白及與三葉木通立體套種栽培技術初探

李海濤，羅 鳴，吳明開

(1.貴州農業職業學院，貴陽 551400；2.貴州省現代中藥材研究所，貴陽 550006)

隨著貴州農業職業學院百宜實訓基地的快速發展，規劃建成了一批特色農業示范園，其中，規模最大的是三葉木通示范園，其棚架下，尚有大量可開發利用的土地資源。近年來，白及種植處于快速發展壯大的階段，白及適宜在濕潤的沙質土壤環境中生長，具有蘭科植物不耐強光的特點。白及栽培技術成熟，適合套種在三葉木通的棚架下部。因此，本研究大力發展了“數百畝”套種試驗田，構建出了三葉木通與白及立體種植模式，以便綜合利用生長空間，增加單位土地的綜合產值。

白及為蘭科植物白及[Bletillastriata(Thund.)Reichb.f.]的干燥塊莖。性味：苦、甘、澀，微寒。歸肺、肝、胃經。在《神農本草經》記載“白及，味苦，平；主癰腫，惡創，敗疽，傷陰，死肌，胃中邪氣，賊風，鬼擊，痱緩不收[1]。在《本草匯言》記載“白及，斂氣，滲痰，止血，消癰之藥也；此藥質極粘膩，性極收澀，味苦氣寒，善入肺經；凡肺葉破損，因熱壅血瘀而成疾者，以此研末日服，能堅斂肺藏，封填破損，癰腫可消，潰敗可托，死肌可去，膿血可潔，有托舊生新之妙用也[2]。

三葉木通(Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.)是木通科木通屬落葉木質藤本植物。一般生長在光照充足、溫暖濕潤的環境中，其果實種子多，果肉偏少，但氣味芳香，甜度高，風味獨特，具有藥食兩用價值，主要用于果樹、藥材及觀賞用途[3-4]。基于林下種植白及取得的成功經驗[5]，本研究創造性的提出了白及與三葉木通立體套種的仿野生生態栽培技術，進行了適度規模的示范推廣，并取得了預期效果。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

本研究選用安龍縣欣蔓生物科技有限責任公司規模化生產的白及種苗，屬于人工培育的白及組培苗，并經馴化而得的馬鞍型白及種莖。該白及種苗具有大田成活率高，抗逆性強，高產等優點。

1.2 實驗方法

1.2.1試驗設計

2020年3月，在貴陽市烏當區百宜鎮紅旗村設置了三葉木通套種栽培白及試驗田和白及大田栽培試驗田，以上試驗田所用白及種苗和栽培參數，均采用同一標準。具體為，常規旋耕田地，人工起壟，按廂面種植，株行距15 cm×30 cm。每個地塊，設置3個平行樣方，樣方大小均為5 m×12 m，并設置保護行分割各個樣方。2022年7月采收。

1.2.2白及塊莖前處理方法

野外挖出的白及，現場去莖稈，塊莖帶根，盡快運到實驗室。然后，做進一步處理，剪去根，用水清洗，室內通風陰干白及塊莖表面水分。

1.2.3塊莖形態指標

采用游標卡尺精確測量新分叉白及塊莖的最大長度、寬度和厚度等。

1.2.4鮮重和干重

樣品重量采用分析天平精確稱量。清洗干凈的新鮮白及塊莖，隨機選取3塊，首先稱量鮮重；然后，把稱完鮮重的白及放入沸水中(煮沸，10 min)，接著放入鼓風干燥箱(80 ℃，烘干直至恒重)，最后獲得干重。

1.2.5數據統計和分析

所有獲得的數據均為平均值±標準差(M±SD,n=3)表示。

2 結果與討論

2.1 兩種栽培模式下的白及塊莖形態指標

田間試驗兩年后，采收白及塊莖，從表1可以看出，套種栽培的白及塊莖更大，最大長度平均達到了4.80 cm，高于對照組大田種植的塊莖約9.48%；塊莖最大分叉平均寬度達到了4.51 cm，高于對照組大田種植的29.78%；塊莖鮮重、干重達到了21.04 g和4.73 g，分別高于對照組大田種植的57.37%和53.07%。總之，套種栽培的白及各項指標均優于大田種植的白及。

表1 不同栽培模式下的白及塊莖

2.2 生長環境對白及生長的影響

套種栽培條件下，居于上部的三葉木通枝葉遮擋了部分陽光，不但消除了過強的光照對白及生長的影響，而且適當降低了午間高溫時段到達地表的熱量，帶來更加溫和的土壤溫度，這也有利于提升土壤的保水性及土壤養分的釋放。總之，套種條件下具有合適的溫度、光照和水分等環境因子，這些都有利于白及的生長。白及在大田的生長環境波動較大，光照強，尤其是夏季、中午時段，再加上連續干旱等環境條件，大田土壤水分波動也大，影響土壤養分的釋放等，這些都制約白及的生長。

2.3 套種栽培模式下，有利于植物保護

每年的春末夏初，白及和三葉木通，均易發銹病葉斑病等，己唑醇、戊唑醇等農藥對此病防治效果較好[6-7]。套種栽培試驗田進行植物保護時，可以采用兩種作物同時防治，居于上部的三葉木通和地表的白及同時噴灑農藥，不但有利于降低農藥和勞動力成本，而且優于分開防治的效果。

套種栽培白及，有利于降低三葉木通的除草成本，達到了兩者互利共生。套種栽培白及，利用了三葉木通棚架下的閑置土地，不但增加了一份產出，而且，較好地解決了雜草瘋長問題，降低了日常管護的除草成本。

3 結 論

白及-三葉木通套種栽培試驗，闡明了套種條件下，提供了更加溫和的光照、土壤溫度、濕度等良好的生長條件，白及生長得更好，最終獲得了更大、更重的塊莖。且從兩種栽培試驗的過程來看，套種栽培更有利于白及的生長，套種優于白及的套種模式，降低了三葉木通管護的除草成本，農藥成本等，白及與三葉木通套種，兩者是一種相互促進，互利共生的關系。