業(yè)未能入圍。另一方面，已評定的中華老字號企業(yè)類型較為單一，行業(yè)覆蓋面較窄。在27家中華老字號企業(yè)中，食品加工類企業(yè)有19家，釀造類企業(yè)有6家，餐飲類企業(yè)有1家，醫(yī)藥類企業(yè)有1家，老字號企業(yè)的行業(yè)覆蓋面有待提高。

為了促進省內老字號企業(yè)的保護和發(fā)展，擴大行業(yè)覆蓋面，在國家層面認定的“中華老字號”基礎上，2019年和2021年，山西省分兩批認定了“三晉老字號”企業(yè)共42家，增加了山西老字號企業(yè)的數量，擴大了行業(yè)覆蓋面。2021年10月，第三批“三晉老字號”認定工作也已啟動。與此同時，長治市也開展了“上黨老字號”的評選工作，先后有13家長治企業(yè)被認定為“上黨老字號”。在政府的支持下，山西老字號企業(yè)數量不斷擴大，分布地域更加廣泛，影響力日益增強，這對進一步發(fā)揮山西本土品牌的優(yōu)勢和示范作用有著重要意義。

3.山西老字號企業(yè)的發(fā)展形勢不斷向好。2022年1月，習近平總書記視察山西，深入考察了平遙牛肉店、宏源泰漆器店和東湖老醋坊等老字號門店，在了解老字號產品的制作過程和技藝后，對老字號企業(yè)給予了極大肯定。這對于山西老字號企業(yè)的經營者和從業(yè)者是一次極大的鼓舞，增強了他們將企業(yè)經營好、將企業(yè)蘊含的傳統(tǒng)文化傳承好的信心，同時也堅定了文化自信。

近年來山西老字號企業(yè)緊跟時代，經營方式更加多元。一方面，一些山西老字號企業(yè)聚焦轉變經營方式，經營更加靈活多樣。例如，擁有“三晉老字號”稱號的太原白鴿服裝有限責任公司，近年來在市場競爭日漸激烈，消費水平日益升級的背景下，不斷轉換觀念、提升技術，在服務、管理、營銷等方面持續(xù)創(chuàng)新，以更好地適應市場需求。通過團體定制和私人定制方式，更好地適應了大眾需求。另一方面，一些山西老字號企業(yè)注重產品升級換代，通過注入時尚元素，跨界融合等各種方式，贏得了更多年輕人的青睞。以生產面點而聞名的太原老字號雙合成，通過開發(fā)榴蓮、芝士等新口味，將時尚元素融入傳統(tǒng)面點，盡顯國潮風格。而作為中國“清香之祖”的汾酒，也與丹麥巧克力品牌聯(lián)合打造酒心巧克力，產品一經推出，便成為人人追捧的明星產品。

近年來山西老字號企業(yè)效益不斷向好。太原酒廠作為釀造行業(yè)的老字號企業(yè)，通過不斷創(chuàng)新發(fā)展，產品升級，品牌塑造等措施，近年來效益不斷向好。2020年，企業(yè)產值3.37億元，納稅8700萬元；2021年，企業(yè)產值6.15億元，納稅1.16億元。自2020年開始，68家平遙牛肉生產企業(yè)被整合為15家，年銷售額由原來的1億元提升至后來的7億多元。可以看出，通過各種改革措施，山西老字號企業(yè)的效益在不斷向好發(fā)展。

三、山西老字號企業(yè)在數字經濟時代的機遇與挑戰(zhàn)

近年來，山西老字號企業(yè)放寬視野，打開思路，積極融入數字經濟，取得了良好的經營業(yè)績，但也面臨著一系列機遇與挑戰(zhàn)。

1.山西老字號企業(yè)在數字經濟時代的機遇。進入新時代以來，在政策支持和技術的助力下，山西老字號企業(yè)在與數字經濟融合方面有著難得的機遇。第一，關于支持老字號企業(yè)更好與數字經濟相融合的政策不斷出臺。近年來，國家出臺的一系列促進老字號企業(yè)發(fā)展的政策中已有較多內容涉及數字經濟，一些政策條文對于如何促進老字號企業(yè)與數字經濟融合給出了具體意見。在2017年發(fā)布的《關于促進老字號改革創(chuàng)新發(fā)展的指導意見》指出，要實施“老字號+互聯(lián)網”工程，引導老字號企業(yè)積極參與電商經營，開發(fā)適合電商銷售模式的產品。在2022年出臺的《關于促進老字號創(chuàng)新發(fā)展的意見》中不僅鼓勵老字號企業(yè)參與線上銷售，更進一步提出要引導老字號企業(yè)將傳統(tǒng)經營和大數據、云計算等現(xiàn)代信息技術融合，在品牌宣傳上要充分利用信息技術，拓展宣傳渠道，擴大受眾面。第二，山西省在數字經濟領域持續(xù)深入發(fā)展。近年來，山西在信息產業(yè)領域的投入不斷加大，基礎設施不斷完善，寬帶網絡及相關服務能力不斷提高。阿里巴巴、百度、華為、中國電科等行業(yè)龍頭相繼落戶山西，起到了很好的帶動和示范作用。在智能制造方面，太鋼不銹、大運汽車等企業(yè)成為數字轉型的標桿，將數字技術和傳統(tǒng)業(yè)態(tài)有機結合，產業(yè)融合速度不斷加快。直播帶貨、在線交易等新模式帶動了新零售業(yè)的快速增長。在此背景下，山西提出要進一步提升數字經濟發(fā)展的速度和質量，加快產業(yè)轉型升級。要繼續(xù)堅持以數字經濟賦能產業(yè)轉型升級，大力推進老字號企業(yè)傳承振興，積極發(fā)展首店經濟、流量型經濟，培育電子商務、無接觸配送、無人零售等新業(yè)態(tài)，培育直播電商基地、跨境電商示范區(qū)。2022年8月，在太原舉辦的“晉陽湖·數字經濟發(fā)展峰會”上，眾多專家學者建言獻策，建議山西大力發(fā)展數字經濟，為山西高質量發(fā)展賦能。第三，老字號企業(yè)與數字經濟融合是大勢所趨。數字經濟的興起為老字號企業(yè)發(fā)展帶來前所未有的紅利，對于老字號企業(yè)打破原有界限，重整資源，擴大宣傳，激發(fā)市場活力，培育新顧客群體有明顯作用。隨著微博、微信、抖音、快手等線上平臺的興起，其便捷性、互動性越來越受到人們青睞，更多企業(yè)開始嘗試“線下+線上”模式，線上講解購物，線下參觀體驗、休閑觀光成為不少老字號企業(yè)的發(fā)展新路徑。

山西老字號企業(yè)“六味齋”積極利用線上平臺促進銷售，擴大影響力。與此同時，“六味齋”還將其清徐廠區(qū)打造成為集工業(yè)旅游、戶外燒烤為一體的景區(qū)，使游客們不但能夠近距離感受到產品生產過程，了解工藝流程，還能夠在其間休閑旅游，享受山水之樂。山西老陳醋集團傾力打造的東湖醋園是山西第一家公司化、工廠化的博物館，游客在其中能夠體驗山西老陳醋的生產工藝和流程，了解山西老陳醋文化內涵。目前，東湖醋園已成為國家AAAA級景區(qū)，正吸引大批游客前來觀光體驗。

2.山西老字號企業(yè)在數字經濟時代面臨的不足與挑戰(zhàn)。第一，一些老字號企業(yè)在數字經濟營銷方面創(chuàng)新能力不足、發(fā)展水平不高。互聯(lián)網時代到來后，極大地改變了人們接受信息的方式，也改變了人們的消費體驗和消費方式。中國網絡零售市場數據報告顯示，2022年上半年，中國社會消費品零售總額約為21萬億元，而網絡零售市場交易規(guī)模約為6.3萬億元，占到總零售額的三成左右，目前還在快速增長中，而移動端網絡交易的發(fā)展則更為迅猛，網絡消費正成為未來消費方式的主流。但對于眾多省內老字號企業(yè)來說，在網絡營銷方面思想準備不足，思維較為僵化。很多老字號企業(yè)缺乏發(fā)展電商的經驗，網絡營銷僅僅局限于有限的幾個平臺，經營模式方面多局限于自營，加盟、特許、連鎖等模式應用不多，與外界缺乏合作，企業(yè)擴張意愿和能力不足。第二，老字號企業(yè)數字經濟人才匱乏，人員素質有待提高。在數字經濟時代，企業(yè)面臨著全方位的變革，涉及領域眾多，其中包含信息技術、法律、傳媒、經濟、管理等領域，而不少老字號企業(yè)人員素質不高，年齡結構老化，缺乏專業(yè)人才支撐。2021年度《中國電子商務人才狀況調查報告》顯示，在被調查企業(yè)中，人員能夠滿足企業(yè)運營要求的僅有28.71%，47.02%的企業(yè)急需淘寶天貓等網絡平臺運營人才，46.53%的企業(yè)急需新媒體、內容創(chuàng)作、社群等領域人才，57.43%的企業(yè)急需主播、網紅達人方向人才，26.73%的企業(yè)急需客服、地推、網銷等方向人才，23.76%的企業(yè)急需復合型高級人才。而作為相對傳統(tǒng)的企業(yè)來講，山西老字號企業(yè)在人才缺口方面只會更大。不少老字號企業(yè)員工學歷較低，管理層缺乏專業(yè)知識和能力，而人才配置僵化、薪酬較低等問題導致的人才流失也是老字號企業(yè)面臨的重要問題。第三，老字號企業(yè)通過數字平臺進行的企業(yè)及品牌宣傳不夠。在品牌宣傳推廣方面，一些老字號企業(yè)仍保有過去那種“酒香不怕巷子深”的觀念，認為自身品牌過硬，信譽高、口碑好，無需過多進行網絡宣傳。企業(yè)網站內容長期得不到更新，企業(yè)和產品信息內容陳舊，原有內容內容單薄，形式單一，不能很好起到宣傳作用。在企業(yè)管理方面，不少老字號企業(yè)網絡建設投入不足，企業(yè)信息化水平較低，網絡辦公應用不足，工作效率不高。在生產方面，不少老字號企業(yè)生產方式較為傳統(tǒng)，生產規(guī)模有限，自動化生產應用進展緩慢。另外，一些企業(yè)除了簡單的廣告或鏈接外，其他網絡營銷手段采用較少，未能在移動互聯(lián)時代提升營銷水平，對于微信、微博、抖音等自媒體平臺和短視頻平臺未能很好利用。一些企業(yè)對自身品牌內涵和歷史挖掘不夠，對企業(yè)歷史缺乏梳理，對于企業(yè)發(fā)展的重要人物和事件脈絡不明，線索不清，更缺乏有效的宣傳。

四、數字經濟時代山西老字號企業(yè)轉型與創(chuàng)新的對策建議

1.轉化思維方式，聚焦網絡營銷模式。山西各老字號企業(yè)要對網絡營銷給與足夠的重視，要認識到網絡營銷是數字時代的大勢所趨，積極轉換思維方式，轉變傳統(tǒng)觀念，營銷逐步從“線下”走向“線上”。要充分利用各種電商平臺，擴大老字號企業(yè)營銷渠道。要引導山西老字號企業(yè)充分利用京東、淘寶、拼多多以及微信、抖音、快手等網絡平臺，建立銷售門店和銷售直播間，也可在網絡上采用加盟、連鎖、專賣等形式，擴大網絡營銷的覆蓋面。

數據是數字經濟時代最重要的要素之一。老字號企業(yè)要充分利用大數據，通過后臺數據分析受眾人群、地域分布、產銷信息等，并根據數據反饋信息進行針對性的精準營銷。根據電商相關數據，線上消費者“90”后占比高達40%，北京稻香村70%以上的線上消費者都在35歲以下。老字號企業(yè)可以根據線上消費多為年輕群體的特點，有針對性地考慮年輕消費者的喜好特點和消費習慣，打造更富時尚潮流的產品，從而擴大營銷面，提升品牌知名度。而百年老字號全聚德則通過根據菜品售出數據進行分析，并通過大眾點評網等APP與顧客交流互動，適時對菜品進行調整改良，精準了解顧客需求，從而贏得更多美譽度。

2.利用數字平臺，樹立良好品牌形象。山西老字號企業(yè)要用好各種網絡載體，打造企業(yè)宣傳平臺。在信息爆炸的時代，企業(yè)自身的信息平臺就是外界獲取企業(yè)信息的權威渠道。首先，老字號企業(yè)要打造好企業(yè)網站。對于一些具備實力的老字號企業(yè)，要加強網站建設，將企業(yè)網站管好用好，充分利用網站展示企業(yè)形象，宣傳企業(yè)歷史及企業(yè)文化，講好企業(yè)發(fā)展故事。一些山西老字號企業(yè)比較注重自身官網建設。如訪問老字號企業(yè)六味齋的官網時，訪問者會在第一時間看到一個短片，“香飄六味齋，賓朋八方來”的宣傳語赫然于上，接著用短短幾張幻燈片片展示企業(yè)發(fā)展歷史，最后將企業(yè)logo、創(chuàng)始年份、中華老字號稱號一一展示。短短幾秒鐘便將企業(yè)形象、企業(yè)歷史和企業(yè)文化展示出來。進入網站后，各個欄目分為“走進六味齋”“新聞動態(tài)”“產品系列”“網點查詢”“食品安全”“食品文化”等欄目，通過這些欄目，訪問者可以更加具體地了解企業(yè)動態(tài)、企業(yè)歷史、企業(yè)文化及產品信息，內容充實豐富。在山西省平遙牛肉集團有限公司的網站上，不僅可以瀏覽到企業(yè)信息，還可以直接從網站訂購相應商品，也可點擊各大購物平臺的鏈接，將電商功能融入官網，讓消費者購物體驗更加安心便捷。而對于一些中小企業(yè)，可充分利用微信公眾號、微博、抖音等平臺，擴大企業(yè)宣傳。

其次，老字號企業(yè)要利用好各個網絡平臺，充分展示老字號企業(yè)文化，通過各種網絡平臺，運用各種方式講好企業(yè)故事，傳播企業(yè)文化。而目前大多數老字號企業(yè)在網絡平臺的宣傳僅僅是就產品而言產品，文化滲透力不足。老字號企業(yè)可以在網絡平臺上向消費者展示企業(yè)承載的非遺文化，也可通過短視頻或者直播的形式展示產品制作過程、吃法用法玩法，講述蘊含的地域文化、衍生的民俗內涵，讓消費者充分感受山西老字號企業(yè)的魅力。

3.加強數字人才培養(yǎng)和引進，擴大充實老字號企業(yè)人才隊伍。人才是數字經濟時代的關鍵要素，是老字號企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎與保障。山西老字號企業(yè)要將數字人才當作企業(yè)的重要資源，打造完善的人才引進培育機制。要建立起數字經濟相關人才的培養(yǎng)體系和培養(yǎng)機制，通過定期培訓的方式傳播數字理念，使員工知曉數字經濟和電子商務的內涵和發(fā)展趨勢，大力提高員工適應數字經濟時代的能力素養(yǎng)，培養(yǎng)員工的互聯(lián)網營銷思維，做好人才梯隊建設，培育一批高素質人才隊伍，以更好適應數字經濟時代背景下的企業(yè)發(fā)展。要通過改善分配機制，加強正向激勵，積極引進信息技術、電商營銷、傳播推廣等領域人才。探索老字號企業(yè)與高校、企業(yè)與社會的合作機制，通過兼職任教、社會實踐、崗位實習的方式，將外部優(yōu)秀電商人才引入老字號企業(yè)。政府部門要制定出臺相關政策，優(yōu)化激勵措施，加強數字人才的引進培育。要做好企業(yè)與人才的溝通工作，引導本地信息技術、網絡工程、大數據、軟件工程、人工智能、物聯(lián)網等專業(yè)人才與老字號企業(yè)合作，進一步促進山西老字號企業(yè)數字化發(fā)展。

4.創(chuàng)新發(fā)展模式，推動老字號企業(yè)向數字化轉型升級。山西老字號企業(yè)要創(chuàng)新發(fā)展模式，積極推進集聚發(fā)展和跨界發(fā)展。政府要引導企業(yè)在各大網絡平臺聯(lián)合營銷，努力形成抱團效應，使山西老字號集約發(fā)展，擴大山西老字號的整體影響力。

同時，政府部門要引導老字號企業(yè)跨界發(fā)展。通過“老字號+動漫”“老字號+非遺”“老字號+影視IP”，將老字號企業(yè)產品打造升級。山西老字號要在以往合作的基礎上，繼續(xù)擴大跨界的廣度與聯(lián)合的深度，進一步推出富有創(chuàng)造力和想象力的產品，賦予山西老字號企業(yè)煥然一新的面貌。

5.做好文旅融合，打造“線上+線下”營銷渠道。山西老字號在注重“線上”營銷的同時，也要利用好“線下”渠道，通過文旅融合的方式，將其歷史文化價值利用好，為老字號企業(yè)的轉型發(fā)展，產業(yè)升級注入新的思路。

政府部門要為老字號企業(yè)創(chuàng)造有利條件，提供優(yōu)補措施，積極幫助老字號企業(yè)進景區(qū)、進場館，引導老字號企業(yè)與相關文旅項目對接，為其發(fā)展拓展渠道。老字號企業(yè)要積極向文旅產業(yè)靠攏，通過景區(qū)聯(lián)合、景點打造等方式，向游客充分展示其歷史文化內涵，增加美譽度和知名度。老字號企業(yè)要利用好自身老店鋪、老網點，在網絡營銷成為未來主流趨勢后，重新定義實體店鋪功能，可將其舊址打造成企業(yè)博物館向游客開放，使之成為展示歷史文化、傳統(tǒng)技藝的窗口。也可通過建設場景體驗園區(qū)，將研發(fā)生產、包裝物流、等環(huán)節(jié)移入園區(qū)，將工業(yè)旅游概念引入其中，打造開放式工廠，讓消費者有機會觀察體現(xiàn)產品生產全過程，提高消費者的認可度。同時也可在園區(qū)內融合傳統(tǒng)技藝展示、觀光游覽、沉浸體驗、休閑養(yǎng)生、文化傳播等功能，將游、購、娛有機結合，拓展老字號企業(yè)的營銷廣度。