福建省三明市野生果樹(shù)資源調(diào)查及開(kāi)發(fā)利用建議

邱燕連

(福建省林業(yè)勘察設(shè)計(jì)院，福州 350001)

植物資源影響著人類(lèi)生活生產(chǎn)的方方面面，但人類(lèi)對(duì)植物資源的認(rèn)知、發(fā)掘與利用僅冰山一角，人類(lèi)作為重要資源加以利用的生物不過(guò)500種，世界上90%的食物源于20個(gè)物種，世界上75%的糧食來(lái)自小麥、玉米、水稻等7個(gè)物種[1]。中國(guó)的植物種質(zhì)資源有3萬(wàn)多種，但大部分仍處于深山人不識(shí)的狀態(tài)。為了豐富食源多樣性，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從眾多植物資源中篩選出新的可利用資源，并將其培育成新的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，是一種直接而有效的方式。中國(guó)作為全球植物多樣性及作物遺傳資源最豐富的國(guó)家之一，植物的引種馴化及資源發(fā)掘利用始終受到國(guó)家層面的高度重視[2]。

三明市森林面積179.4萬(wàn)hm2，森林覆蓋率78.14%，享有“中國(guó)綠都”和“綠色寶庫(kù)”等美譽(yù)，有高等植物267科1 062屬2 843種[3]。本文結(jié)合福建省林木種質(zhì)資源普查，查閱有關(guān)文獻(xiàn)[4-7]，對(duì)三明市野生果樹(shù)資源進(jìn)行了分析，并篩選出具有較大開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的野生果樹(shù)資源，以期為三明地區(qū)野生果樹(shù)資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用提供參考。

1 調(diào)查區(qū)域概況

三明市位于福建省中部連接西北隅，武夷山脈與戴云山脈之間，地處北緯25°30′～27°07′、東經(jīng)116°22′～118°39′之間，全境總面積22 965 km2，涉及11個(gè)縣(市、區(qū))(三元區(qū)、永安市、明溪縣、清流縣、寧化縣、建寧縣、泰寧縣、將樂(lè)縣、沙縣、尤溪縣、大田縣)。境內(nèi)以中低山及丘陵為主，北西部為武夷山脈，中部為玳瑁山脈，東南角依傍戴云山脈。全境地勢(shì)總體上呈西南部高，北東部低，最高海拔(建寧白石頂)1 858 m，最低50 m。氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛。夏半年多東風(fēng)炎熱多雨，冬半年多東北風(fēng)寒冷干燥。年平均降水量1 848.5 mm，季節(jié)降水差異明顯，秋季顯著偏少，春季偏多[8]。

2 調(diào)查方法

以線路調(diào)查為主，記錄、拍攝、定位規(guī)劃線路兩側(cè)各10 m范圍內(nèi)的不同樹(shù)種種類(lèi)。三明市天然林按0～300 m、301～600 m、601～900 m、901～1 200 m、1 201～1 500 m、1 501～1 858 m等固定海拔區(qū)間分成6個(gè)不同海拔區(qū)間，同一條路線在同一海拔區(qū)間每個(gè)樹(shù)種需登記一次，同一條線更換海拔區(qū)間后需重新開(kāi)展調(diào)查登記[9]。三明市共計(jì)完成外業(yè)線路調(diào)查2 041條，樣線長(zhǎng)度4 431 km。

3 調(diào)查結(jié)果

3.1 野生果樹(shù)種類(lèi)

經(jīng)分析，三明市野生果樹(shù)資源有28科54屬197種(詳見(jiàn)表1)，以薔薇科種類(lèi)最多(45種)，其次為殼斗科(15種)、忍冬科(14種)、葡萄科(14種)、百合科(12種)、杜鵑花科(11種)、獼猴桃科(10種)等。其中，錐栗、栗、楊梅等種類(lèi)栽培馴化已較為成熟，有多個(gè)品種廣受歡迎。

表1 三明市野生果樹(shù)資源

表1(續(xù))

3.2 野生果樹(shù)資源區(qū)系分析

根據(jù)吳征鎰[10-11]對(duì)中國(guó)種子植物屬的分布區(qū)類(lèi)型劃分特點(diǎn)，將三明市54個(gè)屬的野生果樹(shù)資源劃分為11個(gè)分布區(qū)類(lèi)型和2個(gè)變型(詳見(jiàn)表2)。

表2 三明市野生果樹(shù)資源屬的分布區(qū)類(lèi)型

區(qū)系地理成分的性質(zhì)大致分為熱帶性質(zhì)和溫帶性質(zhì)兩大類(lèi)。用R值代表熱帶分布類(lèi)型屬(2～7型)的數(shù)目之和，T代表溫帶分布類(lèi)型屬(8～14型)的數(shù)目之和，R/T值可以反映植物區(qū)系的性質(zhì)，R/T值愈大，代表熱帶性愈強(qiáng)；反之，比值愈小則溫帶性愈強(qiáng)。R/T>1，說(shuō)明該區(qū)系組成以熱帶成分為主；R/T<1，則說(shuō)明該區(qū)系組成以溫帶成分為主[12]。

各類(lèi)熱帶成分(2～7型)共計(jì)有23屬，占非世界分布屬的43.39%，其中熱帶亞洲至熱帶大洋洲分布(5型)占比最大，為15.09%，有瓜馥木屬、桃金娘屬、野牡丹屬等；各類(lèi)溫帶成分共計(jì)有30屬，占非世界分布屬的56.61%，其中北溫帶成分(8型)占比較大，同時(shí)在整個(gè)分布區(qū)類(lèi)型中也占比最高，為30.19%，該分布區(qū)類(lèi)型以薔薇科的屬最多，如櫻屬、山楂屬、蘋(píng)果屬、薔薇屬等，此外還有楊梅屬、胡桃屬、葡萄屬、胡頹子屬、越桔屬、莢蒾屬等。熱帶分布類(lèi)型23屬，溫帶分布類(lèi)型30屬，R/T值為0.77，小于1，說(shuō)明三明地區(qū)野生果樹(shù)資源區(qū)系組成以溫帶成分為主。

3.3 野生果樹(shù)分類(lèi)

參照中國(guó)果樹(shù)分類(lèi)學(xué)的分類(lèi)方法[13]，將197種野生果樹(shù)按果實(shí)結(jié)構(gòu)為分為五大類(lèi)，包括漿果類(lèi)有121種，核果類(lèi)有42種，堅(jiān)果類(lèi)有18種，仁果類(lèi)有13種，柑果類(lèi)有3種。

1) 漿果類(lèi)果樹(shù)資源：共計(jì)121種，以薔薇科數(shù)量最多，以懸鉤子屬的種類(lèi)為主，如高梁泡、小柱懸鉤子等；其次為百合科、葡萄科、杜鵑花科、獼猴桃科、木通科、柿科等科的種類(lèi)，如菝葜、土茯苓、扁擔(dān)藤、網(wǎng)脈葡萄、南燭、小果珍珠花、毛花獼猴桃、長(zhǎng)葉獼猴桃、野木瓜、三葉木通、延平柿、野柿等。

2) 核果類(lèi)果樹(shù)資源：共計(jì)42種，忍冬科的種類(lèi)最多，以莢蒾屬的種類(lèi)為主，如莢蒾、宜昌莢蒾等；其次為木蘭科、薔薇科、杜英科、鼠李科等科的種類(lèi)，如南五味子、白葉瓜馥木、鐘花櫻桃、浙閩櫻桃、杜英、日本杜英、雀梅藤、鉤刺雀梅藤等。

3) 堅(jiān)果類(lèi)果樹(shù)資源：共計(jì)18種，以殼斗科錐屬的種類(lèi)為主，如米櫧、甜櫧、羅浮錐等，其余科的種類(lèi)較少，如紅豆杉科的榧樹(shù)，胡桃科的臺(tái)灣野核桃、梧桐科的梧桐等。

4) 仁果類(lèi)果樹(shù)資源：共有13種，均為薔薇科的種類(lèi)，如野山楂、大花枇杷、豆梨、金櫻子等。

5) 柑果類(lèi)果樹(shù)資源：共有3種，為蕓香科的種類(lèi)，如金豆、山小桔等。

3.4 具有重要開(kāi)發(fā)價(jià)值的野生果樹(shù)資源

3.4.1種類(lèi)與開(kāi)發(fā)利用的建議

由于各種原因，野生果樹(shù)資源存在適口性差、果實(shí)小、產(chǎn)量低[14]、不易保存等各種原因而未被開(kāi)發(fā)利用，但若經(jīng)過(guò)改良培育，某些種應(yīng)該具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力，如20世紀(jì)初才開(kāi)始馴化的獼猴桃及藍(lán)莓。

根據(jù)野生果樹(shù)資源的果實(shí)性狀、結(jié)果量、口感、適應(yīng)性、資源情況等，對(duì)上述197種資源進(jìn)行篩選，篩選出19種具有較大開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的野生果樹(shù)資源，對(duì)其優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并提出其培育目標(biāo)的建議，以期為新型果樹(shù)的開(kāi)發(fā)利用提供參考，詳見(jiàn)表3。

表3 具有重要開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的野生果樹(shù)資源

3.4.2在三明市境內(nèi)的分布情況

對(duì)19種具有重要開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的野生果樹(shù)在三明市境內(nèi)的分布情況作了簡(jiǎn)單匯總分析，以登記的次數(shù)來(lái)反映其分布的數(shù)量，詳見(jiàn)表4。其中米櫧、野木瓜、南五味子、金櫻子、南酸棗、毛花獼猴桃、蔓胡頹子、赤楠等8個(gè)種類(lèi)調(diào)查登記的次數(shù)超過(guò)900次以上，且在三明市各縣區(qū)內(nèi)均有大量分布，開(kāi)發(fā)利用具有優(yōu)勢(shì)；薜荔、三葉木通、白木通、香港瓜馥木、枳椇、闊葉獼猴桃、長(zhǎng)葉獼猴桃、秀麗四照花等8個(gè)種類(lèi)在三明市境內(nèi)有一定的分布數(shù)量，除了香港瓜馥木，其余種類(lèi)在各縣區(qū)均有分布；分布數(shù)量較少的種類(lèi)為榧樹(shù)、桃金娘及扁擔(dān)藤等3個(gè)種類(lèi)，榧樹(shù)為國(guó)家二級(jí)珍稀瀕危保護(hù)植物，天然資源本身數(shù)量較少，本次普查僅在建寧縣、將樂(lè)縣、明溪縣、寧化縣、永安市、尤溪縣等6個(gè)縣發(fā)現(xiàn)有少量分布，共計(jì)登記數(shù)量10次。桃金娘和扁擔(dān)藤均在福建省南部沿海地區(qū)較為常見(jiàn)，尤其是桃金娘，在福建省西南山坡常成片分布，但在位于中部及偏西北的三明市境內(nèi)則偶見(jiàn)分布，由于其口感較好，風(fēng)味獨(dú)特、結(jié)果量大，是優(yōu)質(zhì)的野生果樹(shù)資源，也可以作為未來(lái)開(kāi)發(fā)利用的對(duì)象。

表4 三明市野生果樹(shù)頻次分布 單位：次

4 建議和結(jié)論

三明市野生果樹(shù)資源種類(lèi)約197種，文中重點(diǎn)篩選了19種具有重要開(kāi)發(fā)價(jià)值的野生果樹(shù)，多為三明市內(nèi)資源量較大的種類(lèi)，其在長(zhǎng)期自然選擇下保留了強(qiáng)大的適應(yīng)性和抗逆性基因，具有豐富的遺傳多樣性，可作為栽培新型水果的原始材料，也是現(xiàn)有果樹(shù)品種改良的重要基礎(chǔ)資源，具有許多潛在的利用價(jià)值[15]。

篩選出培育的目標(biāo)種類(lèi)，明確其培育方向，是開(kāi)展野生果樹(shù)資源開(kāi)發(fā)利用的第一步，實(shí)現(xiàn)其商業(yè)化的道路艱苦且漫長(zhǎng)，有可能面臨多次失敗。在資源開(kāi)發(fā)利用的過(guò)程中，應(yīng)合理有序，加強(qiáng)對(duì)野生資源的有效保護(hù)。

各類(lèi)文獻(xiàn)規(guī)范數(shù)據(jù)選項(xiàng)表