調整飲食避免痛風發作

李含梅

痛風易發生在超重、高血脂和高血壓等患者中，且該病的發病年齡已呈現出年輕化趨勢。痛風會給患者的日常生活和工作帶來諸多不良影響。痛風患者的發病時間大多在夜間，并且起病非常突然。發病時，患者的關節會出現劇烈疼痛，伴有紅腫，周圍皮膚溫度升高，關節表面發紫、發亮。患者在初次發病時通常只有一個關節出現疼痛，一般是一只腳的大腳趾，疼痛會持續幾天，2周左右逐漸緩解，最終癥狀消失。但是，如果病情沒有得到控制，不斷惡化，會導致身體多個關節同時發生疼痛，并且發作頻率也會不斷增加。那么，除在醫生指導下進行治療外，患者自己能做什么以緩解病情呢？

高脂飲食、酗酒等不良飲食習慣是導致痛風發病的潛在原因。患者保持正確的飲食方式是減少痛風發作次數，避免病情發展惡化的重要方法。建議患者認真分析自己的日常飲食習慣，發現其中的不當之處，積極進行調整。

多喝水可以幫助身體將多余的尿酸排出體外，有效降低痛風的發作次數。但是，并不是喝什么水都可以。痛風患者不可以喝含糖量高的碳酸飲料，否則會提高痛風發作的可能性。

當人體出現嘌呤代謝紊亂時，會導致尿酸增高，容易引起痛風發作。因此，痛風患者應避免攝入嘌呤含量過高的食物，如動物內臟、鳳尾魚、沙丁魚、肉湯等。

水果中含有多種維生素和膳食纖維，可以調節膳食平衡，促進機體健康。而且，水果中的嘌呤含量往往很少。根據研究，櫻桃等水果還可降低痛風發作的風險。

過量攝入蛋白質、脂肪，會導致機體攝入過量的嘌呤。因此，在日常飲食中應適量食用全谷物、薯類、雜豆類食物，也就是咱們老百姓日常說的“粗雜糧”，滿足機體的熱量需求。比如全麥面、糙米、土豆、燕麥、紅豆等。同時，患者要多吃新鮮蔬菜。

痛風患者可以適度食用富含不飽和脂肪酸的油脂類食物，比如淡水魚、堅果等，這些食物對預防炎癥的發生有一定作用。平時做菜時，您也可以使用橄欖油、亞麻籽油等含有不飽和脂肪酸的食用油。

飲用低脂奶制品或脫脂奶品，不僅可以攝入鈣和蛋白質，也可以利用牛奶中含有的大量水分，幫助機體通過排尿將體內多余的尿酸排出體外。此外，這樣做也可以控制體重的增長。

有長期飲酒習慣的患者一定要及時戒酒，尤其是啤酒。大量飲酒是引起痛風發作的重要原因。

此外，痛風患者應定期進行血尿酸檢查，了解自己疾病的變化情況，加強鍛煉。超重者一定要積極控制體重。

痛風患者除了要控制飲食，也要積極采用正確的藥物治療。如果痛風反復發作，并且癥狀嚴重，患者出現其他并發癥的可能性會非常高，比如冠心病、高血壓、糖尿病、腎功能損害等。所以，痛風患者一定要配合醫生，按量服藥，按時服藥。

痛風發作時，患者的關節會出現劇烈疼痛，關節周圍會發生紅腫等現象，此時患者應盡量臥床休息，將下肢抬高一些，避免活動發病的關節。在出現紅腫的部位適當進行冰敷，可以幫助緩解疼痛。